| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Горячие блюда из рыбы | ||||
| Батуми | Блюдо из кусочков семги с отварным картофелем, шпинатом, заправленное сливками и сыром, с добавлением грузинских специи | ░░░ ₽ | ||
| Креветки Чкмерули | Обжаренные креветки в сливочном соусе с чесноком | ░░░ ₽ | ||
| Форель радужная | Радужная форель приготовленная на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Холодные мясные закуски | ||||
| Ассорти из мясных деликатесов | Нежный ростбиф, язык отварной, буженина и рулетики из курицы с маринованным луком | ░░░ ₽ | ||
| Говяжий отварной язык | Отварной говяжий язык, горчица | ░░░ ₽ | ||
| Пряный ростбиф из говяжьей вырезки | Пряный ростбиф из сочной говяжьей вырезки с маринованным луком, томатами черри и свежим миксом салата | ░░░ ₽ | ||
| Сациви с курицей | Нежные кусочки курицы под ароматным ореховым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда из мяса | ||||
| Баранина по-тбилисски | Баранина тушеная с шампиньонами, помидорами, луком, болгарским перцем, сельдереем и зеленью, запеченая под сыром Сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Бефстроганов с картофельным пюре | Классическое блюдо из говядины, подается с пюре и малосольными огурцами | ░░░ ₽ | ||
| Домашняя котлета с пюре | Котлета из фарша свинина и говядины, подается с пюре и подливой | ░░░ ₽ | ||
| Обжаренная телятина с грибами и картофелем | Обжаренное мясо говядины, с картофелем, грибами, болгарским перцем, помидорами, луком, кинзой и грузинскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури по-деревенски с курицей | Обжаренное куриное мясо с картофелем, луком, кинзой, чесноком и грузинскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури по-деревенски со свининой | Обжаренное мясо свинины, с картофелем, луком, кинзой и грузинскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Пряный язык с картофельным пюре | Блюдо из отварного тельячего языка, подается с картофельным пюре, болгарским перцем и зеленой аджикой | ░░░ ₽ | ||
| Толма | Фарш из баранины с рисом, завернутый в виноградные листья. Подается с соусом мацони | ░░░ ₽ | ||
| Чакапули | Баранина на кости тушенная в белом сухом вине, с добавлением тархуна, соуса ткемали, чеснока, лука, специи и кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Чашушули | Тушеная говядина с овощами в томатном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Язык по-свански | Запеченный говяжий язык с картофелем, шампиньонами, сливками, луком и сыром | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Баклажаны Имерули | Обжаренные баклажаны, красный лук, кинза, орехово-чесночная заправка с грузинскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Мангал-салат с пряным ростбифом | Пряный ростбиф, запеченные овощи, черри, микс салата, обжаренный фундук | ░░░ ₽ | ||
| Салат Тбилисо | Жареная говядина, помидоры черри, вешенки, микс из листьев салата, соевый соус | ░░░ ₽ | ||
| Салат домашний грузинский | Свежие огурцы, помидоры, лук, кинза и грецкие орехи. Заправлен оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Салат из томатов с крем-сыром из мацони | Разные виды томатов, зеленая аджика, красный лук, ароматная заправка из базилика и тархуна | ░░░ ₽ | ||
| Салат с говядиной | Отварная говядина, огурцы, помидоры, болгарский перец, сыр Пармезан. Заправлен сливочным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат с куриной печенью и виноградом | Салат с куриной печенью и виноградом, заправленный соевым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками | Помидоры черри, листья салата, перепелиные яйца, сыр Пармезан, креветки и сухарики | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Помидоры черри, листья салата, перепелиные яйца, сыр Пармезан, куриное филе и сухарики | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Бозбаш из баранины | Ароматный суп с бараниной, картофелем, морковью и нутом, с добавлением томатов | ░░░ ₽ | ||
| Борщ со сметаной | Традиционный борщ на говяжьем бульоне с овощами. Подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Куриный суп | Куриный бульон с морковью, картофелем, луком и домашней лапшой | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка | Отварная говядина, куриное яйцо, картофель, свежий огурец, редис, зеленый лук. Заправлено домашним квасом. Подается со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Солянка по-грузински | Густой, томатный суп с отварной говядиной и овощами, маринованным огурцом и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Уха из семги | Наваристая уха, с кусочками семги, картофеля и приправ | ░░░ ₽ | ||
| Харчо | Традиционный грузинский суп с кусочками телятины, рисом, кинзой и специями, грецкие орех и соус ткемали | ░░░ ₽ | ||
| Хашлама с говядиной | Наваристый бульон с говядиной на кости, картофелем, болгарским перцем и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали | ||||
| Мини-хинкали в сливочном соусе | Грузинское блюдо с фаршем из говядины, соус со сливками, помидорами, жареным луком и копченым сыром сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали классические (3 шт) | Вареные хинкали с фаршем из говядины и свинины (3шт) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали классические жареные (3 шт) | Жареные хинкали с фаршем говядины и свинины (3 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной (3 шт) | Вареные хинкали с фаршем из баранины (3 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной жареные (3 шт) | Жареные хинкали с фаршем из баранины (3шт) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с говядиной (3 шт) | Вареные хинкали с фаршем из говядины (3 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с говядиной жареные (3 шт) | Жареные хинкали с фаршем из говядины (3 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сулугуни (3 шт) | Вареные хинкали с сыром Сулугуни (3 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали со шпинатом (3 шт) | Вареные хинкали со шпинатом и сыром Сулугуни (3 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Аджапсандал горячий | Обжаренные баклажаны, болгарский перец, лук, картофель, томаты и зелень | ░░░ ₽ | ||
| Баклажаны | Баклажаны приготовленные на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Картофель | Дольки картофеля на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Картофель беби | Картофель беби, чеснок, укроп | ░░░ ₽ | ||
| Картофель с грибами | Обжаренный картофель, шампиньоны, лук, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Кукуруза | Кукуруза на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Кучмачи | Традиционное грузинское блюда из потрохов. Говяжье сердце, легкое и печень с добавлением кинзы, лука, чеснока и специй | ░░░ ₽ | ||
| Лобио | Перетертая отварная красная фасоль с грецким орехом, грузинскими специями и кинзой | ░░░ ₽ | ||
| Помидоры | Помидоры приготовленные на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Помидоры на кеци | Запеченные помидоры с сыром Сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Сладкий перец | Салдкий перец приготовленный на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Фаршированные шампиньоны | Шампиньоны с начинкой из фарша говядины и свинины | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны | Шампиньоны приготовленные на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны по-грузински | Шампиньоны с запеченным сыром Сулугуни (4 шт) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури | ||||
| Грузинский хлеб | Хлеб из дрожжевого теста, собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Деревенский хачапури по-аджарски | Традиционное грузинское блюдо по деревенскому рецепту с домашним сыром, сливочным маслом и яичным желтком | ░░░ ₽ | ||
| Кубдари с говядиной | Острый, пряный пирог из слоеного теста с мясом говядины | ░░░ ₽ | ||
| Осетинский пирог | С начинкой из отварного картофеля и сыра Сулугуни из дрожжевого теста (23 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пеновани | Слоеный хачапури с сыром Сулугуни (23 см) | ░░░ ₽ | ||
| По-аджарски мини | Лодочка из тоного теста с сыром Сулугуни и яйцом (17 см) | ░░░ ₽ | ||
| По-аджарски с беконом | Из дрожжевого теста с беконом и яйцом (17 см) | ░░░ ₽ | ||
| По-аджарски с шампиньоны | Из дрожжевого теста с шампиньонами (17 см) | ░░░ ₽ | ||
| По-аджарски со шпинатом | Из дрожжевого теста со шпинатом (17 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури Гурули | Из дрожжевого теста с тройным сыром Сулугуни (23 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури на мангале | Тонко раскатанное слоеное тесто с начинкой из сыра Сулугуни, приготовленное на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Лодочка из тонкого теста с сыром Сулугуни и яйцом (28 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Из дрожжевого теста с сыром Сулугуни (24 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури слоеный | Из слоено - дрожжевого теста с сыром Сулугуни (23 см) | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури со шпинатом | Из слоено - дрожжевого теста, с сыром Сулугуни и шпинатом (23 см) | ░░░ ₽ | ||
| Холодные рыбные закуски | ||||
| Селедка с картошкой | Отварной картофель с сельдью | ░░░ ₽ | ||
| Слабосоленая форель | Форель собственного посола | ░░░ ₽ | ||
| Шашлыки | ||||
| Мясной сет | Свиная шея, вырезка из говядины, баранина, куриное бедро, куриное филе, свиные ребра | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из баранины | Мякоть баранины, приготовленная на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из говядины | Шашлык из вырезки говядины, приготовленный на углях | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриного филе | Маринованное куриное филе, приготовленное на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриных бедер | Маринованное куриное бедро, приготовленное на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной шеи | Шашлык из шейки свинины, приготовленный на мангале | ░░░ ₽ | ||
| Люля - кебаб | ||||
| Ассорти люля-кебаб | 3 вида люля - кебаб - из свинины и говядины, из баранины, из курицы | ░░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб | Люля - кебаб из фарша свинины и говядины | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | ░░░ ₽ | |||
| Люля-кебаб из курицы | Сочный люля кебаб из куриного фарша | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Морс клюква | Морс собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Морс облепиха | Морс собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Морс смородина | Морс собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Натахтари барбарис 500мл | ░░░ ₽ | |||
| Натахтари груша 500мл | ░░░ ₽ | |||
| Натахтари саперави 500мл | ░░░ ₽ | |||
| Натахтари тархун 500мл | Тархун | ░░░ ₽ | ||
| Натахтари фейхоа 500мл | ░░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| Зеленая аджика | ░░ ₽ | |||
| Зеленый ткемали | ░░ ₽ | |||
| Красный ткемали | ░░ ₽ | |||
| Наршараб | ░░░ ₽ | |||
| Острая абхазская аджика | ░░ ₽ | |||
| Сацебели | ░░ ₽ | |||
| Чесночный | ░░ ₽ | |||
| Горячие блюда из птицы | ||||
| Куриное филе на шпажке с картофелем | Обжаренные кусочки куриного филе, подается с молодым картофелем | ░░░ ₽ | ||
| Чахохбили | Куриное мясо, болгарский перец, помидоры, лук, кинза | ░░░ ₽ | ||
| Чкмерули сливочный | Куриные бедра, сливочный соус | ░░░ ₽ | ||
| Холодные овощные закуски | ||||
| Ассорти домашних сыров | Сулугуни, копченый Сулугуни, домашний сыр, сыр Чечил, рулет Гебжалия, грецкий орех | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти пхали | Шпинат, фасоль, баклажан, свекла, грецкий орех со специями, чеснок, лимонный сок, мчади, кинза | ░░░ ₽ | ||
| Баклажаны с орехом | С начинкой из ореховой пасты, с зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Баклажаны с сыром | С начинкой из сыра Сулугуни, кинзы и чесночного соуса | ░░░ ₽ | ||
| Грузди со сметаной | Грузди собственного соления и сметана | ░░░ ₽ | ||
| Соленья по-кавказски | Помидоры, огурцы, острый перец, капуста, черри и чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Холодный аджапсандал | Из запеченных баклажанов, болгарского перца и томатов с ароматом базилика и кинзы | ░░░ ₽ | ||
| Щедрость Кавказа | Свежие огурцы, помидоры, укроп, петрушка, кинза, зеленый лук и домашний сыр | ░░░ ₽ | ||