| Холодные закуски |
|---|
| Свежие овощи | Огурцы, томаты, перец
болгарский, зелень | ░░░ ₽ |
| Домашние маринованные грибы | с луком и ароматным
маслом, маслята, опята, грузди | ░░░ ₽ |
| Сало с горчицей | | ░░░ ₽ |
| Форшмак из сельди | | ░░░ ₽ |
| Сельдь с тартаром | из крымского лука,картофелем
беби и бородинскими гренками | ░░░ ₽ |
| Соленья по-домашнему | Соленые огурцы, маринованные
помидоры, острый перец,
квашеная капуста | ░░░ ₽ |
| Тратар из тунца | | ░░░ ₽ |
| Тартар из лосося | | ░░░ ₽ |
| Буррата с томатами и домашним песто | | ░░░ ₽ |
| Сырное ассорти | Дорблю, маасдам, камамбер,
чеддер, мед, виноград | ░░░░ ₽ |
| Мфсное ассорти | Ростбиф, буженина, язык говяжий
отварной, куриный балык, хрен
и горчица | ░░░ ₽ |
| Рыбное ассорти | семга с/с, масляная х/к, кета х/к,
тосты бриошь со сливочным
маслом | ░░░ ₽ |
| Ассорти под водочку | Селедочка, сало, соленья, буженина,
бородинские тосты, хрен, горчица | ░░░░ ₽ |
| Хлебная корзина | Свежий хлеб
из собственной пекарни | ░░░ ₽ |
| Вяленая телятина | с можжевеловой ягодой
и пряностями | ░░░ ₽ |
| Филе утки холодного копчения | | ░░░ ₽ |
| Домашняя сыровяленая колбаса | | ░░░ ₽ |
| Первые блюда |
|---|
| Тыквенный Крем-Суп С Креветками | | ░░░ ₽ |
| Крем-Суп Из Лесных Грибов | вешенки, белый гриб, шампиньоны | ░░░ ₽ |
| Суп Из Лесных Грибов С Кускусом | сливочный суп с лососем и судаком | ░░░ ₽ |
| Норвержская Уха | домашним бородинским хлебом, свиным смальцем и сметаной | ░░░ ₽ |
| Борщ Из Печи С Телятиной | | ░░░ ₽ |
| Суп Из Морепродуктов | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Овощной салат | с домашним
маслом или сметаной | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с языком | белыми грибами, томатами черри,
зеленым салатом
под соусом терияки | ░░░ ₽ |
| Салат Из Свежих Овощей С Сельдереем, Страчателлой С Соусом Песто | | ░░░ ₽ |
| Теплый Салат С Языком | картофелем беби, корнишонами
под сливочно-горчичным соусом | ░░░ ₽ |
| Хрустящие Баклажаны | с томатами, страчателлой
и соусом сладкий чили | ░░░ ₽ |
| Нежный Салат С Лососем И Сыром Камамбер | микс салата, виноград,
заправленный ореховым соусом | ░░░ ₽ |
| Салат Нисуаз с тунцом на гриле | | ░░░ ₽ |
| Салат С Брискетом | овощами гриль
и чесночным соусом | ░░░ ₽ |
| Салат С Утиной Грудкой | фисташкой и цитрусовой
заправкой | ░░░ ₽ |
| Салат С Креветками | | ░░░ ₽ |
| Салат Из Морепродуктов | креветки тигровые, кальмары,
мидии, гребешок, сливочный соус | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Домашнее Мороженое | ванильное, фисташковое,
шоколадное, ягодный сорбет | ░░░ ₽ |
| Фирменный Десерт Шоколад/Крем-Брюле | | ░░░ ₽ |
| Наполеон Классический | подается с ванильным мороженым | ░░░ ₽ |
| Фисташковый Гренни-Смит | бисквит с шоколадным муссом и кремом
на основе белого бельгийского шоколада | ░░░ ₽ |
| Чизкейк Классический | | ░░░ ₽ |
| Шоколаднй Брауни | с карамелью и ванильным
мороженым | ░░░ ₽ |
| Ассорти Свежих Фруктов И Ягод | | ░░░░ ₽ |
| Блюда на компанию |
|---|
| Мясное Плато | Шашлык из свиной шеи, свиные
ребра в медово-горчичной глазури,
колбаски мясные с пряностями,
колбаски куриные с сыром маасдам.
Подаются с аджикой и соусом
«Цезарь» | ░░░░ ₽ |
| Ассорти Из Морепродуктов | тигровые креветки в сливочно-
чесночном соусе, мидии киви
запеченные под сыром, черно-
морские мидии в томатном
соусе с базиликом | ░░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Хачапури По-Аджарски | | ░░░ ₽ |
| Хачапури По-Мегрельски | | ░░░ ₽ |
| Сыр Сулугуни В Панировке | | ░░░ ₽ |
| Жареный Камамбер | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель Из Печи С Травами | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны Гриль | | ░░░ ₽ |
| Картофель Фри | | ░░░ ₽ |
| Картофельное Пюре | | ░░░ ₽ |
| Кукуруза На Углях | | ░░░ ₽ |
| Овощи Гриль | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Тартар | | ░░░ ₽ |
| Чесночный | | ░░░ ₽ |
| Сладкий Чили | | ░░░ ₽ |
| Аджика | | ░░░ ₽ |
| Цезарь | | ░░░ ₽ |
| Горчица | | ░░░ ₽ |
| Хрен | | ░░░ ₽ |
| Соевый | | ░░░ ₽ |
| Кимчи | | ░░░ ₽ |
| Сметана | | ░░░ ₽ |
| Песто | | ░░░ ₽ |
| Дорблю | | ░░░ ₽ |
| Айоли | | ░░░ ₽ |
| Блюда на мангале |
|---|
| Шашлык Из Свиной Шеи | | ░░░ ₽ |
| Шашлык Из Вырезки Телятины | | ░░░░ ₽ |
| Каре Ягненка | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык Из Семги | | ░░░░ ₽ |
| Закуски к пиву |
|---|
| Куриные Наггетсы | | ░░░ ₽ |
| Нити Копченого Сыра | | ░░░ ₽ |
| Луковые Кольца Фри | | ░░░ ₽ |
| Кольца Кальмара | | ░░░ ₽ |
| Микс Соленых Орешков | фисташки, миндаль, арахис | ░░░ ₽ |
| Мини Чебуреки | | ░░░ ₽ |
| Острые Куриные Крылышки | | ░░░ ₽ |
| Фиш Энд Чипс | классическое блюдо английского паба-филе
трески в хрустящем кляре пюре
из зеленого горошка с соусом | ░░░ ₽ |
| Уши Свиные | глазированные
или чесночные | ░░░ ₽ |
| Черноморские Мидии | в томатном соусе или
в сливочно-чесночным соусе | ░░░ ₽ |
| Креветки Дареные По-Креольски | | ░░░ ₽ |
| Креветки Тигровые | в томатном соусе с базиликом
или в сливочно-чесночном
соусе | ░░░░ ₽ |
| Гренки | из бородинского
хлеба с чесночным соусом | ░░░ ₽ |
| Блюда из свинины |
|---|
| Стейк Из Свиной Шеи | с кореньями и шампиньонами на
гриле с домашней аджикой | ░░░ ₽ |
| Ребра Свиные | | ░░░ ₽ |
| Свиная Рулька | с тушеной капустой и картофелем
запеченным в травах | ░░░░ ₽ |
| Блюда из телятины |
|---|
| Филе Миньон | | ░░░░ ₽ |
| Стриплойн-Стейк | с картофельным пюре
и луковым конфитюром | ░░░░ ₽ |
| Томленая Телятина В Пиве | | ░░░ ₽ |
| Закуски на компанию |
|---|
| 1 Фунт | бородинские гренки, кар-
тофель фри, нити сулугуни, микс
соленых орешков, кетчуп, соус
чесночный | ░░░ ₽ |
| 2 Фунта | бородинские гренки, луко-
вые кольца фри, кольца кальмаров,
наггетсы, чикен боллы, картофель
фри, кетчуп, соус чесночный | ░░░░ ₽ |
| 4 Фунта | жареные креветки, кури-
ные колбаски с сыром маасдам, мя-
сные колбаски с пряностями, сви-
ные колбаски с базиликом, острые
куриные крылья, сулугуни в хрус-
тящей панировке, бородинские
гренки, картофель запеченный,
домашняя аджика, соус сладк... | ░░░░ ₽ |
| Колбаски собственного производства |
|---|
| Куриные Колбаски С Сыром Маасдам | подаются с тушеной капустой с вешенкой и домашней аджикой | ░░░ ₽ |
| Колбаски Из Свинины С Базиликом | подаются с тушеной капустой с вешенкой и домашней аджикой | ░░░ ₽ |
| Мясные Колбаски С Пряностями | подаются с тушеной капустой с вешенкой и домашней аджикой | ░░░ ₽ |
| Ассорти Колбас С Тушеной Капустой С Вешенкой | подаются с тушеной капустой с вешенкой и домашней аджикой | ░░░░ ₽ |
| Премиальные стейки |
|---|
| Тибон | | ░░░ ₽ |
| Рибай | | ░░░ ₽ |
| Блюда из птицы |
|---|
| Филе Индейки На Гриле | с пюре из брокколи
и грибным соусом | ░░░ ₽ |
| Утиная Грудка С Пюре Из Сельдерея | | ░░░░ ₽ |
| Утиная Ножка С Персиком Чили | | ░░░ ₽ |
| Утка Запеченная | с яблочно-брусничным чатни
и вишневым кофитюром | ░░░░ ₽ |
| Рыба на гриле |
|---|
| Филе Волжского Судака | с картофельным пюре и грибным соусом | ░░░ ₽ |
| Филе Сибаса | | ░░░ ₽ |
| Филе Палтуса | | ░░░░ ₽ |
| Форель Радужная | | ░░░ ₽ |
| Филе Лосося С Соусом | тартар и молодыми початками кукурузы | ░░░░ ₽ |