| Холодные закуски |
|---|
| Тонато из говяжьего языка | Говяжьи языки слайсом, петрушка, соус "Тар-тар", болгарский перец, дижонская горчица.
*Внешний вид блюда может отличаться от изображения на фото | ░░░ ₽ |
| Тар-тар из лосося м авокадо | Изысканная закуска французской кухни, пользующаяся популярностью у гурманов и истинных ценителей здоровой пищи.
Лосось, авокадо, сухой базилик, лимонный сок, приправа для рыбы, хрустящие слайсы хлеба. | ░░░ ₽ |
| Фруктовая тарелка | Винный сет идеально сочетается с вином и позволит побаловать себя разными вкусовыми эмоциями.
Яблоко, виноград, апельсин, банан, сыр фета, сыр пармезан, грецкий орех, мед. | ░░░ ₽ |
| Ассорти из свежих овощей и зелени | Яркие летние овощи дополнят ваши блюда и украсят праздничный стол.
Огурцы, помидоры, перец болгарский, морковь, сельдерей, укроп, петрушка, кинза, лук зеленый. Соус тар-тар. | ░░░ ₽ |
| Ассорти солений | Ассорти из солений это одно из вкусных и полезных заготовок на зиму. Хрустящие и пряные разносолы дополнят и украсят ваш стол.
Маринованные огурцы, помидоры черри, квашенная капуста, грибы вешенки. | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Суп из бараньей головы | Это особое старинное блюдо. По обычаю,голову барана подавали только самым уважаемым и почитаемым гостям | ░░░ ₽ |
| Ойратский суп | Бараний бульон с калмыцкими бёригами и бараниной. Словом,мяса много не бывает... | ░░░ ₽ |
| Национальные вторые блюда |
|---|
| Хурсн Махн | Лапша вок по-калмыцки. Наш хурсн стоит попробовать, чтобы знать, каким он должен быть в идеале. | ░░░ ₽ |
| Гуйрта махн с тузлук 0,9гр | Отварная баранина с домашним тестом и картофелем в сочетании с национальными авторскими соусами | ░░░ ₽ |
| Чимгн(запечённый костный мозг) | | ░░░ ₽ |
| Дотур жаренный | Внутренности барана-тонкий калмыцкий деликатес | ░░░ ₽ |
| Хото(кровяная колбаса) | | ░░░ ₽ |
| Бараньи язычки на гриле | Нежнейшее сытное блюдо,подаётся с картофельным пюре | ░░░ ₽ |
| Ужин пастуха | Говяжья печень в нежном сливочном соусе с картофелем пай | ░░░ ₽ |
| Шарсн элькн | Национальный рулет из печени семджин,подаётся с хрустящим картофелем | ░░░ ₽ |
| Любимая печень калмыка | Название говорит само за себя.Рекомендуем! | ░░░ ₽ |
| Рагу из баранины с овощами | | ░░░ ₽ |
| Ягненок по-монгольски | Как в детстве у бабушки,только очень изысканно | ░░░ ₽ |
| Жаренные национальные деликатесы на шпажках | Обжаренное сердце,лёгкое,печень с луком | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда из мяса |
|---|
| Сет ойрат | Деликатесы из бараньего и говяжьего языкоа, мякоти ягнёнка по-монгольски, бараньей печени, домашнего салата. | ░░░░ ₽ |
| Горячее блюдо |
|---|
| Сет Крутой калмык с бараниной | Коллекция бууз, бёригов и хуушур, в компании с жареной бараниной и авторским салатом | ░░░░ ₽ |
| Сет "Великая степь" | Ассорти из национальной лепки с бараниной и свежими овощами | ░░░░ ₽ |
| ЗАВТРАКИ |
|---|
| Английский завтрак с беконом | | ░░░ ₽ |
| Английский завтрак с лососем | | ░░░ ₽ |
| Скрэмбл со шпинатом и сыром пармезан | | ░░░ ₽ |
| Сендвич с курицей | | ░░░ ₽ |
| Блины со сметаной/сгущенкой | | ░░░ ₽ |
| Домашние сырники со сгущенкой/сметаной | | ░░░ ₽ |
| Калмыцкие сеты |
|---|
| Крутой калмык с жаренным дотуром | Коллекция бууз,бёригов и хуушур, в компании с обжаренными бараньими внутренностями и авторским салатом | ░░░░ ₽ |
| Крутой калмык с жаренными деликатесами | Коллекция бууз,бёригов и хуушур, в компании национальных деликатесов и авторским салатом | ░░░░ ₽ |
| Крутой калмык с жаренной печенью | Коллекция бууз,бёригов и хуушур, в компании жаренной печени и авторским салатом | ░░░░ ₽ |
| Бичкн калмык | Для тех, кто хочет попробовать всё, но боится, что всё не осилит | ░░░ ₽ |
| Национальные первые блюда |
|---|
| Махн Шультаган | Одно из главных блюд Калмыкии. Неотъемлемое блюди любой калмыцкой семьи | ░░░ ₽ |
| Национальная ручная лепка |
|---|
| Тюнтк | | ░░░ ₽ |
| Буузы | Национальное бурятское блюдо.
Буузы - это символ национальной бурятской кухни. Формой буузы напоминают юрту.
Готовятся на пару, с крупным свино-говяжий фаршем. | ░░░ ₽ |
| Бёриги | Бёреки, похожие на крупные пельмени, - одно из самых популярных блюд калмыцкой кухни, их готовят из баранины или говядины: фарш заворачивают в тонкие лепешки из теста и отваривают в кипящей воде, подают сочные и ароматные бёреки обязательно с маслом. | ░░░ ₽ |
| Хуушуры | Хрустящие конвертики с начинкой из рубленной телятины баранины. | ░░░ ₽ |
| Национальное второе блюдо |
|---|
| Калмыцкая лепешка | Печённая лепёшка из тонко раскатанного теста на кефире, с помадкой из сливочного масла. | ░░ ₽ |
| Борцг | Воздушное тесто по фирменному рецепту в форме ромба с завитком, обжаренное до золотистой корочки. | ░░ ₽ |
| Салaты |
|---|
| Цезарь с курицей | Классический цезарь с курицей | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветками | Классический цезарь с креветками | ░░░ ₽ |
| Салат с хрустящими баклажанами и томатами | Хрустящие баклажаны, свежие томаты, кинза и все это под кисло-сладким соусом | ░░░ ₽ |
| Нисуаз | | ░░░ ₽ |