| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| All | ||||
| Салат с инжиром и сыром халуми | Лёгкий и свежий салат с приятной сладостью инжира. Хрустящий халуми добавляет текстуру, а лимонная заправка и бальзамический крем гармонично дополняют вкус. Фисташка придаёт блюду изысканный акцент. | ░░░ ₽ | ||
| Мини-Буррата с инжиром | Попробуйте «Мини-Буррата с инжиром» из категории «Наша буррата» — нежное сочетание мини-бурраты, сладкого инжира и хрустящих гриссини, дополненное ароматным оливковым маслом. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с инжиром и сыром камамбер | Золотистый багет с хрустящей корочкой, дополненный нежной текстурой камамбера и сладкими кусочками инжира. Лёгкая сладость мёда и аромат кедровых орехов гармонично сочетаются с насыщенным вкусом соуса блю-чиз. Закуска получается изысканной и сытной. | ░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Паста с морепродуктами | Паста с креветками, мидиями, кальмарами, сыром и соусом биск | ░░░░ ₽ | ||
| Паппарделле с мини-бурратой | Паппарделле, белые грибы, шпинат, петрушка, пармезан, трюфельное масло, мини-буррата | ░░░░ ₽ | ||
| Ньоки с беконом и грибами | Ньоки, томатный соус, шампиньоны, сливки, бекон | ░░░ ₽ | ||
| Карбонара | Паста, сливки, соус демиглас, бекон, пармезан, куриный желток | ░░░ ₽ | ||
| Паста с сыром страчателла и соусом песто | Паста, страчателла, соус песто | ░░░ ₽ | ||
| Ньоки с креветками в соусе том ям | Ньоки, паста том ям, кокосовое молоко, креветки, кинза | ░░░ ₽ | ||
| Паппарделле с говядиной и трюфельной пастой | Трюфельная паста, цукини соломкой, красный лук, говядина, паппарделле | ░░░░ ₽ | ||
| Лазанья | ░░░ ₽ | |||
| Пицца | ||||
| С мортаделлой,страчателлой и соусом песто | ░░░░ ₽ | |||
| С окороком и печеным перцем | ░░░░ ₽ | |||
| Осетинский пирог с сыром и картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Четыре сыра | Дорблю, моцарелла, чеддер, пармезан (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пепперони | Пепперони, сыр моцарелла, пармезан (23 см) | ░░░ ₽ | ||
| С морепродуктами | Сливочная основа, кальмары, осьминоги, креветки, чесночное масло (23 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Сливочный лосось | Сливочный соус, моцарелла, красный лук, лосось запеченный, цедра лимона, шпинат (25 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Бьянко-трюфель | Сливочный соус, моцарелла, курица, кабачок, вешенки, трюфельная паста (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| С вешенкой и медовой ветчиной | Томатная основа, моцарелла, вешенка, ветчина в медово-горчичном соусе, фисташковая крошка (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Маргарита | Томатная основа, моцарелла, базилик (25 см.) | ░░░ ₽ | ||
| Страчателла, дорблю и груша | Сливочная основа, дорблю, груша, страчателла, сезонный фрукт (28 см) | ░░░░ ₽ | ||
| С телятиной и вялеными томатами | Томатная основа, говядина, красный лук, каперсы, вяленые томаты, оливки, маслины, халапеньо, чесночное масло, руккола (25 см) | ░░░░ ₽ | ||
| С охотничьими колбасками | Томатная основа, моцарелла, охотничьи колбаски, шампиньоны, красный лук, черри, болгарский перец, зелень (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Лосось шеф-посола | Лосось, крем-чиз, соус гравлакс из французской горчицы и кленового сиропа | ░░░░ ₽ | ||
| Паштет из куриной печени | Паштет из куриной печени с черносливом, авокадо гриль, вишневый соус, бриошь, кедровые орехи | ░░░ ₽ | ||
| Хумус с пряными баклажанами | Хумус, хрустящий баклажан, масло из кинзы, злаковый хлеб | ░░░ ₽ | ||
| Про хлеб | Бриошь, злаковый хлеб, пшеничный хлеб, сливочное масло, соус песто | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта со страчателлой и печеным перцем | Злаковый хлеб, песто, страчателла, печенный перец | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с лососем и страчателлой | Злаковый хлеб, страчателла, с/с лосось, руккола | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с обожженным лососем | Злаковый хлеб, крем чиз, авокадо, обожжённый лосось | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с авокадо и креветками | Злаковый хлеб, крем чиз, авокадо, обжаренные креветки в сладком чили, лайм | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с говядиной | Злаковый хлеб, мусс из рикотты, говядина, томаты, руккола, восточная заправка | ░░░ ₽ | ||
| Мясной сет | ░░░░ ₽ | |||
| Сырные крекеры (цена за 100гр) | Откройте для себя идеальную закуску — хрустящие сырные крекеры, которые покорят вас с первого укуса! В них гармонично сочетаются нежная качотта, пшеничная мука и полезные семена льна, кунжута и чиа, а куркума, сахар и соль добавляют изысканный вку... | ░░░ ₽ | ||
| Мусс из свеклы с халуми и ткемали из крыжовника | Нежная текстура свекольного мусса гармонично сочетается с солоноватостью халуми. Кисло-сладкий ткемали из крыжовника добавляет блюду яркую нотку. Закуска удивляет балансом вкусов и приятной консистенцией. | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Цезарь с тигровыми креветками | Микс-салат, пармезан, соус цезарь, креветки обжаренные, яйцо перепелиное, черри, гренки | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Микс из листьев салата, яйцо перепелиное, пармезан, соус цезарь, филе куриное су-вид, черри, гренки | ░░░ ₽ | ||
| Греческий с крем-чизом | Помидор, огурец, перец болгарский, лук красный, керм-чиз, масло оливковое, маслины | ░░░ ₽ | ||
| Страчателла с томатами | Страчателла, томаты, руккола, соус бальзамик и соус песто | ░░░ ₽ | ||
| С командорским кальмаром гриль | Кальмар командорский, микс из листьев салата, томат, крем чиз, чука, лимонный фреш | ░░░ ₽ | ||
| С хрустящим баклажаном | Томат, сыр моцарелла, хрустящие баклажаны, зеленое масло, сладкий чили, кинза | ░░░ ₽ | ||
| Теплый с говядиной и овощами гриль | Баклажан, кабачок, перец болгарский, руккола, говядина, масло из кинзы | ░░ ₽ | ||
| Капрезе | Моцарелла, томаты, соус песто | ░░░ ₽ | ||
| С морепродуктами | Мидии, кальмар, креветки, грейпфрут, манго, сливочный соус, микс салата | ░░░░ ₽ | ||
| Нисуаз с тунцом | ░░░ ₽ | |||
| Салат с печеной свеклой и страчателлой | ░░░ ₽ | |||
| Оливье от шефа | Салат «Оливье с куриными сердечками» — оригинальная интерпретация классического рецепта. В нём нежные куриные сердечки гармонично сочетаются со свежими и малосольными огурцами, тыквой су-вид, горошком, отварным картофелем, яйцом и сметаной. Подаёт... | ░░░ ₽ | ||
| Салат с тыквой, киноа и курицей су-вид | Салат с тыквой и киноа — лёгкий и питательный салат, который порадует вас своим необычным вкусом. В нём гармонично сочетаются киноа, нежное куриное филе су-вид, сладкая тыква и свежая зелень — руккола и шпинат, а лимонная заправка придаёт блюду яр... | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Пирожное Салями | Шоколадная колбаса с орешками | ░░░ ₽ | ||
| Набор орешков с вареной сгущенкой | ░░░ ₽ | |||
| Набор сырных конфет | Конфеты из сыра качотта в белом шоколаде (9 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ассорти конфет (Матча-кокос, имбирь-лимон, бородинский хлеб) | Набор из трёх видов конфет. Матча-кокос, имбирь-лимон и со вкусом бородинского хлеба | ░░░ ₽ | ||
| Меренговый рулет с вишней | Меренга, маскарпоне, сочная вишня | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти конфет Ягодный микс (Облепиха/малина, черника/розмарин, брусника/апельсин | Облепиха и малина, черника и розмарин, брусника и апельсин | ░░░ ₽ | ||
| Сырок из рикоты | ░░░ ₽ | |||
| Мёд цветочный | ░░░ ₽ | |||
| Рикотта с вишневым соусом | Рикотта, вишневое варенье | ░░░ ₽ | ||
| Конфета из моцареллы | Моцарелла, шоколадная глазурь | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный медовик с клюквой | Шоколадно-медовые коржи со сметанным кремом и клюквой | ░░░ ₽ | ||
| Рикотта с манго и маракуйей | Рикотта, соус с манго и маракуйей, орехи | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с говядиной | Говяжий бульон, говядина, капуста, морковь, свекла. Подается с зеленью, сметаной, горчицей и шпиком и злаковым хлебом | ░░░ ₽ | ||
| Том ям с морепродуктами | Тайский суп на кокосовом молоке с мидиями, кальмарами, креветками и вёшенками, зеленый лук, кинза. Подается с рисом, чили и лаймом | ░░░ ₽ | ||
| Бульон куриный с лапшой | Куриный бульон, куриное филе, лапша, морковь, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Сырный крем-суп | Лук, морковь, сельдерей, картофель, овощной бульон, сливочный сыр страчателла, пармская ветчина | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка с курицей су-вид | Куриное филе, картофель, редис, огурец, яйцо отварное, зелень, минеральная вода, сметана, горчица, лимонный фреш | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка с говядиной | Говядина отварная, картофель, редис, огурец, яйцо отварное, зелень, минеральная вода, сметана, горчица, лимонный фреш | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка с креветками | Креветки, нори, авокадо, редис, огурец, яйцо отварное, зелень минеральная вода, сметана, горчица, лимонный фреш | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка с лососем шеф-посола | ░░░ ₽ | |||
| Суточные Щи с куриными сердечками из печи | ░░░ ₽ | |||
| Тыквенный крем-суп с домашней рикоттой | Тыквенный крем-суп — идеальное блюдо для уютного вечера! Нежный мусс из тыквы в сочетании с рикоттой, хрустящими тыквенными семечками и ароматным маслом из кинзы создаёт неповторимое вкусовое впечатление, а хрустящий хлеб дополнит гастрономическое... | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель фри с пармезаном | ░░░ ₽ | |||
| Мини-картофель | Обжаренный на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Пюре из картофеля | ░░░ ₽ | |||
| Овощи свежие | ░░░ ₽ | |||
| Овощи на гриле | Овощи, обжаренные на гриле | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Кукуруза гриль | Кукуруза на гриле | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Кофе Американо | ░░░ ₽ | |||
| Кофе Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Кофе Латте | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Клубника-базилик | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Манго-кокос | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Цитрусовый | ░░░ ₽ | |||
| Мохито безалкогольный | ░░░ ₽ | |||
| Горячие блюда | ||||
| Ребра свиные | Ребра свиные, запечённые в медово-горчичном соусе, салат из свежего огурца, красного лука, сметаны и зелени | ░░░░ ₽ | ||
| Свиная шея с печеным картофелем | Свиная шея, обжаренная на мангале, гарнир из печеного картофеля, томатный соус и копченая сметана | ░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки 100г (цена за вес сырого продукта) | Обжаренные на гриле креветки в чесночном масле | ░░░ ₽ | ||
| Соте из морепродуктов | Соте из кальмара, мидий, вонголе, осьминога, креветок, сливочная основа, перец чили, зелень, хлеб на закваске | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии в соусе Блю-чиз | Мидии, соус блю-чиз, злаковый хлеб | ░░░░ ₽ | ||
| Big котлета с картофельным пюре | Котлета из cвинo-говяжего фарша, картофельное пюре, соус демиглас, малосольный огурец | ░░░ ₽ | ||
| Куриная грудка су-вид с пюре и соусом блю-чиз и томатами | Куриная грудка су-вид,пюре картофельное, птитим, соус блю чиз | ░░░ ₽ | ||
| Томленая говядина с картофельным пюре и страчателлой | Томленая говядина в овощном соусе, пюре на молоке, страчателла | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк семги 100г (цена за вес сырого продукта) | ░░░ ₽ | |||
| Стейк тунца 100г (цена за вес сырого продукта) | ░░░ ₽ | |||
| Мачете 100г (цена за вес сырого продукта) | ░░░ ₽ | |||
| Филе миньон 100г (цена за вес сырого продукта) | ░░░ ₽ | |||
| Каре ягнёнка 100г (цена за вес сырого продукта) | ░░░ ₽ | |||
| Треска в сыре с брокколи | ░░░░ ₽ | |||
| Поке | ||||
| Поке с тигровыми креветками | Рис в понзу, авокадо в ореховом соусе, огурцы в кимчи, чука, нори, маринованный имбирь, черри, креветки | ░░░ ₽ | ||
| Поке с лососем | Рис в понзу, авокадо в ореховом соусе, огурцы в кимчи, чука, нори, маринованный имбирь, черри, слабосоленый лосось | ░░░ ₽ | ||
| Поке с тунцом | Рис в понзу, авокадо в ореховом соусе, огурцы в кимчи, чука, нори, маринованный имбирь, черри, свежий тунец | ░░░ ₽ | ||
| Сыры | ||||
| Сыр Страчателла 200г | Мягкий сливочный сыр в сливках, в вакуумном стаканчике | ░░░ ₽ | ||
| Йогурт Греческий 180 г | ░░░ ₽ | |||
| Сыр Чечил 100г | ░░░ ₽ | |||
| Сыр Скаморца 100г | ░░░ ₽ | |||
| Сыр Фирменный (полутвердый) 100г | ░░░ ₽ | |||
| Сыр Тильзитер 100г | ░░░ ₽ | |||
| Сыр Гауда 100г | ░░░ ₽ | |||
| Сыр Чеддер 100г | ░░░ ₽ | |||
| Молочные продукты | ||||
| Рикотта 100 г | Классическая рикотта из подготовленной молочной сыворотки со сливками | ░░░ ₽ | ||
| Тартар | ||||
| Тартар из семги с манго | Манго, авокадо и семга в соусе терияки, соус понзу, кунжут, гренки | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины с сыром страчателла | Говядина, сыр страчателла, лук красный, каперсы, огурец малосольный, дижонская горчица, восточная заправка, трюфельное масло, соус ким-чи, кетчуп, петрушка, масло кинзы, багет злаковый | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из тунца | ░░░ ₽ | |||
| Замороженные готовые блюда | ||||
| Печенье ореховое | ░░░ ₽ | |||
| Печенье шоколадное | ░░░ ₽ | |||
| Печенье овсяное с клюквой | ░░░ ₽ | |||
| Блины с яблоком и грушей | ░░░ ₽ | |||
| Блины с рикоттой | ░░░ ₽ | |||
| Блины с маком | ░░░ ₽ | |||
| Рикотники Том Ям | ░░░ ₽ | |||
| Рикотники с копчённой паприкой и луком | ░░░ ₽ | |||
| Рикотники с сулугуни | ░░░ ₽ | |||
| Запеканка из рикотты с малиной | ░░░ ₽ | |||
| Наша буррата | ||||
| Буррата с томатами | Сыр буррата, томаты, гриссини, соус бальзамик | ░░░ ₽ | ||
| Буррата с фокаччей и томатами | Фокачча, буррата, томаты, красный лук | ░░░ ₽ | ||
| Мини буррата с прошутто и вялеными черри | Мини бурратв, прошутто, вяленные черри | ░░░ ₽ | ||
| Мини-буррата с печеным перцем | Сыр мини-буррата, печеный болгарский перец | ░░░ ₽ | ||
| Наши сыры | ||||
| Ассорти твердых сыров | Сыры качотта, белпер, классический, пармезан, гриссини, прошутто, маслины, оливки, вяленые томаты, соус песто | ░░░░ ₽ | ||
| Сырный сет | Мини-буратта, узелки моцареллы, качотта, сыр классический, чечил, сулугуни, белпер, сырные крекеры, сырные конфеты, печеный перец, мед | ░░░░ ₽ | ||