| Без категории |
|---|
| Котлеты из муромской щуки с картофельным пюре | Подаются с грибным соусом и черной икрой из палтуса | ░░░ ₽ |
| Эклер "Патриаршие сады" | С базиликовым кремом и владимирской вишней | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Плато под вино | пармская ветчина, ростбиф, итальянская колбаса Мортаделла, сыр дор блю, пармезан, зеленые сицилийские оливки | ░░░ ₽ |
| Запеченный сыр камамбер в печи. Подается с вареньем из сосновых шишек, моченой клюквой и хрустящей чиабаттой | | ░░░ ₽ |
| Хлеб из печи со взбитым базиликовым маслом | | ░░░ ₽ |
| Итальянская закуска "Вителло Тоннато" | Ростбиф собственного приготовления под тунцовым муссом с каперсами, вялеными томатами и свежей рукколой | ░░░ ₽ |
| Паштет из куриной печени с абрикосовым вареньем. Подается с зерновым хлебом | Подается с булочкой бриошь | ░░░ ₽ |
| Аранчини Песто | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри с трюфельным соусом | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат с ростбифом и трюфельным соусом | ростбиф, салатный микс, фирменный соус трюфельный, картофель фри, вяленые томаты, красный лук, яйцо куриное | ░░░ ₽ |
| Большой Цезарь с подкопченным цыпленком | копченое куриное филе, салатный микс, черри, соус "цезарь", куриное яйцо, пармезан, гренки | ░░░ ₽ |
| Лаззат с хрустящими баклажанами | свежие томаты, баклажан в панировке, кинза, соевый соус, соус сладкий чили, чеснок | ░░░ ₽ |
| Фирменный салат с морепродуктами на лепешке из печи | креветки, кальмары, томаты, огурцы, болгарский перец, салатный микс, оливки каламата, салатный микс, сыр пармезан, соус цезарь, соус песто, базилик | ░░░ ₽ |
| Зеленый салат с сыром пармезан и кедровыми орешками | салатный микс, авокадо, огурцы, цукини, сыр пармезан, кедровый орех, зеленый соус на основе базилика
Можем добавить:
- цыпленок
-креветки | ░░░ ₽ |
| Салат Алла греко | томаты, огурцы, перец болгарский, зеленый оливки, маринованный красный лук, сыр фета, свежий базилик, хрустящая чиабатта, соус алла греко, греческий йогурт, чеснок | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Муссовый чизкейк с манго | | ░░░ ₽ |
| Морковный бисквит с фирменным сливочным кремом | | ░░░ ₽ |
| Нежный чизкейк "Сан Себастьян" с мандариновым компоте, ореховым пралине и муссом из белого шоколада | | ░░░ ₽ |
| Сицилийское тирамису | Тирамису-боллс с лимонным кремом | ░░░ ₽ |
| Аффогато с розовой вишневой матчей и семифредо | Летний итальянский десерт с ванильным мороженым семифредо, сезонными ягодами или фруктами и печеньем савоярди | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ с фермерской говядиной. Подается с салом и сметаной | | ░░░ ₽ |
| Сливочный куриный суп | | ░░░ ₽ |
| Том-ям с большим лангустином | | ░░░ ₽ |
| Суп с белыми грибами. Подается с зерновым хлебом и фермерской сметаной | | ░░░ ₽ |
| Детское меню |
|---|
| Детский супчик с куриными фрикадельками, макарошками и овощами | | ░░░ ₽ |
| Паста с сыром в сливочном соусе | | ░░░ ₽ |
| Куриные наггетсы с картофелем фри | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре с фрикадельками | Подается с брокколи и мини морковью. На выбор: сливочный соус / томатный соус | ░░░ ₽ |
| Горячее |
|---|
| Ризотто с белыми грибами и трюфельной рикоттой | | ░░░ ₽ |
| Котлеты из муромской щуки с картофельным пюре | Подаются с грибным соусом и черной икрой из палтуса | ░░░ ₽ |
| Бифштекс под сырным соусом | Подается с перечным и сырным соусами, картофелем фри, яйом-пашот и битыми огурцами | ░░░ ₽ |
| Стейк индейки су-вид с тыквой, кабачком, редисом и бобами эдамаме в ореховом соусе | | ░░░ ₽ |
| Целая утиная ножка с пюре из сельдерея, яблочным чатни и клюквенным соусом | | ░░░ ₽ |
| Телячьи щечки с пюре из жареной картошки с моченой клюквой и квасным соусом | | ░░░ ₽ |
| Стейк из мраморной говядины с овощным соте | Подается со шпинатом и перечным соусом. Рекомендуем прожарку "медиум" | ░░░░ ₽ |
| Запеченный баклажан пармиджано в томатном соусе | подается с Владимирской страчателлой и сыром пармезан | ░░░ ₽ |
| Баклазанья болоньезе с фермерской страчателлой | Это лёгкая вариация классической лазаньи: вместо теста —
запечённый баклажан и томаты, пропитанных насыщенным
соусом болоньезе. Сверху — нежная страчателла, которая придаёт сливочность, и свежая кинза для яркого акцента | ░░░ ₽ |
| Завтраки |
|---|
| Нежный омлет с сыром страчателла и трюфельной пастой | | ░░░ ₽ |
| Английский завтрак | глазунья из 3-х яиц, бекон, колбаски, томаты черри, шампиньоны, шпинат, фасоль в томатном соусе, чиабатта | ░░░ ₽ |
| Скрамбл с сыром пармезан и трюфельным маслом | Подается с томатами, шпинатом и хрустящей чиабаттой. Можно добавить: слабосоленый лосось / авокадо / креветки | ░░░ ₽ |
| Овсяная каша с арахисовой пастой и карамелизированными бананами | | ░░░ ₽ |
| Блинчики "Креп сюзетт"с заварным кремом и апельсиновым соусом | | ░░░ ₽ |
| Домашние сырники из фермерского творога со сметаной и брусничным конфитюром | | ░░░ ₽ |
| Пасты |
|---|
| Черные спагетти с вонголе и розовыми креветками в сливочном соусе биск | | ░░░ ₽ |
| Паста карбонара с хрустящим беконом и сыром пармезан | | ░░░ ₽ |
| Паста казаречче с с цыпленком и белыми грибами и трюфельным соусом | | ░░░ ₽ |
| Паста фрегола со стейком карамелизированной трески в устричном соусе | | ░░░ ₽ |
| Паста казаречче со стейком цыпленка, брокколи и кешью | | ░░░ ₽ |
| Ньокки с цыпленком и овощами под сливочно-перечным соусом | | ░░░ ₽ |
| Пицца из дровяной печи 30 см |
|---|
| Кваттро Формаджи | Соус Помодоро, сыр фета, чеддер, моцарелла, дор блю, итальянские специи | ░░░ ₽ |
| С цыпленком и соусом Альфредо | Соус Альфредо, цыпленок, ветчина, сыр моцарелла, шампиньоны, томаты, базилик свежий | ░░░ ₽ |
| Прошутто | Соус Помодоро, пармская ветчина, сыр моцарелла, пармезан, вяленые томаты, руккола, каперсы, бальзамический крем | ░░░░ ₽ |
| Звезда в артишоке | Соус Помодоро, бекон, колбаски пепперони, артишоки, оливки, каперсы, сыр моцарелла | ░░░ ₽ |
| С морепродуктами и соусом песто | Соус Помодоро, креветки, мидии, вонголе, сыр моцарелла, соус песто, шпинат, черри, чеснок | ░░░░ ₽ |
| С итальянской колбасой мортаделла и сыром страчателла | Соус Помодоро, сливочный соус, итальянская колбаса Мортаделла, сыр страчателла, моцарелла, руккола, трюфельное масло | ░░░ ₽ |
| Франки Биф | Соус Барбекю, говяжья вырезка, сыр моцарелла, сыр чеддер, корнишоны | ░░░ ₽ |
| Трюфельная Пепперони | Соус Помодоро, колбаски пепперони, сыр моцарелла, сыр дор блю, шампиньоны, трюфельное масло | ░░░ ₽ |
| Шеф-пицца "Мясное ассорти" | Фирменный соус Барбекю, колбаски пепперони, итальянская колбаса Мортаделла, бекон, сыр моцарелла, корнишоны, томаты, базилик | ░░░ ₽ |
| Пицца "Маргарита" | соус Помодоро, сыр моцарелла, базилик, итальянские специи | ░░░ ₽ |
| Пицца "Пепперони" | соус Помодоро, колбаски пепперони, сыр моцарелла | ░░░ ₽ |
| Русские сезоны |
|---|
| Суздальские грузди | Подаются с моченой клюквой и фермерской сметаной | ░░░ ₽ |
| Салат "Клязьма" с ростбифом | | ░░░ ₽ |
| Салат из печеной свеклы и фермерской страчателлой и клюквенным соусом | | ░░░ ₽ |
| КРУАЗАВТРАК |
|---|
| "КруаБонни" с мортаделлой | Большой хрустящий круассан, итальянская мортаделла с фисташками, яйцо-флуффи, нежный соус альфредо, шпинат, и голландский соус | ░░░ ₽ |
| "КруаШукша" с томатной сальсой | Большой хрустящий круассан, томатная сальса с киноа, яйцо-шакшука, перец-рамиро и фета-крем | ░░░ ₽ |
| "КруаБелла" с пармой и страчателлой | Большой «крукки»-круассан, пармская ветчина, трюфельный соус, страчателла, пармезан, мед и руккола | ░░░ ₽ |
| "КруаМаре с лососем" | Большой хрустящий круассан, лосось, яйцо-флуффи, соус «сальсамоне» шпинат и голландский соус | ░░░ ₽ |