| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| СУПЫ | ||||
| ШУРПА ИЗ БАРАНИНЫ | Традиционный узбекский суп с насыщенным, наваристым бульоном и сочной бараниной. Блюдо с уникальным вкусом, который обязательно стоит попробовать. | ░░░ ₽ | ||
| ШУРПА ИЗ ГОВЯДИНЫ | Традиционный узбекский суп — жирный и наваристый, приготовленный из мяса на кости с добавлением овощей, приправ и ароматной зелени. Блюдо с богатым ароматом и превосходным вкусом. | ░░░ ₽ | ||
| КУЗА ШУРПА (СУП В КУВШИНЕ) | Это суп приготовленный в глиняном горшочке с прозрачным янтарным бульоном, ароматными специями, с сочным мясом и мягким картофелем. | ░░░ ₽ | ||
| ШУРПА С ТЕФТЕЛЯМИ | Самое вкусное и ароматное первое блюдо — классическая шурпа с тефтелями из баранины или говядины. | ░░░ ₽ | ||
| ЛАГМАН УЙГУРСКИЙ | Вытянутая вручную лапша с мясной подливой и овощами. В отличие от обычной лапши, она имеет форму, скорее напоминающую спагетти. | ░░░ ₽ | ||
| ПЕЛЬМЕНИ (ЧУЧВАРА) | «Одно из традиционных узбекских блюд — вкусный и сытный суп с пельмешками, сваренными в бульоне. | ░░░ ₽ | ||
| ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП | Очищенная жёлтая и красная чечевица при варке распадается, превращаясь в густой и насыщенный суп. Это универсальное блюдо идеально подойдёт для любого вкуса и сезона. | ░░░ ₽ | ||
| МАСТАВА | Традиционное узбекское блюдо, приготовленное из простых ингредиентов. Это не просто суп, а своего рода два в одном — и суп, и второе блюдо одновременно. Густой, наваристый и невероятно вкусный. | ░░░ ₽ | ||
| КУРЫНЫЙ СУП | Куриное филе, лапша. | ░░░ ₽ | ||
| СОУСЫ | ||||
| АДЖИКА | Абхазская и грузинская острая приправа в виде пасты, в состав которой входят перетёртые (традиционно — на камне) красный перец, кориандр, пажитник голубой (уцхо-сунели) и другие пряные травы (свежие или сушёные), чеснок, а также небольшое количест... | ░░ ₽ | ||
| СОУС ТОМАТНЫЙ | Густой соус из перетертых помидоров со специями. Он может быть острым, пряным, сладковатым или с кислинкой — в зависимости от вашего вкуса. | ░░ ₽ | ||
| СОУС ЧЕСНОЧНЫЙ | Этот соус готовится с использованием чеснока в качестве основного ингредиента. Обычно он острый, а глубина чесночного аромата зависит от количества использованного чеснока. | ░░ ₽ | ||
| СОУС СЫРНЫЙ | Соус, приготовленный на основе твёрдого или плавленого сыра. | ░░ ₽ | ||
| СОУС КИСЛО СЛАДКИЙ | Это не один конкретный соус, а целая группа, где каждый соус отличается составом и способом приготовления. Попробуйте немного кисло-сладкого соуса — и не пожалеете! | ░░ ₽ | ||
| СМЕТАНА | Жидкий кисломолочный продукт белого цвета с густой консистенцией, получаемый из сливок и закваски. Сметана — это сливки, подвергшиеся молочнокислому брожению. Традиционный продукт славянской кухни, который идеально сочетается с почти любой едой. | ░░ ₽ | ||
| СТРУЧКОВЫЙ ПЕРЕЦ | Как волшебная палочка, придает привычным блюдам яркую мексиканскую или азиатскую нотку. Жгучие перчики хороши как свежие, так и в сушёном виде. Они прекрасно сочетаются с мясом, овощами и даже с шоколадом. | ░░ ₽ | ||
| ПЕРЕЦ МАРИНОВАННЫЙ | Это перец, консервированный методом маринования, который обычно включает погружение в рассол из уксуса, подсоленной воды с травами и специями. Также такой перец можно использовать как самостоятельную и самодостаточную закуску. | ░░ ₽ | ||
| ДЕСЕРТЫ | ||||
| ПАХЛАВА ПО | Кондитерское изделие из слоёного теста с орехами, пропитанное сиропом — пахлава хавуч дилими. В качестве пропитки, помимо мёда и сиропа, используются молоко (так называемая «сютлю нурие», тур. sütlü nuriye) или лимонный сок. | ░░░ ₽ | ||
| СМЕТАННЫЙ ТОРТ | Бисквитный слоёный торт, в котором, в отличие от других бисквитных тортов, в тесто для коржей добавляется сметана. Также на сметане готовится крем, которым промазываются коржи. Простота приготовления и доступность продуктов сделали сметанник одним... | ░░░ ₽ | ||
| МЕДОВИК | это классический многослойный торт из мягких тонких коржей с добавлением меда и нежного крема | ░░░ ₽ | ||
| САЛАТЫ | ||||
| ЦЕЗАРЬ С ЦЫПЛЁНКОМ | Знаменитый салат Цезарь с филе цыплёнка, листьями салата айсберг, томатами черри, твёрдым сыром и гренками, заправленный фирменным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| ЧОБАН САЛАТ | Салат из турецкой кухни. В его составе свежие помидоры, огурцы, лук, зелень и лимон. Блюдо заправляется ароматным соусом наршараб. | ░░░ ₽ | ||
| САЛАТ ГРЕЧЕСКИЙ | Греческий салат из помидоров черри, огурцов и сыра феты. А также в составе маслины, лук красный, перец болгарский, лимон, листья салата айсберга. Заправляется с оливковым маслом. | ░░░ ₽ | ||
| АЧИК-ЧУЧУК | Традиционный узбекский салат из свежых, сочных овощей, с луком, острым перцем и кинзой. | ░░░ ₽ | ||
| САЛАТ СВЕЖИЙ | Салат из свежих томатов и огурцов, заправленный специями. | ░░░ ₽ | ||
| ОВОЩНОЕ АССОРТИ | Томаты, огурцы, свежая зелень (кинза, укроп, петрушка, зелёный лук), брынза, лимон и болгарский перец. | ░░░ ₽ | ||
| МУЖСКОЙ КАПРИЗ | Калорийный салат 'Мужской каприз' с варёной говядиной, копчёной колбасой, копчёной индейкой, свежими огурцами, сыром и маринованными шампиньонами, заправленный майонезом. | ░░░ ₽ | ||
| САЛАТ ИЗ ХРУСТЯЩИХ БАКЛАЖАН | Салат из хрустящих баклажан, а также в составе кинза, свежие помидоры, кедровый орех. Заправляется с кисло-сладким соусом. | ░░░ ₽ | ||
| СУЗЬМА 3 МИКСА | Кисломолочный продукт с добавлением сушёной мяты, молотого чёрного и острого красного перца, а также томатов черри. | ░░░ ₽ | ||
| ЗЕЛЕНЬ АССОРТИ | Ароматная зелень: кинза, укроп, зелёный лук и базилик — идеальное дополнение к любому блюду. | ░░░ ₽ | ||
| БРЫНЗА С КИНЗОЙ | Домашняя брынза с кинзой | ░░░ ₽ | ||
| ХОЛОДНЫЕ НАПИТКИ | ||||
| АЙРАН | Это молочный продукт, получаемый с использованием молочнокислых бактерий. Кисломолочный напиток на основе тураха, катыка или разновидности кефира, популярный у тюркских, балканских, северокавказских и южнокавказских народов. | ░░░ ₽ | ||
| АЙРАН | Это молочный продукт, получаемый с использованием молочнокислых бактерий. Кисломолочный напиток на основе тураха, катыка или разновидности кефира, популярный у тюркских, балканских, северокавказских и южнокавказских народов. | ░░░ ₽ | ||
| АЙРАН | Это молочный продукт, получаемый с использованием молочнокислых бактерий. Кисломолочный напиток на основе тураха, катыка или разновидности кефира, популярный у тюркских, балканских, северокавказских и южнокавказских народов. | ░░░ ₽ | ||
| ВИШНЕВЫЙ КОМПОТ | Это освежающий и ароматный напиток, приготовленный из спелых вишен, варенных с сахаром и водой. Он обладает насыщенным вкусом свежих ягод, которые придают компоту легкую кислинку и натуральную сладость. Вишневый компот идеально утоляет жажду, особ... | ░░ ₽ | ||
| ВИШНЕВЫЙ КОМПОТ | Это освежающий и ароматный напиток, приготовленный из спелых вишен, варенных с сахаром и водой. Он обладает насыщенным вкусом свежих ягод, которые придают компоту легкую кислинку и натуральную сладость. Вишневый компот идеально утоляет жажду, особ... | ░░░ ₽ | ||
| ВИШНЕВЫЙ КОМПОТ | Это освежающий и ароматный напиток, приготовленный из спелых вишен, варенных с сахаром и водой. Он обладает насыщенным вкусом свежих ягод, которые придают компоту легкую кислинку и натуральную сладость. Вишневый компот идеально утоляет жажду, особ... | ░░░ ₽ | ||
| КОЛА (0.5 Л) | Тип газированных безалкогольных напитков с добавлением натуральных или искусственных ароматизаторов | ░░░ ₽ | ||
| КОЛА (1 Л) | Тип газированных безалкогольных напитков с добавлением натуральных или искусственных ароматизаторов | ░░░ ₽ | ||
| ФАНТА 0.5 | это газированный безалкогольный напиток с ярким цитрусовым вкусом и ароматом. Обычно выпускается в пластиковых или алюминиевых бутылках объемом 500 мл. Популярен благодаря своему освежающему вкусу и ярко-оранжевому цвету. | ░░░ ₽ | ||
| ФАНТА 1 Л | газированный безалкогольный напиток с ярко выраженным цитрусовым вкусом. Оригинальный вкус — апельсин, хотя существуют и другие варианты. Имеет насыщенный оранжевый цвет, умеренную газированность и приятную сладость. | ░░░ ₽ | ||
| ПЕПСИ 1 Л | газированный безалкогольный напиток с классическим вкусом колы. Отличается ярким, освежающим вкусом с карамельными и цитрусовыми нотками. Выпускается в пластиковых бутылках объемом 1 литр. Содержит кофеин и сахар. | ░░░ ₽ | ||
| ПЕПСИ 0.5 Л | это газированный безалкогольный напиток объемом 0.5 литра, производимый компанией PepsiCo. Он отличается ярким сладким вкусом с характерными карамельными и цитрусовыми нотками. | ░░░ ₽ | ||
| АРСИ КОЛА 0.5 Л | это газированный безалкогольный напиток с классическим вкусом колы. Производится компанией Royal Crown Cola, основанной в США. Имеет насыщенный вкус с умеренной сладостью и характерными карамельными и цитрусовыми нотами. | ░░░ ₽ | ||
| АРСИ КОЛА 1 Л | это газированный безалкогольный напиток с классическим кола-вкусом. Отличается умеренной сладостью и насыщенным ароматом. Популярен как альтернатива другим брендам колы. Продается в удобной пластиковой бутылке объемом 1 литр | ░░░ ₽ | ||
| ЛИМОНАД | это газированный безалкогольный напиток со вкусом классического лимонада. Отличается освежающим сладким вкусом с цитрусовыми нотками. Изготавливается на основе натуральных ингредиентов и чистой воды. | ░░░ ₽ | ||
| СОК ДОБРЫЙ 1 Л | популярный бренд натуральных соков и нектаров, предлагающий широкий ассортимент вкусов: яблочный, апельсиновый, томатный, мультифрукт и другие. Продукт выпускается в удобной картонной упаковке с крышкой. | ░░░ ₽ | ||
| ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА | ░░░ ₽ | |||
| НЕ ГАЗИРОВАННАЯ ВОДА 0,5 Л | ░░░ ₽ | |||
| ВЫПЕЧКА | ||||
| САМСА 2 В 1 | Мелко рубленая говядина, лук и специи в слоеном тесте — это блюдо точно удивит вас своим необычным вкусом. | ░░░ ₽ | ||
| МИНИ ЛЕПЁШКИ | Небольшие традиционные узбекские лепешки круглой формы, с узором в центре, запечённым до хрустящей тонкой корочки. Бока лепешки остаются пышными. Отлично подойдут как дополнение к обеденной трапезе под горячие блюда. | ░░ ₽ | ||
| ВТОРЫЕ БЛЮДА | ||||
| ПЛОВ ТАШКЕНТСКИЙ | Это плов, который сочетает несколько разновидностей. В его составе перепелиные яйца и маринованный перец. Плов из замоченного риса, плов с изюмом и плов с горохом нут — все эти ингредиенты гармонично объединяются в одном казане, создавая красивое,... | ░░░ ₽ | ||
| ПЛОВ ФЕРГАНСКИЙ | Классика узбекской кухни. Несмотря на простоту состава ферганского плова (включающего перепелиные яйца и маринованный перец), блюдо получается невероятно ароматным, вкусным и, конечно, сытным благодаря высокой калорийности. | ░░░ ₽ | ||
| ПЛОВ САМАРКАНДСКИЙ | Традиционное блюдо Узбекистана, которое готовят преимущественно в Самарканде и Бухаре. Плов обязательно готовят на льняном масле, произведённом из льняных семян. Особенность плова по-самаркандски (в составе перепелиные яйца и маринованный перец) з... | ░░░ ₽ | ||
| КАЗАН КЕБАБ ИЗ ГОВЯДИНЫ | Мясное блюдо, традиционное для восточных стран. Это обжаренные в казане кусочки мяса, тушёные с луком, картофелем и специями. Казан-кебаб с картошкой и говядиной готовится достаточно легко, но при этом обладает насыщенной и колоритной вкусовой пал... | ░░░ ₽ | ||
| КАЗАН КЕБАБ ИЗ БАРАНИНЫ | Аутентичное блюдо кавказской кухни. Казан-кебаб готовится из мяса, обычно баранины, которое нарезается на небольшие кусочки и маринуется в специях и соусах для придания богатого вкуса и аромата. | ░░░ ₽ | ||
| TУШЁНАЯ ГОВЯДИНА | Довольно вкусное и сытное блюдо с тушёной говядиной и овощным гарниром, которое идеально подойдёт как для обеда, так и для ужина. Это блюдо обладает очень интересным и насыщенным вкусом. | ░░░ ₽ | ||
| ДОЛМА | Традиционное восточное блюдо, в котором мясную начинку заворачивают в нежные виноградные листья и тушат в томатном соусе. По этому рецепту долма получается насыщенной, ароматной и невероятно сочной. | ░░░ ₽ | ||
| МАНТЫ | Из мелко нарубленного мяса, завернутого в тонко раскатанное тесто и приготовленного на пару в мантоварке. Это блюдо, попробовав однажды, захочется есть снова и снова. | ░░ ₽ | ||
| ХАНУМ | Мучное блюдо узбекской кухни с начинкой из картофеля или мясного фарша, приготовленное на пару. Основная изюминка этого превосходного блюда — тончайшее тесто, в котором скрыта сочная начинка. | ░░ ₽ | ||
| КУРТОБ | Блюдо таджикской кухни, которое иногда называют 'хлебным салатом'. Оно готовится с использованием курута — высушенных шариков сыра, которые замачиваются в воде. Полученная солёная жидкость становится основой блюда. Этот сытный и питательный салат ... | ░░░ ₽ | ||
| ЖАРЕНЫЙ ЛАГМАН | Это классическое блюдо Центральной Азии, которое отличается домашней тянущейся лапшой, овощным ассорти и свежим мясом. Обычно для приготовления используют говядину или баранину, а из овощей традиционно добавляют сладкий болгарский перец, редьку и ... | ░░░ ₽ | ||
| ЧИКЕН ФРИ | Нежное и сочное куриное филе с хрустящей корочкой из мучной панировки, обжаренное во фритюре. Обычно подаём его с соусом, который идеально дополняет вкус и делает блюдо ещё более аппетитным. | ░░░ ₽ | ||
| ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ | ||||
| ЧАЙ С ЧЕБРЕЦОМ | Традиционный русский напиток, который имеет долгую историю и пользуется популярностью до сих пор. он относится к категории травяных чаев и обладает уникальным ароматом и вкусом благодаря добавлению чабреца. | ░░░ ₽ | ||
| ЧАЙ С ЛИМОНОМ | Обычно в горячий чай добавляют несколько капель свежевыжатого сока лимона и, по желанию, можно добавить немного меда или сахара для сладости. | ░░░ ₽ | ||
| ЧАЙ ЗЕЛЁНЫЙ/ЧЁРНЫЙ | Обычный зелёный или чёрный чай только с любовью | ░░░ ₽ | ||
| ВСЁ В МАНГАЛЕ | ||||
| ЛЮЛЯ-КЕБАБ | Блюдо кухонь разных стран Ближнего Востока — мясной фарш, нанизанный на шампур и зажаренный на углях. | ░░░ ₽ | ||
| КУСКОВОЙ ШАШЛЫК ИЗ БАРАНИНЫ | Классический шашлык из баранины — сочный, мягкий и ароматный, который готовят для самых почётных гостей многие восточные народы. | ░░░ ₽ | ||
| КУСКОВОЙ ШАШЛЫК ИЗ ГОВЯДИНЫ | Сочный шашлык из говядины с лучшим маринадом, который придает блюду особые вкусовые оттенки. Подходит на любой вкус. | ░░░ ₽ | ||
| КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ | Куриные крылышки с хрустящей корочкой снаружи и нежным сочным мясом внутри. Кроме того, это диетический продукт, содержащий минимум жиров. | ░░░ ₽ | ||
| КУРИНАЯ ГРУДКА | Проверенный временем рецепт приготовления сочной куриной грудки на мангале. | ░░░ ₽ | ||
| ШАШЛЫК ИЗ ОВОЩЕЙ | Шашлык из овощей — отличное дополнение к мясному шашлыку и прекрасный выбор для тех, кто по каким-либо причинам не может есть мясо. Вкусно и полезно. | ░░░ ₽ | ||
| ШАШЛЫК ИЗ ГРИБОВ | Аромат, форма, текстура и естественный вкус наших шампиньонов на мангале покорят даже самых убежденных мясоедов. | ░░░ ₽ | ||
| МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ И ГАРНИРЫ | ||||
| КАРТОШКА ФРИ | Нарезанный брусочками или пластинками картофель, жаренный во фритюре. Картофель фри подают горячим, мягким или хрустящим, обычно как часть обеда или ужина, или же сам по себе в качестве закуски. | ░░░ ₽ | ||
| КАРТОФЕЛЬ ПО ДЕРЕВЕНСКИ | Жареный картофель во фритюре, нарезанный крупными кусочками. Такая картошка получается хрустящей снаружи и мягкой внутри. Отличная замена картошке фри и замечательный гарнир к множеству блюд. | ░░░ ₽ | ||
| РИС ОТВАРНОЙ | Наш идеально сваренный рис подходит как отдельный гарнир, так и в качестве дополнительного ингредиента. Для диетического питания и снижения веса. | ░░░ ₽ | ||
| КАЗЫ | Традиционная колбаса из конины, являющаяся деликатесом у ряда тюркских народов. Изготавливается путём помещения жирной конины с рёбер в натуральную конскую кишку, обычно после обмазки специями. | ░░░ ₽ | ||