| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Салаты | ||||
| Тбилиси | Говядина, фасоль красная, перец болгарский, кинза, масло растительное, грецкий орех, лук репчатый, чеснок, зерна граната | ░░░ ₽ | ||
| Салат с запеченным утиным филе и апельсином | Утиное запеченное филе, микс салата, сегменты апельсина, масло растительное, сок лимона, помидоры | ░░░ ₽ | ||
| Греческий | Огурцы, помидоры, перец болгарский, лук красный, маслины , оливки, сыр греческий, масло оливковое, прованские травы, листья салата | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Листья салата, соус цезарь, крутоны, сыр голландский, помидоры черри, яйцо перепелиное , курица | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Листья салата, соус цезарь, сыр голландский, помидоры черри, яйцо перепелиное, креветки, крутоны | ░░░ ₽ | ||
| Салат с индейкой и овощами | филе индейки, перец болгарский, лист салата, огурцы свежие, помидоры черри, соус соевый, соус тар-тар, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Салат Атлантический | семга с/с, масляная рыба, листья салата, огурцы, масло растительное, бальзамический соус, помидоры черри | ░░░ ₽ | ||
| Гнездо глухаря | язык говяжий, курица, картофельный пай, шампиньоны, майонез, яйцо перепелиное, зелень, листья салата, сыр голландский | ░░░ ₽ | ||
| Салат с овощами и моцареллой | огурцы, помидоры, микс салата, моцарелла, кедровые орехи, сметанно – бальзамический соус | ░░░ ₽ | ||
| Салат с карамелизированными баклажанами | Баклажаны, помидоры, сыр фета, кинза, грецкие орехи, сладкий соус | ░░░ ₽ | ||
| Салат Кавказ | Баклажаны, морковь, перец болгарский, говядина, соевый соус, масло растительное, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Лимон-мак | Маковый бисквит с цедрой лимона, заварной лимонный крем, мусс на основе маскароне и сливок, покрытие белый шоколад | ░░░ ₽ | ||
| Клубничное рафаэло | Кокосовый бисквит, клубничная прослойка, мусс на основе маскарпоне, сгущенки и кокосового молока, покрытие белый шоколад и кокосовая стружка | ░░░ ₽ | ||
| Яркая смородина и шоколад | Шоколадный бисквит, смородиновый мусс на маскарпоне, черносмородиновый гель, покрытие молочный шоколад | ░░░ ₽ | ||
| Банан-арахис | Банановый бисквит, арахисовая паста, хрустящий слой с вафельной крошкой и молочным шоколадом callebaut, нежный мусс на молочном шоколаде, покрытие шоколадная глазурь с орехами | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису | Нежный бисквит, кофейный крем и мусс с маскарпоне | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель по-грузински | Тесто дрожжевое, варенье, грецкий орех, пломбир, сахар, корица, мята | ░░░ ₽ | ||
| Фрукты (100 гр) | ░░░ ₽ | |||
| Мед башкирский | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Сливочный грузинский суп с морепродуктами | Морковь, лосось, масляная рыба, креветки, мидии, сливки, хмели-сунели, куркума, печеный перец, ткемали, гренка из багет | ░░░ ₽ | ||
| Харчо с говядиной | Говядина, рис, соус ткемали, аджика, лук, зелень, грецкий орех, острый перец чили | ░░░ ₽ | ||
| Суп-лапша | Лапша домашняя, курица, морковь, лук, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Хашлама с говядиной | Картофель, говядина, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Хашлама с бараниной | Картофель, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Сырные шарики с ягодным соусом | Сырные шарики, ягодный соус | ░░░ ₽ | ||
| Куриные крылышки в глазури | куриные крылья, соус сладкий чили, чеснок, масло сливочное, паприка, лук зеленый | ░░░ ₽ | ||
| Запеченные мидии под сыром | мидии на створке, сыр голландский, майонез, соус бальзамический, кунжут, лимон, перец розовый | ░░░ ₽ | ||
| Креветки фри | Креветки тигровые, кляр, соус сладкий чили, зелень) | ░░░ ₽ | ||
| Жареный сулугуни с помидорами | помидоры, сулугуни, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Жульен с грибами | шампиньоны, сыр голландский, масло сливочное, лук репчатый | ░░░ ₽ | ||
| Жульен с грибами и курицей | шампиньоны, курица, сыр голландский, масло сливочное, лук репчатый | ░░░ ₽ | ||
| Гренки с соусом тар-тар | хлеб бородинский, чеснок, укроп, масло растительное, соус тар-тар | ░░░ ₽ | ||
| Яичница по-армянски | Яйцо куриное, помидор, перец болгарский, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Запечённые шампиньоны с грецким орехом под сыром | Шампиньоны, сыр голландский, грецкий орех, помидоры черри, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Пивной сет | Куриные палочки, жареный сулугуни, гренки, чечил, соус тар-тар | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Жареные баклажаны по-грузински | ░░░ ₽ | |||
| Цветная жареная капуста в панировке | ░░░ ₽ | |||
| Спаржа с чесноком | ░░░ ₽ | |||
| Мини картофель жареный с травами | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Плеч – картофель | ░░░ ₽ | |||
| Жаренные шампиньоны с луком | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб | ||||
| Лаваш | 1 кусок | ░░ ₽ | ||
| Белый хлеб | 1 кусок | ░░ ₽ | ||
| Черный хлеб | 1 кусок | ░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Сметана | ░░ ₽ | |||
| Майонез | ░░ ₽ | |||
| Кетчуп | ░░ ₽ | |||
| Тар-тар | ░░░ ₽ | |||
| Шашлычный | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь | ░░░ ₽ | |||
| Масло оливковое | ░░░ ₽ | |||
| BBQ | ░░░ ₽ | |||
| Брусничный | ░░░ ₽ | |||
| Аджика | ░░░ ₽ | |||
| Сырный | ░░░ ₽ | |||
| Наршараб | ░░░ ₽ | |||
| Ткемали | ░░░ ₽ | |||
| Сладкий чили | ░░░ ₽ | |||
| Сацебели | ░░░ ₽ | |||
| Вторые блюда | ||||
| Утиная грудка с мини картофелем и спаржей | Утиное филе, мини картофель, спаржа, варенье, тимьян, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Лосось на пару | Лосось, лимон | ░░░░ ₽ | ||
| Форель радужная запеченная со спаржей | ░░░░ ₽ | |||
| Оджахури | свинина, картофель, лук репчатый, чеснок, помидоры, перец болгарский | ░░░ ₽ | ||
| Тещин язык | язык говяжий, грибы, сливки, зелень, помидоры черри | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали из говядины и свинины отварные (3 шт) | со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали из говядины и свинины жареные (3 шт) | со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Чашушули острый | говядина, помидоры, лук репч., чеснок, перец острый, перец болгарский | ░░░ ₽ | ||
| Чахохбили | кур. филе, лук репчатый, томатная паста, соус ткемали, кинза | ░░░ ₽ | ||
| Караджик | куриные желудки, лук, масло сливочное, томат | ░░░ ₽ | ||
| Куриные сердечки жареные с луком | куриные сердечки, лук репчатый, томатная паста,зелень | ░░░ ₽ | ||
| Тживжик | Печень говяжья, лук репчатый, томатная паста, кинза | ░░░ ₽ | ||
| Хурджин | Говядина, томаты, лук репчатый, чеснок, лаваш, зелень, специи, перец болгарский, масло сливочное | ░░░ ₽ | ||
| Адана | Перец болгарский, говядина, куриное филе, сыр голландский, томатный соус, сладкий чили, соевый соус, масло растительное, специи, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Бараньи ребрышки с овощами | Ребрышки, картофель, капуста цветная, брокколи, капуста брюссельская, морковь, специи, лук | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали из баранины отварные (3 шт) | со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали из баранины жареные (3 шт) | со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Телятина под грибным соусом с картофелем | ░░░░ ₽ | |||
| Томленые овощи с говядиной | Репчатый лук, картофель, баклажан, говядина, сливочное масло, специи, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Долма из говядины с мацуном | ░░░ ₽ | |||
| Блюда из печи | ||||
| Лепешка «4 сыра» | Тесто дрожжевое, моцарелла, пармезан, рокфор, гауда | ░░░░ ₽ | ||
| Лепешка «С сёмгой» | Тесто дрожжевое, семга, моцарелла, соус цезарь, черри | ░░░░ ₽ | ||
| Лепешка «С курицей и грибами» | Тесто дрожжевое, шампиньоны, куриное филе, сыр моцарелла, соус сырный | ░░░ ₽ | ||
| Лепешка «С утиной грудкой и ананасами» | Тесто дрожжевое, сыр моцарелла, утиная грудка, мангольт, ананас, клюквенный соус и чесночный | ░░░ ₽ | ||
| Лепешка «С пепперони» | Тесто дрожжевое, пепперони, моцарелла, томатный соус, томаты | ░░░ ₽ | ||
| Лепешка «С зеленью и мацуном» | Женгялов Хац | ░░░ ₽ | ||
| Лепешка «С бастурмой и томатами» | Тесто дрожжевое, бастурма, томаты, сыр моцарелла | ░░░ ₽ | ||
| Лепешка «С сыром» | Тесто дрожжевое, сыр сулугуни и моцарелла, томаты | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-аджарски классическое | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-аджарски с беконом | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-аджарски со шпинатом | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури по-аджарски с грибами | ░░░ ₽ | |||
| Хачапури на углях | ░░░ ₽ | |||
| Ламаджо с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| С беконом и грибами | Тесто дрожжевое, бекон, моцарелла, томаты, шампиньоны | ░░░ ₽ | ||
| Ламаджо с бараниной | Тесто дрожжевое, фарш из баранины, аджика, лимон, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Блюда на углях | ||||
| Шашлык из телятины с маринованным луком (200 гр) | говядина ,лаваш, лук маринованный | ░░░░ ₽ | ||
| Баранья корейка с маринованным луком (200 гр) | Баранья корейка, лук маринованный , лаваш | ░░░░ ₽ | ||
| Баранья мякоть на косточке с луком (200 гр) | ░░░ ₽ | |||
| Свинина филе с маринованным луком (200 гр) | Свинина филе, лук маринованный, лаваш | ░░░ ₽ | ||
| Ножки куриные с маринованным луком (200 гр) | Ножки куриные, лаваш, лук маринованный, паприка | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриной грудки с маринованным луком (200 гр) | ░░░ ₽ | |||
| Говяжий язык с маринованным луком (200 гр) | Говяжий язык, лаваш, лук маринованный | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк лосося, приготовленный на углях с маринованным луком | Лосось, паприка, лаваш, лимон, лист салата | ░░░░ ₽ | ||
| Люля кябаб из курицы (порция) | Фарш из куриных бедер, лук маринованный, лаваш | ░░░ ₽ | ||
| Люля кябаб из говядины и свинины (порция) | Фарш из говядины и свинины, лук маринованный, лаваш | ░░░ ₽ | ||
| Люля кябаб из баранины (порция) | Фарш из баранины, лук маринованный, лаваш | ░░░ ₽ | ||
| Гриль сет «от Шефа» | Телятина, баранина, шашлык из свинины, картофеле плеч, лук маринованный, лаваш, соуса: шашлычный, тартар | ░░░░ ₽ | ||
| Гриль сет «Цыплята Табака» | Куриные крылья, куриная грудка, куриные ножки, люля кябаб куриный, картофель фри, лук маринованный, соус тартар, шашлычный | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриных сердец (порция) | Сердечки куриные, лук маринованный, лаваш, соус шашлычный | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из тигровых креветок с маринованным луком (100 гр) | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из шампиньонов с маринованным луком (100 гр) | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык овощной с маринованным луком (200 гр) | Цукини, шампиньоны, помидора, перец болгарский, прованские травы | ░░░ ₽ | ||
| Стейк форели | ░░░░ ₽ | |||
| Гриль сет «Из баранины» | Баранья корейка, баранья мякоть, бараньи ребрышки, люля кябаб, картофель плеч, лук маринованный, соус шашлычный и наршараб | ░░░░ ₽ | ||
| Лимонады домашние | ||||
| Малиновый домашний лимонад | ░░░ ₽ | |||
| Облепиховый домашний лимонад | ░░░ ₽ | |||
| Гранатовый домашний лимонад | ░░░ ₽ | |||
| Тархун с апельсином домашний | ░░░ ₽ | |||
| Имбирный домашний лимонад | ░░░ ₽ | |||
| Огуречный домашний лимонад | ░░░ ₽ | |||
| Цитрусовый домашний лимонад | ░░░ ₽ | |||
| Клубника-кокос домашний лимонад | ░░░ ₽ | |||
| Фирменное блюдо | ||||
| Цыплёнок Табака | Ориентировочный вес порции 350-400 г | ░░░ ₽ | ||
| Холодные Закуски | ||||
| Мясное плато | Бастурма, буженина , язык говяжий, куриный рулет, огурцы соленые, зелень,гранат | ░░░ ₽ | ||
| Рыбное плато | Лосось с/с, Масляная рыба, лосось х/к, лимон, маслины с косточкой, зелень, перец розовый | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти благородных сыров | Сыр брынза, сулугуни, сырные конфеты из сливочного и голландского сыра, чечил копченый, сыр с грецким орехом, грецкий орех, варенье, виноград | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь от Шефа | Селедка, картофель, лук маринованный, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Рулет из свежего огурца с сыром и семгой | огурцы, семга с/с, оливки, сыр фета, зелень, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Сациви из баклажан с орехом | баклажаны, орех грецкий, майонез , чеснок, зелень, хмели-сунели, перец болгарский, гранат | ░░░ ₽ | ||
| Капрезе по-еревански | Помидоры, сыр брынза, кедровый орех, масло зеленое | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из перца с сырной начинкой | перец болгарский, сыр фета, укроп, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Сациви из баклажан с сыром | баклажаны, сыр фета, зелень, чеснок, майонез, помидоры, гранат | ░░░ ₽ | ||
| Свежие овощи | Огурец свежий, перец болгарский, помидор свежий, свежая зелень | ░░░ ₽ | ||
| Еврейская закуска | сыр голландский, майонез, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Говяжий язык с хреном | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти солений | Капуста маринованная, огурцы малосольные, помидоры маринованные, чеснок маринованный, перец маринованный | ░░░ ₽ | ||
| Грибное лукошко | Опята, вешенки, лук маринованный | ░░░ ₽ | ||
| Оливки | ░░░ ₽ | |||
| Маслины | ░░░ ₽ | |||