| СУПЫ |
|---|
| ЛУКОВЫЙ СУП В СТИЛЕ ХЛЕБ ДА ВИНЧИК | | ░░░ ₽ |
| БРЕТОНСКИЙ СУП С ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫМ ГОРЯЧИМ БАГЕТОМ | | ░░░ ₽ |
| СУП-ПЮРЕ ГРИБНОЙ | | ░░░ ₽ |
| СУП-ПЮРЕ ТЫКВЕННЫЙ. Подается с авторским хлебом и страчателлой | | ░░░ ₽ |
| СУП-ПЮРЕ ШПИНАТНЫЙ | | ░░░ ₽ |
| ХОЛОДНЫЙ ГАСПАЧО С КЛУБНИКОЙ И КРЕВЕТКАМИ | | ░░░ ₽ |
| УХА С СУДАКОМ И МИДИЯМИ | | ░░░ ₽ |
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ |
|---|
| ФОНДЮ ГОРГОНЗОЛА Хлебная чаша с сырным соусом на основе сыра Горгонзола. Подается с сухарями. Автор Н. Кононова | | ░░░░ ₽ |
| ФОНДЮ ШКМЕРУЛИ Блюдо создано по оригинальному грузинскому рецепту от Дадуны Глонти в стиле Хлеб Да Винчик. Хлебная чаша, сырный соус с грузинскими специями и обжаренная курица Автор идеи - Н. Кононова | | ░░░░ ₽ |
| ФОНДЮ АЛЬПЫ Хлебная чаша,соус на основе вина и сыра, Подается с картофелем,корнишонами и сухарями | | ░░░░ ₽ |
| ЖУЛЬЕН С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ В «ХЛЕБНОЙ ЛОДКЕ». Автор Н.Кононова | | ░░░ ₽ |
| ГОРЯЧАЯ СТРАЧАТЕЛЛА В ТРЮФЕЛЬНОМ ХЛЕБЕ. Автор Н.Кононова | | ░░░ ₽ |
| ГРАТЕН С ЧОРИЗО | | ░░░ ₽ |
| БУРАТТО С ЧЕРНИКОЙ, МЕДОМ, ЛУКОМ И ПЕРЦЕМ ЧИЛИ | | ░░░░ ₽ |
| СУФЛЕ ИЗ КУРИЦЫ С ГРИБАМИ И ОРЕХОМ Подается с гужерами | | ░░░ ₽ |
| ДЕСЕРТЫ |
|---|
| ГОРЯЧИЙ НАПОЛЕОН Автор Н. Кононова | | ░░░ ₽ |
| СЕМИФРЕДО Рецепт-трофей из Италии | | ░░░ ₽ |
| СОЛОДОВЫЙ ТИРАМИССУ С БОРОДИНСКИМ ХЛЕБОМ Автор Н. Кононова | | ░░░ ₽ |
| ТАР ТАТЕН С ГРУШЕЙ И ПЛОМБИРОМ | | ░░░ ₽ |
| ФАР БРЕТОН Французский Молочный пирог с черносливом. Идея Яны Аспанадзе. | | ░░░ ₽ |
| МОРКОВНЫЙ ТОРТ В БОКАЛЕ Автор Н. Кононова | | ░░░ ₽ |
| САЛАТЫ |
|---|
| САЛАТ С ЛОСОСЕМ МАЛОЙ СОЛИ, АВОКАДО, ОВОЩАМИ И ПРЯНЫМ СЫРОМ | | ░░░░ ₽ |
| САЛАТ С УТКОЙ, ГРУШЕЙ, ТОМЛЕНОЙ В ВИНЕ, АПЕЛЬСИНОМ И ВАСИЛЬКОМ | | ░░░ ₽ |
| ТЕПЛЫЙ САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ И СТРАЧАТЕЛЛОЙ | | ░░░░ ₽ |
| САЛАТ ОТ ДИЗАЙНЕРА РЕСТОРАНА - ЯНЫ АСПАНАДЗЕ | | ░░░ ₽ |
| КАПРЕЗЕ В ХЛЕБЕ | | ░░░ ₽ |
| ТЕПЛЫЙ САЛАТ СО ШПИНАТОМ, ГРИБАМИ, БРОККОЛИ, ЖАРЕНОЙ СЕМЕЧКОЙ И ГОРЯЧИМ СЫРОМ | | ░░░ ₽ |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА |
|---|
| ПАППАРДЕЛЛЕ С ЛОСОСЕМ И СЫРОМ ДОР БЛЮ | | ░░░░ ₽ |
| ПАСТА С КРЕВЕТКАМИ И ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ | | ░░░ ₽ |
| НЬОККИ С МОЦАРЕЛЛОЙ В ГРИБНОМ СОУСЕ | | ░░░ ₽ |
| ЛОСОСЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В МЕДОВО-ГОРЧИЧНОМ СОУСЕ | | ░░░░ ₽ |
| СУДАК НА КАРТОФЕЛЬНОЙ ПОДУШКЕ С МИДИЯМИ И ШПИНАТОМ | | ░░░ ₽ |
| УТКА «СТРОГАНОФФ» в стиле «Хлеб Да Винчик» | | ░░░ ₽ |
| РЕШТИ С КУРИЦЕЙ, ГРИБАМИ И КОРНИШОНАМИ | | ░░░ ₽ |
| МЯСО С КАРТОФЕЛЕМ В ХЛЕБЕ | | ░░░ ₽ |
| РУБЛЕННЫЙ СТЕЙК С МОЦАРЕЛЛОЙ | | ░░░░ ₽ |
| РАГУ ИЗ БАРАНИНЫ С БАКЛАЖАНАМИ, ТОМАТАМИ И ХЛЕБНЫМИ КНЕЛИ | | ░░░░ ₽ |
| СТАРТЕРЫ |
|---|
| СЕТ «БЕЛОЕ ВИНО» (сыр Маасдам, сыр Качотта с пажитником, сыр Гарлик, сыр Белпер Кнолле, ароматное масло, оливки, баклажановый мусс, зелень, белый хлеб) | | ░░░░ ₽ |
| СЕТ «КРАСНОЕ ВИНО» (сыр Маасдам, сыр Аджарио, хамон, Чоризо, ароматное масло, паштет, оливки, гриссини, хлеб цельнозерновой) | | ░░░░ ₽ |
| КАРПАЧЧО ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С РУКОЛЛОЙ, ВЯЛЕНОЙ СЛИВОЙ И ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ | | ░░░░ ₽ |
| ТАР ТАР ИЗ ТЕЛЯТИНЫ | | ░░░ ₽ |
| ПАШТЕТ КУРИНЫЙ С МЕДОВЫМ ХЛЕБОМ И АПЕЛЬСИНОВЫМ МАСЛОМ | | ░░░ ₽ |
| КАТАЛОНСКИЕ СПЕЦИАЛИТЕТЫ от нашего друга С.Марченко | | ░░░░ ₽ |
| ХАМОН от нашего друга Игоря Безрядного-создателя Отеля «Хамон» | | ░░░ ₽ |
| ЧОРИЗО | | ░░░ ₽ |
| ЛОСОСЬ СОБСТВЕННОГО ПОСОЛА | | ░░░ ₽ |