| Без категории |
|---|
| Медовикъ | | ░░░ ₽ |
| Наполеонъ | | ░░░ ₽ |
| Паста фетучiнi | съ кальмаромъ да семгой, 260 г | ░░░ ₽ |
| Пряная груша | i съ кремомъ имбирнымъ пряникъ, 280 г | ░░░ ₽ |
| Тiрами-су | цвѣтокъ для iмператрицы, 180 г | ░░░ ₽ |
| Творожнай муссъ съ ягоднымъ соусомъ | | ░░░ ₽ |
| Штрудель съ вишней иль яблокомъ | | ░░░ ₽ |
| Цезаръ съ креветкою | | ░░░ ₽ |
| Цезаръ съ рыбой красною | | ░░░ ₽ |
| Цезаръ съ филей курячим | да пармезаном изъ дальних стран, листом салата свежим, гренками малыми и чесночным соусом для званого гостя, 220 г | ░░░ ₽ |
| Борщъ съ говяжьей мякотью, буракомъ | да разными капустами, 400 г | ░░░ ₽ |
| Воловьи язычки | до мягкости томлены да съ хрѣномъ тертымъ поданы, 150 г | ░░░ ₽ |
| Говядина бефъ-строгановъ въ сметанѣ | съ зѣмлянымi яблокамi доц барина богатаго, 310 г | ░░░ ₽ |
| Говядина сытная | съ косточкой мозговой въ овощах разныя на малом огне томленая, 400 г | ░░░ ₽ |
| Деликатесы изъ мясъ и галантиновъ | поваромъ тутошнемъ съ душою стряпаны, 300 г | ░░░ ₽ |
| Деруны кабаковыя съ креветкамi i гуакамолле | | ░░░ ₽ |
| Жiвость морская въ соусе томлена | | ░░░░ ₽ |
| Княжескiй съ хрустячiм баклажаном | да южнымiтоматамi, свѣжiмi салатамi зеленымi i заправкою медовою, 210 г | ░░░ ₽ |
| Корнiшонъ по-царскi | подушка въ подлiвѣ цiтрусовой iспечена съ салатомъ хрустящiмъ, 400 г | ░░░░ ₽ |
| Котлета курячья | масломъ чiненая до хруста въ сухаряхъ изжареная, рецептомъ iзъ Кіеву знатна, 200 г. | ░░░ ₽ |
| Курiное угощенiе съ овощамi урожайнымi | хрустячее фiлей куръ, папрiка сладкая да салаты всякіе, 300 г | ░░░ ₽ |
| Куряча грудина съ лесными грибами | и сладким перцемъ жарена соусомъ заправлена, 220 г | ░░░ ₽ |
| Лапша домашняя курячая | | ░░░ ₽ |
| Оливъево | яства изъ куръ, языка говяжъего, креветок заморских,съ овощами разного роду и зелени, 240 г | ░░░ ₽ |
| Паштетъ изъ птицы | съ хлебами хрустячими, 200 г | ░░░ ₽ |
| Разносолы изъ рыбъ | драгоцѣнныхъ породъ, 270 г | ░░░ ₽ |
| Салат с языком телячьим да огурцом битым | на китайский манер сделан, маслом кунжутным сдобрен, 215 г | ░░░ ₽ |
| Салатъ русскаго боярыня | изъ овощей мѣстныхъ съ заправой по вкусу: иль сметаной добротной, иль маслом душистым, 200 г | ░░░ ₽ |
| Салатъ с травою рукколой | на европейскай манер съ сыром страчателлой, авокадо и диковинымъ соусомъ, 240 г | ░░░ ₽ |
| Салатъ съ травою рукколой i рыбою красною | да съ сыромъ творожнымъ i авокадо, 250 г | ░░░ ₽ |
| Сало соленое да горчица ядреная | Сало съ луками разными подано, 140 г | ░░░ ₽ |
| Свинина съ овощами изъ здѣшнихъ мѣстъ | томлена въ крестьянскихъ горшочкахъ, 400 г | ░░░ ₽ |
| Сельдь слабыхъ солей | съ отварнымi зѣмляными яблоками i прянымъ лукомъ, 170 г | ░░░ ₽ |
| Солянка съ деликатесами мясными | да сметаной домашнею копченою, 400 г | ░░░ ₽ |
| Спагеттi | | ░░░ ₽ |
| Супъ французскій сырный | | ░░░ ₽ |
| Супъ гороховый | съ копченымi свiнячiмi ребрамi, 350/60 г | ░░░ ₽ |
| Сырная грани давнихъ временъ | съ міру свезенныя да на модный манеръ поданы, 280 г | ░░░ ₽ |
| Сыры жареныя | | ░░░ ₽ |
| Тарель разносоловъ добротная | въ знатныхъ разсолахъ моченыя, 500 г | ░░░ ₽ |
| Тарель съ кореньями | Овощи свѣжіе по сезону собранныя, 460 г | ░░░ ₽ |
| Телятiна быстрымъ образом обжарена | съ томатамi да баклажанамi, 200 г | ░░░ ₽ |
| Телятiна съ разнаго роду овощамi | на восточный манеръ въ шкварчащей сковородѣ, 450 г | ░░░ ₽ |
| Уха по рецепту донского рыбака | | ░░░ ₽ |
| Филе миньонъ | изъ вырѣзки нежнѣйшей съ зѣмлянымi яблокамi, 280 г | ░░░░ ₽ |
| Филей утиный | съ соусомъ изъ пряной вишни съ пюре изъ пастернака, 250 г | ░░░ ₽ |
| Хрустячий судакъ | съ овощамi разная, медово-горчичною заправою полiтыя, 220 г | ░░░ ₽ |
| Шея свiнячья | съ пряным картофелем, 280 г | ░░░ ₽ |
| Щечки говяжьи | съ зѣмлянымi яблокамi и грибами тушеныя 300 г | ░░░ ₽ |
| Языкъ телячій | грiлованъ на рашпель съ хрѣномъ слiвочнымъ, 230 г | ░░░░ ₽ |
| Съ ростбифом и поливою | иноземной сдобренно 130 г | ░░░ ₽ |
| Съ рыбой заморскаю да авокадо | | ░░░ ₽ |
| Съ сыромъ страчателла | да томатами спѣлымя 140 г | ░░░ ₽ |