| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Крафтовые бургеры | ||||
| Бургер Beef classic с говядиной | Классическая котлета гриль из говядины, на подушке из томатного соуса, со слайсом помидора, свежими листьями салата, ломтиком сыра чеддер, сырным соусом, маринованными огурчиками и сладким крымским луком. *Внешний вид блюда может отличаться от изобра | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Beef classic с говядиной и перцем халапеньо | Классическая котлета гриль из говядины, на подушке из томатного соуса, со слайсом помидора, свежими листьями салата, ломтиком сыра чеддер, сырным соусом, маринованными огурчиками и сладким крымским луком. *Внешний вид блюда может отличаться от изобра | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Cherry-камамбер с мраморной говядиной | Сочный бургер с котлетой-гриль из мраморной говядины, сырным и горчичным соусами, соусом из томленой вишни, сыром камамбер во фритюре и рукколы. *Внешний вид блюда может отличаться от изображения на картинке, для того, чтобы вы могли лучше видеть из | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Chicken classic с курицей | Котлета гриль из сочной курочки, микс соусов барбекю, сырного и айоли, ломтик сыра чеддер, слайс спелого розового томата, маринованные огурчики, свежие листья салата и кольца сладкого крымского лука. *Внешний вид блюда может отличаться от изображения | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Chicken с курицей и ананасом | Котлета гриль из сочной курочки с добавлением бекона, ломтик чеддера и слайс спелого розового томата, свежие листья салата и кольца сладкого крымского лука в заправке из пикантного ананасового конфи. *Внешний вид блюда может отличаться от изображения | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Chicken с яйцом пашот | Пикантный бургер с котлетой гриль из сочной курочки с добавлением ветчины, яйцом пашот, ломтиком сыра чеддер, крымским сладким луком, салатом айсберг, маринованным огурчиком, пряными специями в медово-горчичной заправке. *Внешний вид блюда может отли | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Fish с тунцом | Стейк из тунца, прожарки medium в хрустящей кунжутной корочке, с заправкой из миксов пряных соусов, хрустящей соломки картофеля пай и свежей рукколы. *Внешний вид блюда может отличаться от изображения на картинке, для того, чтобы вы могли лучше видет | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Meat с говядиной и свининой | Особенная котлета гриль из двух видов мяса: говядины и свинины, салатом Cole slaw с заправкой из соуса карри, ломтиком чеддера, слайсом спелого розового томата, маринованными огурчиками и кольцами сладкого крымского лука. *Внешний вид блюда может отл | ░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| Пицца Гавайская | Фирменное тонкое тесто, пицца-соус белый, ветчина, ананас, моцарелла, перец болгарский маринованный. Диаметр 30 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Куриный жульен | Фирменное тонкое тесто, соус сливочный, курица, шампиньоны, моцарелла, пармезан, лук крымский. Диаметр 30 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Маргарита | Фирменное тонкое тесто, пицца-соус, помидоры черри, моцарелла, соус песто, соль, специи. Диаметр 30 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Мясная | Фирменное тонкое тесто, пицца-соус авторский, бекон, ветчина, люля кебаб говядина, сервелат, моцарелла, шампиньоны свежие, огурцы маринованные, помидоры черри, перец болгарский маринованный, укроп. Диаметр 30 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Мясная с перцем халапеньо | Фирменное тонкое тесто, пицца-соус авторский, бекон, ветчина, люля кебаб говядина, сервелат, моцарелла, шампиньоны свежие, огурцы маринованные, помидоры черри, перец болгарский маринованный, перец халапеньо, укроп. Диаметр 30 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Салями | Фирменное тонкое тесто, пицца-соус красный, моцарелла, колбаса варено-копченая, соль, специи. Диаметр 30 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Цезарь с курицей | Фирменное тонкое тесто, пицца-соус белый, соус цезарь, курица, моцарелла, яйца перепелиные, помидоры черри, айсберг, романо, пармезан. Диаметр 30 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Четыре сыра | Фирменное тонкое тесто, моцарелла, соус сырный, чеддер красный, сыр креметта, сыр ДорБлю. Диаметр 30 см | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Ассорти сала с ржаными гренками | Сало домашнее соленое, сало копченое. Подается с зеленым лучком, маринованными огурчиками, ржаными гренками и хреном | ░░░ ₽ | ||
| Гренки чесночные с соусом тартар | Гренки из бородинского хлеба, с чесноком и сыром пармезан, подаются с соусом тартар | ░░░ ₽ | ||
| Греческие пирожки с сыром | Хрустящее тесто Фило, три сыра, свежая зелень, соль, специи. Подается с ежевичным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Запеченные ребрышки в фирменном соусе терияки большая порция | Запеченные ребрышки в фирменном соусе терияки стандарт | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченные ребрышки в фирменном соусе терияки стандарт | Запеченные ребрышки в фирменном соусе терияки стандартная порция | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в кляре | Креветки в фирменном кляре темпура, обжаренные во фритюре. Подаются с фирменным соусом для горячих закусок | ░░░ ₽ | ||
| Куриные крылышки Фри | Куриные крылышки, замаринованные в соусе со специями и обжаренные во фритюре | ░░░ ₽ | ||
| Мидии Блю Чиз | Мидии в створках, сливки, сыр Дор Блю, вино белое сухое, сельдерей, чеснок, специи. Подается с чиабаттой | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы куриные | Наггетсы куриные. Подается с классическим кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Ржаные гренки с шпик-паштетом | Пикантный чесночный паштет из перекрученного сала. Подается с пушкинским хлебом | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с отварным картофелем и ржаными гренками | Кусочки филе сельди слабосолёной с запеченным картофелем и маринованным ялтинским луком | ░░░ ₽ | ||
| Сырные палочки | Сырные палочки в фирменном кляре. Подаются с соусом на выбор: ежевичный или айоли | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящая лепешка с картофелем и сыром | Хрустящая лепешка с начинкой из сыра, картофеля и зелени | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящая лепешка с мясом | Хрустящее тонкое тесто, говядина и зелень | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Ассорти овощное | Классический ассорти из ароматных помидоров, хрустящих огурцов, болгарского перца, свежего редиса, свежей зелени. Подается с соусом тар-тар | ░░░ ₽ | ||
| Микс-салат с креветками и авокадо | Салат романо, айсберг, руккола, помидоры, авокадо, кедровые орехи, креветки тигровые, сыр пармезан, апельсиновая заправка | ░░░ ₽ | ||
| Салат Греческий | Свежая руккола, помидоры, огурцы, болгарский перец, лук ялтинский сладкий, оливки, сыр Сиртаки под фирменным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат Кахури | Говяжья вырезка, свежие огурцы, болгарский перец, помидоры, ялтинский лук, кинза, петрушка, молотые грецкие орехи, острая абхазская аджика | ░░░ ₽ | ||
| Салат Оливье | Картофель, морковь, огурцы свежие, огурцы маринованные, яйца куриные, яблоко, докторская колбаса, горошек зеленый, домашний майонез | ░░░ ₽ | ||
| Салат Оливье с лососем | Картофель, морковь, огурцы свежие, корнишоны маринованные, яйца куриные, микрозелень, лосось слабосоленый, горошек зеленый, фирменная заправка. Подаётся с фокаччей | ░░░ ₽ | ||
| Салат Хрустящий баклажан | Обжаренные во фритюре кусочки баклажана под фирменным соусом, помидоры, сливочный сыр, кинза, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с креветками | Салат романо, салат айсберг, помидоры черри, перепелиные яйца, сыр пармезан, тигровые креветки, фирменный соус Цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с курицей | Салат романо, салат айсберг, помидоры черри, перепелиные яйца, сыр пармезан, куриное бедро, соус Цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с лососем | Салат романо, салат айсберг, помидоры черри, перепелиные яйца, сыр пармезан, лосось слабосоленый, фирменный соус Цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с говядиной | Сытный, ароматный борщ по классическому рецепту. Подается с чесночной пражской булочкой и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Солянка мясная со сметаной | Вкусная наваристая солянка из говядины с копчёностями, зеленью, лимоном и порцией сметаны | ░░░ ₽ | ||
| Суп гороховый с сырными чипсами | Сытный, ароматный гороховый суп из копченых свиных ребрышек с сырными чипсами и зеленью. Гастрономическое преображение классического вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Суп-лапша по-домашнему | Прозрачный насыщенный куриный бульон, нежная мякоть курицы, яичная лапша собственного приготовления, лучок, морковь, зелень, подается с перепелиным яйцом и свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Том Ям | Пикантный острый суп с морепродуктами, заправленный кокосовым молоком, с ломтиками шампиньонов, помидорами черри, белым рисом и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бефстроганов с картофельным пюре | Говядина, обжаренная с луком и тушеная в сливочном соусе. Подаётся с воздушным картофельным пюре. 135/130 гр. Состав: блюдо кулинарное бефстроганов (вырезка говяжья охлажденная, бульон говяжий процеженный, сливки 22% жирности, лук репчатый свежий, че | ░░░ ₽ | ||
| Говяжья вырезка на гриле с соусом Вителло тоннато | Говяжья вырезка со слайсами кабачков и шампиньонов в фирменном соусе Вителло тоннато. Состав: говяжья вырезка охлажденная, шампиньоны свежие, кабачки свежие, маринад (соус соевый, вода питьевая, слус Чили сладкий, чеснок свежий, мед натуральный), соу | ░░░ ₽ | ||
| Котлета по-киевски с картофельным пюре | Сочная котлета по-киевски с хрустящей корочкой с начинкой из сливочного масла с зеленью и чесноком. Подаётся с воздушным картофельным пюре и дольками хрустящего соленого огурчика. Состав: изделие кулинарное котлета по-киевски (филе грудки куриное охл | ░░░ ₽ | ||
| Лосось с рисом и овощами | Мурманский дикий лосось, жареный с рисом жасмин и овощами с соусом Тар-тар Состав: лосось филе охлажденный, рис отварной( крупа рисовая шлифованная сорт жасмин, вода питьевая), капуста романеско свежая, фасоль стручковая свежая, морковь мини свежая, | ░░░ ₽ | ||
| Мурманская треска с овощами | Лойны мурманской дикой трески на подушке из овощей. Подается с обжаренным картофелем бейби и помидорами черри. Состав: лойны трески обжаренные( лойны трески мурманской охл, соус соевый, сок лимонный свежевыжатый, соль пищевая, масло подсолнечное рафи | ░░░ ₽ | ||
| Мурманская треска со сливочно-винным соусом и овощами | Лойны мурманской дикой трески. Подается с обжаренным картофелем бейби, помидорами черри и сливочно-винным соусом. Состав: лойны трески обжаренные, картофель бейби обжаренный, соус сливочно-винный (лук красный свеж., вино белое сух., сливки 22%, бульо | ░░░ ₽ | ||
| Свиная вырезка со сливочно-грибным соусом | Свиная вырезка на гриле, завернутая в слайсы обжаренного бекона, подается со сливочно-грибным соусом. Состав: свинина вырезка охлажденная, маринад (соль пищевая, паприка красная сладкая молотая, кориандр молотый, перец черный молотый, сахар, соус сое | ░░░ ₽ | ||
| Шницель из свинины | Подается с воздушным пюре из картофеля и свежим салатом из капусты, моркови, дайкона, огурцов и зелени с цитрусовой заправкой. Состав: шницель из свинины в панировке (свинина карбонад б/к охл, мука пшеничная хлебопекарная, крахмал картофельный, майон | ░░░ ₽ | ||
| Стейки | ||||
| Pork стейк | Сочная свиная корейка на кости на гриле. Подается с шашлычным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Стейк Рибай Аргентина | Стейк Рибай прожарки Медиум подается с белым сливочным соусом Велюте | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк барбекю из свинины | Сочный стейк из свиной шеи на гриле с пикантным соусом барбекю | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Капуста квашеная | Хрустящая капуста квашеная по-домашнему с добавлением шинкованной моркови. Натурального сквашивания, без добавления уксуса. Состав: капуста белокачанная свежая, морковь свежая, соль пищевая, укроп свежий, петрушка свежая, масло растительное рафиниров | ░░░ ₽ | ||
| Картофель Фри | Со специями и солью. Состав: картофель ломтики замороженный, масло растительное рафинированное, соль морская пищевая, перец черный молотый. Срок годности: не более 12 ч при t и 2 и 6° с или 2 часа при t и 20 и 40° с | ░░░ ₽ | ||
| Картофель по-деревенски | Картофельные дольки в специях, обжаренные во фритюре. Состав: картофель свежий, масло растительное, соль морская пищевая, перец черный молотый, чеснок сушеный молотый. Срок годности: не более 12 ч при t и 2 и 6° с или 2 часа при t и 20 и 40° с | ░░░ ₽ | ||
| Картофель, запеченный с зеленью и пармезаном | Картофель, запеченный с зеленью и пармезаном Состав: картофель мини неочищенный свежий, соль морская пищевая, перец черный горошек, паприка копченая молотая, сахар песок, розмарин сушеный, чеснок свежий, майонез, сыр пармезан 43% жирности, укроп свеж | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль с соусом песто | Ассорти из баклажанов, кабачков, болгарского перчика и шампиньонов в специях, приготовленные на мангале, подаются с соусом песто собственного приготовления. Состав: кабачки свежие, баклажаны свежие, шампиньоны свежие, перец болгарский свежий, картофе | ░░░ ₽ | ||
| Пюре из картофеля | Воздушный крем-пюре из картофеля со сливочным маслом. Состав: картофель свежий, соль пищевая, масло сливочное 82% жирности, укроп свежий, петрушка, помидоры черри свежие. Аллергены: молочные продукты. Срок годности: не более 12 ч при t и 2 и 6° с или | ░░░ ₽ | ||
| Рис на пару | Белый рис жасмин, приготовленный на пару с добавлением соуса Мицукан. Состав: крупа рисовая шлифованная сорт жасмин, масло сливочное 82% жирности, соус Мицукан (уксус рисовый 4,2%, вода питьевая, соль пищевая, сахар песок, яблоко свежее, апельсин све | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны на гриле | Шампиньоны в фирменном маринаде со специями, приготовленные на гриле. Состав: шампиньоны свежие, соль пищевая, перец черный молотый, паприка красная сладкая молотая, масло растительное рафинированное, майонез, чеснок свежий, соус Песто (базилик свежи | ░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Паста Карбонара | Паста Феттуччине, бекон, яйцо, лук репчатый, соус айоли, сливки, чеснок, тимьян, сыр пармезан, вино сухое белое | ░░░ ₽ | ||
| Паста с морепродуктами | Паста Феттуччине, тигровые креветки, кальмар, лосось, мидии, лук репчатый, соус устричный, соус песто, сыр пармезан, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Теплый яблочный крамбл с корицей 170 мл | Под хрустящей корочкой из миндальной крошки. Состав: тесто песочное(мука пшеничная в/с, масло сливочное 82,5% жирности, сахар песок, сметана 20% жирности, разрыхлитель, экстракт ванили натуральной, соль пищевая), яблоки свежие, апельсины свежие, лимо | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадный фондан | Шоколадный лава-кейк с жидкой серединкой. На доставку десерт подается без мороженого | ░░░ ₽ | ||
| Азиатское меню | ||||
| Васаби | Пряная зеленая паста васаби. Идеальна для японской кухни. Состав: вода питьевая, порошок горчичный, приправа сухая на основе хрена (хрен сушеный молотый, крахмал кукурузный), антислеживающий агент Е551, антиокислители аскорбиновая кислота и Е224, кра | ░░ ₽ | ||
| Имбирь маринованный | Пряный. Идеален для японской кухни. Состав: Имбирь, вода, соль, уксусная кислота Е260, лимонная кислота Е330, сорбиновая кислота Е202, глутамат натрия Е621, аспартам, сахарин натрия Е954, пищевой краситель Е129. Продукция производится на предприятии, | ░░ ₽ | ||
| Соевый соус | Собственного приготовления. Состав: соевый соус (вода питьевая, соевые бобы, пшеница, соль пищевая), сахар белый кристаллический, апельсин свежий, яблоко свежее. Продукция производится на предприятии, где используются аллергены: морепродукты, молочны | ░░ ₽ | ||
| Блюда на мангале | ||||
| Кебаб из говядины | Рубленая говядина со специями, приготовленная на мангале. Подается с маринованным красным луком, лавашом и соусом Шашлычным. Состав: кебаб из говядины (говядина охлажденная, жир говяжий охлажденный, филе бедра куриное охлажденное, лук репчатый свежий | ░░░ ₽ | ||
| Кебаб из курицы | Кебаб из рубленой курицы со специями, приготовленный на мангале. Подается с маринованным красным ялтинским луком, лавашом и соусом Шашлычным. Состав: фарш из куриного мяса(бедро куриное охлажденное, соль пищевая, перец черный молотый, паприка красная | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы | Куриное филе, замаринованное со специями и розовой солью на гриле. Подается с маринованным красным ялтинским луком, лавашом и соусом Шашлычный на лаваше. Состав: филе бедра куриное охлажденное, маринад(соль пищевая, сахар песок, паприка красная сладк | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины | Сочная свинина со специями и розовой солью на гриле. Подается с маринованным красным ялтинским луком, лавашом и соусом Шашлычный Состав: шея свиная охлажденная, маринад (лук репчатый свежий, соль пищевая, сахар песок, паприка красная сладкая молотая, | ░░░ ₽ | ||
| Сеты | ||||
| Пивной сет | Ребрышки гриль свиные, бастурма, суджук, сыровяленая свинина, гренки чесночные, картофель по-деревенски, маринованные огурчики, соус айоли-чили | ░░░░ ₽ | ||
| Соленья | Маринованные: огурцы корнишоны, помидоры-черри, капуста квашеная по-домашнему, ассорти грибов, патиссоны, перец халапеньо, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Сырная тарелка | Дорблю, камамбер, пармезан, маасдам, крекеры, мед | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Булочка ржаная | Булочка из ржаной муки с послевкусием ржаного солода прекрасно подойдет абсолютно к любому блюду | ░░ ₽ | ||
| Фокачча с песто и пармезаном | Тонкая хрустящая лепешка с соусом песто и крошкой пармезана. Отлично сочетается с вином, сыром и морепродуктами | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с прованскими травами и пармезаном | Тонкая хрустящая лепешка с пряными прованскими травами и крошкой пармезана. Отлично сочетается с вином, сыром и морепродуктами | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб Пушкинский | Бездрожжевой ржано-пшеничный заварной хлеб с послевкусием ржаного солода и медовой ноткой | ░░ ₽ | ||
| Чиабатта | Воздушная итальянская чиабатта с хрустящей корочкой | ░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Айоли-чили | Фирменный соус | ░░░ ₽ | ||
| Брусничный | Пряный брусничный соус из протертых ягод брусники, специй и корицы. Идеален блюдам для мяса | ░░░ ₽ | ||
| Ежевичный | Фирменный соус из протертых ягод ежевики с медом и красным вином. Без консервантов | ░░░ ₽ | ||
| Кетчуп | Кетчуп классический | ░░ ₽ | ||
| Сметана | Классическая | ░░ ₽ | ||
| Соус Острый | Сочетание соусов Сальса Light с огненным Чили | ░░░ ₽ | ||
| Соус ТарТар | Фирменный | ░░░ ₽ | ||
| Сырный | Фирменный соус из трех видов сыра, с добавлением сливок и лимона. Без консервантов | ░░░ ₽ | ||
| Шашлычный | ░░░ ₽ | |||