| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Коктейли | ||||
| Спритц ежевика-жасмин | джин, сычуанский перец, игристое | ░░░ ₽ | ||
| Волконский пунш | водка, абрикос бренди, облепиха, пихта | ░░░ ₽ | ||
| Флаффи маргарита | текила, лайм, трипл сек, пена грейпфрут-гранат | ░░░ ₽ | ||
| Виски сауэр цитрус | виски, лимон, юдзу, сироп эрл грей | ░░░ ₽ | ||
| Арно хайбол | джин, черная смородина, вермут, содовая | ░░░ ₽ | ||
| Малина кокос панч | джин, малина, кокосовое молоко | ░░░ ₽ | ||
| Банановый белый русский | банановый ликер, кофейный ликер | ░░░ ₽ | ||
| Негрони сперанского | бузинный джин, вермут, кампари, биттер черемуха | ░░░ ₽ | ||
| Эппл пай спритц | пряная яблочная настойка, персик, игристое | ░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Спагетти с форелью в сливочном соусе | Классическая рыбная паста. Форель кубиками, сливочный чесночный соус и зеленые брокколи бланш. Отлично подойдет к белому вину. | ░░░ ₽ | ||
| Карбонара | Классическая классика. Спагетти, грудинка, сливки и сыр. Украшается сырым желтком. | ░░░ ₽ | ||
| Равиоли с морепродуктами и сырным соусом | Самые лучшие равиоли по мнению наших гостей. Нежный фарш из кальмара, масляной рыбы и креветок. Поливается сливочно сырным соусом и сверху тертый пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Сливочная паста с курицей и грибами | Сливочно-грибная паста с куриной грудкой и пармезаном, украшаем зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| С креветками и вялеными томатами | Напоминает пасту в азиатском стиле, привычный соус из сливок заменяет острый с кислинкой соус чимичури, добавляем креветки и вяленые томаты, украшаем зеленым луком. | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти 4 сыра | Очень сырная паста на основе аж 6 сыров!
"4" - для ёмкости звучания, украшаем пармезаном и добавляем голубой сыр для интенсивности вкуса. | ░░░ ₽ | ||
| Паста болоньезе с растительным мясом | ░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| Сагудай из сига | Блюдо коренных народов Севера. Свежий сиг с лимонной заправкой в сочетании с томатами и красным луком. Закуска на любой случай жизни. | ░░░ ₽ | ||
| Креветки в сухарях | Креветки в хрустящей панировке подаются с кисло-чесночным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины с фри и пармезаном | Французская закуска из быстро маринованного мяса подается с картофелем фри. Сверху посыпается пармезаном. | ░░░ ₽ | ||
| Картофельные чипсы с пармезаном | Тонкие хрустящие слайсы картофеля, жаренные и посыпанные пармезаном. Хорошо подойдут к пиву. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофельные дольки по-домашнему | ░░░ ₽ | |||
| Крафтовый фуэт, оливки и домашние гриссини | Набор легких закусок к вину: сыр, оливки, фуэт от локального производителя – лавки «Мясник и Сомелье» и домашние гриссини с кунжутом и морской солью. Идеально для любого вина. | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из форели с гуакамоле | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Вишневый пирог | Вишневый пирог, под теплотой которого тает холодное мороженное. Яркий вкус вишни компенсирует ванильный соус. | ░░░ ₽ | ||
| Меренгой рулет | Хрустящая корочка и нежная меренга внутри с малиновым вареньем. | ░░░ ₽ | ||
| Грушевый крамбл | Вкус печеной груши отлично подчеркивает корица все это в сочетании с холодным шариком мороженого и хрустящей основой. | ░░░ ₽ | ||
| Ром-баба с маковым кремом и ванильным соусом | Великолепная ромовая баба, пропитанная сиропом с ромом и пряностями, подается с маковым кремом, ванильным соусом и малиновой пудрой. | ░░░ ₽ | ||
| Трес лечес с манго и кокосовым соусом | Классический испано-мексиканский дессерт. Бисквит, пропитанный тремя видами молока: сгущенкой, сливками и молоком. Топпинг из манго в цитрусовом геле, с кокосовым соусом и кокосовой стружкой. | ░░░ ₽ | ||
| Лимонады | ||||
| Крем-сода лимон | ░░░ ₽ | |||
| Ананас-кедр | ░░░ ₽ | |||
| Черная смородина-мята | ░░░ ₽ | |||
| Гранат | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Том ям с кальмарами и креветками | Азиатский суп с добавлением кальмаров, креветок и грибов шиитаке. Остро, пряно, вкусно. Рис подаем отдельно. | ░░░ ₽ | ||
| Борщ с говядиной, фасолью и салом | Русская классика. | ░░░ ₽ | ||
| Солянка | Наша солянка готовится с несколькими видами мяса. Классный баланс лимонной кислинки в супе и нежной сметаны. | ░░░ ₽ | ||
| Томатный суп и бутерброд с сыром | Горячий томатный суп, который круто сочетается с хрустящим тостом, внутри которого тянется сырная начинка из пармезана, чеддера и моцареллы. | ░░░ ₽ | ||
| Куриный бульон с лапшой | Легкий куриный бульон с курицей су-вид, отварным яйцом и домашней лапшой. | ░░░ ₽ | ||
| Грибной крем суп с трюфельным маслом | Классический, насыщенный, сливочный грибной крем-суп с трюфельным маслом, жареными шампиньонами, пармезаном и сухариками. | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный суп-пюре с тофу | ░░░ ₽ | |||
| Фастфуд | ||||
| Бургер с растительной котлетой | Бургер для тех, кто не ест мясо. Котлета из бобовых имеет необычный мясной вкус. Подаем с начинкой из свежих сочных томатов, красного лука и соленых огурцов. Подаётся с фри и кетчупом. | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с куриным филе и пряным соусом | Бургер с курицей. Хрустящие куриные стрипсы, красный салат из капусты и лука с островатым соусом. Подаем с хрустящими картофельными дольками и кетчупом. | ░░░ ₽ | ||
| Двойной чизбургер | Сочные котлеты и нежный сыр чеддер. Большой, сочный бургер и пикантный соус. Подаётся с фри и кетчупом. | ░░░ ₽ | ||
| Мини чебуреки с домашней аджикой | Хрустящее тесто, сочный фарш из свинины и говядины и пряная аджика. Лучшая закуска, чтобы разогнать аппетит. | ░░░ ₽ | ||
| Горячее | ||||
| Бифштекс с картофельным пюре и зеленым луком | Пюре с зеленым луком, сочный бифштекс с начинкой из сыра сулугуни и жареное яйцо с растекающимся желтом. | ░░░ ₽ | ||
| Перечный стейк с фри | Сочный стейк, подается вместе с хрустящей картошкой фри и соусом демигляс, который мы делаем на говяжьем бульоне с добавлением специй и вина. Прожарку можно выбирать. | ░░░░ ₽ | ||
| Гёдза с креветками и цыпленком и ореховым соусом | Баланс креветок цыпленка и грибов в начинке. Отлично сочетаются с кунжутно-ореховым соусом. Можно сделать на пару. | ░░░ ₽ | ||
| Куриные котлеты с зеленым пюре | Куриные котлеты, с картофельным пюре и грибным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок масала | Культовое блюдо индийской кухни в нашей интепретации. Рис с пряными специями и мягкое бедро цыплёнка в сливочном соусе. | ░░░ ₽ | ||
| Куриная грудка с зеленой гречей | Варенная куриная грудка с зеленной гречкой и яркий соус чимичурри. Полезное и сытное блюдо. | ░░░ ₽ | ||
| Форель с брокколи | Классическая классика. Рыба и брокколи. Дополняется сливочным соусом и тыквенными семечками. | ░░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов с грибами и карамельным луком | Бефстроганов с шампиньонами и вешенками, карамельным луком, сливочным соусом и картофельным пюре. Подаем с малосольными огурчиками и зернистой горчицей. | ░░░ ₽ | ||
| Куриная грудка в панировке с моцареллой и томатным соусом | Классическое блюдо итало-американской кухни: куриная грудка обжаренная в панировке, затем запеченная с сыром моцарелла, подается с томатным соусом. | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок с томатами, картофельным пюре и горчичным велюте | Нежное куриное бедро, маринованное в специях, обжаренное на коже, подаётся с горчичным велюте, томатами черри, миксом из зелени и картофельным пюре. | ░░░ ₽ | ||
| Строганов с жареными креветками ремастер | ░░░ ₽ | |||
| Завтраки | ||||
| Панкейки с шоколадом, орехами и вишней | Нежные панкейки. Идеальное сочетание вишни и шоколада дополняется обжаренным фундуком. | ░░░ ₽ | ||
| Гречневая каша с яйцом пашот и авокадо | Один из классических завтраков - гречневая каша. К ней мы еще добавляем яйцо пашот, зелень и авокадо, от чего она становится еще полезнее и вкуснее. | ░░░ ₽ | ||
| Шакшука с моцареллой и питой | Главного и общепринятого рецепта шакшуки не существует - нашу мы готовим с пряным томатным соусом и печеным маринованным перцем с зирой, кориандром и моцареллой. | ░░░ ₽ | ||
| Сырники с клубничным муссом и кокосовым соусом | Нежные сырники, сладость клубничегого мусса компенсирует кокосовый соус, создавая некий баланс вкуса. | ░░░ ₽ | ||
| Творожная запеканка с имбирной вишней и кокосовым кремом | Творожная запеканка с кокосовым соусом и имбирной вишней. | ░░░ ₽ | ||
| Клаб сендвич с курицей и беконом | Классический клаб сендвич с курицей, беконом, томатами и салатом с соусом "цезарь". Подаётся с картошкой фри. | ░░░ ₽ | ||
| Драник с лососем и сметанным кремом | Драник с лососем, кремом из сметаны и зелени и малосольными огурчиками – классика на завтрак. | ░░░ ₽ | ||
| Панкейки с тыквенной карамелью и апельсином | Воздушные панкейки с начинкой из сливочного крема и цедры апельсина, сверху поливаем карамелью с добавлением печеной тыквы, украшаем дольками апельсина и тыквенными семечками. | ░░░ ₽ | ||
| Большой завтрак с форелью | ░░░ ₽ | |||
| Большой завтрак со смеш-котлетой | ░░░ ₽ | |||
| Рисовая каша с бананом, кокосовыми чипсами и кремом манго-маракуйя | ░░░ ₽ | |||
| Каша овсяная с хрустящей шоколадной крошкой, миндалем и кислой вишней | ░░░ ₽ | |||
| Французский омлет с пармезаном и песто | ░░░ ₽ | |||
| Скрэмбл с креветками и печеным томатом | ░░░ ₽ | |||
| Зеленая гречка с грибным конфитюром и пармезаном | ░░░ ₽ | |||
| Каша овсяная с тунцом и томатами | ░░░ ₽ | |||
| Скрэмбл на тартине с грибами и пармезаном | ░░░ ₽ | |||
| Оладьи из кабачка с форелью и яйцом пашот | ░░░ ₽ | |||
| Смузи | ||||
| Маракуйя кешью | ░░░ ₽ | |||
| Красное яблоко-вишня | ░░░ ₽ | |||
| Чайные коктейли | ||||
| Персик-каламанси | ░░░ ₽ | |||
| Малина лимон | ░░░ ₽ | |||
| Вишня-апельсин | ░░░ ₽ | |||
| Салаты и боулы | ||||
| Цезарь с курицей | Классика. Необычный лист салата романо и соус цезарь который мы готовим сами, отличает наш салат от многих других. Просто и вкусно. | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с цыпленком и маринованными креветками | Наш хитовый салат, который можно есть не только под Новый год. Крутое сочетание креветок и курицы в салатой заправке со сливочным хреном. | ░░░ ₽ | ||
| Ростбиф с коулслоу | Сытный мясной салат. Слайсы маринованного ростбифа и овощного микса с томатами и луком в тайском соусе. | ░░░ ₽ | ||
| Форель и морковно-лимонный винегрет | Сбалансированный, свежий, сытный овощной салат с форелью включающий в себя классическую французскую заправку винегрет в основу которой идет морковный и лимонный фреш. | ░░░ ₽ | ||
| Нисуаз с креветками, картофелем и перепелиным яйцом | Теплый салат родом из Франции. Мы готовим его с обжаренными креветками и картофельными слайсами, заправляем соусом вителло, на основе тунца, и соусом нисуаз на основе каперсов и маслин. | ░░░ ₽ | ||
| Очень зеленый салат | Полезный, летний, здоровый, зелёный салат в который идет: микс салата, руккола, горошек зеленый, бобы эдамаме, зелёное яблоко, стебель сельдерея, цукини, огурец, авокадо и брокколи. | ░░░ ₽ | ||
| Легкий капустный салат с лаймовой заправкой | Свежий, "витаминный" салат с большим количеством овощей: рукколой, шпинатом, капустой, морковью. Украшаем кунжутом и тыквенными семечками. | ░░░ ₽ | ||
| Винегрет с печёной свеклой и малосольным сигом | Классический винегрет в нашей интерпретации, с малосольным сигом и французским соусом на основе красного лука, белого вина и горчицы. | ░░░ ₽ | ||
| Боул с зеленой гречкой, курицей и ореховым соусом | ░░░ ₽ | |||
| Боул с форелью, авокадо и кремовым понзу | ░░░ ₽ | |||
| Табуле с киноа, вяленой свеклой и шпинатом | ░░░ ₽ | |||