| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Закуски | ||||
| Хрустящие чипсы из пармезана | Собственного приготовления из сыра пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Сырные шарики с халапеньо | Сырные шарики с острым перцем халапеньо и соусом (майонез, горчица зернистая, чеснок печёный, соус ворчестер) | ░░░ ₽ | ||
| Картофель по-деревенски и фри с соусом | Картофель по-деревенски и фри с сырным соусом и кетчупом | ░░░ ₽ | ||
| Чипсы начос с сальсой | Кукурузные чипсы с соусом сальса | ░░░ ₽ | ||
| Селёдка с мини картофелем | Печёный картофель, филе сельди, лук | ░░░ ₽ | ||
| Куриный попкорн | Кусочки курицы с соусом (майонез, горчица зернистая, чеснок печёный, соус ворчестер) | ░░░ ₽ | ||
| Сет к вину | Сыр камамбер, сыр чедер, сыр дор блю, груша конференс, мед, томаты вяленые, миндаль, мята | ░░░░ ₽ | ||
| Закуска к пиву L | Картофель по-деревенски (картофель по-деревенски, масло фритюрное), картофель фри (картофель фри, масло фритюрное, соль, чеснок сушеный), сырные шары (панировочные сухари, моцарелла, сука, перец халапеньо, яйцо, соль), начос, арахис, паприка копче... | ░░░░ ₽ | ||
| Закуска к пиву XL | Куриные крылья BBQ (крылья копченые, криспи бекон, кинза, соус для крыльев (соус барбекю, соус свит чили)), куриные крылья BBQ острые (крылья копченые, лук зеленый, кунжут, соус на крылья острый (соус хайсин, соус шрирача)), ребра свиные BBQ (ребр... | ░░░░ ₽ | ||
| Дегустационный мясной сет BBQ | Куриные крылья BBQ (крылья копченые, криспи бекон, кинза, соус для крыльев (соус барбекю, соус свит чили), куриные крылья BBQ острые (крылья копченые, лук зеленый, кунжут, соус для крыльев острый (соус хайсин, соус шрирача), ребра свиные BBQ (ребр... | ░░░░ ₽ | ||
| Сет под водочку L | Копчёная грудинка, сало соленое, селедка, картофель мини, масло сливочное, хлеб бородинский, лук зеленый, чеснок, хрен сливочный, огурец маринованный | ░░░ ₽ | ||
| Луковые кольца | Кольца лука, обжаренные во фритюре, с соусом (майонез, горчица зернистая, чеснок печёный, соус ворчестер) | ░░░ ₽ | ||
| Сет под водочку XL | Копченая грудинка (свинина), сало соленое (свинина), селедка, картофель мини, масло сливочное, хлеб бородинский, лук зеленый, чеснок, хрен сливочный, огурец маринованный | ░░░░ ₽ | ||
| Бургеры | ||||
| Бургер с подкопчённым куриным бедром XXL | Булочка картофельная, копченое куриное бедро (филе бедра, паприка копченая, чеснок сушеный, соль, перец черный молотый), соус на бургер белый (горчица зернистая, майонез, соус ворчестер, соус свит чили, сахар, перец черный молотый), салат айсберг,... | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с мраморной говядиной XXL | Булочка картофельная, BBQ с халапеньо (лук красный, огурец маринованный, перец халапеньо, соус барбекю), лук красный, салат айсберг, помидоры, огурец маринованный, соус на бургер говяжий (горчица зернистая, майонез, соус ворчестер, чеснок печеный)... | ░░░░ ₽ | ||
| Бургер с рваной говядиной XXL | Булочка картофельная, соус BBQ с халапеньо (лук красный, огурец маринованный, перец халапеньо, соус барбекю), лук красный, салат айсберг, помидоры, огурец маринованный, соус на бургер говяжий, горчица зернистая, майонез, соус ворчестер, чеснок печ... | ░░░░ ₽ | ||
| Бургер с рваной свининой XXL | Булочка картофельная, соус BBQ с халапеньо (лук красный, огурец маринованный, перец халапеньо, соус барбекю), огурец маринованный, салат коул слоу (капуста белокочанная, капуста краснокочанная, лук красный, морковь), заправка коул слоу (горчица зе... | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Чизкейк в беконе by Chuck | Чизкейк - это блюдо, которое следует подавать с беконом | ░░░ ₽ | ||
| Сырники со сливочной нутеллой и орехами | Нежные сырники со сливочной соусом нутелла и орехами | ░░░ ₽ | ||
| Миндальный крамбл с грушей | Груша конференс, сыр дорблю, миндальный крамбл, мороженое ванильное, сахар, миндаль | ░░░ ₽ | ||
| Малиновая лава | Фисташковый чизкейк с кислинкой малины на сочном бисквите джоконда и все это в сырно-малиновом муссе | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису | Бисквит венский, кофейная пропитка, синильный мусс с маскарпоне, сахарная пудра, какао | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Куриный суп с феттучини и яйцом | Пассеровка (лук репчатый, морковь, масло растительное), куриный бульон (лук репчатый, морковь, петрушка, укроп, куриные окорочка, перец черный горошек, лавровый лист), вареная куриная грудка, феттуччине, масло сливочное, яйцо куриное, укроп, петру... | ░░░ ₽ | ||
| Борщ с копченой грудинкой | Бульон говяжий, капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, морковь, свекла, лавровый лист, масло растительное, томатная паста, уксус столовый, фреш свекольный, чеснок, соль, сахар, перец черный молотый, бородинский хлеб, сметана, копченая свин... | ░░░ ₽ | ||
| Солянка BBQ | Бульон говяжий, рваная говядина (чак ролл говяжий, перец черный молотый, соль морская), язык копченый, куриное бедро копченое, бекон, лук репчатый, томатная паста, огурец маринованный, каперсы, оливки, ребра BBQ, соль, сахар, перец черный молотый,... | ░░░ ₽ | ||
| Гороховый суп с копченым ребром | Бульон говяжий, горох колотый, картофель, морковь, лук репчатый, ребра BBQ, (ребра свиные, соус барбекю, соль, перец черный дробленый), масло растительное, соль, перец черный молотый, паприка копченая, петрушка, хлеб тоскано | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель мини с чесноком и размарином | Картофель мини запеченный, масло ароматное, розмарин свежий, петрушка, чеснок, масло сливочное, соль, перец черный молотый | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с сыром чеддер | Картофель фри (картофель фри, масло фритюрное, соль, чеснок сушеный), сыр чеддер | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Кабачок обжаренный, шампиньоны, перец болгарский запеченный, томаты черри, салат романо, лимон фреш, соус чимичурри | ░░░ ₽ | ||
| Пюре из печеного картофеля | Картофельное пюре (картофель запеченный, мало сливочное, молоко, соль), лук фри, масло зеленое (масло растительное, петрушка) | ░░░ ₽ | ||
| Фермерский хлеб | Хлеб андриановский, хлеб томатный, хлеб тоскано, масло сливочное с томатами (лимонный фреш, масло сливочное, паприка копченая, розмарин свежий, томаты вяленые, чеснок, соль, перец черный молотый), масло сливочное ароматное (лимонный фреш, масло сл... | ░░░ ₽ | ||
| Ни рыба ни мясо | ||||
| Боул с киноа и овощами | Авокадо, бобы эдамаме, кабачок обжаренный, шпинат, капуста краснокочанная, томаты черри, кукуруза, киноа, свежие огурцы, редис | ░░░ ₽ | ||
| Салат Коул слоу | Капуста краснокочанная, морковь, капуста белокочанная, лук красный, масло зеленое (масло растительное, петрушка), заправка коул слоу (горчица зернистая, йогурт греческий, майонез, мед, сметана, уксус бальзамический, соль, перец) | ░░░ ₽ | ||
| Салат из свежих овощей | Томаты черри, рукола, салат айсберг, свежие огурцы, томаты вяленые, заправка бальзамическая (масло оливковое, масло растительно, уксус бальзамический, сахар, соль, перец черный молотый), сельдерей, соль | ░░░ ₽ | ||
| Сыр халлуми на гриле | Сыр халлуми, томаты вяленые, хлеб андриановский, соус чимичури (петрушка, укроп, зеленый лук, кинза, мята, базилик, масло ароматное (масло оливковое, масло растительное, розмарин свежий, тимьян, чеснок), масло растительное, чеснок, лайм фреш, соус... | ░░░░ ₽ | ||
| Мясо и птица | ||||
| Тартар из мраморной говядины | Фланк, лук репчатый, каперсы, лук зеленый, яйцо куриное, соус ворчестер, соус соевый, фреш из лайма, горчица дижонская, масло сливочное, масло ароматное (масло оливковое, масло растительное, розмарин свежий, тимьян, чеснок), соль,... | ░░░ ₽ | ||
| Вителло тоннато | Каперсы, ростбиф (мраморная говядина, розмарин свежий, тимьян, чеснок), руккола, соус тонато (каперсы, майонез, тунец в масле, соль, перец молотый черный), томаты вяленые | ░░░ ₽ | ||
| Салат с подкопчённым куриным бедром и цитрусовой заправкой | Салат айсберг, заправка цитрусовая (апельсин фреш, горчица зернистая, лайм фреш, масло растительное, мед, соль, уксус бальзамический), криспи бекон, куриное бедро копченое (филе бедра, паприка копченая, перец черный молотый, соль, чеснок сушеный),... | ░░░ ₽ | ||
| Паста со стейком, вялеными томатами и руколой | Заправка бальзамическая (масло оливковое, масло растительно, уксус бальзамический, сахар, соль, перец черный молотый), куриный бульон, масло ароматное (масло оливковое, масло растительное, розмарин свежий, тимьян, чеснок), пармезан, паста отварная... | ░░░░ ₽ | ||
| Брускетта с ростбифом | Заправка бальзамическая (масло оливковое, масло растительно, уксус бальзамический, сахар, соль, перец черный молотый), масло ароматное (масло оливковое, масло растительное, розмарин свежий, тимьян, чеснок), пармезан, ростбиф (пиканья, розмарин све... | ░░░ ₽ | ||
| Рваная говядина с печеным картофелем | Горчица зернистая, каперсы, картофель запеченный, лук красный, лук фри, масло сливочное, перец черный дробленый, рваная говядина (техасский раб (соль, перец черный дробленый), чак ролл говяжий), соль | ░░░░ ₽ | ||
| Боул с киноа и копченым куриным бедром | Авокадо, бобы эдамаме, кабачок обжаренный, капуста краснокочанная, киноа, кукуруза, куриное копченое бедро (филе бедра, паприка копченая, перец черный молотый, соль, чеснок сушеный), огурцы свежие, редис, томаты черри, шпинат | ░░░ ₽ | ||
| Оливье с брискетом | Картофель запеченный, морковь отварная, яйцо куриное, горошек консервированный, огурец маринованный, брискет, майонез, соль, перец дробленый, масло, петрушка, хлеб андриановский | ░░░ ₽ | ||
| Паста не карбонара | Паста, бекон, яйцо куриное, чеснок, сливки 20%, сыр чеддер, лук фри, вино белое | ░░░ ₽ | ||
| Бифштекс из мраморной говядины с перечным соусом | Мраморная говядина, картофельное пюре, криспи бекон, огурец маринованный, яйцо куриное, соус перечный, масло сливочное, лук зелёный | ░░░░ ₽ | ||
| Техасский брискет | Брискет, салат коул слоу (капуста краснокочанная, морковь, капуста белокочанная, лук красный, масло зеленое (масло растительное, петрушка), заправка коул слоу (горчица зернистая, йогурт греческий, майонез, мед, сметана, уксус бальзамический, соль,... | ░░░░ ₽ | ||
| Ростбиф с рукколой и пармезаном | Салат айсберг, заправка бальзамическая (масло оливковое, масло растительное, уксус бальзамический, сахар, соль, перец черный молотый), кедровые орешки, салат лолло росса, пармезан, ростбиф (пиканья, розмарин свежий, тимьян, чеснок), руккола, томат... | ░░░ ₽ | ||
| Рыба и морепродукты | ||||
| Тигровые креветки с бататом и соусом Том ям | Батат су-вид (батат, чеснок, соль, масло сливочное), креветки тигровые, масло сливочное, кокосовый крамбл (масло сливочное, мука, кокосовая стружка, миндальная мука, сахар, соль), кокосовый том ям (сыр творожный, сливки 20%, кокосовое молоко, лайм... | ░░░ ₽ | ||
| Боул с киноа и копчёной семгой | Авокадо, бобы эдамаме, кабачок обжаренный, шпинат, капуста краснокочанная, томаты черри, кукуруза, киноа, огурец свежий, редис, копченая семга (семга, соль, тимьян, масло оливковое, апельсин фреш) | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с креветками в сливочно-луковом соусе и сыром долблю | Хрустящий багет с нежными креветками, кремовым сливочно-луковом соусом, с добавлением пикантного сыра дорблю. Идеальное сочетание морепродуктов, сливочной текстуры и насыщенного сырного аромата. | ░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки с малиновым унаги | Креветки тигровые, бекон, чеснок, огурец свежий, перец болгарский запеченный, томаты вяленые, сыр пармезан, заправка цитрусовая (мед, горчица зернистая, масло растительное, апельсин фреш, уксус бальзамический, лайм фреш), рукола, соус малиновый ун... | ░░░ ₽ | ||
| Семга со шпинатом | Стейк из семги, шпинат, слайсы редиса, масло зеленое, лук шалот, чеснок. | ░░░░ ₽ | ||
| Боул с киноа и тигровыми креветками | Авокадо, бобы эдамаме, кабачок, шпинат, капуста краснокочанная, томат черри, кукуруза, киноа, свежий огурец, редис, креветки тигровые | ░░░ ₽ | ||
| Паста птитим с креветками в соусе карри | Паста птитим, креветки тигровые, базилик, паста карри, бобы Эдамаме, перец болгарский, куриный бульон, сельдерей, лук зеленый | ░░░ ₽ | ||
| Боул с киноа и тунцом | Авокадо, бобы эдамаме, кабачок обжаренный, шпинат, капуста краснокочанная, томаты черри, кукуруза, киноа, огурец свежий, редис, стейк из тунца | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из тунца со свежими овощами | Филе тунца, масло оливковое, семенафенхеля, кардамон, томаты, листья салат а, огурец, сельдерей, заправка бальзамическая | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из тунца с авокадо | Филе тунца, спелое авокадо, авторская заправка, лук зеленый, кинза, сок лайма | ░░░ ₽ | ||
| BBQ | ||||
| Куриные крылья BBQ | Крылья копченые (крылья, корень имбиря, чеснок, соус соевый, соль, перец черный молотый), криспи бекон, соус на крылья (соус барбекю, соус свит чили), кинза | ░░░ ₽ | ||
| Куриные крылья BBQ острые | Крылья копченые (крылья, корень имбиря, чеснок, соус соевый, соль, перец черный молотый), криспи бекон, соус на крылья (соус барбекю, соус свит чили), кинза | ░░░ ₽ | ||
| Копченые cвиные ребра BBQ | Ребра свиные, соус барбекю, соль, перец черный дробленый, глазурь для ребер (мед, соус барбекю), перец халапеньо, огурец маринованный, кинза, лук фри | ░░░░ ₽ | ||
| Копченые cвиные ребра BBQ острые | Ребра свиные, соус барбекю, соль, перец черный дробленый, острая глазурь для ребер (перец халапеньо, соус хайсин, соус шрирача), перец халапеньо, огурец маринованный, лук зеленый, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| Копченые свиные ребра BBQ мини | Ребра свиные, соль, перец черный дробленый, глазурь для ребер (мед, соус барбекю), перец халапеньо, огурец маринованный, кинза, лук фри, салат коул слоу (капуста краснокочанная, морковь, капуста белокочанная, лук красный, масло зеленое, масло раст... | ░░░ ₽ | ||
| Острые копченые свиные ребра BBQ мини | Ребра свиные BBQ (ребра свиные, соус барбекю, соль, перец черный дробленый), острая глазурь для ребер (перец халапеньо, соус хойсин, соус шрирача), перец халапеньо, огурец маринованный, лук зеленый, кунжут, салат коул слоу (капуста краснокочанная,... | ░░░ ₽ | ||