| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Рамен | ||||
| Овощной рамен | Лапша обладает упругой и мягкой текстурой. Овощи добавляют свежесть и хрустящие элементы. Овощной бульон и томатный чатни создают лёгкую кислинку и насыщенность | ░░░ ₽ | ||
| Острый утиный тантамен | Утиный бульон, пряный утиный фарш, тясю из утки, чёрный и белый кунжут, яйцо аджитама, древесные грибы, острое масло раю, кешью, зелёный лук | ░░░░ ₽ | ||
| Сио-рамен | Лапша имеет упругую и мягкую текстуру. Свинина и курица добавляют сочность и плотность. Менма, лук и лимон создают свежесть и лёгкую кислинку | ░░░ ₽ | ||
| Сёю-рамен | Лапша имеет упругую и мягкую текстуру. Свинина и курица добавляют сочность и плотность. Менма, лук и лимон создают свежесть и лёгкую кислинку | ░░░ ₽ | ||
| Тори пайтан рамен | Лапша обладает упругой и мягкой текстурой. Куриный бульон и курица добавляют нежность и насыщенность. Имбирь и зелёный лук создают пикантность и свежесть | ░░░ ₽ | ||
| Утиный Сёю Рамен 2.0 | Лапша обладает упругой и разнообразной текстурой. Утиный бульон и тясю добавляют насыщенность и сочность. Лайм и зелёный лук создают свежесть и лёгкую кислинку | ░░░░ ₽ | ||
| Цукемен | Лапша и соус подаются раздельно | ░░░ ₽ | ||
| Новинки в Ku | ||||
| Handroll вагю | 2 шт. | ░░░░ ₽ | ||
| Handroll гребешок | 2 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Handroll лосось | 2 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Handroll тунец | 2 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Батат фри с домашним айоли | Батат фри с домашним айоли | ░░░ ₽ | ||
| Гю Мазе соба | Рамен без бульона с томлёной мраморной говядиной, умами сёю каеши, зелёный и красный лук, нори. | ░░░ ₽ | ||
| Креветки темпура с соусом тартар | ░░░░ ₽ | |||
| Матча Тори рамен | Густой куриный бульон, японская матча, томлёная мраморная говядина, сливочная эспума, лук фри, чесночное масло, эстрагон | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Горудэн | Ролл с тартаром из лосося и манго с чёрной осетровой икрой, креветкой темпура, авокадо, сливочным сыром, кунжутом и золотом | ░░░░ ₽ | ||
| Салат из красных водорослей аонории вакамэ с кунжутной заправкой | Салат из красных водорослей аонори и вакамэ с кунжутной заправкой | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося и авокадо с редисом | Тартар из лосося и авокадо с редисом | ░░░░ ₽ | ||
| Хияши Томато | Холодный рамен с помидором, огурцом, кинзой, мятой, мёдом, красным и зелёным луком и кунжутным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящий стейк из лосося в панко с гомадарэ соусом и гуакамоле | Хрустящий стейк из лосося в панко с гомадарэ соусом и гуакамоле | ░░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Битые огурцы по-гонконгски | Огурцы имеют хрустящую и сочную текстуру. Блюдо обладает свежим и нейтральным вкусом. Простота приготовления подчёркивает натуральность продукта | ░░░ ₽ | ||
| Грибы муэр в кисло-сладком соусе с арахисом | Грибы муэр имеют упругую и жевательную текстуру. Кисло-сладкий соус добавляет баланс сладости и кислинки. Арахис создаёт хрустящий элемент и насыщенность | ░░░ ₽ | ||
| Донбури с лососем | Рис имеет мягкую и рассыпчатую текстуру. Лосось обладает плотной и сочной структурой. Нори, кунжут и зелёный лук добавляют пикантность и хрустящие элементы | ░░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с соком юдзу | Лёгкий салат с хрустящими листьями и свежим вкусом. Сок юдзу придаёт лёгкую кислинку и деликатную пикантность. Текстура — воздушная и сочная | ░░░ ₽ | ||
| Картофельный салат | Картофель имеет мягкую и рассыпчатую текстуру. Морковь и лук добавляют свежесть и лёгкую хрустящесть. Салат обладает простым и натуральным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Кимчи | Кимчи имеет хрустящую текстуру и острый вкус. Чеснок и имбирь добавляют пикантность и аромат. Блюдо обладает сбалансированной кислинкой и солёностью | ░░░ ₽ | ||
| Маринованные грибы эноки | Грибы эноки обладают упругой и нежной текстурой. Маринад добавляет лёгкую кислинку и сладость. Блюдо имеет освежающий и сбалансированный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Морковный салат | Морковь обладает хрустящей и сочной текстурой. Кунжут добавляет ореховые ноты и хрустящий элемент. Соус понзу и лайм создают лёгкую кислинку и свежесть | ░░░ ₽ | ||
| Салат Огурец с соусом понзу | Огурец имеет хрустящую и сочную текстуру. Соус понзу добавляет лёгкую кислинку и свежесть. Кунжут и нори создают пикантность и хрустящий элемент | ░░░ ₽ | ||
| Салат из креветок и авокадо с васаби-заправкой | Креветки обладают плотной и сочной текстурой. Авокадо добавляет нежность и мягкость. Васаби-заправка создаёт лёгкую пикантность и остроту | ░░░ ₽ | ||
| Салат с капустой и трюфельным маслом | Капуста имеет хрустящую и сочную текстуру. Трюфельное масло добавляет насыщенный аромат. Цитрусовый соус создаёт лёгкую кислинку и свежесть | ░░░ ₽ | ||
| Свиные ушки в пикантном соусе | Свиные ушки имеют плотную и хрящеватую текстуру. Пикантный соус и чили добавляют остроту и насыщенность. Кунжут создаёт лёгкую хрустящесть и аромат | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из тунца | Тунец имеет нежную и сочную текстуру. Огурцы и лук добавляют свежесть и хрустящесть. Лимон и оливковое масло создают лёгкую кислинку и нежность | ░░░ ₽ | ||
| Татаки из лосося | Лосось обладает плотной и сочной текстурой. Цитрусовый соус добавляет лёгкую кислинку. Кинза и дайкон создают свежесть и хрустящий элемент | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Гедза с уткой | Утиный фарш обладает сочной и плотной текстурой. Тесто имеет нежную и упругую структуру. Блюдо отличается насыщенным мясным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Гедза со свининой | Свиной фарш имеет сочную и плотную текстуру. Тесто обладает нежной и упругой структурой. Блюдо отличается насыщенным мясным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Гёдза с креветками | Креветки обладают сочной и плотной текстурой. Тесто имеет нежную и упругую структуру. Блюдо отличается простым и натуральным вкусом морепродуктов | ░░░ ₽ | ||
| Гёдза с тыквой и говядиной | Тыква добавляет мягкость и лёгкую сладость. Говяжий фарш обладает сочной и плотной текстурой. Лук и специи создают пикантность и аромат | ░░░ ₽ | ||
| Жареная капуста с моцареллой | Хрустящая капуста сочетается с нежной моцареллой. Соус понзу добавляет лёгкую кислинку и деликатную пикантность. Текстура блюда — сочная и мягкая | ░░░ ₽ | ||
| Жареная моцарелла с соусом кацу | Моцарелла обладает мягкой и тягучей текстурой. Внешняя корочка хрустящая и золотистая. Соус кацу добавляет пикантность и насыщенность | ░░░ ₽ | ||
| Картофельные крокеты | Картофель имеет мягкую и нежную текстуру. Крокеты обладают хрустящей внешней корочкой. Соус демиглас добавляет насыщенность и лёгкую пикантность | ░░░ ₽ | ||
| Креветки темпура с васаби и миндалем | Креветки обладают сочной и плотной текстурой. Темпура добавляет хрустящую корочку. Васаби-соус и миндаль создают пикантность и ореховые ноты | ░░░ ₽ | ||
| Курица Карааге | Куриные бёдра обладают сочной и мягкой текстурой. Внешняя корочка хрустящая и золотистая. Мисо, вино и лимон добавляют пикантность и лёгкую кислинку | ░░░ ₽ | ||
| Луковые гедза | Лук имеет мягкую и слегка хрустящую текстуру. Тесто обладает нежной и упругой структурой. Блюдо отличается простым и натуральным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Острые гедза с курицей | Гедза - традиционные японские пельмени | ░░░ ₽ | ||
| Попкорн из креветок | ░░░ ₽ | |||
| Пряные крылья с шичими тагараши | Куриные крылья имеют сочную и мягкую текстуру. Соус терияки добавляет лёгкую сладость и пикантность. Шичими тагараши и кинза создают остроту и свежесть | ░░░ ₽ | ||
| Спринг-ролл с уткой | Рисовое тесто имеет мягкую и упругую текстуру. Утка обладает плотной и сочной структурой. Кинза и горчица добавляют свежесть и лёгкую пикантность | ░░░ ₽ | ||
| Томлёная свинина в соусе сёю каеши | Свинина имеет мягкую и сочную текстуру. Соус сёю каеши добавляет насыщенность и лёгкую пикантность. Блюдо обладает простым и узнаваемым вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Цветная капуста с ореховым соусом | ░░░ ₽ | |||
| Эдамаме | Бобы эдамаме обладают плотной и слегка хрустящей текстурой. Морская соль подчёркивает натуральный вкус. Блюдо имеет простой и свежий характер | ░░░ ₽ | ||
| Эдамаме пеперончино | Бобы эдамаме обладают плотной и слегка хрустящей текстурой. Перец пеперончино и чеснок добавляют остроту и аромат. Рыбный соус создаёт пикантность и насыщенность | ░░░ ₽ | ||
| Вок | ||||
| Жареный рис с курицей | Рис обладает рассыпчатой и мягкой текстурой. Курица добавляет сочность и плотность. Блюдо имеет простой и насыщенный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Жареный рис с морепродуктами | Рис обладает рассыпчатой текстурой. Морепродукты добавляют плотность и сочность. Овощи и специи создают пикантность и свежесть | ░░░ ₽ | ||
| Жареный рис со свининой | Рис имеет рассыпчатую и мягкую текстуру. Свинина обладает сочной и плотной структурой. Лук добавляет свежесть и лёгкую хрустящесть | ░░░ ₽ | ||
| Кацудон — хрустящая свиная отбивная с капустой, рисом и соусом тонкацу | Хрустящая свиная отбивная с мягким рисом и сочной капустой. Соус тонкацу придаёт насыщенность и деликатную пикантность. Текстура — плотная и нежная | ░░░ ₽ | ||
| Рис с кимчи, жареным яйцом и беконом | Рис имеет мягкую и ароматную текстуру. Кимчи и бекон добавляют остроту и солоноватость. Жареное яйцо создаёт нежность и насыщенность | ░░░ ₽ | ||
| Утка с рисом | ░░░ ₽ | |||
| Якисоба со свининой | Лапша обладает упругой и мягкой текстурой. Свинина добавляет сочность и плотность. Овощи и яйцо создают свежесть и насыщенность. Стружка тунца добавляет копченый аромат. | ░░░ ₽ | ||
| Роллы | ||||
| Cет Роллов | 5 видов, 25 шт. | ░░░░ ₽ | ||
| Маки Авокадо | Авокадо имеет нежную и маслянистую текстуру. Рис обладает мягкой и нейтральной основой. Нори добавляет лёгкую хрустящесть и пикантность | ░░░ ₽ | ||
| Маки Лосось | Лосось обладает нежной и сочной текстурой. Рис имеет мягкую и нейтральную основу. Нори добавляет лёгкую хрустящесть и пикантность | ░░░ ₽ | ||
| Маки Огурец | Огурец обладает хрустящей и сочной текстурой. Рис имеет мягкую и нейтральную основу. Нори добавляет лёгкую пикантность и хрустящий элемент | ░░░ ₽ | ||
| Маки Угорь | Угорь обладает мягкой и сочной текстурой. Рис и нори создают нейтральную основу. Соус добавляет лёгкую пикантность и насыщенность | ░░░ ₽ | ||
| Маки-сет | Сет сочетает нежную текстуру лосося и угря. Авокадо и огурец добавляют свежесть и мягкость. Разнообразие ингредиентов создаёт сбалансированный вкус. Состав: Маки Лосось, маки Угорь, маки Авокадо, маки Огурец | ░░░░ ₽ | ||
| Опалённая Филадельфия | Лосось обладает нежной и сочной текстурой. Сливочный сыр и манго добавляют мягкость и сладость. Спайси-соус и чили создают пикантность и остроту | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Дракон | Креветка обладает плотной и сочной текстурой. Авокадо и икра тобико добавляют нежность и хрустящие элементы. Соусы создают пикантность и насыщенность | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Кальцифер | Ролл сочетает нежную текстуру лосося и тунца. Сливочный сыр и авокадо добавляют мягкость. Спайси-соус и чесночный чипс создают пикантность и хрустящий элемент | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Спайси-эби-унаги | Ролл сочетает сочную креветку и нежного угря. Темпура добавляет хрустящую текстуру. Сливочный сыр и соусы создают пикантность и насыщенность | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Унаги | Угорь имеет мягкую и сочную текстуру. Сливочный сыр добавляет нежность. Жареный кляр, икра и кунжут создают хрустящие элементы и пикантность | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Филадельфия | Лосось имеет нежную и сочную текстуру. Сыр Филадельфия добавляет мягкость и нежность. Рис создаёт нейтральную основу для сочетания вкусов | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл с крабом | Ролл сочетает нежную текстуру краба и креветок. Авокадо и огурец добавляют свежесть и мягкость. Соусы и тобико создают пикантность и хрустящие элементы | ░░░ ₽ | ||
| Сет Суши | Сет предлагает разнообразие текстур от нежной креветки до плотного угря. Все компоненты имеют свежий и натуральный вкус. Сочетание ингредиентов создаёт сбалансированный вкусовой профиль. Состав: суши с креветкой (3 шт.), суши с угрем (3 шт.), суши с | ░░░░ ₽ | ||
| Суши Креветка | Креветка обладает плотной и сочной текстурой. Рис имеет мягкую и нейтральную основу. Блюдо отличается простым и натуральным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Суши Лосось | Лосось обладает нежной и сочной текстурой. Рис имеет мягкую и нейтральную основу. Блюдо отличается простым и натуральным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Суши Угорь | Угорь имеет мягкую и сочную текстуру. Рис обладает нейтральным вкусом и мягкой структурой. Блюдо отличается насыщенным и узнаваемым вкусом угря | ░░░ ₽ | ||
| Теппан | ||||
| Гюнику но никоми | Говядина обладает плотной и сочной текстурой. Блюдо имеет насыщенный мясной вкус. Приготовление позволяет сохранить естественный вкус говядины | ░░░ ₽ | ||
| Куриное бедро в домашнем соусе терияки | Куриное бедро обладает сочной и мягкой текстурой. Соус терияки добавляет лёгкую сладость и пикантность. Блюдо имеет насыщенный и узнаваемый вкус | ░░░ ₽ | ||
| Морской гребешок | Блюдо обладает нежной текстурой гребешка и мягким вкусом картофеля. Сливочное масло добавляет лёгкую пикантность. Сочетание ингредиентов создаёт сбалансированное и сытное блюдо | ░░░ ₽ | ||
| Спинка тунца, печёное авокадо | Тунец имеет плотную и сочную текстуру. Печёное авокадо добавляет мягкость и нежность. Сочетание ингредиентов создаёт простой и насыщенный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Стриплойн с тайским горошком, томатом черри и демигласом | Плотный и сочный стейк с хрустящим горошком. Соус демиглас добавляет насыщенность и деликатную пикантность. Томаты черри дают свежесть и лёгкую кислинку | ░░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Гедза с яблоком | Яблоко обладает мягкой и сочной текстурой. Тесто имеет нежную и упругую структуру. Корица и солёная карамель добавляют сладость и пикантность | ░░░ ₽ | ||
| Матча-тирамису | Воздушный крем с мягким печеньем и лёгкой кислинкой матча. Сладость ванили и насыщенность сыра создают гармонию. Текстура — нежная и лёгкая | ░░░ ₽ | ||
| Моти манго-личи | Моти обладает мягкой и нежной текстурой. Начинка из манго и личи добавляет свежесть и сладость. Сыр маскарпоне и сливки создают кремовую структуру | ░░░ ₽ | ||
| Моти с бананом и киви | Моти имеет мягкую и упругую текстуру. Банан и киви добавляют свежесть и сладость. Сыр маскарпоне и сливки создают нежность и кремовость | ░░░ ₽ | ||
| Моти с ягодами | Моти обладает мягкой и упругой текстурой. Ягодная начинка добавляет свежесть и сладость. Блюдо имеет простой и натуральный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Сет Моти | Моти имеют мягкую и упругую текстуру. Фрукты и ягоды добавляют свежесть и разнообразие вкусов. Сет предлагает сочетание сладости и натуральной кислинки. Банан, киви, ягоды, манго, личи | ░░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Coca-Cola | Напиток обладает сладким и узнаваемым вкусом. Текстура лёгкая и газированная. Освежающий и классический напиток | ░░░ ₽ | ||
| Coca-Cola Zero | Напиток обладает характерным вкусом колы без сахара. Текстура лёгкая и газированная. Освежающий и нейтральный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Evervess Индиан тоник | Напиток имеет горьковатый вкус с лёгкой сладостью. Текстура лёгкая и газированная. Освежающий и тонизирующий напиток | ░░░ ₽ | ||
| Tsingtao Lager безалкогольное | Напиток обладает лёгким солодовым вкусом. Текстура лёгкая и газированная. Имеет освежающий и нейтральный характер | ░░░ ₽ | ||
| Лимонады | Собственного приготовления. Лимонады имеют освежающий вкус с лёгкой кислинкой. Текстура лёгкая и газированная. Напитки обладают фруктовыми нотами из пюре | ░░░ ₽ | ||
| Свежевыжатый сок яблочный | Собственного приготовления. Сок имеет свежий и сладкий вкус. Текстура лёгкая и однородная. Напиток обладает натуральным яблочным вкусом | ░░░ ₽ | ||
| Сок Il Primo | Сок обладает натуральным фруктовым вкусом. Текстура однородная и лёгкая. Напиток имеет сбалансированную сладость | ░░░ ₽ | ||