| Холодные закуски |
|---|
| Ассорти благородных сыров | Ассорти благородных сыров. Пармезан, моцарелла, камамбер, сыр с благородной плесенью, грецкий орех, цветочный мёд, виноград. | ░░░ ₽ |
| Закуска к вину | Закуска к вину Пармезан, моцарелла, камамбер, сыр с благородной плесенью, ростбиф, сыровяленный окорок, оливки, вяленный томаты, томаты, печеный перец со сливочным сыром | ░░░░ ₽ |
| Тарелка мясных деликатесов | Тарелка мясных деликатесов буженина, галантин куриный, язык говяжий,ростбиф из телятины | ░░░░ ₽ |
| Тарелка благородной рыбы | Тарелка благородной рыбы с/с муксун, м/с форель, байкальская рыба, масло сливочное | ░░░░ ₽ |
| Пикантные рулеты из баклажанов | Пикантные рулеты из баклажанов. Пикантная сырная паста с чесноком и томатами черри, закрученная в слайсы бжаренных баклажанов. | ░░░ ₽ |
| Сибирская закуска к водке | Сибирская закуска к водке маринованная капуста, помидоры, огурцы,грузди, сало соленое, студень говяжий | ░░░░ ₽ |
| Солёные грузди с домашней сметаной | Солёные грузди с домашней сметаной. | ░░░ ₽ |
| Соленья из погреба | Соленья из погреба. Огурцы, помидоры домашнего посола, маринованная капуста. Лук, зелень. | ░░░ ₽ |
| Тарелка свежих овощей | Тарелка свежих овощей. Огурец, помидор, редис, перец болгарский. Зелень. | ░░░ ₽ |
| Тарелка сезонных фруктов. | Тарелка сезонных фруктов. | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Тирамису | | ░░░ ₽ |
| Мини Павлова | | ░░░ ₽ |
| Три шоколада | | ░░░ ₽ |
| Меренговый рулет | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Жульен в булке с грибами и цыпленком | Жульен в булке с грибами и цыпленком | ░░░ ₽ |
| Хрустящие кольца кальмаров | Хрустящие кольца кальмаров | ░░░ ₽ |
| Хрустящие баклажаны в азиатском соусе | Хрустящие баклажаны в азиатском соусе | ░░░ ₽ |
| Запечёные мидии | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Картофель отварной | | ░░░ ₽ |
| Картофель айдахо | | ░░░ ₽ |
| Хлеб |
|---|
| Хлебная корзина банкет (реберная) | Хлебная корзина банкет (реберная) | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Морс Брусничный | | ░░░ ₽ |
| Вода Волна Байкала газ/негаз | Вода Волна Байкала газ/негаз | ░░░ ₽ |
| Горячее |
|---|
| Ассорти шашлыков | Ассорти шашлыков. Ассорти шашлыков из свинины, курицы. Подаётся с картофельными дольками, огурцами бурбон и томатным соусом. | ░░░░ ₽ |
| Щука по-крестьянски | Щука по-крестьянски. Фаршированная щука с овощами и белыми грибами. | ░░░░ ₽ |
| Буженина | Буженина. Шейка свиная, шпигованная овощами, запеченная с ароматными приправами, подаётся со сливочным соусом из белых грибов в качестве гарнира картофель запеченный. | ░░░░ ₽ |
| Мясное ассорти с гриля | Мясное ассорти с гриля. Фермерский цыпленок, домашняя свинина, медальоны из телятины, овощи фри | ░░░░ ₽ |
| Дуэт норвежского лосося и байкальского сига | Дуэт норвежского лосося и байкальского сига (обжаренные стейки на гриле подаются со сливочно-грибным соусом и запеченным картофелем) | ░░░░ ₽ |
| Салат |
|---|
| Греческий салат | Греческий салат. Классический салат на основе свежих овощей, сыра фета и маслин, заправлен оливковым маслом, соком лимона, с добавлением бальзамического уксуса. | ░░░ ₽ |
| Салат с куриным филе, грушей и сыром с голубой плесенью | Салат с куриным филе, грушей и сыром с голубой плесенью. Нежное куриное филе в сочетании с грушей припущенной в анисовом сиропе и сыра с благородной плесенью, подаётся на подушке микс салата заправлен медово-горчичным соусом. | ░░░ ₽ |
| Салат с языком и яйцом пашот | Салат с языком и яйцом пашот | ░░░ ₽ |
| Домашний оливье с курицей и яблоком. | Домашний оливье с курицей и яблоком. | ░░░ ₽ |
| Сельдь под шубой. | | ░░░ ₽ |
| Салат с лососем и хрустящим картофелем. | Салат с лососем и хрустящим картофелем. Филе сёмги пряного посла в сочетании свежих овощей, заправленый соусом майонез в дополнении хрустящего картофеля пай. | ░░░ ₽ |
| Салат с сигом и печеным картофелем | Салат с сигом и печеным картофелем | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом и вялеными томатами | Салат с ростбифом и вялеными томатами | ░░░ ₽ |
| Мини-салаты и закуски в шотах |
|---|
| Мини салат греческий на шпажке | Мини салат греческий на шпажке | ░░░ ₽ |
| Мини шпажка с ростбифом ,черри под соусом Таннато | Мини шпажка с ростбифом ,черри под соусом Таннато | ░░░ ₽ |
| Мини Капрезе | | ░░░ ₽ |
| Тигровая креветка в миндале с соусом манго чили | Тигровая креветка в миндале с соусом манго чили | ░░░ ₽ |
| Мини шпажка с куриным филе, пряной грушей и голубым сыром | Мини шпажка с куриным филе, пряной грушей и голубым сыром | ░░░ ₽ |
| Шу с салатом Оливье | | ░░░ ₽ |
| Шпажка с салатом цезарь с курицей | Шпажка с салатом цезарь с курицей | ░░░ ₽ |
| Шпажка с салатом цезарь с лососем | Шпажка с салатом цезарь с лососем | ░░░ ₽ |
| Шпажка с салатом цезарь с креветкой | Шпажка с салатом цезарь с креветкой | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски и канапе |
|---|
| Перечный Камамбер с грецким орехом и виноградом | Перечный Камамбер с грецким орехом и виноградом | ░░░ ₽ |
| Витки из семги с сыром Филадельфия и кедровым орехом | Витки из семги с сыром Филадельфия и кедровым орехом | ░░░ ₽ |
| Бриошь с малосоленой семгой и греческой маслиной | Бриошь с малосоленой семгой и греческой маслиной | ░░░ ₽ |
| Сельдь пряного посола на бородинском хлебе с свекольным мармеладом | Сельдь пряного посола на бородинском хлебе с свекольным мармеладом | ░░░ ₽ |
| Бриошь с сигом и сладким огурцом . | Бриошь с сигом и сладким огурцом | ░░░ ₽ |
| Круассан с лососем и сливочным хреном | Круассан с лососем и сливочным хреном | ░░░ ₽ |
| Сырокопченый окорок с печеным перцем | Сырокопченый окорок с печеным перцем | ░░░ ₽ |
| Канапе с языком и маринованным огурчиком. | Канапе с языком и маринованным огурчиком. | ░░░ ₽ |
| Буженина с сыром пармезан и помидором чери | Буженина с сыром пармезан и помидором чери | ░░░ ₽ |