| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Паста | ||||
| Фетучини с говядиной и овощами | фетучини, вырезка говяжья, перец сладкий, черри, томат, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Фетучини с лососем | фетучини, лосось, сливки, пармезан, красная икра, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Фетучини с грибами | фетучини, шампиньон, белый гриб, сливки, пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Паста «4 сыра» | спагетти, Пармезан, Чедер, Маасдам, Дор - блю. Благородные сыры натурального вызревания являются кулинарными фишками многих блюд. Имея сложные составные вкусы, они часто используются в качестве приправ. Паста «4 сыра» по итальянскому рецепту готов... | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Карбонара | спагетти, бекон, сливочный соус, сыр Пармезан. Карбонара – традиционный итальянский соус к спагетти, макаронам, лазанье. Повара «Мансарды» готовят его по классической технологии. Яйца вымешивают с беконом, тертым пармезаном и сливочным соусом, сда... | ░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| Пицца с лососем | лосось, соус Цезарь, черри, сыр | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Бьянка | куриное филе, брокколи, шампиньон, соус Цахтон, черри, сыр. Тесто для пиццы в «Мансарде» готовят сами, не заказывая лепешки - полуфабрикаты у поставщиков. Для его приготовления используют муку и яйца первых сортов. Борта пиццы намеренно не акценти... | ░░░ ₽ | ||
| Пицца аппетитная | буженина, грудинка, филе куриное, помидор, шампиньон, лук красный, соус красный, сыр. Мясная пицца с бужениной – тяжелая, сытная интерпретация итальянского открытого пирога. В качестве начинки используются нарочито крупные кусочки мяса, ломтики то... | ░░░ ₽ | ||
| Пеперони | острая колбаса пеперони, сыр. Пиццы в «Мансарде» представлены в их каноническом, итальянском прочтении. Стремясь передать чистоту вкуса и максимально раскрыть звучание каждого ингредиента, повара готовят открытые пироги с сырной начинкой по традиц... | ░░░ ₽ | ||
| Пицца маргарита | помидор, сыр домашний, соус Мутти | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с грибами | Центральный внутригородской | шампиньон, белый гриб, лук, соус сырный, сыр. Грибы и сыр – простая и сытная история, которая отлично раскрывается в открытых пирогах. В состав пиццы с грибами входят белые грибы и шампиньоны, грибной же соус, сырная основа и небольшое количество ... | ░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Тарталетки с красной икрой | тарталетка, масло сливочное, икра красная. Такие аппетайзеры, как тарталетки с красной икрой, можно найти в ресторанах по всему миру. Их подают к винам и основным блюдам. Главное предназначение закуски – возбудить аппетит перед главной трапезой. ... | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти рыбное | лосось, кижуч, масляная, икра красная. Рыбное ассорти – обязательное украшение праздничного стола. Рыбу благородных сортов: красное филе лосося, эсколар средней жирности и красный кижуч – подают на тарелке с лимонами, маслинами и ложкой красной ик... | ░░░░ ₽ | ||
| Мясное ассорти | ░░░ ₽ | |||
| Сельдь по - русски | картофель отварной, филе сельди, лук. Сельдь по - русски – оригинальное прочтение традиционного блюда от ресторана «Мансарда». Приготавливается из простых ингредиентов и отличается особой лаконичностью. Желтый картофель отваривают в подсоленной во... | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из свежих овощей | помидор, огурец, перец сладкий, зелень. Овощные слайсы в формате ассорти привлекут внимание ценителей чистых вкусов. Помидор, огурец, сладкий перец, чуток зелени и ничего лишнего. Такая закуска подходит и к цахтону, и к сырному соусу. Отлично соче... | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из солений | огурчик, капуста по - грузински, помидор, капуста квашеная. Разносолы от «Мансарды» — актуальная закуска к мясу на гриле, разливному пиву и горячим супам. Все ингредиенты ассорти: маринованные корнишоны, томаты, капуста квашенная, капуста «По - гр... | ░░░ ₽ | ||
| Грибное лукошко | грибы маринованные. Гурманы по всему миру любят маринованные грибочки за их маслянистый вкус и особую хрусткость. Чем меньше гриб, тем вкуснее получается разносол. Кухня «Мансарды» славится маринадами собственного приготовления. Для «Грибного лу... | ░░░ ₽ | ||
| Закуска «Три поросенка» | сало, соленый огурчик, горчица. «Три поросенка» — блюдо холодного стола. Сало, нарезанное тонкими пластинами, выступает в качестве аппетайзера к горячительным напиткам, живому пиву и основным блюдам. Нежные ломтики свинины возбуждают аппетит и сни... | ░░░ ₽ | ||
| Сырная тарелка европейских сыров | Дор блю, Чеддер, Маасдам, мед, виноград, грецкий орех. Сырное ассорти от «Мансарды» подается в формате закуски. Маасдам, Дор блю, Чеддер – все качественное, всего понемногу, пара кусочков каждого сорта для того, чтобы раззадорить аппетит. Подается... | ░░░ ₽ | ||
| Сырная тарелка местных сыров | сулугуни, чечил, копченый сыр. Местные сорта сыров в «Мансарде» подают в формате ассорти порциями на 150 гр. Благодаря, оригинальному декору, блюдо может стать украшением любого стола. Сулугуни, чечил и копченый сыр нарезанные на гофрированные лом... | ░░░ ₽ | ||
| Оливки | Оливки – это зеленые маслины. Отличаются резким вяжущим вкусом и сочетаются с рыбой и салатами холодного стола, а также пастой «4 сыра». Употребляются в качестве аппетайзера на праздниках и банкетах. Пара оливок, съеденная между первым и вторым, о... | ░░░ ₽ | ||
| Маслины | Еда должна быть полезной! Маслины отлично сочетаются со свежей пресной выпечкой: лепешками, открытыми пирогами, расстегаями. Идут к сыру и запеченному мясу. Их эфирный, бальзамический вкус поможет освежить любое знакомое блюдо. Итальянские гурма... | ░░░ ₽ | ||
| Буженина | буженина, горчица. Зажаристое свиная шея подается в «Мансарде» с горчичным соусом. Злая, ядреная приправа, растекаясь по буженине, придает блюду нарочито острый вкус. Сочное вкусное мясо, порезанное крупными кусками, подается в качестве закуски к ... | ░░░ ₽ | ||
| Язык говяжий | язык говяжий, хрен. Телячьи субпродукты в умелых руках повара превращаются в истинный деликатес. Отварной говяжий язык с хреном – классическая русская закуска, которую посетители «Мансарды» найдут в меню холодного стола. Блюдо отличается не толь... | ░░░ ₽ | ||
| Куриный рулет | куриный рулет, горчица. Куриный рулет — традиционная закуска к праздничному столу. Сладковатая овощная начинка, завернутая в отбитое белое мясо, запекается на противне при средних температурах. Для приготовления используется филе молодых птиц. Оно... | ░░░ ₽ | ||
| Первые блюда | ||||
| Царская уха | лосось, креветка тигровая, овощи. Царская уха от «Мансарды» — насыщенное сочетание рыбы драгоценных сортов с экзотическими морепродуктами. Приготавливается поварами по старинному русскому рецепту, который был особо популярен в конце 18 века. Имп... | ░░░ ₽ | ||
| Солянка сборная мясная | язык говяжий, грудинка копченая, колбаса сырокопченая, соленый огурец, лук, томат. Сложносоставные супы из разных сортов мяса сложны в приготовлении, но вкусны невероятно. Сборная мясная солянка от «Мансарды» включает говяжий язык, грудинку копчен... | ░░░ ₽ | ||
| Шурпа с баранины | баранина, картофель, морковь, лук, помидор, перец сладкий. Восточная кухня славится своими заправочными супами. Нарочито крупные, спонтанно порезанные овощи и щедрые куски баранины – обязательный антураж мусульманской шурпы. В «Мансарде» ее гото... | ░░░ ₽ | ||
| Шурпа с говядины | ░░░ ₽ | |||
| Чечевичный суп АДАС | чечевица, лук, морковь, перец, оливковое масло, сухарики. «Шораба т адас» или «суп из красной чечевицы» — блюдо, заимствованное из арабской кухни. Готовится на основе бобовых культур без добавления мяса. Особо ценится за высокое содержание белка и... | ░░░ ₽ | ||
| Крем - суп грибной | шампиньон, лук, сливки, сухарики. рибной суп в «Мансарде» подают в виде кремообразного бульона по старинному французскому рецепту. Варить нежные, «протертые» похлебки парижане научились еще в конце 17 века. Для приготовления крем - супа повара «... | ░░░ ₽ | ||
| Суп - лапша куриная | бульон куриный, лапша яичная, морковь, лук. Куриный суп - лапша подается в «Мансарде» среди прочих первых блюд. Его ценят за наваристый чистый вкус и простоту исполнения. Готовится на основе куриного бульона и яичной лапши с добавлением обжаренной... | ░░░ ₽ | ||
| Куриный бульон с перепелиным яйцом | филе куриное, яйцо перепелиное, сухарики. Наваристый суп на курином бульоне – питательное и сытное блюдо. Благодаря своим полезным свойствам, похлебка не только утоляет аппетит, но и насыщает организм дополнительной энергией. Для ее приготовления ... | ░░░ ₽ | ||
| ОКРОШКА (кефир, квас) в летнем меню | картофель, огурец, редис, язык говяжий, яйцо, зелень. По желанию клиента повара «Мансарды» могут приготовить вкусную окрошку на любой основе: кефире, квасе, либо сыворотке. Этот вариант холодного супа особенно популярен в жару благодаря своему осв... | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат с говядиной и овощами гриль | вырезка говяжья, баклажан, кабачок, шампиньон, перец сладкий, микс салатов, оливковое масло | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с куриным филе | микс салатов, филе куриное, соус цезарь, сухарики, помидор Черри, пармезан. «Цезари» в «Мансарде» представлены в нескольких прочтениях. Классический вариант приготавливают на основе филе курицы. Кусочки грудки маринуют в смеси специй и обжаривают ... | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с лососем | микс салатов, филе лосося, соус цезарь, сухарики, помидор Черри, пармезан. Нежное филе лосося с правильной жирностью – основа салата «Цезарь». Для приготовления блюда используют самые сочные и свежие ингредиенты: мясистые помидоры черри и листовые... | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с тигровой креветкой | микс салатов, креветки тигровая, соус цезарь, сухарики, помидор Черри, пармезан. Микс листовых салатов аккуратно выложен на тарелку. Сверху приправлен соусом «Цезарь» и украшен тертым пармезаном. Мясистые жареные креветки – украшение блюда. В нем ... | ░░░ ₽ | ||
| Салат с морепродуктами в сливочном соусе | морепродукты, микс салатов, руккола, пармезан, помидор Черри. Среди прочих салатов в «Мансарде» подают запеченные дары моря с аккомпанементом из салатной нарезки и тертым пармезаном. В его состав входят морепродукты, листья салата, свежая руккола,... | ░░░ ₽ | ||
| Греческий с сыром фета | помидор, огурец, перец сладкий, микс салатов, оливки, маслины, сыр Фета. Фета – нежный сорт сыра на основе козьего молока. Его родиной считается солнечная Греция с ее любовь к колориту и вкусу. В составе «Греческого» салата этот молочный продукт с... | ░░░ ₽ | ||
| Овощной салат с маслом или сметаной | помидор, огурец, перец сладкий, красный лук. По желанию клиентов кухня «Мансарды» может приготовить овощной салат с различными заправками: сметанной или масляной. Приготавливается из смеси таких ингредиентов, как: огурцы, помидоры, сладкий перец, ... | ░░░ ₽ | ||
| Салат Рыжая индюшка | апельсин, грейпфрут, микс салатов, шампиньон, филе индейки, соус Цезарь, пармезан. Экзотический салат «Рыжая индюшка» подается в «Мансарде» с соусом Цезарь и тертым пармезаном. Приготавливается из таких ингредиентов, как жареное филе индейки, грей... | ░░░ ₽ | ||
| Салат Тайский с морепродуктами | ░░░ ₽ | |||
| Салат Тайский с говяжьей вырезкой | вырезка говяжья, перец сладкий, огурец, помидор, микс салатов, соус Тайский, кунжут. Тайские соусы славятся сладковато - жгучими нотами, пряными ароматами и способностями преобразить любые продукты. В «Мансарде» среди прочих азиатских салатов пода... | ░░░ ₽ | ||
| Салат с говяжьим языком | язык говяжий, микс салатов, огурец, пармезан, домашний майонез. Говяжий язык — известный деликатес. Подается в «Мансарде» в виде индивидуальной холодной мясной закуски, а также в качестве компонента в составных блюдах. Особой популярностью пользуе... | ░░░ ₽ | ||
| Салат со свининой «Ни Хао» | свинина, перец сладкий, помидор, огурец, фунчоза. При встрече китайцы говорят друг другу «Ни Хао», то есть «Здравствуй», и отправляются в какой - нибудь ресторанчик отпраздновать встречу. Обязательным блюдом на столе будет подслащенная свинина, бо... | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с куриной печенью | печень куриная, кабачок, баклажан, лук, микс салатов, руккола, помидор Черри, кедровый орех. Куриная печень – капризный деликатес, требующий от повара особого мастерства. Правильно приготовленный субпродукт употребляется в горячем или теплом виде,... | ░░░ ₽ | ||
| Салат с баклажаном | ░░░ ₽ | |||
| Капрезе | помидор, сыр моцарелла, соус песто. Итальянцы очень любят сыр. Они умудряются добавить его в любое блюдо, будь - то паста или десерт. А еще итальянцы любят свою родину и национальный флаг, как ее символ. На стыке этих чувств у жителей Средиземномо... | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветкой и апельсином | креветка тигровая, микс салатов, яйцо перепелиное, черри, оливковое масло | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Шоколадный фондан | подается с шариком мороженого | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое в ассортименте | Мягкое мороженое от ресторана «Мансарда» представлено в широком ассортименте. Тающие сливочные шарики на любой вкус по желанию заказчика украшаются фруктовыми, карамельными и шоколадными топами и подаются порциями от 50 гр. К десертному блюду пр... | ░░░ ₽ | ||
| Яблоко в темпуре со сливочным мороженым | Фрукты, обжаренные в кляре – излюбленное лакомство паназиатской кухни. Для их приготовления используется особая панировка, темпура, которая позволяет сохранить сочность и вкус блюда. Для приготовления яблок в темпуре, плоды нарезаются кольцами и... | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель яблочный | подается с шариком мороженого. Слоеное тесто, яблочная начинка и ничего лишнего. Ресторан «Мансарда» радует своих посетителей свежей ароматной выпечкой. Яблочный штрудель по классическому австрийскому рецепту, украшенный шариком мороженого, придет... | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель вишневый | подается с шариком мороженого. Штрудель – венский мучной десерт из слоеного теста с фруктово - ягодной начинкой. Самыми популярными наполнениями для австрийской выпечки являются бананы, груши, яблоки, вишня. Мякоть запеченных ягод придает вишневом... | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк | Чизкейк – традиционное блюдо американской кухни, завоевавшее миллионы сердец по всему миру. Сливочный сыр на бисквитной подложке, украшенный десертным соусом, отличается нежным вкусом и воздушной текстурой. Приготавливается из традиционного для де... | ░░░ ₽ | ||
| Пиво | ||||
| Korona extra | ░░░ ₽ | |||
| Пиво бутылочное безалкогольное | Безалкогольное пиво в бутылках подается в ресторане «Мансарда» в охлажденном виде. Напиток пользуется особой популярностью среди сторонников здорового образа жизни благодаря своим полезным свойствам. Стоимость безалкогольного пива превышает цены... | ░░░ ₽ | ||
| Пиво бутылочное Россия (в ассортименте) | Ресторан «Мансарда» предлагает своим посетителям ассортимент пива различных сортов по бутылкам. Любителям терпкой горечи придутся по вкусу темные сорта, ценителям карамельных нот – светлые. Сорт пива может влиять и на заказываемые закуски. Так, ... | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Жульен грибной | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури пеновани | тесто слоеное, сыр домашний | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны фаршированные говяжьим языком | шампиньон, язык говяжий, филе куриное, лук, пармезан. Грибные шляпки, начиненные телячьим языком, под сырной корочкой запеченного пармезана подаются в «Мансарде» в меню горячего стола. Для их приготовления используются шампиньоны, куриное филе, ре... | ░░░ ₽ | ||
| Медальоны из баклажан с моцареллой | баклажан, моцарелла, соус Цахтон. Моцарелла и баклажаны – исключительно итальянское сочетание. Запеченные с грузинским соусом цахтон, овощные медальоны приобретают весьма специфический вкус. Для их приготовления повара «Мансарды» используют самые ... | ░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки в темпуре | тигровая креветка, темпура пшеничная. Морские рачки в темпуре – цитата паназиатской кухни. Для приготовления этой закуски повара «Мансарды» использую тигровые креветки и золотистый кляр. Очищенные рачки обваливают в заготовленной смеси и обжариваю... | ░░░ ₽ | ||
| Мидии с сырной корочкой | мидии киви, лизон с соусом Чили. Солоноватое мясо мидий охотно поддерживает сырную тематику. Моллюски в сырном лизоне с соусом чили подаются в «Мансарде» в качестве экзотической закуски. Для ее приготовления повара используют мидии сорта киви, сыр... | ░░░ ₽ | ||
| Курник | тесто слоеное, куриное филе, шампиньон, лук. В «Мансарде» подают курники в оригинальном прочтении. 3 пирожка из слоеного теста с курино - грибной начинкой, украшенные свежей зеленью. Такая выпечка традиционно подается не только к байским чаям, но ... | ░░░ ₽ | ||
| Сыр жареный в кукурузных хлопьях | сыр сулугуни. Жаренный в панировке сулугуни – исконно грузинская закуска. Вязкая текстура сыра, хрустящая кукурузная корочка, сливочный аромат. Можно наслаждаться этой закуской в качестве специалитета без лишних добавок. Можно заказать несколько с... | ░░░ ₽ | ||
| Конвертики капрезе | тесто слоеное, помидор, моцарелла, соус Песто. Капрезе – итальянская закуска из сыра моцарелла, спелых томатов и листьев базилика. В «Монсарде» вы сможете заказать как классическое блюдо, так и его смелую интерпретацию. Конвертики «Капрезе» готовя... | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Цветная капуста и брокколи в панировке | Тончайшая панировка и сочные овощные соцветия – отличная закуска перед основной трапезой. Заказав ее с одним из соусов, вы сможете не только насладиться текстурой блюда, но и раззадорить аппетит перед основной трапезой. Для приготовления блюда пов... | ░░░ ₽ | ||
| Картофель отварной с зеленью | Отварной картофель в «Мансарде» подают на подложке из листьев салата c мелкорубленой зеленью укропа. Для того, чтобы сделать блюдо особенно вкусным, к нему добавляют натуральное сливочное масло. Оно придает клубням особый молочный тон, усложняя об... | ░░░ ₽ | ||
| Картофельные дольки по - деревенски | Острые картофельные дольки «По - деревенски» подаются в «Мансарде» среди прочих гарниров в двух видах: остром со специями или традиционном. Блюдо отлично сочетается с запеченным сибасом и жареной дорадо, холодными закусками из грибов и мяса, а так... | ░░░ ₽ | ||
| Рис с овощами | рис длиннозернистый, перец сладкий, баклажан, кабачок, кукуруза. Рис с овощами – универсальный гарнир к мясу, птице и всем видам рыбы. Для его приготовления используют длиннозерновой рис, сладкую кукурузу, сочный перец, баклажаны и цукини. Крупу о... | ░░░ ₽ | ||
| Овощное соте | баклажан, кабачок, перец сладкий, помидор, лук. Овощное соте – один из популярных гарниров в ресторане «Мансарда». Для его приготовления используют кабачки, баклажаны, сладкий перец, мясистые помидоры и репчатый лук. Овощи нарезают в произвольной ... | ░░░ ₽ | ||
| Картофель жареный по - пушкински | картофель, грибы, лук. А. С. Пушкин в своих письмах к жене Наталье часто описывал колорит и нравы русского народа. Пребывая в одной из ссылок, поэт рассказывал, что кормят его картофелем, приготовленным по местному рецепту. Спустя много лет рецепт... | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Цахтон | Цахтон – соус, который придает блюду вкус и характер. Свежая зелень, молочные сливки, простая приправа и ничего лишнего. Родиной этой заправки считается солнечная Грузия. В «Мансарде» цахтон готовят по классическому рецепту с соблюдением полной те... | ░░░ ₽ | ||
| Хрен | Чтобы хрен стал полноценным соусом, повару необходимо раскрыть его вкус с помощью дополнительных ингредиентов. Корнеплод натирают на средней терке, сдабривают сахаром и столовым уксусом, присыпают солью. Кашицу заливают водой и оставляют дозревать... | ░░░ ₽ | ||
| Горчица | Жгучая горчица – популярная приправа для мясных блюд и сала. Сыр, обжаренный в кукурузных хлопьях, или куриные палочки в панировке могут раскрыться с неожиданной стороны, если к ним будет подана горчица. Соус приготавливается на основе горчичног... | ░░ ₽ | ||
| Соус «По - грузински» или кетчуп | Шашлыки, блюда на мангале, жареное мясо благодарно принимают соус «По - грузински». Плотный, пряный аромат заправки сочетается с едой средней и сильной прожарки. Дымный запах запеченных на гриле продуктов усиливает ноты осетинских приправ и помога... | ░░░ ₽ | ||
| Брусничный соус | Соусы из ягод – лаконичный жанр. Природой давно уже найден необходимый баланс вкусов и текстур. Симфония, главное в которой ничего не испортить. Брусничный соус в «Мансарде» приготавливают на основе спелых ягод. Немного специй и вот заправка к мяс... | ░░░ ₽ | ||
| Сырный соус | Сырная заправка – традиционное французское блюдо. Парижане добавляют его в картофельное пюре, овощные салаты, бутерброды, намазывают на тосты, украшают им десерты. Сливочные ноты соуса смягчают острую запеченную рыбу и углубляют вкус простых блюд.... | ░░░ ₽ | ||
| Банкетные блюда | ||||
| Летят утки. Банкетное блюдо | «Летят утки» — популярное блюдо из банкетного меню кафе «Мансарда». Для его приготовления повара выбирают молодую, свежую дичь, сочные плоды яблок и чернослива. Тушка маринуется в специях и запекается до средней прожарки. Хрустящая корочка не дает... | ░░░ ₽ | ||
| Золотая рыбка. Банкетное блюдо | Среди прочих банкетных блюд в кафе «Мансарда» подается судак, приготовленный по оригинальному рецепту. Нежная текстура этой рыбы, ее средняя жирность и рассыпчатость – отличное поле для вкусовых экспериментов. Судак с благодарностью принимает и ли... | ░░░ ₽ | ||
| Салат Столичный с куриным филе | куриное филе, картофель, огурец маринованый, зеленый горошек, яйцо. Столичные салаты – классика отечественной кухни. В «Мансарде» вы сможете найти гостовский вкус знакомого блюда. Приготовленный на основе куриного филе, «Столичный салат» занимает ... | ░░░ ₽ | ||
| Салат Столичный с филе лосося | лосось, икра красная, картофель, огурец, зеленый горошек, яйцо. «Столичный салат» с филе лосося и красной икрой – это умение взглянуть на классическую рецептуру по - новому. Для его приготовления используются такие ингредиенты, как отварной картоф... | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из говядины | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из курицы | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из баранины | Центральный внутригородской | В кафе «Мансарда» вы сможете отведать вкусный люля - кебаб из баранины. Для его приготовления используется только свежее качественное мясо и молодое нежное сало. Сдобренный луком и специями фарш нанизывают на шампур и отправляют на мангал. Запекая... | ░░░ ₽ | ||
| Блюда на мангале | ||||
| Шашлык из говяжьей вырезки | от 300 г | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриной грудки | от 300 г. Птица, а особенно куриная грудка, приготовленная на открытом огне – беспроигрышная вариант для девушек, особенно следящих за фигурой. Маринованная грудка в специях прожаривается до аппетитной корочки и подается к столу в горячем виде. ... | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из лосося | от 300 г. Шашлык в «Мансарде» подается нескольких видов. Самый экзотичный – красная рыба на шампурах. Слегка промаринованное филе лосося зажаривают на мангале и подают с кольцами репчатого лука. Куски лосося ферментируются в маринаде, насыщаются... | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриных крылышек | от 300 г. Шашлык из куриных крылышек – вкусное диетическое блюдо. Сочное мясо, маринованное в смеси специй, запекается на мангале до золотистой хрусткой корочки. Готовое блюдо подается к столу сервированное кольцами репчатого лука и листьями зелен... | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы | от 300 г. Птица, приготовленная на открытом огне – беспроигрышная классика. Для куриного шашлыка используются окорока без костей, бедрышки и ножки. Маринованное в специях мясо прожаривают до аппетитной корочки и сервируют на салатной подложке. Под... | ░░░ ₽ | ||
| Баранина каре | Бараньи ребрышки – гвоздь меню в любом ресторане. Каре ягненка – облегченная, рафинированная версия этого популярного блюда. Подается в ресторане «Мансарда» с различными соусами. Удачно сочетается с брусничным сладким и грузинским острым. Может уп... | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на мангале | баклажан, кабачок, перец болгарский, помидор, шампиньон. Овощи на мангале подают в «Мансарде» в качестве основного блюда, а также в виде дополнения. Готовятся особенно просто и без излишеств. Баклажан, шампиньон, кабачок, болгарский перец и томаты... | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свинины | от 300 г. В ресторане «Мансарда» подается ароматный мангальный шашлык из свинины. Золотистая корочка и сочное мясо отлично сочетаются с прохладительными слабоалкогольными напитками, овощными салатами, легкими закусками и теплыми лепешками. Для п... | ░░░ ₽ | ||
| Вторые блюда | ||||
| Стейк из лосося | от 250 г. Лосось относится к рыбе благородных сортов. Его жирное мясо благодарно переносит термическую обработку любого типа, не рассыпаясь и не утрачивая своего сытного вкуса. В меню ресторана «Мансарда» лосось представлен в различных интерпретац... | ░░░ ₽ | ||
| Форель запеченная с овощами | форель радужная, помидор, лимон, зелень. Запеченная в фольге форель подается в ресторане «Мансарда» среди прочих вторых блюд. Перед запеканием тушку начиняют спелыми овощами и заворачивают в фольгу. После блюдо сервируют красными томатами и цитрус... | ░░░ ₽ | ||
| Форель жареная | Радужная форель является рыбой жирных сортов. Прожариваясь на открытой сковороде, она приобретает текстурную сочность и рассыпчатость. В «Мансарде» форель зажаривают целиком и подают на салатной подложке с ломтиком спелого лимона. Блюдо требует со... | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок тапака | Яркая грузинская кухня с ее смелыми сочетаниями и обильным количеством приправ активно продвигается в меню кафе «Мансарда». Здесь вы сможете найти и шашлык правильной прожарки, и свежий цахтон и оригинальный сулугуни. Гордость кухни является «Цыпл... | ░░░ ₽ | ||
| Бризоль из куриной грудки | В «Мансарде» подают бризоль из куриной грудки. Белое мясо отбивают, обваливают в яичной смеси, муке и перце и бросают в раскаленное масло. Обжаривают до полной готовности с обеих сторон. Сытное, нежное блюдо, украшенное ягодами томата и свежей зел... | ░░░ ₽ | ||
| Палочки куриные в панировке | Филе курицы, панированное сухарями, и обжаренное в кляре – сытная позиция из раздела вторых блюд кафе «Мансарда». Подается c соусом Цахтон. Отличный аккомпанемент к блюду. Кляр и панировка – традиционные технологии паназиатской кухни. Куриные па... | ░░░ ₽ | ||
| Язык говяжий в грибном соусе | язык говяжий, шампиньон, сливки. Отварной телячий язык, жареные шампиньоны и сливки – основные ингредиенты этого блюда. Повара «Мансарды» приготавливают его по классической рецептуре с соблюдением всех технологий. Субпродукт отваривают, очищают от... | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из говяжьей вырезки | стейк говяжий (филе миньон). Говядина тоже может быть приготовлена весело и поэтично. Стейк из говяжьей вырезки под брусничным соусом подают в ресторане «Мансарда» в числе прочих вторых блюд. Изюминка блюда – в его неприкрытой простоте. Телятина... | ░░░ ₽ | ||
| Сковородка с лососем | Картофель, лосось, баклажан, кабачок, перец сладкий, помидор, сливки, сыр. Сковородки от «Мансарды» оформлены богато. «С лососем» наполнена крупными кусками запеченной рыбы, припущенных овощей и посыпана сырной крошкой. Для ее приготовления исполь... | ░░░░ ₽ | ||
| Сковородка с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Сковородка с курицей | Картофель, филе индейки, баклажан, кабачок, перец сладкий, помидор, сыр. Жареная птица беспройгрышна. Ее нарядный сочный вкус отлично подходит и к шумным праздникам, и к тихим уединенным трапезам. Индейка, приготовленная с добавлением овощей, пора... | ░░░ ₽ | ||
| Сковородка с грибами | Картофель, шампиньон, баклажан, кабачок, перец сладкий, помидор, сыр. Шампиньоны – редкий тип продуктов, который может красиво раскрыться в рагу. Запеченные на сковороде с классической овощной нарезкой, они пропитывают каждый ломтик своим сливочны... | ░░░ ₽ | ||
| Сковородка со свининой | свинина, картофель, баклажан, кабачок, перец сладкий, помидор, сыр. Сладкие сорта мяса хорошо сочетаются с овощами. Свиное рагу от «Мансарды» отличается экзотичной подачей. Заказав его, вы получите пышущую жаром, вкусом и ароматами сковородку с за... | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали традиционные | от 5 - ти штук. Хинкали – блюдо грузинской кухни с сочной начинкой и тестом пресных сортов. В качестве наполнения могут использоваться баранина, свинина, сыр сулугуни, либо творог. Приготавливается из составного фарша с добавлением пряного бульо... | ░░░ ₽ | ||
| Крылья куриные в соусе барбекю | ░░░ ₽ | |||
| Тезоро мио | ░░░ ₽ | |||
| Мидии в томатном соусе | мидии | ░░░ ₽ | ||
| Мидии в сливочном соусе | мидии, сливки, сыр дор блю | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной | Центральный внутригородской | от 5 - ти штук. В «Мансарде» хинкали готовят по традиционным грузинским рецептам, соблюдая классические пропорции и технологию. Баранину смешивают в равных долях с теплым подсоленным бульоном, добавляют специи, мелкорубленый репчатый лук. Фарш вык... | ░░░ ₽ | ||
| Соки свежевыжатые | ||||
| Сок из лимона свежевыжатый | ░░░ ₽ | |||
| Соки из яблок, апельсина, грейпфрута, морковь свежевыжатый | Свежевыжатые соки содержат большое количество витаминов и очень полезны для организма. Регулярное употребление цитрусовых и ягодных фрешей улучшает состояние здоровья и обеспечивает прилив сил на целый день. Кафе «Мансарда» предлагает своим посети... | ░░░ ₽ | ||
| Закуски к пиву | ||||
| Отварные креветки | Центральный внутригородской | Отварные креветки – это не только вкусная, но и полезная закуска к слабоалкогольным напиткам от «Мансарды». Нежное волокнистое мясо ценится за свои питательные свойства и благотворное воздействие на пищеварительную систему. Морепродукты традиционн... | ░░░ ₽ | ||
| Гренки ржаные | гренки ржаные, морковь, сельдерей, соус сырный, соус цахтон | ░░░ ₽ | ||
| Крылышки куриные острые | Центральный внутригородской | Острые куриные крылышки – идеальная закуска к пенному напитку. Поданное с соусами и гарнирами, данное блюдо украсит любую трапезу. Благодаря скорости приготовления и насыщенному вкусу птица пользуется особой популярностью у любителей слабоалкоголь... | ░░░ ₽ | ||
| Бастурма | Центральный внутригородской | Бастурма – традиционное блюдо Османской империи. Представляет собой вяленную говяжью вырезку. Благодаря особой технологии приготовления и необычному вкусу блюдо считается мясным деликатесом. Солоноватая нарезка отличается пряным вкусом и густым ар... | ░░░ ₽ | ||
| Суджук | Центральный внутригородской | Суджук – это вяленная колбаса тюркской кухни. Отличается продолжительной технологией приготовления и ферментации. Для приготовления суджука используют мясо, сало и специи. Указанные ингредиенты перемешиваются и заправляются в потроха. После этого ... | ░░░ ₽ | ||
| Креветки жареные | Центральный внутригородской | Такая питательная закуска, как креветки, отлично сочетается как со светлыми, так и с темными сортами пива. Нежное мясо, обжаренное до золотистой хрустящей корочки, славится своей сытностью и приятным белковым вкусом. Для приготовления данной зак... | ░░░ ₽ | ||
| Горячие напитки | ||||
| Эспрессо | Эспрессо – концентрированный кофейный напиток, приготовленный на основе зерен мелкого помола. Под высоким давлением через кофе пропускается горячая вода, проваривая перемолотые зернышки. Готовый эспрессо принято пить без добавления молока и сахара... | ░░░ ₽ | ||
| Капучино | Родиной капучино считается знойная Италия. Напиток приготавливается на основе свежесваренного эспрессо и взбитого молока. Ресторан «Мансарда» предлагает своим посетителям капучино по классическому рецепту. На дно чашки заливается горячий кофе, а с... | ░░░ ₽ | ||
| Американо | Американо, он же Регуляр – кофе, приготовленный на основе свежесваренного эспрессо с добавлением кипятка. Отличительная особенность данного напитка – в низкой концентрации кофеина. Вкус американо менее насыщенный и горький, чем традиционный эспрес... | ░░░ ₽ | ||
| Латте классический | Классический латте – кофейный напиток с большим содержанием молока и сливок. Для его приготовления используется свежесваренный эспрессо и сахар. На дно бокала заливается молоко, сверху добавляется кофе. Благодяря низкому содержанию кофеина, данный... | ░░░ ₽ | ||
| Латте с сиропом | «Латте - макиато» – разновидность кофейного напитка с низким содержанием кофеина. Его рецепт был придуман в середине прошлого века и изначально предназначался для детей. Со временем десертный кофе настолько понравился взрослым посетителям кафетери... | ░░░ ₽ | ||
| Глясе | Австрийский десертный напиток глясе приготавливается на основе крепкого кофе и сливочного мороженого. Технология очень проста. На дно стеклянного фужера заливается свежесваренный сладкий кофе. На него аккуратно выкладывается охлажденный молочный д... | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Айриш Крим | Айриш Крим – оригинальный рецепт кофейного напитка, придуманный в далеком 1945 году. В его состав входят свежесваренный черный кофе, взбитые сливки. Отличается сложной технологией производства и эффектным оформлением. Является десертным напитком. ... | ░░░ ₽ | ||
| Кофе по - восточному | Кофе «По - восточному» приготавливается в «Мансарде» по традиционной технологии. Молотые зерна, сахар и специи варятся в открытой емкости на медленном огне до кипения. По желанию заказчика напиток может быть более сладким или менее крепким. Глав... | ░░░ ₽ | ||
| Грог | В «Мансарде» представлена обширная карта горячих напитков. Наиболее популярным из них является грог – безалкогольный напиток на основе чая, душистых специй и меда. Подается к столу в горячем виде, украшенный ломтиками цитруса и листьями мяты в бок... | ░░░ ₽ | ||
| Чай заварной в чайнике | в ассортименте. Среди прочих горячих напитков в «Мансарде» предлагается пакетированный чай в ассортименте. Заваренный в чайнике, он подается к столу во время дегустации десертов и выпечки. Насыщенный вкусный чай взбодрит и поможет настроиться на... | ░░░ ₽ | ||
| Чай травяной | иван - чай, чабрец, очанка, мелисса, душица. Сторонникам здорового питания и ценителям натуральных вкусов ресторан «Мансарда» предлагает травяные сборные чаи. В состав запарки для напитка входят: иван - чай, очанка, чабрец, мелисса и душица. Травя... | ░░░ ₽ | ||
| Чаи собственного приготовления | ||||
| Облепиховый чай | чай черный, облепиха, мед. Горячий ягодный чай собственного приготовления ценится не только за свой неповторимый вкус, но и за множество полезных свойств. Облепиха, запаренная на меду, содержит в себе массу витаминов, необходимых для здоровья чело... | ░░░ ₽ | ||
| Чай с медом, лимоном и имбирем | чай черный, мед, лимон, имбирь. Байский чай с медом, лимоном и имбирем отличается неожиданным острым вкусом. Оригинальное сочетание специй и цитруса способно оживить любое традиционное блюдо. Для приготовления этого напитка используются только н... | ░░░ ₽ | ||
| Цитрусовый чай | чай черный, апельсин, лайм, лимон, мед, мята. Ценителям экзотических фруктов наверняка придется по вкусу такой эксперимент от «Мансарды», как цитрусовый байский чай. В его состав входят только натуральные компоненты: дольки лимона, ломтики апельси... | ░░░ ₽ | ||
| Чай «Клюква с медом» | чай черный, клюква, мед, мята. Клюква на меду – исконно русская заправка к чаю. Кислая ягода и сладкий сироп с давних времен ценились за свои полезные свойства и витаминный состав. Для приготовления байховых чаев на меду в «Мансарде» используют то... | ░░░ ₽ | ||
| Чай с малиной и имбирем | Центральный внутригородской | чай черный, малина, имбирь. Оригинальное сочетание малины и имбиря придает витаминному чаю от «Мансарды» особое послевкусие. Душистые ягоды и острые специи гармонично оттеняют чайную основу, максимально раскрывая свой вкус и аромат в горячем напит... | ░░░ ₽ | ||
| Чай «Облепиха и груша» | Центральный внутригородской | облепиха, груша, черный чай, мед. Медовый чай от «Мансарды» является десертным напитком, который принято подавать к столу с теплой выпечкой, фруктовыми салатами, нежными пирожными и вкусными блинами. Классическое сочетание ягод облепихи и ломтик... | ░░░ ₽ | ||
| Прохладительные напитки | ||||
| Пинья колада | ░░░ ₽ | |||
| Клубника / базилик. Прохладительные напитки | ░░░ ₽ | |||
| Тропический смузи. Прохладительные напитки | ░░░ ₽ | |||
| Клубничный щербет. Прохладительные напитки | ░░░ ₽ | |||
| Коралловый риф. Прохладительные напитки | ░░░ ₽ | |||
| Ягодный микс. Прохладительные напитки | ░░░ ₽ | |||
| Клубничный лимонад | ░░░ ₽ | |||
| Грушевый лимонад | ░░░ ₽ | |||
| Арбузный лимонад | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад дыня | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад манго/маракуя | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад черная смородина | ░░░ ₽ | |||
| Коктейль клубничный | ░░░ ₽ | |||
| Коктейль дыня | ░░░ ₽ | |||
| Коктейль банановый | ░░░ ₽ | |||
| Морс клюквенный | Клюквенный морс от «Мансарды» приготавливается по традиционному рецепту с добавлением умеренного количества сахара. Витаминный напиток пользуется особой популярностью, благодаря своим полезным свойствам и приятному вкусу. В состав морса входят т... | ░░░ ₽ | ||
| Морс черная смородина | ░░░ ₽ | |||
| Сок в ассортименте | Пакетированные соки в ресторане «Мансарда» представлены в широком ассортименте. Фруктово - ягодные нектары продаются в литровых пакетах и на разлив. Сохраняют в себе все питательные вещества плодов, из которых они были приготовлены. Соки являютс... | ░░░ ₽ | ||
| Кола | Кола – безалкогольный прохладительный напиток с высоким содержанием сахара. | ░░░ ₽ | ||
| Минеральная вода | Минеральная вода – полезный напиток, обогащенный солями и микроэлементами. Способствует пищеварению, повышает общий тонус организма, а также улучает состояние кожи и волос. Отличительное свойство минералки – в ее оригинальном вкусе. От источника, ... | ░░░ ₽ | ||
| Айс кофе | кофе, молоко сгущеное, взбитые сливки, шоколад. Айс кофе – оригинальное прочтение традиционного кофейного напитка. Для его приготовления используется свежесваренный эспрессо, сгущенное молоко, шоколад и взбитые сливки. Для приготовления холодного ... | ░░░ ₽ | ||
| Мохито | Сегодня наиболее популярным освежающим летним напитком является мохито. Ресторан «Мансарда» предлагает своим посетителям безалкогольный вариант этого коктейля. Для его приготовления используются сироп, газированная вода, листья мяты и сок лайма. П... | ░░░ ₽ | ||
| Мохито клубничный | Кубинский мохито предлагается в ресторане «Мансарда» среди прочих прохладительных напитков. Приготавливается из натуральных ингредиентов на основе газированной воды, мятных листьев и клубники. Подается к столу в охлажденном виде в стаканах на 400 ... | ░░░ ₽ | ||