| Десерты и выпечка |
|---|
| Блэк Хани | Шоколад, сахар молоко, яйцо куриное, вишня, пектин, сметана, вареная сгущенка, белый шоколад, цветочный мёд, малина сублимированная | ░░░ ₽ |
| Картошка вишня-марципан | | ░░░ ₽ |
| Лимонная тарталетка | | ░░░ ₽ |
| Ореховый тарт с пеканом | | ░░░ ₽ |
| Террин яблочный | Яблоки, мисо-паста, крахмал кукурузный, сахар, сливки, йогурт греческий, печенье, сливочное масло | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Апельсиновый фреш | | ░░░ ₽ |
| Пиво б/а Af brew River Tram | | ░░░ ₽ |
| Холодный черный кофе | | ░░░ ₽ |
| Черный кофе 300 мл | | ░░░ ₽ |
| Ужин |
|---|
| Батат фри с трюфельным соусом | Батат фри, петрушка, соль, пармезан, горчица дижонская, масло растительное, соль, сахар, желток куриный, трюфельная паста, лук резанец | ░░░ ₽ |
| Бургер с бифштексом | Говяжья котлета, сладкая булочка, сыр чеддер, листья салата айсберг, томаты свежие, маринованные огурцы, карамелизированный лук | ░░░ ₽ |
| Зелёный салат с бататом, брокколи и медово-горчичным дрессингом | Батат, микс-салат, бобы эдамаме, капуста краснокочанная, свежая мята, киноа, бланшированная брокколи, редис, медово-горчичная заправка | ░░░ ₽ |
| Крем суп тыквенный с лангустинами | Тыква, лук репчатый, морковь, тимьян, кокосовое молоко, чеснок, мясо лангустин, масло растительное, соль, перец черный, масло креветочное(панцири креветок, лук репчатый, морковь, чеснок, тимьян, рыбный соус, острое масло), масло укропное, резанец | ░░░ ₽ |
| Криспи брокколи с кунжутным соусом | Брокколи, кукурузный крахмал, соль, сахар, чёрный перец молотый, арахисовый соус, арахисовая паста, чеснок, соевый соус, масло кунжутное, сироп топинамбура, фреш лаймовый, лук-резанец | ░░░ ₽ |
| Куриный паштет с брусничным конфитюром и яблоком | Лук репчатый, морковь, чеснок, сливки 33%, масло сливочное, соль, сахар, перец черный молотый, варенье брусничное, крахмал кукурузный, яблоко зеленое, хлеб тартин луковый | ░░░ ₽ |
| Лепешка с рикоттой | Роти, начинка(кинза, петрушка, сыр рикотта, вяленые томаты, цедра апельсина, цедра лимона, чеснок, соль, сахар), сыр моцарелла, острое масло, паприка, куркума, масло растительное, лимон | ░░░ ₽ |
| Ньоки с томленой говядиной | Картофельные ньокки, томленная говядина, соус демигляс, мисо паста, салат кейл, сливки, лук резанец | ░░░ ₽ |
| Ньокки со страчателлой и песто | Картофельные ньокки, рисовая мука, пшеничная мука, лук репчатый, томаты в собственном соку, соль, перец чили, сыр страчателла, соус песто, базилик, арахис, оливковое масло, сыр пармезан, чеснок, сахар, петрушка, лук-резанец, цедра лайма | ░░░ ₽ |
| Рамен с криспи-говядиной | Паста арахисовая, масло кунжутное, соевый соус, чеснок, рыбный соус, говяжий бульон, лапша удон лук, маринованный романо, вешенки, яйцо куриное, фарш говяжий, лук репчатый, соус терияки, кинза | ░░░ ₽ |
| Салат с куриным шницелем и приправой фурикакэ | Романо, шницель куриный (филе куриное, соль, перец, панировочные сухари, чеснок сушеный, яйцо куриное), соус цезарь (масло растительное, желток куриный, горчица дижонская, чеснок, каперсы, анчоус, соевый соус, соус ворчестер), приправа фурикакэ (мари | ░░░ ₽ |
| Спагетти карбонара | Спагетти, бекон, чесночное масло, сливки, желток куриный, пармезан | ░░░ ₽ |
| Треска с панировке с соусом дзадзыки | Треска филе, панировачные сухари, мука, яйцо куриное, соль, сахар, молоко коровье, перец черный молотый, микс зелени, соус дзадзыки (йогурт греческий, сметана, укроп, огурец свежий, чеснок), лук маринованный | ░░░ ₽ |
| Утиное филе с пюре из батата и романо | Утиное филе, тимьян, соус терияки, цедра апельсина, масло растительное, пюре из батата, сливочное масло, соль, перец черный, романо, мисо-паста, демигляс, сухой чеснок, лук-резанец | ░░░ ₽ |
| Фетучини с лососем, томатами и цукини | Томаты в собственном соку, кабачок, шпинат, лосось, сливки, сыр пармезан, феттуччине | ░░░ ₽ |
| Хумус с маринованными огурчиками | Роти, начинка (кинза, петрушка, сыр рикотта, вяленые томаты, цедра апельсина, цедра лимона, чеснок, соль, сахар), сыр моцарелла, острое масло, паприка, куркума, масло растительное, лимон | ░░░ ₽ |
| Хурма со страчателлой | Хурма, сахар песок, сливочное масло, сыр страчателла, руккола, фисташка дробленная, масло укропное | ░░░ ₽ |
| Завтраки |
|---|
| Гриль чиз с беконом и кимчи | Тартин солодовый с тмином, сыр чеддер, сыр моцарелла, начинка ( бекон, капуста китайская, сахар тростниковый, кимчи соус), домашний майонез (желток куриный, горчица дижонская, масло растительное, куркума, фреш лимона, соль), масло сливочное | ░░░ ₽ |
| Драник с яйцом пашот, вешенками и беконом | Картофель, лук репчатый, чеснок, соль, перец, яйцо куриное, вешенки, бекон, шпинат, сыр пармезан, молоко коровье, мука пшеничная, трюфельное масло, масло сливочное, перец черный, соус терияки | ░░░ ₽ |
| Зеленая гречка с домашним песто и вешанками | Гречка зелёная, молоко, масло сливочное, соус песто, яйцо куриное, вешенки, сыр пармезан | ░░░ ₽ |
| Зеленый омлет со страчателлой и томатами | Яйцо куриное, шпинат, сливки, сыр страчателла, помидоры розовые, зелень, чесночное масло, сыр моцарелла | ░░░ ₽ |
| Новый завтрак Сойка | Бриошь, масло сливочное, яйцо куриное, свежее авокадо, микс салата, микс семян, ветчина из индейки, огурец свежий слайсы, варенье из абрикоса, сыр маасдам, бальзамическая заправка, лук резанец | ░░░ ₽ |
| Овсяная каша с малиновым вареньем и мюсли | Овсяная каша, молоко, варенье из малины, сахар, соль, мюсли, мёд цветочный | ░░░ ₽ |
| Омлет с грибами шиитаке | Яйцо куриное, сливки, шиитаке, сливки, лук репчатый, терияки, пармезан, микс зелени | ░░░ ₽ |
| Сырники с черной смородиной и взбитым йогуртом | Яйцо куриное, сахар ванильный, сахар, растительное масло, мука, соль, творожный сыр, варенье из черной смородины, творог, сметана | ░░░ ₽ |
| Сэндвич сандо с курицей и салатом коул слоу | Тостовый хлеб, капуста, йогурт, сок лимона, соль, перец, горчица дижонская, петрушка, салат айсберг, шницель из куриного филе,, сахар, чеснок, перец черный молотый, соус чили ананас, сок ананасовый, сок яблочный, сок апельсиновый, куркума, имбирь, ча | ░░░ ₽ |
| Тост с риетом из тунца и яйцом | Творожный сыр, укроп, тунец, яйцо куриное, соус гравалакс, лук маринованный, редис, четверговая соль | ░░░ ₽ |
| Утренняя булочка с беконом и голандским соусом (маффин) | Пшеничная мука, бекон, шпинат, чесночное масло, соус голландский на желтке, сливочное масло, фреш из лайма, соль, сахар, яйцо пашот, лук-резанец, дрожжи, масло подсолнечное | ░░░ ₽ |
| Яйцо пашот на дранике из батата | Яйцо пашот, драник из батата, салат кейл, бальзамическая заправка, домашний майонез, помидоры черри, зеленый лук, редис, маринованный лук | ░░░ ₽ |