| Холодные закуски |
|---|
| Овощи свежие | | ░░░ ₽ |
| Зелень в ассортименте | | ░░░ ₽ |
| Соленья по-домашнему | | ░░░ ₽ |
| Грибной погребок | | ░░░ ₽ |
| Сырное братство | | ░░░ ₽ |
| Закуска деревенская | | ░░░ ₽ |
| Селёдочка к водочке | | ░░░ ₽ |
| Ассорти мясное | | ░░░░ ₽ |
| Ассорти рыбное | | ░░░░ ₽ |
| Перец острый стручковый | | ░░░ ₽ |
| Маслины/оливки | | ░░░ ₽ |
| Сыр домашний | | ░░░ ₽ |
| Табуле | | ░░░ ₽ |
| Дуэт | | ░░░ ₽ |
| Форель слабосоленая | | ░░░░ ₽ |
| Икра осетровая | | ░░░░ ₽ |
| Икра форелевая | | ░░░░ ₽ |
| Первые блюда |
|---|
| Уха из стерляди | | ░░░ ₽ |
| Уха форелевая | | ░░░ ₽ |
| Уха рыбная микс | | ░░░ ₽ |
| Солянка рыбная | | ░░░ ₽ |
| Солянка мясная сборная | | ░░░ ₽ |
| Суп лапша домашняя | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Штрудель яблочный | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк в ассортименте | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Сыр жареный в кунжутных семечках | | ░░░ ₽ |
| Сыр жареный в кукурузных хлопьях | | ░░░ ₽ |
| Жареные тигровые креветки | на сливочном масле с чесноком | ░░░░ ₽ |
| Креветки отварные к пиву | | ░░░ ₽ |
| Кессадилия | | ░░░ ₽ |
| Фаршированная картошечка «По-французки» | | ░░░ ₽ |
| Фаршированные шампиньоны под румяной сырной корочкой | | ░░░ ₽ |
| Сыр жареный в сухарях | | ░░░ ₽ |
| Сырные шарики | | ░░░ ₽ |
| Запеченые тигровые креветки | | ░░░░ ₽ |
| Жареные креветки с чесноком | на сливочном масле с чесноком | ░░░ ₽ |
| Блюда из рыбы |
|---|
| Форель жареная | на вес 1/100
на растительном масле | ░░░ ₽ |
| Форель «вегетарианка» | на вес 1/100
запеченная форель с овощами
и пряностями | ░░░ ₽ |
| Форель «кавказская» | на вес 1/100
форель жаренная в сковороде,
фаршированная сыром сулугуни | ░░░ ₽ |
| «Царская» | на вес1/100
запеченная форель, фаршированная
креветками с соусом «Бешамель,
под сырной корочкой | ░░░ ₽ |
| Жаркое из морепродуктов | | ░░░░ ₽ |
| «Лесная красавица» | на вес 1/100
запеченная форель,
фаршированная шампиньонами
с соусом «Бешамель»
и луковымикольцами | ░░░ ₽ |
| Форель отварная | | ░░░ ₽ |
| Сальмо | Запеченное филе форели под соусом "Бешамель" с форелевой икрой. | ░░░░ ₽ |
| "Виктория" | Запеченное филе форели в сливочно-креветочном соусе, на вес. | ░░░ ₽ |
| "Корсар" | Запеченная форель, фаршированная кальмарами и креветками с соусом "Бешамель". На вес. | ░░░ ₽ |
| "Морское искушение" | Запеченная форель, фаршированная миксом из морепродуктов под соусом "Бешамель". На вес. | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Жареные овощи на сковороде с чесноком | | ░░░ ₽ |
| Картофель отварной с маслом и укропом | | ░░░ ₽ |
| Картофель по-домашнему | | ░░░ ₽ |
| Рис отварной с маслом | | ░░░ ₽ |
| Чай |
|---|
| Фирменный в ассортименте | | ░░░ ₽ |
| Блюда на мангале |
|---|
| Форель на углях | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из свиной шеи | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из говяжьей вырезки | | ░░░░ ₽ |
| Шашлык из каре ягненка | | ░░░░ ₽ |
| Люля-кебаб из курицы | | ░░░ ₽ |
| Стерлядь, стейки | | ░░░░ ₽ |
| Жареные овощи на костре | | ░░░ ₽ |
| Аджапсандали из овощей | | ░░░ ₽ |
| Форель по-севански | | ░░░ ₽ |
| Картошечка на углях | | ░░░ ₽ |
| Креветки тигровые на костре | | ░░░░ ₽ |
| Шампиньоны на костре. | | ░░░ ₽ |
| Кофе |
|---|
| По-восточному | | ░░░ ₽ |
| Американо | | ░░░ ₽ |
| Латте | | ░░░ ₽ |
| Бейлис | | ░░░ ₽ |
| Безалкогольные напитки |
|---|
| Компот | | ░░░░ ₽ |
| Морс домашний | | ░░░░ ₽ |
| Лимонад домашний | | ░░░░ ₽ |
| Блюда из мяса |
|---|
| Мясо по-деревенски | говяжья вырезка под сливочношпинатном соусом | ░░░░ ₽ |
| «Адлер» | медальон из обжаренной говяжьей
вырезки под сливочно-грибным
соусом | ░░░░ ₽ |
| «Тёщин язык» | говяжий язык, запеченный под сливочным соусом | ░░░ ₽ |
| Язык говяжий оригинальный | | ░░░░ ₽ |
| Жаркое по-домашнему | | ░░░░ ₽ |
| "Любава" | Куриная грудка, обжаренная в сырной корочке. На вес. | ░░░ ₽ |
| Салат |
|---|
| Сальмо | тёплый салат из нежного поджаренного филе форели,
на подушке из огурцов и листа салата, с
картофельной стружкой | ░░░ ₽ |
| Ранчо | тёплый салат с томлёными
овощами и поджаренной говядиной | ░░░ ₽ |
| Черноморочка | филе с/солёной форели, морской коктейль,
креветки | ░░░ ₽ |
| Изумительный | филе стерляди, авокадо,
яйцо перепелиное | ░░░░ ₽ |
| Греческий | классический салат с
хрустящими гренками | ░░░ ₽ |
| Цезарь классический | с куриной грудкой и фирменной
заправкой «Цезарь» | ░░░ ₽ |
| Цезарь с форелью | Соленая форель и фирменная заправка «Цезарь» | ░░░ ₽ |
| Пекинский | говяжий язык, маринованные огурчики,
помидор, маринованные грибы, на подушке
из листа салата с горчичным соусом | ░░░ ₽ |
| Пикантный | говяжий язык, маринованные огурчики,
омлет, на подушке из свежих огурцов и
листьев салата под горчичным соусом | ░░░ ₽ |
| Фунчоза | Теплый салат с фунчозой и поджаренной куриной грудкой | ░░░ ₽ |
| Мучные блюда |
|---|
| Хачапури «имеретинский» | | ░░░ ₽ |
| Пирог по-лебедински | фирменное блюдо от нашего Шеф-повара | ░░░ ₽ |