| Холодные закуски |
|---|
| Кашарлы пенер | Домашняя брынза с зеленью | ░░░ ₽ |
| Эт туршусы | Язык отварной, мясо запеченное, куриный рулет | ░░░ ₽ |
| Первые блюда |
|---|
| Яйля шорба | Суп из свежей баранины с овощами | ░░░ ₽ |
| Тавукъ шорба | Домашняя курица, лапша, бульон | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Бакъла салатасы | Фасоль, огурец, помидор, зелень, соевый соус, кунжут | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Ассорти фруктовое | | ░░░ ₽ |
| Мороженое | | ░░░ ₽ |
| Пахлава "Алем" | | ░░░ ₽ |
| Торгьай юзюми чизкейк | Cмородиновый чизкейк, малиновый бисквит, смородиновое компотэ, слой творожно- смородинового муса и творожного | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Овощи на мангале | | ░░░ ₽ |
| Фурун патылджан | Баклажан, кабачок, перец сладкий, помидор, грибы | ░░░ ₽ |
| Къызартылгъан къартоп | | ░░░ ₽ |
| Блюда на мангале |
|---|
| Люля-кебаб | Мелкорубленое мясо говядины и баранины | ░░░ ₽ |
| Дана пирзола (на вес) | Антрекот говядины на ребре | ░░░ ₽ |
| Балыкъ авы (на вес) | Жаренная морская рыба на мангале | ░░░ ₽ |
| Мермер дана пирзола | Говяжий стейк из мраморного мяса сухой выдержки 22 дня | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Къошаф | | ░░░ ₽ |
| Язма (айран) | Национальный кисломолочный напиток, 1л. | ░░░ ₽ |
| Къырым къавесы | | ░░ ₽ |
| Вторые блюда |
|---|
| Татар-аш | Пельмени из говядины, грецкие орехи | ░░░ ₽ |
| Къазан кебаб | | ░░░ ₽ |
| Манты | | ░░░ ₽ |
| Завтрак |
|---|
| Саба емеги | Яйца, колбаса, сыр, брынза, маслины черные и зеленые, масло сливочное, огурцы, помидоры, мед, хлеб, чай | ░░░ ₽ |
| Мучные блюда |
|---|
| Чебурек | Тесто, мясо рубленное говядины | ░░░ ₽ |
| Янтыкъ | Тесто, мясо рубленное говядины, приготовленное на сухой сковороде | ░░░ ₽ |
| Пенер Янтыкъ | Тесто с брынзой, приготовленное на сухой сковороде | ░░░ ₽ |
| Кобете | Слоёное тесто, рубленное мясо говядины | ░░░ ₽ |
| Бурма | Тесто, мясной фарш, специи | ░░░ ₽ |