| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Фирменные блюда | ||||
| Корейка ягненка с запеченным яблоком | ░░░░ ₽ | |||
| Фирменный десерт | ░░░░ ₽ | |||
| Гриль | ||||
| Говяжий Язык на гриле | Говяжий отварной язык приготовлен на углях, подается со сливочным хреном и жареным картофелем со сванской солью | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Люля-кебаб из баранины с добавлением репчатого лука и грузинских специй приготовлен на углях, подается на лаваше с маринованным красным луком | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из курицы | Люля-кебаб из курицы со шпиком, репчатым луком и грузинскими специями, приготовлен на углях, подается на лаваше с маринованным красным луком | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб классика | Люля-кебаб из свинины, курицы и говядины с добавлением репчатого лука и грузинских специй. Приготовлен на углях, подается на лаваше с маринованным красным луком | ░░░ ₽ | ||
| Полуфабрикат из маринованной свиной шеи | Свиная шея в маринаде из грузинских специй, базилика и репчатого лука | ░░░ ₽ | ||
| Полуфабрикат из маринованого куриного филе | Куриное филе в маринаде из грузинских специй, майонеза и красной аджики | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из говяжьей вырезки | Шашлык из говяжьей вырезки приготовлен на углях, подается на лаваше с маринованным красным луком | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриного филе | Шашлык из куриного филе приготовлен на углях, подается на лаваше с маринованным красным луком | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из мякоти барашка | Шашлык из баранины приготовлен на углях, подается на лаваше с маринованным красным луком | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из норвежского лосося | Шашлык из лосося приготовлен на углях, подается на лаваше с маринованным красным луком | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной шеи | Шашлык из свинины приготовлен на углях, подается на лаваше с маринованным красным луком | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури | ||||
| Кубдари | Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из свинины с добавлением репчатого лука, кинзы и зеленой аджики (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пеновани | Хачапури из слоеного теста с начинкой из сыра сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Пеновани с зеленью | Хачапури из слоеного теста с начинкой сыра сулугуни и зелени кинзы, петрушки и зеленого лука | ░░░ ₽ | ||
| Пури | Традиционная грузинская лепешка | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури на мангале | Дрожжевое тесто, закрученное в рулет с добавлением начинки сыра сулугуни, запеченное на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Традиционная грузинская лодочка из дрожжевого теста и сыра сулугуни. При подаче декорируется желтком и сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски на компанию | Традиционная грузинская лодочка из дрожжевого теста и сыра сулугуни. При подаче декорируется куриным желтком и сливочным маслом | ░░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | Хачапури с сыром сулугуни внутри | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Хачапури с сыром сулугуни под аппетитной сырной корочкой (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски на компанию | Хачапури с сыром сулугуни под аппетитной сырной корочкой (30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Хачапури с картофелем и сыром | Хачапури из дрожжевого теста с начинкой из отварного картофеля и сыра сулугуни с добавлением черного молотого перца (25 см) | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Гриль-салат с гранатовой заправкой | Листья салата с добавлением соломки из моркови, дольками свежего томата, базилика, обжаренного на гриле куриного филе. Заправляется гранатовой заправкой | ░░░ ₽ | ||
| Салат Овощной | ░░░ ₽ | |||
| Салат Овощной с орехами | ░░░ ₽ | |||
| Салат Тбилиси | ░░░ ₽ | |||
| Салат из жареных баклажанов | ░░░ ₽ | |||
| Салат из куриного филе с огурцом | ░░░ ₽ | |||
| Салат под соусом Аджика | ░░░ ₽ | |||
| Салат с винoградом и жареным сулугуни | ░░░ ₽ | |||
| Салат с лососем и томатами | ░░░ ₽ | |||
| Салат с творожными кнели | ░░░ ₽ | |||
| Салат с томатами и джонджоли | Салат из томатов с грузинским джонджоли и красного лука заправлен кахетинским маслом со сванской солью. Подается с крем-бальзамиком, тыквенными семечками и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящими баклажанами | Хрустящие баклажаны в панировке в сочетании с пикантно-сладким соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с языком и грибами | ░░░ ₽ | |||
| Теплый с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| Аджапсандали | Соте из печеных овощей: болгарского перца, томата, баклажана. С добавлением чеснока, репчатого жареного лука, зелени (петрушка, кинза, базилик) и специй | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти зелени | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти овощное | Ассорти из свежих овощей и зелени | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти солений | Грузинский джонджоли, квашеная капуста с кахетинским маслом, перец цецак, черемша, капуста по-грузински (с остринкой), соленый чеснок, бочковой томат, бочковой огурец | ░░░░ ₽ | ||
| Запеченный сулугуни | Запеченный сыр сулугуни со сванской солью | ░░░ ₽ | ||
| Мясная нарезка | Говяжья Бастурма, говяжий суджук, куриный рулет, отварной говяжий язык, кинза | ░░░░ ₽ | ||
| Нарезка языка | Нарезка из отварного говяжьего языка. Подается со свекольным хреном и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Пхали ассорти | Паштетная масса из грецкого ореха с добавлением специй и зелени. 6 видов: белокочанная капуста, морковь, стручковая фасоль, красная фасоль, шпинат, шампиньоны, подается с зернами граната и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажана | Обжаренные баклажаны с начинкой из орехового баже с зеленью кинзы, чесноком, грузинскими специями и зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из болгарского перца | Запеченный болгарский перец с начинкой из орехового баже с зеленью кинзы, чесноком, грузинскими специями и зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Рыбная нарезка | Слабосоленый лосось с творожным сыром, чипсами из лаваша, зернами граната и кинзы | ░░░░ ₽ | ||
| Сациви с курицей | Обжаренная курица на кости, подается с ореховым баже, с добавлением грузинских специй и чеснока, масла паприки и кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с картофелем | Филе слабосоленой сельди подается с отварным обжаренным картофелем с добавлением зеленой аджики | ░░░ ₽ | ||
| Сулугуни с томатами на кеце | Томаты, запеченные под сыром сулугуни со сванской солью | ░░░ ₽ | ||
| Сырная нарезка | Подается с медом, базиликом, кинзой и петрушкой | ░░░░ ₽ | ||
| Фруктовая тарелка | ░░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Солянка по-грузински | ░░░ ₽ | |||
| Солянка по-грузински | ░░░ ₽ | |||
| Суп с рыбой по-грузински | ░░░░ ₽ | |||
| Суп с рыбой по-грузински 1/2 порции | ░░░ ₽ | |||
| Харчо | ░░░ ₽ | |||
| Харчо (1/2 порции) | ░░░ ₽ | |||
| Харчо с бараниной | ░░░ ₽ | |||
| Харчо с бараниной (1/2 порции) | Наваристый говяжий бульон с томатами в собственном соку с добавлением репчатого лука и грузинских специй, зелени. Подается с отварным рисом, бараниной и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Чакапули | Наваристый говяжий бульон с добавлением говядины, зелени кинзы, петрушки, зеленого лука, эстрагона, раннего ткемали и белого сухого вина | ░░░ ₽ | ||
| Чакапули 1/2 порции | Наваристый говяжий бульон с добавлением говядины, кинзы, петрушки, зеленого лука, эстрагона, раннего ткемали и белого сухого вина | ░░░ ₽ | ||
| Чихиртма | ░░░ ₽ | |||
| Чихиртма (1/2 порции) | Наваристый куриный бульон с добавлением репчатого лука, обжаренного на сливочном масле, и желтка куриного яйца. Подается с куриным бедром, винным уксусом и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Шурпа | Наваристый бульон с ароматом грузинских специй. Нежная говядина на кости гармонично сочетается с овощами | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали | ||||
| Жареные хинкали 3+1 | Жареные хинкали: говядина, свинина-говядина, чкмерули, картофель с сыром, соус сливочно-чесночный | ░░░ ₽ | ||
| Полуфабрикат тесто для хинкали | 5 шт. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали cвинo-говяжьи | Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением cвинo-говяжьего фарша, кинзы и грузинских специй (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной | Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением бараньего фарша, кинзы и грузинских специй (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с вишней | Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением свежемороженой вишни и сахара. Осторожно, косточки (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с говядиной | Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением говяжьего фарша, грузинских специй и кинзы (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с картофелем и сыром | Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением отварного картофеля, жареного репчатого лука, натертого сыра сулугуни, кинзы и грузинских специй (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с креветками и сыром | Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением микса из тигровых и коктейльных креветок, шпината, сыра сулугуни (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром сулугуни | Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением натертого сыра сулугуни и молока (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с шампиньонами | Тонко раскатанное плотное тесто с добавлением жареных шампиньонов, жареного репчатого лука, кинзы и грузинских специй (1 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Говядина с овощами в аджике | Говяжья вырезка, обжаренная с болгарским перцем, баклажаном, томатами и кинзой под зелёной аджикой и соевым соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Дорадо | Дорадо, маринованная в красной аджике, фаршированная розмарином, лимоном, сливочным маслом. Подается на лаваше с маринованным красным луком, кинзой, зернами граната и лимоном | ░░░░ ₽ | ||
| Кучмачи | Обжаренные куриные потрошка (сердце и печень) с добавлением репчатого лука, томатов и куриного бульона. Подается с кинзой и зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Лобио из красной фасоли | Блюдо с красной фасолью на основе говяжьего бульона с грузинскими специями и острым перцем Цицак | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури с говядиной | Обжаренная говяжья вырезка с картофелем, репчатым луком, грибами, с добавлением грузинских специй и зелени | ░░░░ ₽ | ||
| Оджахури с судаком | Судак с картофелем, грибами и луком. С добавлением грузинских специй и зелени | ░░░░ ₽ | ||
| Оджахури со свининой | Обжаренная свиная шея с картофелем, грибами и луком, с грузинскими специями и зеленью | ░░░░ ₽ | ||
| Самархва сачмели | Жареный картофель с шампиньонами, луком и зеленью. С добавлением грузинских специй | ░░░ ₽ | ||
| Соко кецзе | Горячая закуска из шляпок шампиньонов в маринаде с добавлением сванской соли и растительного масла, запеченные под сыром сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Толма с говядиной | Говяжий фарш с грузинскими специями в виноградных листьях. Подается с соусом Цахтон, кинзой и зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок тапака | Зажаренный цыпленок с добавлением чесночного масла. Подается с черемшой | ░░░░ ₽ | ||
| Чахохбили с овощами | Обжаренные куриные окорочка с морковью, луком, болгарским перцем в грузинских специях с красной аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Чашушули | Томленая говядина с болгарским перцем, томатами в собственном соку и зеленью, приготовленная с грузинскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Чкмерули | Обжаренные куриные окорочка в молочно-чесночном соусе с грузинскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Бульон с куриными фрикадельками | ░░░ ₽ | |||
| Детская аджарская | Традиционная грузинская лодочка с сыром сулугуни, куриным желтком и сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофельные дольки | ░░░ ₽ | |||
| Котлета куриная | ░░░ ₽ | |||
| Куриные шарики в сливочном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Куриный шашлычок | Маринованная куриная грудка, приготовленная на гриле | ░░░ ₽ | ||
| Мегрельская детская | Закрытое хачапури с сырной корочкой из сыра сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы куриные | ░░░ ₽ | |||
| Птитим | Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы | ░░░ ₽ | ||
| Пюре картофельное | ░░░ ₽ | |||
| Рис отварной | ░░░ ₽ | |||
| Салат овощной | ░░░ ₽ | |||
| Салат с крабовыми палочками | ░░░ ₽ | |||
| Свиной шашлычок | Шашлык из свиной шеи с добавлением сладкой паприки и соли | ░░░ ₽ | ||
| Сосиски детские | ░░░ ₽ | |||
| Суп куриный с птитимом | ░░░ ₽ | |||
| Сырный соус | ░░░ ₽ | |||
| Томатный кетчуп | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури с ореховой пастой | Классическое хачапури в форме лодочки с ореховой пастой | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб | ||||
| Пури | Грузинская лепешка из дрожжевого теста | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Классический тирамису с шоколадным соусом | Нежный десерт, соединяющий итальянскую классику и грузинскую душу. Крем из маскарпоне, пропитанные кофе бисквиты, соус из густого темного шоколада. | ░░░ ₽ | ||
| Медовый торт | Тонкие бисквитные коржи с карамельно-сливочным кремом и карамелью | ░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Воздушный десерт из слоёного теста с нежным сливочным кремом, украшен ягодами малины | ░░░ ₽ | ||
| Пахлава | Декорируется грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису манго-маракуйя | Солнечный привет из тропиков и щедрое грузинское сердце в одном десерте. Нежный крем из маскарпоне, пропитанные бисквиты, свежие нотки спелого манго и маракуйи. | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису с кленовым сиропом и фундуком | Нежный тирамису, наполненный ароматом кленового сиропа и теплом поджаренного фундука. | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель | ░░░ ₽ | |||
| Напитки | ||||
| Evervess Cola | ░░░ ₽ | |||
| Evervess Тоник | ░░░ ₽ | |||
| Вода минеральная Dausuz газированная | ░░░ ₽ | |||
| Вода минеральная Dausuz негазированная | ░░░ ₽ | |||
| Вода питьевая Borjomi газированная | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Натахтари Барбарис | Напиток безалкогольный газированный | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Натахтари Груша | Напиток безалкогольный газированный | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Натахтари Крем-сливки | Газированный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Натахтари Лимон-лайм | ░░░ ₽ | |||
| Лимонад Натахтари Саперави | Напиток безалкогольный газированный | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Натахтари Тархун | Напиток безалкогольный газированный | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Натахтари Фейхоа | ░░░ ₽ | |||
| Сок Rich апельсиновый | ░░░ ₽ | |||
| Сок Rich вишнёвый | ░░░ ₽ | |||
| Сок Rich яблочный | ░░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| Аджика зеленая | ░░░ ₽ | |||
| Аджика красная | Острая аджика из букета грузинских специй и чеснока | ░░░ ₽ | ||
| Кетчуп | ░░░ ₽ | |||
| Наршараб | Гранатовый грузинский соус | ░░░ ₽ | ||
| Сацебели | ░░░ ₽ | |||
| Сливочно-чесночный | ░░░ ₽ | |||
| Сметана 20% | ░░░ ₽ | |||
| Ткемали поздний красный | ░░░ ₽ | |||
| Ткемали ранний зеленый | Грузинский соус на основе не спелой алычи (кислый) | ░░░ ₽ | ||
| Цахтон | Сливочный соус на основе майонеза, сливок, сметаны, чеснока и укропа | ░░░ ₽ | ||
| Новогоднее меню | ||||
| Брускетта в стиле Кахетии | Свежий лосось в соусах унаги и ткемали на тонких хрустящих слайсах лепешки пури | ░░░ ₽ | ||
| Креветки Батуми | ░░░ ₽ | |||
| Крем-суп Тепло Тбилиси | Нежный крем-суп из свежего лосося на ароматном бульоне с овощами и сливками | ░░░░ ₽ | ||
| Рёбра Сули | Томленные свиные ребра под ароматным соусом барбекю и грузинскими специями | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Оливье А-ля Грузия | Любимая классика в кавказском обличье с джон-джоли и пикантной заправкой | ░░░ ₽ | ||
| Сырные шарики Кутаиси | ░░░ ₽ | |||
| Тайна ночной аджарии | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури Отарули | Пышное тесто с четырьмя сырами: камамбер, дорблю, моцарелла и сулугуни | ░░░░ ₽ | ||
| Хинкали Карбонара | Грузинская душа в Итальянском настроении: сочные хинкали со свининой и беконом в сливочном соусе. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с грибами и курицей 1 шт. | ░░░ ₽ | |||
| Чанахи | Свинина с луком, грибами, картофелем, томатами в густом соусе с кавказскими травами | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Жареный картофель со сванской солью и луком | Жареный картофель с жареным репчатым луком и сванской солью | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Картофельные крокеты | Картофельные шарики в панировке из сухарей, обжаренные во фритюре с начинкой из сыра сулугуни. Подается с соусом цахтон и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на гриле | Баклажан, болгарский перец и шампиньоны, обжаренные на гриле с добавлением грузинских специй и чесночного масла | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны на гриле | Шампиньоны, обжаренные на гриле с добавлением грузинских специй и чесночного масла | ░░░ ₽ | ||