| Десерты |
|---|
| Чизкейк Сан-Себастьян. | Десерт на основе сливочного сыра, с кремово-творожной текстурой. Подается с нежным, воздушным ванильным кремом и свежей голубикой. | ░░░ ₽ |
| Вишнёвый пирог | Песочное тесто с начинкой из вишни. Подается с шариком мороженого | ░░░ ₽ |
| Шу с Бейлис | Заварное тесто с начинкой из заварного крема с добавлением молочного шоколада и ликера Бейлис. | ░░░ ₽ |
| Меренговый рулет | Рулет со сливочным кремом из маскарпоне и сливок, свежей малиной и фисташкой | ░░░ ₽ |
| Заварное Кольцо со смородиновым кули и заварным кремом | Нежное заварное тесто со смородиново-заварным кремом и кули из черной смородины. | ░░░ ₽ |
| Заварное Кольцо с облепиховым курдом и заварным кремом | Нежное заварное тесто с начинкой из облепихового курда придает пикантную кислинку, которая хорошо сочетается с нежным заварным кремом. | ░░░ ₽ |
| Фисташковый блинный торт | Блины, сливочно-заварной крем с добавлением фисташковой пасты, посыпан дроблеными фисташками | ░░░ ₽ |
| Тирамису | Домашние савоярди пропитанные в американо, со сливочно-воздушным кремом. | ░░░ ₽ |
| Блинный тирамису | Тонкие слои блинчиков со сливочным кремом из маскарпоне и добавлением эспрессо. | ░░░ ₽ |
| Флан с курдом из маракуйи | Нежный кремообразный десерт на основе творожного сыра и сгущенного молока с ярким, ароматным курдом из маракуйи. | ░░░ ₽ |
| Шоколадный флан | Насыщенный, плотный, шоколадный бисквит на основе сгущенного молока и алкализованного какао. Сверху покрыт тонким слоем молочного и темного шоколада | ░░░ ₽ |
| Синнабон классический | Пышное дрожжевое тесто, с корицей и сливочным кремом. | ░░░ ₽ |
| Синнабон с пеканом и карамелью | Пышное дрожжевое тесто с корицей, крем на основе маскарпоне, наша мисо-карамель и дроблёный орех пекан | ░░░ ₽ |
| Булочка с вишней, маком и шоколадом | Сочное, дрожжевое тесто с вишней и маковой пастой , украшеное шоколадным кремом. | ░░░ ₽ |
| Булочка с черной смородиной | Дрожжевое тесто, пропитано сахарным сиропом, начинка из чёрной смородины, сверху заварной черносмородиновый крем с добавлением сливок | ░░░ ₽ |
| Мальва с грушей | Бисквит пропитанный сиропом на основе сливок и ванильной пасты, подается с пряной грушей | ░░░ ₽ |
| Корзинка с белым ганашем и клюквенным конфи | Корзинка из песочного теста, и начинкой из белого шоколада и миндаля, клюквенного конфи и ганаша из белого шоколада | ░░░ ₽ |
| Картошка с кедровым орехом | Шоколадное пирожное с добавлением кедрового ореха, глазируем в белом шоколаде и украшаем сверху какао | ░░░ ₽ |
| Сочник | Классический сочник из песочного теста и творожной начинки. | ░░░ ₽ |
| Сочник вишня-шоколад | Песочное тесто с добавлением какао, начинка из творога с вишней | ░░░ ₽ |
| Печенье лайм-малина | Песочное тесто с добавлением миндальной муки и ванильной пасты. Прослойка из малинового джема с цедрой и соком лайма | ░░░ ₽ |
| Печенье с фундуком и темным шоколадом | Песочное печенье с большим количеством ореха и шоколада | ░░░ ₽ |
| Печенье вишня-белый шоколад | Песочное тесто с молочным шоколадом, вишней и начинкой-чизкейк. Печенье мягкое, в меру сладкое и влажное, сверху украшается белым шоколадом | ░░░ ₽ |
| Миндальное печенье с апельсиновой цедрой | Жевательная основа, по вкусу похоже на марципан, довольно сладкая с цитрусовой ноткой. | ░░░ ₽ |
| Овсяное печенье | Мягкое текстурное овсяное печенье с черносливом и грецким орехом | ░░░ ₽ |
| Советский эклер | Основа из заварного теста. Начинка масляно-заварная, с небольшим добавлением рома. Сверху поливка на основе темного шоколада и сгущенки | ░░░ ₽ |
| Баноффи | Песочная основа с кремом из вареного сгущенного молока, прослойкой банана, сверху крем из маскарпоне и сливок, посыпается какао | ░░░ ₽ |
| Фисташковый Сан-Себастьян | Как классический Сан-Себастьян, но с добавлением фисташковой натуральной пасты, которую мы делаем сами. Подается с вишнёвым соусом | ░░░ ₽ |
| Миндальный торт | Миндальные коржи с масляно-марципановым кремом. Украшен жареными миндальными лепестками. | ░░░ ₽ |
| Чай |
|---|
| Маття Латте | Японская маття грейда MSG с овсяным молоком | ░░░ ₽ |
| Анчан Латте | Клитория тройчатая с кокосовым молоком | ░░░ ₽ |
| Матча Белый шоколад | Сливочный вкус белого шоколада с клиторией или маттей | ░░░ ₽ |
| Йерба Матэ Латте | Пряный и сливочный чай на основе аргентинского матэ, цветочного меда, овсяного молока, куркумы и кардамона | ░░░ ₽ |
| Травяной чай | Травяной чай с цветочным медом | ░░░ ₽ |
| Сливочный чай кокос-лемонграсс | Кокосовое молоко взбиваем с черным чаем и сиропом из лемонграсса | ░░░ ₽ |
| Какао |
|---|
| Классический какао | Очень насыщенный какао. Смешиваем бельгийский шоколад, алкализованный какао и молоко | ░░░ ₽ |
| Фундучный какао | Как шоколадка с фундуком. Смешиваем ядра запеченного фундука с бельгийским шоколадом | ░░░ ₽ |
| Какао каштан-арахис | Какао, арахисовая паста и мед из цветов каштана | ░░░ ₽ |
| Банановый какао | Обжаренные в карамели бананы отлично сочетаются с какао | ░░░ ₽ |
| Черный кофе |
|---|
| Эспрессо/Американо | Можем сделать холодный американо на основе лунго и кофейного концентрата | ░░░ ₽ |
| Фильтр | Заваренный черный кофе в ассортименте | ░░░ ₽ |
| Батин кофе | Кружка черного кофе, как любит Батя | ░░░ ₽ |
| Имбирный американо | Пряный и немного острый черный кофе на основе имбирного сиропа с добавлением лимона, гвоздики, кардамона и можжевельника | ░░░ ₽ |
| Ягодный фильтр | Охлажденный фильтр-кофе отлично сочетается с вареньем из черной смородины и можжевельника | ░░░ ₽ |
| Лимонад |
|---|
| Лимонад Кумкват | Очень цитрусовый, плотный и освежающий вкус с яркими оттенками кумквата | ░░░ ₽ |
| Сезонный чай |
|---|
| Облепиховый чай | Яркий чай без сахара, на основе облепихи, кумквата и имбиря, по умолчанию добавляем гречишный мед | ░░░ ₽ |
| Прекрасная Осень | Сочный чай на основе красной смородины, малины, мяты и грейпфрута с добавлением гречишного меда | ░░░ ₽ |
| Классический кофе |
|---|
| Кортадо | | ░░░ ₽ |
| Флэт Уайт | | ░░░ ₽ |
| Капучино | | ░░░ ₽ |
| Латте | | ░░░ ₽ |
| Ванильный раф | Сливки, двойной эспрессо и сироп из стручков ванили создают нежный и мягкий вкус ванильного мороженого с кофе | ░░░ ₽ |
| Флэт Уайт | | ░░░ ₽ |
| Капучино | | ░░░ ₽ |
| Оригинальный кофе |
|---|
| Эх Арех | Арахисовый раф на овсяном молоке
И поел, и попил | ░░░ ₽ |
| Кедровый Бархат | Как Эх Арех, но с кедровой пастой. Маслянистый и шелковистый | ░░░ ₽ |
| Шоколадный кофе | Ганаш из бельгийского шоколада смешивается с эспрессо и взбитым молоком, получается плотный и маслянистый шоколадный вкус | ░░░ ₽ |
| Латте Лемонграсс | Нежный, не приторный, со вкусом лимонной карамельки | ░░░ ₽ |
| Банановый Раф | Карамель из свежих бананов, создает плотный и насыщенный сливочно-банановый вкус | ░░░ ₽ |
| Апельсиновый раф | Насыщенный апельсиново-сливочный вкус достигается за счет приготовления сиропа из апельсинов вместе с цедрой в Су-Виде | ░░░ ₽ |
| Кокоин | Кокосовое молоко взбивается с мисо карамелью и эспрессо, во вкусе кофейно-кокосовая ириска | ░░░ ₽ |
| Мисо Карамель | Как соленая карамель, но вместо соли используем мисо пасту, она отлично добавляет глубину вкуса | ░░░ ₽ |
| Черный Кофе |
|---|
| Фильтр | Заваренный черный кофе в ассортименте | ░░░ ₽ |
| Сытные позиции |
|---|
| Гриль Сэндвич с курицей Су-вид | Бриошь, курица, томаты, сыр чеддер, айсберг, соус сулини | ░░░ ₽ |
| Сэндвич с ростбифом | Тартин зерновой, ростбиф с черным перцем, грибной соус, огурец свежий и соленый, вяленые томаты | ░░░ ₽ |
| Пита 2.0 | Запеченные грибы с болгарским перцем в соевом соусе с чесноком и паприкой, хумус, авторский пряно-острый фалафель, огурчики соленые, масло оливковое | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом | Ростбиф, айсберг, свекла, томат вяленый, шампиньоны, тыквенные семечки, пита | ░░░ ₽ |
| Хумус с питой | Нут, соль, чеснок, лимонный сок, паприка, тыквенные семечки, овощной бульон | ░░░ ₽ |
| Сытный пафф | Слоеное тесто, вареное яйцо, ветчина, сыр, майонез | ░░░ ₽ |
| Киш с беконом | Основа из рубленого теста, с беконом, сыром, помидорами черри и сливочной заливки | ░░░ ₽ |
| Сытная галета | Галета с баклажанами, прованскими травами, сыром фета и помидоркой | ░░░ ₽ |
| Сэндвич с индейкой и грушей | Тартин, индейка су-вид, чуть обжаренная груша, творожный сыр и клюквенный соус | ░░░ ₽ |
| Сезонный кофе |
|---|
| Кофейный Глинтвейн Б/А | Безалкогольный, без сахара, очень сочный и пряный глинтвейн на основе кофе холодного заваривания | ░░░ ₽ |
| Перечный Грибабас | Раф на основе карамели из белых грибов. Сливочный, перечный, грибабасовый | ░░░ ₽ |
| Фильтр Пихта-Мандарин | Фильтр кофе с добавлением вытяжки из иголок пихты и мандаринового сиропа. Во вкусе шоколадка с апельсином | ░░░ ₽ |