| Торты |
|---|
| Торт Медовик | | ░░░░ ₽ |
| Торт Сердце | | ░░░░ ₽ |
| Торт Сникерс | | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Говядина с запеченными овощами и трюфельным соусом | Запеченный ростбиф с печеными овощами с миксом салатов, заправлен соусом на основе оливкового масла, горчицы дижонской, меда, лимонного фреша, тимьяна. Также сверху поливается трюфельным соусом | ░░░ ₽ |
| Зелёный салат с авокадо | Микс из зелени, авокадо, киноа, бобов эдамамэ, зеленого яблока, слайсов свежего цукини, стебля сельдерея и медового пекана. Заправлен соусом на основе авокадо, имбиря, базилика, шпината, эстрагона, сока лимона, винного уксуса и оливкового масла | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с креветками | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с курицей | | ░░░ ₽ |
| Салат по-римски | | ░░░ ₽ |
| Салат с креветками и авокадо | Теплый салат с креветками, авокадо, сыром страчаттелла в цитрусовой заправке | ░░░ ₽ |
| Салат со свеклой, пряной грушей и брынзой | Запеченная свекла (запекается с тимьяном, розмарином, чесноком) с пряной грушей (ваниль, корица, цедра лимона, сахар), руколой, грецких орехом и сыром брынза, заправлен бальзамическим соусом (уксус бальзамический, мед, прованские травы) | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Брускетта с лососем и авокадо | Чиабатта, подсушенная на гриле, с лососем, авокадо, свежим огурцом и рукколой | ░░░ ₽ |
| Брускетта с ростбифом и печеным перцем | Чиабатта с ростбифом, печеным перцем, рукколой и соусом песто | ░░░ ₽ |
| Винная тарелка | | ░░░░ ₽ |
| Вителло тоннато с соусом из тунца | Домашний лангет (запеченное мясо в итальянских травах) из говядины нарезается тонкими слайсами, поливается соусом из тунца, посыпается гренками из тостового хлеба и каперсами. Украшается салатом руккола | ░░░ ₽ |
| Кальмары с печеным перцем и сыром фета | Обжаренное филе кальмара подается с запеченным перцем, кубиками сыра фета и соусом песто. Украшается палочками гриссини | ░░░ ₽ |
| Карпаччо из говядины | Тонко нарезанная сырая говядина под маринадом на основе оливкового масла и бальзамического крема, подается с нарезанным стеблем сельдерея, салатом рукола и слайсами сыра грюйер | ░░░ ₽ |
| Мидии запеченные с горгонзолой в белом вине | Мидии в створках томятся в белом вине, рыбном бульоне, с добавлением чеснока, тимьяна, сливок и сыра горгонзола. Подаются с пшеничным тартином, маслом базилика и зеленым луком (15 шт.) | ░░░ ₽ |
| Сырная тарелка | | ░░░░ ₽ |
| Фокаччини с мортаделлой, страчателлой и фисташками | 3 маленькие лепешки с начинкой из мортаделлы, страчателлы, руколы и дробленой фисташки | ░░░ ₽ |
| Фокаччини с прошутто | 3 маленькие лепешки (корочка запеченной лепешки смазывается оливковым маслом, солью и перцем) с начинкой из прошутто, руколы и страчателлы | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Крем-суп из тыквы с горгонзолой | Запеченная тыква, морковь, лук, сельдерей, сливки, подается с крошкой сыра горгонзола и поливается бальзамическим кремом и зеленым маслом | ░░░ ₽ |
| Лапша домашняя с перепелкой | | ░░░ ₽ |
| Суп с морепродуктами | | ░░░ ₽ |
| Пицца |
|---|
| Пицца Маргарита классическая | Тонкое тесто с томатным итальянским соусом (томаты в собственном соку с орегано и базиликом) и сыром моцарелла и листья свежего базилика, 30 см в диаметре, 6 кусочков | ░░░ ₽ |
| Пицца Парма-трюфель | | ░░░ ₽ |
| Пицца Пеперони | Основа — пицца Маргарита с добавлением колбасы пеперони (острая сырокопченая колбаса), болгарского перца, маслин, перца халапеньо | ░░░ ₽ |
| Пицца Четыре сыра | | ░░░░ ₽ |
| Пицца мясная | | ░░░ ₽ |
| Пицца с ветчиной и грибами | Основа пицца Маргарита с добавлением ветчины и шампиньонов | ░░░ ₽ |
| Пицца с горгонзолой и грушей | | ░░░ ₽ |
| Пицца с мортаделлой | | ░░░ ₽ |
| Фокачча с пармезаном | | ░░░ ₽ |
| Фокачча с розмарином | | ░░░ ₽ |
| Фокачча с соусом песто | | ░░░ ₽ |
| Паста |
|---|
| Лазанья Болоньезе | | ░░░ ₽ |
| Папарделли ли Вителло | Паста паппарделле (широкая итальянская паста около 2-3 см) с обжаренной говядиной с добавлением жареного лука, печеного перца, каперсов, томатов конкассе в соусе Наполи (томатный соус из проваренных томатов в собственном соку), подается со слайсами с | ░░░ ₽ |
| Равиоли с курицей и творожным сыром | Итальянские пельмешки с куриным филе и творожным сыром, подаются со сливочным соусом, шпинатом и сыром Грюйер | ░░░ ₽ |
| Ризотто с лесными грибами | | ░░░ ₽ |
| Тальятелле Карбонара | | ░░░ ₽ |
| Тальятелле с креветками, спаржей и имбирным Песто | Домашняя паста тальятелле (плоская итальянская паста шириной 6-8 мм) с добавлением шпината, готовится в рыбном бульоне и соусе имбирный песто с добавлением обжаренных креветок, спаржи и томатов черри. Подается со слайсами сыра Грюйер и микрозеленью | ░░░ ₽ |
| Тальятелле с морепродуктами | Домашняя паста с добавлением чернил каракатицы готовится с морепродуктами (креветки, кальмары, мидии). Три варианта соуса - сливочный, сливки с песто, томатный | ░░░ ₽ |
| Тальяттелле Карбонара с морепродуктами | Домашняя паста тальятелле с морепродуктами. Морепродукты обжариваются в белом вине, рыбном бульоне с добавлением желтка, сыра грюйер, чеснока, масла базилика | ░░░ ₽ |
| Феттуччине а-ля Калабрезе с курицей и грибами | Домашняя паста в виде плоских лент шириной 6-7 мм, куриное филе обжаривается с шампиньонами с добавлением белого вина, куриного бульона, чеснока и соуса Песто -Калабрезе (болгарский перец, лук, чеснок, вяленые томаты, базилик, пармезан, рикотта) пода | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Итальянский Гуляш из мидий и креветок | Наваристый гуляш из мидий, вонголе, филе лосося и трески, морского гребешка, кальмаров, креветок, приготовленный в рыбном бульоне с добавлением белого вина, острого томатного соуса и рубленой петрушки. Подается с пшеничным хлебом | ░░░░ ₽ |
| Камбала, пюре из печеного картофеля, томаты конкассе, демиглас | | ░░░ ₽ |
| Куриная грудка с прошутто и сыром грюйер | Куриная грудка фаршируется прошутто и сыром грюйер и готовится в су-вид, подается с печеными овощами и картофельным пюре с мускатным орехом. Курица поливается соусом Глис | ░░░ ₽ |
| Медальоны из телятины с пряными овощами | Вырезка телячья готовится в су-вид до состояния медиум, режется на 2-3 медальона, возможна прожарка больше - медиум велл, подаются медальоны на подушке из печеных овощей поливаются сливочным соусом с сыром горгонзола, а сверху крошка сыра горгонзола | ░░░░ ₽ |
| Свиная вырезка в беконе под трюфельным соусом | | ░░░ ₽ |
| Свиные ребра барбекью | | ░░░ ₽ |
| Стейк из семги на гриле с брокколи | | ░░░░ ₽ |
| Томленые телячьи щечки | | ░░░ ₽ |
| Треска Изолана в белом вине с картофелем и базиликом | Филе трески обжаривается, подается с картофелем, а также поливается острым томатным соусом на основе томатов в собственном соку и белого вина с каперсами, маслинами Каламата, чесноком, перцем чили и маслом базилика | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Десерт Римские каникулы | Наш фирменный десерт на основе мусса из белого шоколада и миндального бисквита с пропитанным б/а ромом изюмом с грильяжно-вафельной прослойкой. Подается с клубничным соусом и мятой в виде кусочка торта | ░░░ ₽ |
| Дольчик в ассортименте | Песочная корзиночка с начинкой в ассортименте (3 шт.) | ░░░ ₽ |
| Йогуртовая Панна кота | Йогуртовая пана котта - итальянский десерт из йогурта, желатина, ванили с шоколадным бисквитом и пряным вишневым конфитюром | ░░░ ₽ |
| Макарони в ассортименте | Десерт из миндальной муки с начинкой на выбор (3 шт.) | ░░░ ₽ |
| Наполеон | | ░░░ ₽ |
| Пирожное картошка | | ░░░ ₽ |
| Рулет яблоко-корица | | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Сок Фреш | | ░░░ ₽ |