| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Шашлык | ||||
| Уч панжа из ягненка | Тройной шашлык с нежной прослойкой курдюка. Подается с луком и острыми огурцами. Вес 160/20/30 г | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы | Сочный шашлык из филе куриного бедра. Подается с луком и острыми огурцами. 110/20/30 г | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из баранины | Ароматный шашлык из мяса молодого барашка с кусочками курдюка. Подается на лаваше. | ░░░ ₽ | ||
| Дорадо на мангале | Дорадо на мангале | ░░░░ ₽ | ||
| Бараньи тибончики | Тибон – это самый деликатесный отруб. Название такое из-за Т-образной кости в нем, которая соединяет самые нежные части – каре и вырезку. Мы слегка маринуем наши тибончики, а потом обжариваем на углях так, чтобы мясо оставалось сочным, но было про... | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из мраморной говядины по-кавказки | Сочный шашлык из говядины,маринованный по-ташкентски.Подается с луком и острыми огурцами. Вес 140/30/20 г | ░░░░ ₽ | ||
| Кебаб из баранины по-самаркандски | Шашлык из рубленой баранины с добавлением свежей зелени и острого перца.Подается с луком и острыми огурцами. | ░░░ ₽ | ||
| Кебаб из цыпленка | Сочный кебаб из рубленного мяса цыплёнка с начинкой из сыра Чеддер. Подается с острыми огурцами, маринованным луком и зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Люля из телятины XXL | Рубленая телятина из баранины с добавлением свежей зелени и острого перца. Подается с луком и острыми огурцами. | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Сырная тарелка | Пармезан, Камамбер, Бри, Брынза, Горгонзола, Подаётся с медом, украшается свежими ягодами. | ░░░░ ₽ | ||
| Овощная грядка | Ассорти спелых сочных овощей и зелени: Томаты, Огурцы, Редис, Перец и Сезонная зелень. Вес 550 г | ░░░░ ₽ | ||
| Татарские казы | Ломтики сыровяленной колбасы из конины с ароматными специями. | ░░░ ₽ | ||
| Узбекские казы | Ломтики отварной колбасы из конины с ароматными специями. | ░░░ ₽ | ||
| Сыр сулугуни фри с томатами | Ломтики сыра Сулугуни, хрустящие снаружи и нежные внутри. Подаются с медовоклюквенным соусом. Вес 180/40 г | ░░░ ₽ | ||
| Маслины гигант | Маслины гигант | ░░░ ₽ | ||
| Оливки гигант | Оливки гигант | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Цезарь с курицей | Обжаренное на углях куриное филе с листьями салатов Романо и Айсберг, томатами, хрустящим тостом и Пармезаном под соусом Цезарь. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Сочные креветки-гриль с листьями салатов Романо и Айсберг, томатами, хрустящим тостом и Пармезаном под соусом Цезарь. | ░░░░ ₽ | ||
| Деревенский салат | Деревенский салат со свежими огурцами, томатами, редисом, яйцом и домашней сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Ачик-Чучук | Традиционный салат из сочных ташкентских помидоров высшего качества, с добавлением репчатого лука, ароматного базилика и стручкового перца | ░░░ ₽ | ||
| Греческий с оливковым маслом | Хрустящие огурцы, спелые томаты, зеленый перец, сыр Фета, перец болгарский, оливки Таджасские, ялтинский лук. Заправляется оливковым маслом. Украшается свежим базиликом и орегано. | ░░░ ₽ | ||
| Салат Ташкент | Салат из нежной телятины, сочной узбекской редьки, моркови, золотистого обжаренного лука и зерен граната, заправленный авторским соусом.. Вес 180 г | ░░░ ₽ | ||
| Салат Азиатский | Карамелизованные баклажаны и сладкие томаты, заправленные зиатским соусом. Украшается кунжутом и свежей кинзой. | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Фруктовая тарелка | Ассорти из свежих сезонных фруктов и ягод. | ░░░░ ₽ | ||
| Карамельный медовик-сметанник | Нежный медовый бисквит и сливочно сметанный крем. Подается с кусочком медовых сот и свежей мятой. | ░░░ ₽ | ||
| Куб три шоколада | Нежный сливочно-творожный десерт с тремя видами швейцарского шоколада. Подается с сухой малиной, тимьяном и кусочками золота | ░░░ ₽ | ||
| Пахлава | Классическая восточная сладость,Десерт приготовлен по оригинальному рецепту с грецким орехом | ░░░ ₽ | ||
| Пирог яблочный | Пирог из тонкого слоеного теста с карамелизированными дольками яблока. Подается с шариком ванильного мороженого и свежей мятой. | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Ташкентская шурпа | Ароматный прозрачный бульон с мясом ягненка, овощами и горохом Нут. | ░░░░ ₽ | ||
| Хаш | Крепкий и насыщенный говяжий бульон с мясом. Подается с кусками лаваша, чесночным маслом, кинзой и острым перцем. Вес 400/30/20 г | ░░░ ₽ | ||
| Лагман уйгурский с острым соусом лози | Традиционное уйгурское блюдо с бараниной, овощами, домашней лапшой в ароматном соусе сай. К блюду подается соус лози | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп | Легкий суп с куриными фрикадельками, домашней лапшой и морковью. | ░░░ ₽ | ||
| Кубанский борщ | Классический борщ с телятиной, подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Том ям с морепродуктами | Знаменитый тайский суп с морепродуктами и грибами, приготовленный на оригинальном бульоне с добавлением кокосового молока и азиатских специй. Подается с паровым рисом и лаймом. Вес 390/100/15 г | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофельное пюре | Картофель, масло сливочное, сливки, молоко 3,2 %. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель, приготовленный во фритюре | Картофель, приготовленный во фритюре | ░░░ ₽ | ||
| Картофель беби с грибами | Отварной мини-картофель, обжаренный с шампиньонами и луком. | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны в соусе терияки | Шампиньоны, запеченные на мангале и обжаренные с соусом Терияки до золотистой корочки. | ░░░ ₽ | ||
| Рис ташкент | Природный источник энергии.Идеально подойдет к рыбе. | ░░░ ₽ | ||
| Шпинат | Свежий шпинат,нежно бланшированный, цитрусовым соусом. Подается с тархуном. | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Соус BBQ | Соус со сладковатокопченым вкусом. Идеально сочетается с мясными блюдами. | ░░░ ₽ | ||
| Соус Аджика | Соус на основе острого перца. Отличное дополнение к любым мясным блюдам | ░░░ ₽ | ||
| Соус Кайла | Традиционный узбекский соус, приготовленный на основе томатов с добавлением чеснока, ароматной кинзы и зелени. | ░░░ ₽ | ||
| Соус Лози | Острый соус по-дунгански. Идеально сочетается с мантами и лагманом. | ░░░ ₽ | ||
| Соус Сметана | Традиционный кисломолочный соус. Идеально подходит для заправки салатов и супов. | ░░░ ₽ | ||
| Соус Сметана с чесноком | Ароматный соус с чесноком и сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Бургер с курицей | Куриный бургер компактного размера с гарнировкой из ярких овощей. | ░░░ ₽ | ||
| Бургер с телятиной | Классический бургер, выполненный в удобном для детей размере с гарнировкой из ярких овощей. | ░░░ ₽ | ||
| Куриные котлетки с пюре | Нежные и сочные куриные котлетки с картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Куриные котлетки с рисом | Нежные и сочные куриные котлетки с рисом | ░░░ ₽ | ||
| Куриные котлетки с фри | Нежные и сочные куриные котлетки с картофелем фри | ░░░ ₽ | ||
| Куриные наггетсы с пюре | Куриные наггетсы – это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Куриные наггетсы с рисом | Куриные наггетсы – это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с рисом | ░░░ ₽ | ||
| Куриные наггетсы с фри | Куриные наггетсы – это сытное и вкусное блюдо, которое гармонично сочетает сочное куриное филе и золотистую панировку (5 шт.). Подаются с картофелем фри | ░░░ ₽ | ||
| Куриный супчик | Нежный суп с куриными фрикадельками, макарошками и перепелиным яйцом. | ░░░ ₽ | ||
| Куриный шашлычок с пюре | Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Куриный шашлычок с рисом | Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и рисом | ░░░ ₽ | ||
| Куриный шашлычок с фри | Аппетитные кусочки маринованной курочки, поджаренные на гриле. Подаются со свежим огурцом и картофелем фри | ░░░ ₽ | ||
| Палочки овощные | Свежие, яркие овощи нарезанные соломкой. Подаются с сырным соусом Heinz (Морковь, огурцы, перец болгарский желтый и красный) | ░░░ ₽ | ||
| Пельмешки с курицей | Сочные и нежные мини-пельмени с курочкой. Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Пельмешки с телятиной | Сочные и нежные мини-пельмени с телятиной. Подаются со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Пицца маргарита | Итальянская пицца с нежным сыром Моцарелла, домашним томатным соусом, свежими томатами и орегано -диаметр 20 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с курицей и шпинатом | Пицца с курочкой, томатами, шпинатом и нежным сыром Моцарелла -диаметр 20 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца сырная | Пицца с мягким и твёрдым сливочным сырами, томатным соусом из томатов Пилатти. Диаметр 20 см | ░░░ ₽ | ||
| Салат помидорка | Классический салат из свежих овощей | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Кола [AT] | Кока-кола | ░░░ ₽ | ||
| Кола Zero | Кока-кола зеро | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Манго Маракуйя | Лимонад Манго-Маракуйя | ░░░░ ₽ | ||
| Лимонад Тархун | Натуральный, домашний лимонад на основе перетертых веточек свежего эстрагона, сахарного сиропа и содовой | ░░░ ₽ | ||
| Сан бенедетто с газом | Минеральная вода газированная | ░░░ ₽ | ||
| Сан бенедетто без газа | Минеральная вода негазированная | ░░░ ₽ | ||
| Тоник Everves [AT] | Сильногазированный безалкогольный напиток | ░░░ ₽ | ||
| Сан бенедетто без газа | Минеральная вода негазированная | ░░░ ₽ | ||
| Сан бенедетто с газом | Минеральная вода газированная | ░░░ ₽ | ||
| Морс клюквенный | Насыщенный клюквенный морс, собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Смузи Манго с мятой | Смузи Манго с мятой | ░░░ ₽ | ||
| Боржоми | Минеральная вода газированная. | ░░░ ₽ | ||
| Морс клюквенный | Насыщенный клюквенный морс, собственного приготовления (Клюква, сахар-песок) | ░░░ ₽ | ||
| Сок Rich апельсиновый | Сок со вкусом апельсина | ░░░ ₽ | ||
| Сок Rich вишнёвый | Сок со вкусом вишни | ░░░ ₽ | ||
| Сок Rich томатный | Сок со вкусом томата | ░░░ ₽ | ||
| Сок Rich яблочный | Сок со вкусом яблока | ░░░ ₽ | ||
| Байкал резерв с газом | Минеральная лечебно-столовая вода с газом 250 мл | ░░░ ₽ | ||
| Вода H2O без газа | Лечебно-столовая вода без газа 500 мл | ░░░ ₽ | ||
| Жемчужина Байкала без газа | Природная вода Жемчужина Байкала 250 мл | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Апельсин Юдзу | Лимонад Апельсин Юдзу | ░░░░ ₽ | ||
| Смузи Тайский | Ананас, банан, пюре манго, ананасовый фреш | ░░░ ₽ | ||
| Спрайт [AT] | Спрайт | ░░░ ₽ | ||
| Фанта [AT] | Фанта | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Эйжен Цитрус | Натуральный, домашний лимонад на основе апельсина, пюре юдзу, сахарного сиропа и содовой | ░░░ ₽ | ||
| Смузи Клубника Кокос | Смузи Клубника Кокос | ░░░ ₽ | ||
| Сезонное меню | ||||
| Крабовый фреш ролл с овощами | Свежий ролл в рисовой бумаге с начинкой из крабового микса, салата Айсберг, соломки из огурцов и авокадо, икрой Тобико. Подается с соевым соусом. Вес 2 шт. - 160 / 30 г | ░░░ ₽ | ||
| Битый редис | Хрустящая и сочная закуска. Маринованый битый редис с чесноком, хреном, укропом и уксусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат из запеченных овощей с курицей | Теплый салат с запеченными болгарским перцем, баклажанами, цукини, обжаренными кусочками куриного филе, ялтинским луком и зеленью. Заправляется соусом Цитронет. | ░░░ ₽ | ||
| Салат грузинский с авокадо | Свежие овощи сочный ялтинский лук, авокадо, зелень, цитрусовый соус и грецкие орехи | ░░░ ₽ | ||
| Баклажаны по-Алжирски | Хрустящие баклажаны фаршированные сочной мясной начинкой из баранины | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на квасе | Традиционное исполнение блюда с овощами, зеленью и телятиной. Подаётся с заправкой на домашнем квасе с хреном, горчицей и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Свекольник | Холодный суп из свеклы, свежих огурцов и яичного белка. Подаётся с дижонской горчицей и сметаной. Украшается веточкой укропа | ░░░ ₽ | ||
| Гаспачо | Холодный суп-пюре из томатов с тигровыми креветками и свежими огурцами. | ░░░ ₽ | ||
| Кукси с телятиной | Холодный суп с телятиной, лапшой, свежими томатами и огурцами, редисом, белокочанной капустой, куриным яйцом, кунжутом и свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Бакинский кебаб с сыром | Ароматный мясной пирог с нежной сырной начинкой. Подается на лаваше с маринованным луком и острыми огурцами. | ░░░░ ₽ | ||
| Бараньи ребрышки табаджан | Пикантные бараньи ребрышки в оригинальном сладко-остром соусе Табаджан. Посыпаются острым перцем, зеленым луком и кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Кесадилья с креветками | Пшеничная лепешка с начинкой из тигровых креветок, томатов, листьев салатов Романо и Айсберг, болгарского перца, сметаны с чесноком, соуса Цезарь, сыра Пармезан и икрой Тобико. Подается с халапеньо | ░░░ ₽ | ||
| Кесадилья с курицей | Пшеничная лепешка с начинкой из курицы, томатов, свежих огурцов, красного лука, кинзы, укропа, зеленого лука и острого соуса Шрирача. Подается с халапеньо | ░░░ ₽ | ||
| Стейк индейки на кости | Стейк из голени индейки, запеченный на углях до золотистой корочки, остается сочным и нежным внутри. Подается на лаваше с маринованным луком и острыми огурцами | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из кальмара | Нежное филе кальмара обжаренное на углях. Подается с соусом чимичурри и легким салатом из помидоров, зелени и ялтинского лука | ░░░ ₽ | ||
| Манты с бараниной жареные | Сочная начинка из рубленной баранины и ароматных специй, в тончайшем тесте, обжаренном до золотистой корочки | ░░░ ₽ | ||
| Перцы фаршированные | Фаршированный перец по классическому домашнему рецепту. Подается с бульоном, вареной морковью, душистым горошком, острым перцем и укропом | ░░░ ₽ | ||
| Трубочки с вареной сгущенкой | Трубочка из хрустящего теста с начинкой из варёной сгущёнки и грецких орехов | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Арбуз - Малина | Арбуз, малина, содовая | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Киви - Крыжовник | Киви, крыжовник, эстрагон, содовая | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Черри | Вишня, фалернум, содовая | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Яблоко - Бузина | Зеленое яблоко, бузина, мед алоэ, содовая | ░░░ ₽ | ||
| Краб на авокадо в кокосовом соусе | Удивительно нежное сочетание авокадо, краба, икры Тобико и кокосового соуса | ░░░░ ₽ | ||
| Окрошка на кефире | Традиционное исполнение блюда с овощами, зеленью и телятиной. Подаётся с кефиром, горчицей. | ░░░ ₽ | ||
| Горячее | ||||
| Плов Чайханский | Классический плов из хорезмского риса Лазер с мясом молодого барашка, чесноком, ароматными специями и хлопковым маслом. Вес 300 г | ░░░ ₽ | ||
| Плов Праздничный | Праздничный рецепт плова из хорезмского риса Лазер с мясом говядины, желтой морковью, горохом Нут и изюмом. Вес 300 г | ░░░ ₽ | ||
| Шаурма с курицей | Ароматная шаурма с курицей и свежими овощами в хрустящем лаваше. Подается с Аджикой по-восточному. Вес 230/30 г | ░░░ ₽ | ||
| Дорадо на пару | Дорадо на пару | ░░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов с толченным картофелем | С ломтиками соленого огурца и зеленью.. | ░░░ ₽ | ||
| Из теста | ||||
| Кутаб с сыром | Кутаб с сыром | ░░░ ₽ | ||
| Лепёшка тандырная с кунжутом | Пышная лепёшка с ароматным кунжутом 1 шт/125 г | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Ароматный хачапури по-мегрельски с двойной порцией сыра. Вес 290 г | ░░░ ₽ | ||
| Манты с бараниной | Манты с ягнёнком 1 шт/60 г | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с телятиной | Чебурек с начинкой из телятины. 1 шт/160 г | ░░░ ₽ | ||
| Самса по бухарски с бараниной | Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. Вес 150 г | ░░░ ₽ | ||
| Самса по бухарски с курицей | Нежная и сочная самса с тонкой хрустящей корочкой. Вес 150 г | ░░░ ₽ | ||
| Манты с телятиной | Манты с телятиной | ░░░ ₽ | ||
| Специальное меню | ||||
| Кутаб с зеленью | Кутаб с зеленью 1шт/100/30 г | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с мясом ягненка | Кутаб с мясом ягненка | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Лодочка» с сыром сулугуни, яйцом и сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Чучвара по-дунгански | Жареные хрустящие мини-пельмени с сочным фаршем из баранины и телятины | ░░░ ₽ | ||
| Каре ягнёнка | Сочное каре ягненка на гриле. Подается на лаваше. | ░░░░ ₽ | ||
| Салат Нисуаз | Классический французский салат с теплым, слегка обжаренным тунцом, картофелем черри, перепелиными яйцами и листьями салата, под медово-горчичным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Оджахури | Традиционное грузинское блюдо.Обжаренная говядина с картофелем. Подается с бакинскими томатами и солеными огурцами. | ░░░ ₽ | ||
| Моцарелла с томатами | Салат из фермерской Моцареллы, сочных томатов, руколы и кедровых орешков. Заправляется классическим соусом Песто и бальзамическим кремом. | ░░░░ ₽ | ||
| Чучвара шурпа | Узбекские пельмени ручной лепки с фаршем из баранины и телятины, сваренные в ароматном мясном бульоне с добавлением зелени. Подается со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Буррата с томатами | Нежная фермерская буррата с ташкентскими томатами, салатом рукола, соусом Песто и бальзамическим кремом. | ░░░░ ₽ | ||
| Лапша с чернилами каракатицы | Спагетти, окрашенные чернилами каракатицы. Подаются в сливочном соусе с тигровыми креветками, томатами черри, шпинатом и сыром пармезан. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с осьминогом и таджарскими оливками | Обжареный осьминог с микс салатом, свежими овощами и картофелем бэйби. Подаётся под медово-горчичным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Томленые говяжьи щечки с луковым демигласом | Томленые в ароматных специях с овощами телячьи щеки. Подаются на подушке из толченого картофеля, с маринованным луком и соусом Демиглас. | ░░░░ ₽ | ||
| Легкий суп с молодым щавелем | Суп из свежего щавеля с перепелиным яйцом. Подается со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Рыбная солянка | Густой, ароматный и насыщенный бульон с семгой, маслинами, бобами и каперсами. Подается со сметаной. | ░░░ ₽ | ||
| Новинки | ||||
| Гуакамоле | Острая и сочная закуска из авокадо. С томатами, базиликом, соком лимона и соусом Табаско. Подается с кукурузными чипсами. | ░░░ ₽ | ||
| Долма с аджикой | Классика кавказской кухни. Рулетики из маринованных виноградных листьев с сочной начинкой из мраморной говядины, риса и грузинских специй. Подаются с соусом аджика | ░░░ ₽ | ||
| Долма с мацони | Классика кавказской кухни. Рулетики из маринованных виноградных листьев с сочной начинкой из мраморной говядины, риса и грузинских специй. Подаются с соусом мацони | ░░░ ₽ | ||
| Дубайский Чизкейк | Кондитерский шедевр. Два слоя мусса из сливочного сыра с добавлением молочного и белого шоколада на вафельном корже из горького шоколада. На слоях мусса начинка «Дубайский шоколад». А сверху слой текстурного молочного шоколада с добавлением пищево... | ░░░ ₽ | ||
| Каре ягнёнка | Каре ягнёнка | ░░░░ ₽ | ||
| Кебаб из баранины по-турецки | За счет того, что баранину для этого кебаба рубят вместе с острым перцем и зеленью, он получается особенно сочным и ароматным. Подается на лаваше с гарнировкой из зелени красного лука. | ░░░ ₽ | ||
| Кубдари | Закрытый пирог из пышного теста с сочной начинкой из говяжьего фарша с луком и грузинских специй. Подается с гранатовыми зернами | ░░░ ₽ | ||
| Куриные Пистолетики | Сочные куриные бедра гриль в ярком авторском маринаде. Подаются на тонком лаваше с зеленью, зернами граната и сырным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с зеленью | Тонкие пироги из пресного теста, с начинкой из ароматной, свежей зелени зелени. Подаются с соусом мацони. | ░░░ ₽ | ||
| Кутаб с мясом ягненка | Тонкие пироги из пресного теста, с сочной начинкой из рубленной баранины. Подаются с соусом мацони | ░░░ ₽ | ||
| Лосось Шисо | Нежный стейк из лосося подается на подушке из воздушного картофельного пюре на сливках с добавлением васаби и базилика. Подается с соусом Шисо, луком фри и миксом из семечек. | ░░░░ ₽ | ||
| Микс салат с авокадо и киноа | Микс из свежих салатных листьев, бланшированной брокколи, сладких томатов с авокадо и киноа. Подается под кунжутным соусом в азиатском стиле | ░░░ ₽ | ||
| Моцарелла с томатами | Нежная моцарелла и сочные, сладкие ташкентские томаты под соусом Песто. Подаем с салатом рукола, заправленным ореховым соусом, вялеными томатами и кедровыми орехами. Украшаем капелькой кремового бальзамика. | ░░░░ ₽ | ||
| Наполеон | Воздушные слоеные коржи с нежным заварным кремом и малиновым соусом. Подается под присыпкой из сахарной пудры и сушеной малины. Украшается веточкой мяты. | ░░░ ₽ | ||
| Рыбная солянка | Непреходящая классика. Сытный, густой и ароматный суп с семгой, маслинами, оливками, фасолью и каперсами. Подается со сметаной.. | ░░░ ₽ | ||
| Салат грузинский с говядиной | Простой, но сытный и яркий салат. Мраморная говядина, маринованная с луком и специями обжаривается на углях и нарезается тонкими ломтиками. Смешивается с помидорами, огурцами,сладким перцем и кинзой. Подается с зернами граната под соусом майонез с... | ░░░ ₽ | ||
| Салат Саратон | Сочный салат из вареной курицы, огурца, моркови и китайского салата. Заправляется горчично-майонезным соусом. Подается с хрустящим картофелем пай и перепелиным яйцом. Украшается укропом | ░░░ ₽ | ||
| Сациви | Классика грузинской кухни. Сочная, сыры нежная и ароматная закуска – отварная курочка в соусе из грецких орехов, чеснока, грузинских специй и куриного бульона.При подаче украшается острым
красным маслом. | ░░░ ₽ | ||
| Сибас на углях | Сибас маринованный в имбире и специяхфаршируется зеленью и лимоном, после чего запекается на углях до золотистой корочки. Подается с половинкой лимона, обжаренной на мангале. | ░░░░ ₽ | ||
| Фисташковый рулет | Нежная фисташковая меренга с ванильным кремом и малиной. Подается с малиновым соусом и молотой фисташкой | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Знаменитая лодочка с яйцом. Открытый пирог из пышного теста, с нежным и тянущимся сыром сулугуни. Подается с куриным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Чкмерули | Курочка маринованная в грузинских специях и сметане обжаривается до золотистой корочки.Подается в сложном ароматном соусе из овощей, зелени, сметаны, орехов и грузинских специй. Подается с зернами граната. | ░░░ ₽ | ||
| Балык шурпа | Наваристая уха из филе лосося и судака с картофелем, морковью и зеленью. | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с карельской форелью | С авокадо, огурцом, томатом и базиликом под медово-горчичной заправкой | ░░░░ ₽ | ||
| Виттело тонато | Тонко нарезанные кусочки маринованной телятины, приправленные нежным крем-соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Микс салат с киноа и кальмаром | Салат с нежным филе-гриль кальмара, перепелиным яйцом и миксом салатов. Украшается зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Салат Мимоза лосось | Воздушный салат по классическому домашнему рецепту с лососем, отварными картофелем и морковью, сыром, куриным яйцом и майонезом. | ░░░ ₽ | ||
| Шакарап | Салат из сочных томатов, свежих огурцов, репчатого лука и сезонной зелени. Заправляется на выбор:с метана, майонез, подсолнечное масло. | ░░░ ₽ | ||
| Японское меню | ||||
| Ролл Филадельфия | Лосось, авокадо, свежий огурец, сливочный сыр, рис, зеленый лук, нори, кунжут - (8шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Салат Чука | Салат Чука, ореховый соус. Посыпается кунжутом. | ░░░ ₽ | ||
| Темпура ролл с креветкой васаби | Тигровые креветки, снежный краб, авокадо, свежий огурец, зеленый лук, тофу, сыр Чеддер, рис, нори, темпура, майонез васаби, икра Тобико, соус Спайси, соус Унаги - (5шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с креветкой и огурцом | Классический ролл с нежной креветкой, сочным огурцом и соусом спайси.(6 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с лососем и авокадо | Классический ролл с нежным лососем и деликатным авокадо (6 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Ролл с лососем и сливочным сыром | Ролл с нежным лососем, сливочным сыром и ароматной трюфельной пастой. (6 шт) | ░░░ ₽ | ||