| Десерты и выпечка |
|---|
| Блэк Хани | Шоколад, сахар молоко, яйцо куриное, вишня, пектин, сметана, вареная сгущенка, белый шоколад, цветочный мёд, малина сублимированная | ░░░ ₽ |
| Булочка абрикос-перец тимут | Мягкая сдобная булочка с нежным кремом из рикотты и перца тимут, абрикосовым гелем и воздушной шапкой из манго и маракуйи. Состав: тесто сдобное (мука пшеничная в/с, молоко, масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, сахар песок, соль, дрожжи живые), крем | ░░░ ₽ |
| Булочка с корицей | Состав: пшеничная мука в/с, вода питьевая, молоко питьевое, сахар-песок, яйцо куриное, корица молотая, масло сливочное 82,5%, дрожжи прессованные, соль поваренная пищевая | ░░░ ₽ |
| Канеле лимон | Состав: молоко, мука пшеничная, яичный желток, сахар, масло сливочное, соль, воск пчелиный натуральный, курд лимонный (яйцо куриное, сливочное масло, сахар, лимон), лимонное желе (пюре лайма, сахар, лимон, агар-агар) | ░░░ ₽ |
| Канеле попкорн | Состав: молоко, мука пшеничная, яичный желток, сахар, масло сливочное, соль, воск пчелиный натуральный (аллерген), крем попкорн (молоко, яичный желток, сироп попкорн, масло сливочное, сахар, кукурузный крахмал, глюкоза, ванильная паста, желатин), кар | ░░░ ₽ |
| Кекс фисташка-каламанси | Мука пшеничная, масло сливочное 82,5%, сахар, яйца куриные, паста фисташковая, миндальная мука, разрыхлитель теста, соль, пюре лайма, вода питьевая, сахар, глазурь фисташковая (шоколад белый, масло растительное) гель каламанси-лайм (пюре лайма, вода | ░░░ ₽ |
| Кекс шоколадный | Сахарная пудра, яйца куриные, масло сливочное 82,5%, миндальная мука, мука пшеничная, шоколад темный в галетах (56,9-57%), шоколад молочный, какао-порошок 22-25%, тримолин, фундук, масло растительное, разрыхлитель теста | ░░░ ₽ |
| Круассан манго-маракуйя | Тесто слоеное дрожжевое с маслом, начинка манго-маракуйя (пюре манго, пюре маракуйя, яйцо куриное, масло сливочное 82,5%, сахар, желток яичный пастеризованный, желатин), гель маракуйя (пюре маракуйя, вода фильтрованная, сахар, сок лимонный, желатин, | ░░░ ₽ |
| Лимонная тарталетка | | ░░░ ₽ |
| Наполеон | | ░░░ ₽ |
| Тарталетка клубника лайм | Состав: клубника с/м, пшеничная мука в/с, сливки 33%, сахар-песок, масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, миндальная мука, клубника сублимированная, мята свежая, пюре лайма, молоко, крахмал кукурузный, ванильный сахар, желатин, поваренная соль | ░░░ ₽ |
| Террин яблочный | Яблоки, мисо-паста, крахмал кукурузный, сахар, сливки, йогурт греческий, печенье, сливочное масло | ░░░ ₽ |
| Ягодный пирог | Песочное тесто со сметаной, миндальный крем франжипан, начинка из цельной сочной вишни в сахаре Состав: песочное тесто (масло сливочное 82,5%, мука миндальная, мука в/с пшеничная, яйцо, сахар, соль, сметана 30%), франжипан (мука миндальная, яйцо, сах | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Алтайский чай с кизилом | | ░░░ ₽ |
| Апельсиновый фреш | | ░░░ ₽ |
| Грейпфрутовый фреш | | ░░░ ₽ |
| Гречишный | | ░░░ ₽ |
| Да Хун Пао Чай | | ░░░ ₽ |
| Матча клубничный пломбир | Чай матча / цельное молоко /клубничные конфеты / желе из клубники | ░░░ ₽ |
| Травяной сбор | | ░░░ ₽ |
| Фильтр 300 мл | | ░░░ ₽ |
| Чай габа улун | | ░░░ ₽ |
| Эрл Грей | | ░░░ ₽ |
| Ужин |
|---|
| Бургер с бифштексом | Говяжья котлета, сладкая булочка, сыр чеддер, листья салата айсберг, томаты свежие, маринованные огурцы, карамелизированный лук | ░░░ ₽ |
| Гаспачо с клубникой и фенхелем | Томаты в собственном соку / помидоры свежие / чеснок / клубника / фенхель / укропное масло / базилик / соль / сахар | ░░░ ₽ |
| Греческий салат | Огурец / помидор свежий / сыр брынза / лук резанец / перец рамиро / каперсы / базилик / оливки каламата / кинза / петрушка / орегано / бальзамическая заправка | ░░░ ₽ |
| Зелёный салат с бататом, брокколи и медово-горчичным дрессингом | Батат, микс-салат, бобы эдамаме, капуста краснокочанная, свежая мята, киноа, бланшированная брокколи, редис, медово-горчичная заправка | ░░░ ₽ |
| Криспи брокколи с кунжутным соусом | Брокколи, кукурузный крахмал, соль, сахар, чёрный перец молотый, арахисовый соус, арахисовая паста, чеснок, соевый соус, масло кунжутное, сироп топинамбура, фреш лаймовый, лук-резанец | ░░░ ₽ |
| Куриный паштет с брусничным конфитюром и яблоком | Лук репчатый, морковь, чеснок, сливки 33%, масло сливочное, соль, сахар, перец черный молотый, варенье брусничное, крахмал кукурузный, яблоко зеленое, хлеб тартин луковый | ░░░ ₽ |
| Лепешка с рикоттой | Роти, начинка(кинза, петрушка, сыр рикотта, вяленые томаты, цедра апельсина, цедра лимона, чеснок, соль, сахар), сыр моцарелла, острое масло, паприка, куркума, масло растительное, лимон | ░░░ ₽ |
| Ньоки с томленой говядиной | Картофельные ньокки, томленная говядина, соус демигляс, мисо паста, салат кейл, сливки, лук резанец | ░░░ ₽ |
| Ньокки со страчателлой и песто | Картофельные ньокки, рисовая мука, пшеничная мука, лук репчатый, томаты в собственном соку, соль, перец чили, сыр страчателла, соус песто, базилик, арахис, оливковое масло, сыр пармезан, чеснок, сахар, петрушка, лук-резанец, цедра лайма | ░░░ ₽ |
| Рамен с криспи-говядиной | Паста арахисовая, масло кунжутное, соевый соус, чеснок, рыбный соус, говяжий бульон, лапша удон лук, маринованный романо, вешенки, яйцо куриное, фарш говяжий, лук репчатый, соус терияки, кинза | ░░░ ₽ |
| Ризотто с сеонными грибами | Ризотто основа / грибы шиитаке / демигляс / трюфельная паста / овощной бульон / сливочное масло / сыр пармезан / пудра из белых грибов / сливки / лук резанец | ░░░ ₽ |
| Салат с куриным шницелем и приправой фурикакэ | Романо, шницель куриный (филе куриное, соль, перец, панировочные сухари, чеснок сушеный, яйцо куриное), соус цезарь (масло растительное, желток куриный, горчица дижонская, чеснок, каперсы, анчоус, соевый соус, соус ворчестер), приправа фурикакэ (мари | ░░░ ₽ |
| Салат с хрустящими баклажанами и помидорами | Баклажан / кукурузный крахмал / помидор свежий / йогурт греческий / масло чесночное / цедра апельсина / кисло-сладкий соус / соус терияки / кинза / петрушка / лепешка роти | ░░░ ₽ |
| Спагетти Карбонара New | Спагетти / бекон / желток / сыр пармезан / чесночное масло | ░░░ ₽ |
| Тыквенный суп с креветками | Пюре тыквы / кокосовое молоко / креветочное масло / креветки | ░░░ ₽ |
| Утиное филе с пюре из батата и романо | Утиное филе, тимьян, соус терияки, цедра апельсина, масло растительное, пюре из батата, сливочное масло, соль, перец черный, романо, мисо-паста, демигляс, сухой чеснок, лук-резанец | ░░░ ₽ |
| Фетучини с лососем, томатами и цукини | Томаты в собственном соку, кабачок, шпинат, лосось, сливки, сыр пармезан, феттуччине | ░░░ ₽ |
| Филе миньон с перечным соусом и картофелем фри | Говядина / картофельное фри / перечный соус с демиглясом / шпинат / петрушка / черный горошек | ░░░░ ₽ |
| Хумус с маринованными огурчиками | Роти, начинка (кинза, петрушка, сыр рикотта, вяленые томаты, цедра апельсина, цедра лимона, чеснок, соль, сахар), сыр моцарелла, острое масло, паприка, куркума, масло растительное, лимон | ░░░ ₽ |
| Завтраки |
|---|
| Авокадо тост | Тост тартин, авокадо, кресс-салат кервель, укропное масло, тыквенные семечки, подсолнечные семечки | ░░░ ₽ |
| Бриошь со скремблом и креветкой | Бриошь, масло сливочное, соус чили с ананасом, сахар, ананас, сок ананасовый, сок яблочный сок апельсиновый, куркума, имбирь, чабрец, перец чили, чеснок сушеный, яйцо куриное, сыр пармезан, мятый авокадо, соль, фреш лаймовый, креветки тигровые, лук-р | ░░░ ₽ |
| Драник с яйцом пашот, вешенками и беконом | Картофель, лук репчатый, чеснок, соль, перец, яйцо куриное, вешенки, бекон, шпинат, сыр пармезан, молоко коровье, мука пшеничная, трюфельное масло, масло сливочное, перец черный, соус терияки | ░░░ ₽ |
| Завтрак Сойка | Бриошь, масло сливочное, яйцо куриное, свежее авокадо, микс салата, микс семян, огурец свежий слайсы, варенье из абрикоса, сыр маасдам, бальзамическая заправка, лук резанец. На выбор креветки или ветчина из индейки | ░░░ ₽ |
| Зеленая гречка с домашним песто и вешанками | Гречка зелёная, молоко, масло сливочное, соус песто, яйцо куриное, вешенки, сыр пармезан | ░░░ ₽ |
| Зеленый омлет со страчателлой и томатами | Яйцо куриное, шпинат, сливки, сыр страчателла, помидоры розовые, зелень, чесночное масло, сыр моцарелла | ░░░ ₽ |
| Пашот с лососем с голландским соусом | Шпинат, яйцо пашот, бриошь, слабосолёный лосось, голландский соус, кунжут кимчи, сливочное масло | ░░░ ₽ |
| Сырники с черной смородиной и взбитым йогуртом | Яйцо куриное, сахар ванильный, сахар, растительное масло, мука, соль, творожный сыр, варенье из черной смородины, творог, сметана | ░░░ ₽ |
| Сэндвич сандо с курицей и салатом коул слоу | Тостовый хлеб, капуста, йогурт, сок лимона, соль, перец, горчица дижонская, петрушка, салат айсберг, шницель из куриного филе,, сахар, чеснок, перец черный молотый, соус чили ананас, сок ананасовый, сок яблочный, сок апельсиновый, куркума, имбирь, ча | ░░░ ₽ |
| Тост с окороком и соусом бешамель | Тартин / трюфельный бешамель / яйцо-пашот / окорок из свинины / сыр моцарелла / сыр пармезан | ░░░ ₽ |
| Тост с риетом из тунца и яйцом | Творожный сыр, укроп, тунец, яйцо куриное, соус гравалакс, лук маринованный, редис, четверговая соль | ░░░ ₽ |
| Яйцо пашот на дранике из батата | Яйцо пашот, драник из батата, салат кейл, бальзамическая заправка, домашний майонез, помидоры черри, зеленый лук, редис, маринованный лук | ░░░ ₽ |