| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Special menu | ||||
| Кимчи | Острая пекинская капуста по традиционному корейскому рецепту | ░░░ ₽ | ||
| Лосось спайси | Минимализм с характером. Опаленный лосось в ароматном соусе из острых перцев. Украшена закуска кунжутом и лепестками из зеленого лука | ░░░ ₽ | ||
| Ролл кимчи | Огненный поцелуй Востока. Пикантное кимчи с нежным лососем в объятьях белоснежного риса. Острый соус добавляет жгучую глубину, превращая каждый укус в маленькую революцию | ░░░ ₽ | ||
| Ролл морской | Ролл с тунцом и лососем с начинкой из хрустящей креветки темпура, свежего огурца и соуса унаги. Яркий акцент добавляет икра тобико и сливочная шапка из краба и майонеза | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл фуа-гра | Ролл с опаленным угрем с сочной начинкой из огурца, авокадо и айсберга. Сверху выкладывается тающий на языке кубик фуа-гра в клюквенном соусе | ░░░░ ₽ | ||
| Тирадито гребешок | Нежное филе гребешка в цитрусовом соусе понзу с сочными дольками грейпфрута и апельсина. Посыпано мелкой стружкой трюфеля, который придает мягкий, едва уловимый аромат | ░░░░ ₽ | ||
| Exclusive | ||||
| Сет Бестселлер | Роллы: Филадельфия, Калифорния с камчатским крабом, Канада, The 21, Суши: лосось (2 шт.), угорь (2 шт.), Гунканы: краб (2 шт.), гребешок (2 шт.), Хенд роллы: угорь (1 шт.), Ryba (1 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Гёдза | ||||
| Гёдза с крабом | Нежный краб и креветки со сливочным сыром креметте, с добавлением зеленого лука и бульона даши | ░░░░ ₽ | ||
| Гёдза с креветкой | Рубленая креветка с пекинской капустой в нежном пшенично-рисовом тесте | ░░░ ₽ | ||
| Гёдза с курицей | Сочное куриное бедро, сухие грибы шиитаке и ароматный зеленый лук с насыщенным куриным бульоном, рубленой морковью, капустой и соевым соусом в нежном пшенично-рисовом тесте | ░░░ ₽ | ||
| Гёдза с уткой | Нежное филе утки, пекинская капуста, чернослив, имбирь и чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Гёдза с яблоком и сливочным соусом | Гёдзе с яблочной начинкой и сливочным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Замороженные продукты | ||||
| Гёдза замороженные с крабом | Нежнейший краб и креветки со сливочным сыром креметте, с добавлением зеленого лука и бульона даши (20 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Гёдза замороженные с креветкой | Креветки тигровые, капуста пекинская, масло сливочное, сахар-песок белый, масло кунжутное, мука пшеничная, соль, крахмал кукурузный, мука рисовая, масло растительное (20 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Гёдза замороженные с курицей | Филе куриного бедра, капуста пекинская, масло сливочное, грибы шиитаке, лук зелёный, морковь, соус соевый Kikoman, мука пшеничная, соль, мука рисовая, масло растительное (20 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Гёдза замороженные с уткой | Филе утки, капуста пекинская, соус хойсин, чеснок, имбирь, сахар-песок белый, мука рисовая, соль, масло растительное (20 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Сеты | ||||
| Lux | Суши: Лосось (2 шт.), Креветка (2 шт.), Угорь (2 шт.), Гунканы спайси: Тунец (2 шт.), Камчатский краб (2 шт.), Роллы: Канада, Калифорния с камчатским крабом, The 21 (34 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ryba | Сашими: Лосось, Тунец, Дорадо, Суши: Лосось (2 шт.), Креветка (2 шт.), Угорь (2 шт.), Роллы: Калифорния с камчатским крабом, Филадельфия, Бонито, Карай (38 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ай | Сашими: Лосось, Тунец, Дорадо, Суши: Лосось (6 шт.), Роллы: Калифорния с камчатским крабом (8 шт.), Филадельфия (8 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Гинза | Роллы: Филадельфия, Канада, The 21 (24 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Кавасаки | Роллы: Филадельфия, Калифорния со снежным крабом, Калифорния со снежным крабом спайси, Капа маки (30 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Кидзуна | Роллы: Филадельфия, Калифорния со снежным крабом, The 21 (24 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Курасава | Роллы: Калифорния с креветкой, Филадельфия, Калифорния с камчатским крабом спайси, Зеленый дракон, Магуро, Канада, Туна спайси, The 21 (64 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Мега | Суши: Лосось (4 шт.), Креветка (4 шт.), Гунканы спайси: Тунец (4 шт.), Угорь (4 шт.), Роллы: Бонито, Филадельфия, Канада, Калифорния с камчатским крабом, The 21 (56 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Мисаки | Роллы: Бонито, Филадельфия, Калифорния с креветкой, Калифорния с лососем (32 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Корпоративный на 10 персон | Роллы: Калифорния с камчатским крабом (16 шт.), Филадельфия (16 шт.), Манго бомба (16 шт.), Туна спайси (16 шт.), ролл 21 (16 шт.), Филадельфия с креветкой (16 шт.), Калифорния с угрем (16 шт.) | ░░░░░ ₽ | ||
| Суши №1 | Суши: Лосось, Тунец, Дорадо, Кальмар, Гребешок, Креветка, Угорь, Роллы: Маки с огурцом (3 шт.), Маки с авокадо (3 шт.), (13 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Суши №2 | Суши: Лосось, Тунец, Дорадо, Кальмар, Гребешок, Осьминог, Креветка, Угорь, Роллы: Маки с лососем (3 шт.), Маки с тунцом (3 шт.), (14 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Хинато | Сашими: Лосось, Тунец, Дорадо, Осьминог, Гребешок | ░░░░ ₽ | ||
| Классические роллы | ||||
| Авокадо маки | Авокадо, рис, водоросли нори, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Капа маки | Огурец, рис, водоросли нори, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Магуро блюфин маки | Тунец bluefin, рис, водоросли нори | ░░░░ ₽ | ||
| Магуро маки | Тунец, рис, водоросли нори | ░░░ ₽ | ||
| Ошинко маки | Ошинко, рис, водоросли нори, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Сяке маки | Лосось, рис, водоросли нори | ░░░ ₽ | ||
| Унаги маки | Угорь, рис, водоросли нори, кунжут, соус унаги | ░░░ ₽ | ||
| Эби маки | Креветка, рис, водоросли нори, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Современные роллы | ||||
| Ролл Dragon темпура | Креветка темпура, рис, снежный краб, манго, авокадо, соус сыр-тобико, соус унаги (6 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл The 21 | Лосось, рис, авокадо, икра летучей рыбы, кляр, Японский майонез, кунжут (8 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Бонито | Жареная кожа лосося, икра летучей рыбы, авокадо, рис, зеленый лук, стружка тунца, японский майонез (8 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Ваканай | Креветка, икра летучей рыбы, сливочный сыр, рис, японский майонез, кунжут (6 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Зелёный дракон | Угорь, икра летучей рыбы, рис, авокадо, сливочный сыр, кунжут, соус унаги (8 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Кавай Эби | Креветка, опаленный лосось, рис, икра летучей рыбы, огурец, сливочный сыр, соус Кобб (8 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния с камчатским крабом | Камчатский краб, рис, авокадо, икра летучей рыбы, японский майонез (8 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния с камчатским крабом спайси | Камчатский краб, рис, авокадо, икра летучей рыбы, Японский майонез (8 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния с креветкой | Креветка, авокадо, рис, икра летучей рыбы, Японский майонез (8 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния с лососем | Лосось, авокадо, рис, икра летучей рыбы, Японский майонез (8 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния с угрем | Угорь, авокадо, рис, икра летучей рыбы, сливочный сыр, соус унаги (8 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния со снежным крабом | Снежный краб, рис, авокадо, икра летучей рыбы, Японский майонез (8 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния со снежным крабом спайси | Снежный краб, рис, авокадо, икра летучей рыбы, Японский майонез спайси (8 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Канада | Лосось, копченый угорь, рис, авокадо, огурец, сливочный сыр, соус унаги, кунжут (8 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Карай | Дорадо, огурцы, водоросли нори, японский майонез, икра тобико, масло трюфельное, перец чили, кляр | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Керей | Рис, лосось, снежный краб, икра тобико, креветки, огурцы, сливочный сыр, соус кобб, соус унаги, соус ментайко (5 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Магуро | Тунец yellowfin, рис, авокадо, огурец, икра летучей рыбы, сливочный соус, унаги-соус, кунжут (8 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Манго-бомба | Креветка темпура, лосось, рис, икра летучей рыбы, соус унаги, соус манго (6 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Минато | Тунец yellowfin, жареный гребешок, креветка темпура, сливочный сыр, икра летучей рыбы, соус унаги (6 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Роял туна | Угорь, авокадо, рис, тунец, икра лосося, кунжут, соус унаги (8 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Сибуя | Камчатский краб, авокадо, манго, огурец, икра летучей рыбы, Японский майонез (6 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Спайси-эби темпура | Креветка темпура, вареная креветка, снежный краб, рис, манго, авокадо, водоросли нори, соус унаги, соус спайси, соус сыр-тобико (6 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Филадельфия | Лосось, рис, икра летучей рыбы, сливочный сыр, огурец, соус унаги (8 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Филадельфия с креветкой | Лосось, рис, креветка, авокадо, сливочный сыр (8 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Хотатэ | Морской гребешок, икра летучей рыбы, рис, водоросли нори, Японский майонез (8 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Шиокко | Угорь, лосось, огурцы, водоросли нори, сливочный сыр, соус унаги, кунжут (8 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл креветка темпура | Креветка темпура, рис, водоросли нори, листья салата, соус спайси, кунжут (8 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с тунцом и трюфелем | Тунец yellowfin, рис, зеленый лук, жареный лук-порей, кунжут, соус понзу, соус трюфельный (8 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл туна спайси | Тунец yellowfin, рис, икра летучей рыбы, рис, водоросли нори, соус спайси (8 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Суши | ||||
| Суши ама эби | Креветка ама эби на подушке из риса | ░░░ ₽ | ||
| Суши ика | Нежный кальмар на подушке из риса | ░░░ ₽ | ||
| Суши магуро | Свежий тунец на подушке из риса | ░░░ ₽ | ||
| Суши магуро блюфин | Тунец bluefin на подушке из риса | ░░░ ₽ | ||
| Суши сяке | Свежий лосось с пикантным васаби на подушке из риса | ░░░ ₽ | ||
| Суши тако | Нежный осьминог на подушке из риса | ░░░ ₽ | ||
| Суши унаги | Нежный угорь на подушке из риса | ░░░ ₽ | ||
| Суши хотатэ | Морской гребешок на подушке из риса | ░░░ ₽ | ||
| Суши эби | Нежная креветка на подушке из риса | ░░░ ₽ | ||
| Гунканы | ||||
| Гункан ама эби | Креветка ама и пикантный соус спайси с рисом в водорослях нори | ░░░ ₽ | ||
| Гункан кани | Мясо камчатского краба и пикантный соус спайси с рисом в водорослях нори | ░░░ ₽ | ||
| Гункан магуро | Свежий тунец и пикантный соус спайси с рисом в водорослях нори | ░░░ ₽ | ||
| Гункан сяке | Свежий лосось и пикантный соус спайси с рисом в водорослях нори | ░░░ ₽ | ||
| Гункан сяке но томаго | Икра лосося с рисом в водорослях нори | ░░░ ₽ | ||
| Гункан тако | Нежный осьминог и пикантный соус спайси с рисом в водорослях нори | ░░░ ₽ | ||
| Гункан тобико | Икра летучей рыбы с рисом в водорослях нори | ░░░ ₽ | ||
| Гункан унаги | Угорь и пикантный соус спайси с рисом в водорослях нори | ░░░ ₽ | ||
| Гункан хотатэ | Морской гребешок и пикантный соус спайси с рисом в водорослях нори | ░░░ ₽ | ||
| Гункан чука | Морские водоросли с рисом в нори | ░░░ ₽ | ||
| Гункан эби | Нежная креветка и пикантный соус спайси с рисом в водорослях нори | ░░░ ₽ | ||
| Хенд-роллы | ||||
| Хенд-ролл Ryba | Тунец, рис, водоросли нори, соус спайси | ░░░ ₽ | ||
| Хенд-ролл гребешок спайси | Морской гребешок, икра летучей рыбы, рис, водоросли нори, соус спайси | ░░░ ₽ | ||
| Хенд-ролл камчатский краб спайси | Камчатский краб, рис, водоросли нори, соус спайси | ░░░ ₽ | ||
| Хенд-ролл креветка спайси | Креветка эби, рис, водоросли нори, соус спайси | ░░░ ₽ | ||
| Хенд-ролл лосось спайси | Лосось, рис, водоросли нори, соус спайси | ░░░ ₽ | ||
| Хенд-ролл салмон скин | Кожа лосося, авокадо, рис, зеленый лук, икра летучей рыбы, водоросли нори, Японский майонез | ░░░ ₽ | ||
| Хенд-ролл тунец спайси | Тунец yellowfin, рис, водоросли нори, соус спайси | ░░░ ₽ | ||
| Хенд-ролл угорь спайси | Копченый угорь, рис, водоросли нори, соус спайси | ░░░ ₽ | ||
| Сашими | ||||
| Сашими ама эби | Сладкая креветка подается с соевым соусом и васаби | ░░░ ₽ | ||
| Сашими ботан эби | Креветка ботан с соевым соусом и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими буру эби | Северная креветка тенси с соевым соусом и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими ика | Кальмар подается с соевым соусом и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими магуро | Тунец Yellowfin подается с соевым соусом и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими сяке | Лосось подается с соевым соусом и васаби | ░░░ ₽ | ||
| Сашими тако | Осьминог подается с соевым соусом и васаби | ░░░ ₽ | ||
| Сашими унаги | Угорь в соусе унаги подается с соевым соусом и васаби | ░░░ ₽ | ||
| Сашими хотатэ | Морской гребешок подается с соевым соусом и васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими эби | Креветка подается с соевым соусом и васаби | ░░░ ₽ | ||
| Острые сашими | ||||
| Сашими кани спайси | Камчатский краб, соус спайси, подается в пиале из свежего огурца с дайконом | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими магуро спайси | Тунец Yellowfin, соус спайси, подается в пиале из свежего огурца с дайконом | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими сяке спайси | Лосось, соус спайси, подается в пиале из свежего огурца с дайконом | ░░░ ₽ | ||
| Сашими хотатэ спайси | Гребешок, соус спайси, подается в пиале из свежего огурца с дайконом | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими эби спайси | Креветка, соус спайси, подается в пиале из свежего огурца с дайконом | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат из древесных грибов | Древесные грибы, зеленый лук, кунжут, соус свит чили | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Мисо-суп | Грибы эноки, водоросли вакамэ и тофу в насыщенном бульоне мисо с ароматным зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Мисо-суп с грибами и лососем | Лосось, грибы эноки, водоросли вакамэ в насыщенном бульоне мисо с тофу и ароматным зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Суп кисло-сладкий на кокосовом молоке | Креветки, грибы вешенки и спелые томаты черри в насыщенном курином бульоне том ям с ароматной кинзой и пикантным перцем чили | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Креветки в соусе манго | Креветки в золотистом кляре с ярким соусом манго | ░░░ ₽ | ||
| Креветки васаби | Креветки в золотистом кляре с икрой летучей рыбы и пикантным соусом васаби | ░░░ ₽ | ||
| Эдамаме | Вареные бобы эдамамэ с морской солью | ░░░ ₽ | ||
| Эдамаме спайси | Вареные бобы эдамамэ с морской солью с соусом свит чили | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Рис на пару | ░░░ ₽ | |||
| Унадзю | Угорь с рисом в насыщенном соусе унаги. Подается с семенами кунжута | ░░░ ₽ | ||
| Чираши с лососем | Лосось и рис с зеленым луком в пикантном соусе спайси и насыщенном соусе унаги. Дополняется специей фурикакэ | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Моти брауни | Нежные моти ручной работы | ░░░ ₽ | ||
| Моти клубничный пломбир | Нежные моти ручной работы | ░░░ ₽ | ||
| Моти кокос-белый шоколад | Нежные моти ручной работы | ░░░ ₽ | ||
| Моти шоколад-арахис | Нежные моти ручной работы | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Амай | Японский блинчик, сыр креметте, банан, киви, манго, клубника | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Coca-Cola | Сильногазированный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Coca-Cola Zero | Сильногазированный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Fanta | Сильногазированный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Wostok Тархун-имбирь | Натуральный газированный напиток из Германии со вкусом тархуна и имбиря | ░░░ ₽ | ||
| Вода Байкал Pearl | Природная питьевая негазированная вода из озера Байкал | ░░░ ₽ | ||
| Вода Байкал Reserve | Газированная вода | ░░░ ₽ | ||
| Японский лимонад Sangaria Апельсин | Газированный напиток из Японии со вкусом апельсина | ░░░ ₽ | ||
| Японский лимонад Sangaria Дыня | Газированный напиток из Японии со вкусом дыни | ░░░ ₽ | ||
| Японский лимонад Sangaria Лимон-лайм | Газированный напиток из Японии со вкусом лимона и лайма | ░░░ ₽ | ||
| Дополнительно | ||||
| Васаби | ░░ ₽ | |||
| Имбирь маринованный | ░░ ₽ | |||
| Соус Васаби | ░░ ₽ | |||
| Соус Манго | ░░░ ₽ | |||
| Соус Понзу | ░░░ ₽ | |||
| Соус Соевый | ░░░ ₽ | |||
| Соус Спайси | ░░ ₽ | |||
| Соус Унаги | ░░ ₽ | |||