| Популярное |
|---|
| Пельмени сибирские с бульоном | | ░░░ ₽ |
| Классический рецепт салата оливье с раковыми шейками и утиным конфи | | ░░░ ₽ |
| Телый салат с креветками и кальмаром обжаренные с зеленой фасолью | | ░░░ ₽ |
| Борщ на говяжей грудинке с чесночными пампушками | | ░░░ ₽ |
| Без категории |
|---|
| Филе миньон с жульеном из корня сельдерея | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Холодец с языком и хреном | | ░░░ ₽ |
| Оладушки из кабачков | с муссом из скумбрии с щучьей икрой и шпинатным кремом | ░░░ ₽ |
| Соленые грузди | с печеным картофелем и сметаной с луком фри | ░░░ ₽ |
| Семга шеф-посола с хреном и свеклой | на картофельных драниках с деревенской сметаной | ░░░ ₽ |
| Мясное ассорти с нежным телячьим языком, ломтиками пряной буженины | галантином из цыпленка с черносливом,
бастурмой в сочетании с соусом на основе хрена и домашними соленьями | ░░░ ₽ |
| Тар тар из норвежского лосося | Тар тар из норвежского лосося со спелым авокадо и каперсами | ░░░ ₽ |
| Рыбное платто с ломтиками семги шеф посола, палтусох холодного копчения | кольцами дальневосточного кальмара, клыкачем горячего копчения с гиганскими маслинами и соусом на основе белого вина | ░░░░ ₽ |
| Ассорти из греческих гиганских оливок и маслин каламата | маринованных в красном вине, подаются с соусом песто | ░░░ ₽ |
| Паштет из печени кролика в воздушных профитролях | с желе из черной смородины с перцем | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Оригинальный рецепт традиционного салата с семгой шеф посола | и ломтиками спелого авокадо с икрой из водорослей | ░░░ ₽ |
| Классический рецепт салата оливье с раковыми шейками и утиным конфи | | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с томленой индейкой и молодым картофелем со свежим горошком | на листьях зеленого салата в соусе демигляс | ░░░ ₽ |
| Салат с копченой скумбрией и битыми огурцами | | ░░░ ₽ |
| Телый салат с креветками и кальмаром обжаренные с зеленой фасолью | в пряном соусе на листьях зеленого салата | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом, подкопченными томатами, муссом из пармезана | и пряным соусом на основе болгарского перца | ░░░ ₽ |
| Греческий салат с маслинами и сыром фета | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Борщ на говяжей грудинке с чесночными пампушками | | ░░░ ₽ |
| Рассольник с куриными сердечками и перловкой | | ░░░ ₽ |
| Солянка с копченостями | | ░░░ ₽ |
| Суп из белых грибов с перловкой и сметаной | | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Котлета пожарская из цыпленка и теленка с зеленым гречетто | Котлета пожарская из цыпленка и теленка с зеленым гречетто и соусом на основе лисичек | ░░░ ₽ |
| Стейк из палтуса запеченная с белой фасолью | | ░░░ ₽ |
| Телячьи щеки томленые с овощами на картофельном пюре | с тыквенными семечками и битыми огурцами | ░░░ ₽ |
| Щучьи котлеты с брокколи и соусом биск с икрой из водорослей | | ░░░ ₽ |
| Обжаренный Онежский судак на подкопченом муссе из корня сельдерея | | ░░░ ₽ |
| Медальоны из свиной вырезки с картофельным пюре | и горчично сливочным соусом с трюфельным маслом | ░░░ ₽ |
| Куриная грудка фаршированная шпинатом на картофленом пюре | | ░░░ ₽ |
| Жаркое из поросенка с картофелем и зеленью запеченное в горшочке | | ░░░ ₽ |
| Гранд биф на карамелизованном с мисо пастой картофеле | с луковым конфитюром и перцем розе | ░░░ ₽ |
| Стейк из лосося с брокколи и икорным соусом | | ░░░ ₽ |
| Утиная ножка конфи на картофельном пюре со шпинатом | | ░░░ ₽ |
| Филе морского окуня томленое в соусе на основе белого вина с ломтиками цукини | | ░░░ ₽ |
| Горячие закycки |
|---|
| Кулебяка с тремя видами рыбы, овощным терином | и соусом на основе креветочного биска с зеленым горошком | ░░░ ₽ |
| Картофель жаренный с мочеными лисичками и сметаной | | ░░░ ₽ |
| Жульен из боровичьков запеченный под сырной корочкой | | ░░░ ₽ |
| Крокеты из морепродуктов с соусом биск и брокколи | | ░░░ ₽ |
| Лепим вручную |
|---|
| Пельмени сибирские с бульоном | | ░░░ ₽ |
| Вареники с картофелем и грибами с деревенской сметаной | | ░░░ ₽ |
| Вареники с творогом и вишней | | ░░░ ₽ |