| Салаты |
|---|
| Салат с жёлтой и красной свёклой, овечьим сыром пале и зеленью | Салат с местной свёклой и сыром | ░░░ ₽ |
| Грузди со сметаной, печёным картофелем и бочковым солёным огурцом | | ░░░ ₽ |
| Жареный молодой сыр с помидорами, шпинатом и соусом из орехов и зелени | Горячий сыр с помидорами и зеленью | ░░░ ₽ |
| Салат с козьим сыром тур дё шевр, мандарином и шпинатом | | ░░░ ₽ |
| Cалат с тремя видами квашеной капусты и солёным огурцом | Квашеная капуста с маслом холодного отжима | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с говядиной и сметаной | | ░░░ ₽ |
| Уха из мурманской форели | | ░░░ ₽ |
| Тыквенный крем-суп с молодым сыром | Насыщенный, густой крем-суп с сыром | ░░░ ₽ |
| Похлёбка с томленой бараниной | Богатая похлёбка из молодой баранины | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Рагу из бараньих потрошков с кашей из полбы и солёным виноградом | Рагу из бараньих потрошков с кашей | ░░░ ₽ |
| Тушеная говядина с гречневой кашей и фермерскими соленьями | Блюдо с фермерской говядиной и органической гречкой | ░░░ ₽ |
| Котлеты из индейки с пюре и сливочным соусом с горчицей | Нежные котлетки из натуральной индейки | ░░░ ₽ |
| Фермерский цыплёнок с печёным картофелем | | ░░░ ₽ |
| Щучьи котлеты с гречневой кашей и соусом с солёными груздями | Рыбные котлетки с орловскими груздями | ░░░ ₽ |
| Филе мурманской сёмги с печёным картофелем | | ░░░░ ₽ |
| Драники со слабосолёной мурманской сёмгой и деревенской сметаной | Картофельные драники с рыбой | ░░░ ₽ |
| Десерт |
|---|
| Медовик бисквитный с ягодами | Натуральный медовик без белого сахара | ░░░ ₽ |
| Ягодный пирог на песочном тесте | | ░░░ ₽ |
| Творожный пирог с ягодами | | ░░░ ₽ |
| Калачи |
|---|
| Калач с запеченными овощами и соусом из орехов и пряной зеленью | Большой или маленький калач | ░░░ ₽ |
| Калач с фермерским сливочным маслом | Большой или маленький калач | ░░░ ₽ |
| Калач с сыром камамбер, печёной в меду тыквой, и вареньем из малины | Большой или маленький калач | ░░░ ₽ |
| Калач с молодым фермерским сыром, помидорами и зелёным соусом с орехами | Большой или маленький калач | ░░░ ₽ |
| Калач с томлёной бараниной, помидорами и сливочно-чесночным соусом | Большой или маленький калач | ░░░ ₽ |
| Калач с уткой, капустой и соусом чатни из местных яблок | Большой или маленький калач | ░░░ ₽ |
| Калач с мурманской форелью слабой соли | Большой или маленький калач | ░░░ ₽ |
| Калач с рубленой говядиной и выдержанным сыром | Большой или маленький калач | ░░░ ₽ |
| Калач с паштетом из гусиноой печени и печёными овощами | Большой или маленький калач | ░░░ ₽ |
| Тульский обварной калачик. Подаётся с солёным слвочным маслом и смородиновым джемом | Два маленьких обварных калачика. Подаются отдельно с начинками. | ░░░ ₽ |