| Хинкали в Ассортименте |
|---|
| Жареные хинкали из свинины и говядины | | ░░░ ₽ |
| Хинкали говядина-баранина | | ░░░ ₽ |
| Хинкали с грибами | Хинкали с шинкованными, обжаренными шампиньонами (5 шт.) | ░░░ ₽ |
| Хинкали с сыром сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Хинкали свинина-говядина | Традиционный грузинский рецепт со свино-говяжьим фаршем, с минимальным добавлением перца и зелени (5 шт.) | ░░░ ₽ |
| Холодные закуски |
|---|
| Ассорти из зелени | | ░░░ ₽ |
| Ассорти из свежих овощей | | ░░░ ₽ |
| Ассорти из солений | | ░░░ ₽ |
| Ассорти кавказских сыров | | ░░░ ₽ |
| Ассорти мясной гастрономии | | ░░░░ ₽ |
| Ассорти рыбное | | ░░░░ ₽ |
| Баклажаны по-Кахетински | | ░░░ ₽ |
| Баклажаны с орехами | | ░░░ ₽ |
| Бастурма и суджук | | ░░░ ₽ |
| Джонджоли | Редкий вид каперсника из Восточной Грузии, маринованный по старинному рецепту. Относится к категории соленья (1 порция) | ░░░ ₽ |
| Домашнее сало с прослойкой от Тетушки Кэтино | | ░░░ ₽ |
| Домашний сыр Сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Куч-мачи с орехами | | ░░░ ₽ |
| Лобио с орехами в холодном виде | | ░░░ ₽ |
| Отварной говяжий язык с хреном | Отварной говяжий язык охлажденный, подается с хреном | ░░░ ₽ |
| Пхали ассорти | | ░░░ ₽ |
| Сациви из курицы | | ░░░ ₽ |
| Сыр овечий Гуда | | ░░░ ₽ |
| Филе селедки с отварным картофелем | | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Батумо с морепродуктами | | ░░░░ ₽ |
| Салат Багратиони | | ░░░ ₽ |
| Салат Греческий | | ░░░ ₽ |
| Салат Капрезе по-грузински | | ░░░ ₽ |
| Салат Кукарача | | ░░░ ₽ |
| Салат Сулико | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с креветками | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с куриным филе | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с семгой слабосоленой | | ░░░ ₽ |
| Салат из свеклы с сыром Фета | | ░░░ ₽ |
| Салат овощной по-грузински | | ░░░ ₽ |
| Тёплый мясной салат | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Аджапсандали | | ░░░ ₽ |
| Баклажаны Арго | | ░░░ ₽ |
| Долма | | ░░░ ₽ |
| Жареный сыр сулугуни | Обжаренные дольки сулугуни в панировке | ░░░ ₽ |
| Куч-Мачи | | ░░░ ₽ |
| Лобио в горшочке | Отварная красная фасоль, томленая в собственном соку с добавлением зелени, репчатого лука (1 порция) | ░░░ ₽ |
| Мидии запеченные с сыром | | ░░░ ₽ |
| Мидии по-батумски | | ░░░ ₽ |
| Морепродукты Шкмерули | Креветки, мидии, мини осьминожки в чесночно-сливоч. Соусе | ░░░░ ₽ |
| Фирменное блюдо Пиросмани | | ░░░░ ₽ |
| Харчо по-мегрельски | Тушеная говядина в ореховом соусе в виде крем-супа (1 порция) | ░░░ ₽ |
| Цыпленок чкмерули половинка | | ░░░ ₽ |
| Цыплёнок тапака половинка | | ░░░ ₽ |
| Чанахи из говядины | | ░░░ ₽ |
| Чахохбили из курицы | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны с сыром сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Куриный суп с лапшой | | ░░░ ₽ |
| Солянка классическая | | ░░░ ₽ |
| Суп Харчо с говядиной | Пряный грузинский суп с говядиной, отварным рисом, зеленью | ░░░ ₽ |
| Уха из судака | | ░░░ ₽ |
| Хашлама из говядины | | ░░░ ₽ |
| Чакапули из баранины | | ░░░ ₽ |
| Шашлык |
|---|
| Баранина мякоть в аджике | Традиционный грузинский маринад, с добавлением аджики собственного приготовления | ░░░░ ₽ |
| Баранья корейка | | ░░░░ ₽ |
| Говяжья вырезка (медальоны) | | ░░░░ ₽ |
| Куриное филе | | ░░░░ ₽ |
| Люля из cвинo-говяжьего фарша 1 порция | Классический люля-кебаб из свинины и говядины. Подается без соуса и гарнира (1 порция) | ░░░ ₽ |
| Люля из баранины | Классический люля-кебаб из курицы с луковым маринадом. Подается без соуса и гарнира (1 порция) | ░░░ ₽ |
| Люля из курицы | Классический люля-кебаб из курицы с луковым маринадом. Подается без соуса и гарнира (1 порция) | ░░░ ₽ |
| Свинина шея | | ░░░░ ₽ |
| Свиные ребра в аджике | Традиционный грузинский маринад с добавлением аджики. Неострые, придает пикантность | ░░░░ ₽ |
| Рыба и морепродукты |
|---|
| Барабулька черноморская жареная | | ░░░░ ₽ |
| Филе судака | Жареное филе судака в виде стейка, без кости. Гарнир и соус не предусмотрены | ░░░░ ₽ |
| Филе судака с луковыми кольцами и кабачками | Жареное филе судака, луковые кольца, обжаренные дольки кабачка (1 порция) | ░░░░ ₽ |
| Форель на гриле | Жареная форель (целая) со специями и пряностями, с лимонными дольками (1 шт.). Гарнир и соус не предусмотрены | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Оджахури из говядины (1 порция) | Жаркое из говядины (мякоть) с добавлением лука и картофеля. Соус не предусмотрен | ░░░ ₽ |
| Оджахури со свининой (1 порция) | Жаркое из свинины (шея) с добавлением лука и картофеля. Соус не предусмотрен | ░░░ ₽ |
| Свиные ребрышки в аджике Кавкасиони (1 порция) | Жаренные ребра в фирменном маринаде с картофелем. Соус не предусмотрен. Подается с луковым маринадом | ░░░ ₽ |
| Солянка мясная по-Кутаиски | | ░░░ ₽ |
| Фирменное блюдо Сулико (1 порция) | | ░░░░ ₽ |
| Чашушули из телятины (1 порция) | | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель Фри | | ░░░ ₽ |
| Картофель по-домашнему | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Овощи на гриле | | ░░░ ₽ |
| Овощи на пару | | ░░░ ₽ |
| Шампиньоны на гриле | | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Ачма Сабурани | Слоеный пирог с сыром сулугуни. Готовится по старинному традиционному рецепту | ░░░ ₽ |
| Кубдари | Пирог с фаршем из свинины и говядины и пряными специями. В меру островат, с приятным послевкусием (1 шт.) | ░░░ ₽ |
| Лаваш | Классический лаваш. В порции три кусочка | ░░░ ₽ |
| Лаваш тонкий | | ░░░ ₽ |
| Лепешка Кахура | | ░░░ ₽ |
| Лобиани | Пирог с начинкой из перетертой красной фасоли со специями (1 шт.) | ░░░ ₽ |
| Мчади | Размер с ладошку, готовится из первосортной кукурузной белой муки. Традиционная национальная лепешка (1 шт.) | ░░░ ₽ |
| Хачапури Гурули | Пирог с сыром и с добавлением отварного шинкованного яйца. Форма полумесяца (1 шт.) | ░░░ ₽ |
| Хачапури Сулико | Сыр сулугуни, брынза, сверху нарезанный сулугуни кусочками. Так называемый, по-царски (1 шт.) | ░░░░ ₽ |
| Хачапури по-аджарски с яйцом | | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-имеретински | Оригинальный грузинский рецепт, сыр сулугуни и брынза | ░░░ ₽ |
| Хачапури по-мегрельски | | ░░░ ₽ |
| Хачапури со шпинатом и картофелем | | ░░░ ₽ |
| Хачапури со шпинатом и сыром сулугуни | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Наполеон | | ░░░ ₽ |
| Пахлава | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Аджика | | ░░░ ₽ |
| Соус Баже | Ореховый соус со специями и грузинскими горными травами | ░░░ ₽ |
| Соус Белый | | ░░░ ₽ |
| Соус Сацебели | | ░░░ ₽ |
| Соус Ткемали | | ░░░ ₽ |