| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Для гриля | ||||
| Дорадо | Когда не хочешь стейк или рёбра, закажи дорадо! Благодаря своему отменному вкусу и небольшому количеству костей эта рыба пользуется большим спросом у наших гостей! | ░░░░ ₽ | ||
| Куриные крылышки | Полкило замаринованных куриных крыльев по нашему фирменному рецепту. Идеальны для гриля! | ░░░ ₽ | ||
| Свиные рёбра барбекю | Порция фирменных замаринованных свиных рёбрышек, готовых к обжарке на гриле | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Ассорти | Пять наших стейков сразу: рибай, стриплойн, филе-миньон, пиканья и мачете! Лучше для гриля не придумать! | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Рибай | Рибай - это выбор мясников! Благодаря прослойкам нежного жира это мясо мраморной говядины особенно нежное и ароматное с богатым, насыщенным вкусом | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Рибай Праймбиф | Изысканный стейк из мраморной говядины премиального бренда PrimeBeef. Нежная текстура, сочность и настоящий вкус - эталон качества для гурманов. Кто знает-тот знает… | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк Стриплойн | Стриплойн - это стейк из тонкого края мраморной говядины. Имеет яркий и насыщенный вкус. Отличается продолговатой формой и аппетитной жировой прослойкой с одного края | ░░░░ ₽ | ||
| Стейки и гриль | ||||
| Авокадо на гриле | Ваша жизнь уже не будет прежней, когда в неё войдёт жареное на гриле авокадо | ░░░ ₽ | ||
| Акция Рибай 1+1=3 | Рибай - это выбор мясников. Из-за прослоек жира это мясо особенно нежное и ароматное, с богатым и насыщенным вкусом. | ░░░░ ₽ | ||
| Акция Стриплойн 1+1=3 | Стейк из тонкого края говядины. Имеет яркий и насыщенный вкус. Отличается продолговатой формой и аппетитной жировой прослойкой с одного края. | ░░░░ ₽ | ||
| Рибай | Рибай - это Выбор мясников. Из-за прослоек жира это мясо особенно нежное и ароматное, с богатым и насыщенным вкусом | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк мачете | Мачете - один из самых уникальных и редких стейков, обладает ярким и интенсивным вкусом. Внешне похож на лезвие одноименного клинка, поэтому его так и называют | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк-ассорти | Мачете, рибай, стриплойн, филе-миньон, три соуса | ░░░░ ₽ | ||
| Стриплойн | Стейк из тонкого края говядины. Имеет яркий и насыщенный вкус. Отличается продолговатой формой и аппетитной жировой прослойкой с одного края | ░░░░ ₽ | ||
| Тунец на гриле | Нежное филе тунца, обжаренное на гриле Medium Rare. Покрыто румяной корочкой, слегка сырое внутри. Подаётся с соусом имбирный терияки и долькой лимона | ░░░░ ₽ | ||
| Филе индейки на гриле | Сочная и полезная индейка - идеальный выбор для всех наших спортивных гостей, которые следят за калорийностью, ценят количество полезных веществ и витаминов | ░░░░ ₽ | ||
| Филе миньон (бол.) | Стейк из центральной части говяжьей вырезки. Сочный, невероятно вкусный кусок мяса с румяной корочкой и розовой, сочной мякотью внутри | ░░░░ ₽ | ||
| Филе миньон (мал.) | Стейк из центральной части говяжьей вырезки. Сочный, невероятно вкусный кусок мяса с румяной корочкой и розовой, сочной мякотью внутри | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат из баклажанов с помидорами (в азиатском стиле) | Салат из жареных баклажанов с хрустящей корочкой и сочной серединой, в сочетании со свежими помидорами и кинзой под азиатским соусом! | ░░░ ₽ | ||
| Салат от шеф-повара с индейкой на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Салат от шеф-повара с ростбифом | ░░░░ ₽ | |||
| Салат от шеф-повара с тигровыми креветками | ░░░░ ₽ | |||
| Салат от шеф-повара с тунцом | ░░░░ ₽ | |||
| Салат от шеф-повара со страчателлой | ░░░ ₽ | |||
| Салат со страчателлой и свеклой | Запечённая свёкла, нежная страчателла, рукола и томаты черри, дополненные соусом песто и кедровыми орехами | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с тигровыми креветками | Замени курицу на тигровые креветки! Это действительно вкусно! | ░░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Ассорти рыб | Тунец, нерка, чир, ржаной хлебушек, сливочное масло | ░░░░ ₽ | ||
| Батат фри с пармезаном | Нежные ломтики карамельного батата в хрустящей корочке, присыпанные тёртым пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с лососем, авокадо и яйцом пашот | ░░░ ₽ | |||
| Вителло тоннато | Итальянская закуска из нежной отварной телятины, нарезанной тонкими ломтиками и поданной с кремовым соусом из тунца, анчоусов и каперсов. Легкое и утонченное блюдо с приятной пикантностью | ░░░ ₽ | ||
| Гренки Капитальные | ░░░ ₽ | |||
| Жареный сыр сулугуни с ягодным соусом | ░░░ ₽ | |||
| Запечённый бри | Теплый сыр с ароматом пряных трав, хрустящей брускеттой и ярким акцентом брусничного соуса | ░░░░ ₽ | ||
| Итальянское ассорти | Брезаола, пармская ветчина и пеперони, дополненные ароматными травами и свежей зеленью. Настроение Италии на одной тарелке | ░░░░ ₽ | ||
| Капитальное сало | ░░░░ ₽ | |||
| Картофельные дольки с сырным соусом | Традиционная горячая американская закуска к бургерам. Подаётся с овощными палочками и соусом блючиз | ░░░ ₽ | ||
| Картофельные хашбрауны с лососем и сливочным сыром | Аппетитная хрустящая корочка и фирменная подача от шефа. Уже в нашем меню! | ░░░░ ₽ | ||
| Креветки пивные | ░░░░ ₽ | |||
| Куриные крылышки | Куриные крылышки, обжаренные во фритюре в специальном фирменном соусе от шеф-повара. Подаются с овощами и соусом блю чиз | ░░░ ₽ | ||
| Морепродукты во фритюре | Кальмар, креветка, мидии и треска в кляре, подаются с крем-бальзамиком и лимоном. На компанию 3-4 человека | ░░░░ ₽ | ||
| Нежнейший сельдь слабосоленый | ░░░ ₽ | |||
| Острые джерки из птицы | Натуральная закуска из вяленого мяса индейки к пиву собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Роти с брезаолой и руколой | Тонкая лепешка роти с нежной брезаолой, руколой, огурцом, чеддером и ароматным соусом песто | ░░░ ₽ | ||
| Роти с пармской ветчиной и руколой | Нежная лепешка роти с парижской ветчиной, свежей руколой, хрустящим огурцом, чеддером и ароматным соусом песто | ░░░ ₽ | ||
| Слабосолёный лосось | ░░░░ ₽ | |||
| Сморреброд с подкопчённой икрой сельди | Открытый скандинавский бутерброд с нежной икрой сельди в масле на яркой подушке из воздушного свекольного крем-чиза. Сервируется красным луком и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Тарелка к вину | ░░░░ ₽ | |||
| Тарелка капиталиста | ░░░░ ₽ | |||
| Тартар «Праймбиф» | Нежная говядина Праймбиф, зелёный лук, каперсы и маринованные огурцы, объединённые тонкой заправкой из дижонской горчицы, соевого соуса и оливкового масла. Завершает вкус перепелиное яйцо. Подаётся с хрустящими брускеттами | ░░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки в кляре | Креветки в хрустящем кляре | ░░░░ ₽ | ||
| Чечил жареный с острым соусом | Косички солоноватого всеми любимого сыра Чечил в темпуре, обжаренные до золотистой корочки во фритюре. Подаются с острым пикантным соусом. Вкуснейшая закуска к пенному напитку | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Марсельская уха | Ароматная уха с насыщенным креветочным соусом, с судаком, кальмарами и креветками. Подаётся с хрустящими брускеттами и свежей зеленью - вкус моря в каждой ложке | ░░░░ ₽ | ||
| Суп-лапша с курицей и перепелиными яйцами | ░░░ ₽ | |||
| Том Ям с морепродуктами на кокосовом молоке | Известный азиатский кисло-острый суп с креветками, кальмарами и грибами. Национальное блюдо Тайланда. Закажи поострее | ░░░░ ₽ | ||
| Бургеры | ||||
| Бургер «Искандер» ПРЕМИУМ | Сочный ростбиф, нежная моцарелла, свежий лук и гармоничное сочетание насыщенного соуса Искандер с легким дзадзики с воздушной булочкой бриошь. Подается в фирменной подаче - в разрезе, на тарелке и с соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Бургер Нью Йорк | ░░░░ ₽ | |||
| Бургер Чемпион | Булочка из нашей пекарни, котлета из мраморной говядины, фирменный соус чемпион, свежий красный лук, айсберг, маринованный огурчик, бекон, лук фри и сыр чеддер | ░░░░ ₽ | ||
| Бургер с рёбрами барбекю | Булочка из нашей пекарни, фирменный соус и соус BBQ, айсберг, маринованные огурчики, помидоры, лук фри, подрумяненный сыр и наши фирменные свиные ребрышки | ░░░░ ₽ | ||
| Гамбургер | Фирменная булочка из нашей пекарни, котлета из мраморной говядины, помидор, маринованные огурчики, салат, лук фри и наш фирменный соус. По желанию булочку можно заменить листьями салата айсберг | ░░░ ₽ | ||
| Двойной чизбургер | Две котлеты из говядины, двойной сыр, больше овощей и соуса на вкусной булочке собственного производства | ░░░░ ₽ | ||
| Оленьбургер ПРЕМИУМ | Воздушная булочка бриошь, сочная котлета из оленины, нежный сыр бри, брусничный соус и насыщенный демиглас с пряными травами создают благородное сочетание вкусов. Подается в разрезанном виде на тарелке и дополняется фирменным соусом | ░░░░ ₽ | ||
| Португальский бургер с говядиной | Легендарный португальский сэндвич в мягкой булке бриошь с томлёной говядиной, моцареллой и сливочно-барбекю соусом на основе демигласа. Подаётся в глубокой тарелке и заливается горячим соусом, чтобы каждый слой пропитался вкусом и ароматом | ░░░░ ₽ | ||
| Португальский бургер с сёмгой | Изысканная версия знаменитого португальского сэндвича. Нежная сёмга, моцарелла, соус на основе креветок и немного красной икры для акцента вкуса. Подаётся в глубокой тарелке и заливается горячим соусом, чтобы каждый слой был пропитан ароматом и нежно | ░░░░ ₽ | ||
| Релиш бургер | Бургер с сочной котлетой из мраморной говядины, тянущейся моцареллой, чеддером и ярким релишем с красным луком | ░░░ ₽ | ||
| Сырный мексиканец | Бургер Сырный мексиканец - с мраморной говядиной, острым перцем и халапеньо, чеддером и моцареллой, хрустящим луком фри, свежими помидорами и салатом Айсберг, пикантным соусом гуакамоле, под фирменной булочкой собственного приготовления | ░░░░ ₽ | ||
| Чизбургер | ░░░ ₽ | |||
| Чикен релиш ПРЕМИУМ | Булочка бриошь, сочное куриное бедро, нежная моцарелла, соус чеддер и пикантный релиш с красным луком создают идеальный баланс вкуса. Подается в разрезанном виде на тарелке и щедро поливается фирменным соусом, чтобы каждый кусочек был максимально соч | ░░░ ₽ | ||
| Рыба и морепродукты | ||||
| Кальмары гриль с цукини и соусом имбирный терияки | Отличное сочетание вкуса и пользы | ░░░░ ₽ | ||
| Лосось терияки с тигровыми креветками и рисом с овощами | Полноценное горячее блюдо из нежного лосося, обжаренных в чесночном масле тигровых креветок и рисом с овощами. Для ценителей паназиатской кухни | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии в сливочном икорном соусе | А в завершении - кусочек багета, который макается в соус. Рекомендуем к вину | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии в соусе блю чиз | А в завершении - кусочек багета, который макается в соус. Рекомендуем к вину | ░░░░ ₽ | ||
| Мидии в трюфельном соусе | ░░░░ ₽ | |||
| Мидии, запечённые в сливочном соусе | Мидии, запечённые в нежном сливочном соусе с сыром Дорблю и моцареллой, дополненные ароматом пряных трав | ░░░░ ₽ | ||
| Роллы Филадельфия с лососем | ░░░░ ₽ | |||
| Теплые роллы Цезарь с креветками | Рис, нори, соус цезарь, креветки, огурец, айсберг, пармезан, панированный в панко, соус терияки (декор). Подается с имбирем и соевым соусом. Популярный ролл с креветками, в нашей интерпретации. С огурцом, салатом айсберг, пармезаном и соусом цезарь. | ░░░░ ₽ | ||
| Тигровые креветки гриль на шпажках с соусом чили-имбирь (10шт.) | ░░░░ ₽ | |||
| Тигровые креветки и кальмары в сливочном соусе | Очень нежное и вкусное блюдо с испанскими нотками из морепродуктов в сливочно-кремовом, немного пикантном соусе, с томатами черри. Самое вкусное ждёт тебя в конце…только обмакни тост в этот соус, м-м-м | ░░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре | Одно из самых вкусных блюд русской кухни. У нас он приготовлен из мраморной говяжьей вырезки. Подается с бездрожжевым хлебом и маринованным огурчиком | ░░░░ ₽ | ||
| Бифштекс с яйцом | ░░░ ₽ | |||
| Лапша Удон с морепродуктами | Лапша Удон по рецепту стран юго-восточной Азии с добавлением морепродуктов | ░░░░ ₽ | ||
| Лапша Удон с мраморной говядиной | Лапша удон по рецепту стран юго-восточной Азии с добавлением тонко нарезанных и обжаренных слайсов мраморной говядины | ░░░░ ₽ | ||
| Медальоны из говяжьей вырезки | ░░░░ ₽ | |||
| Свиные ребра на гриле | ░░░░ ₽ | |||
| Томленая говядина с пюре | Томлёная говядина под фирменным китайским соусом Чёрный перец - насыщенная, ароматная, с лёгкой остринкой. Подаётся с нежным картофельным пюре и хрустящим луком фри. Гармония Востока и домашнего уюта | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель фри | Неотъемлемый спутник любого блюда | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с трюфельным маслом и тимьяном | Оригинальное и очень вкусное сочетание фастфуда и премиальных заправок и специй | ░░░ ₽ | ||
| Кукуруза на гриле | Если Вы попробуете кукурузу на гриле, Вы больше никогда не захотите её варить! | ░░░ ₽ | ||
| Молодой обжаренный картофель | Недорощенный картофель, обжаренный в специях | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Цветная капуста | Обжаренная до хрустящей корочки цветная капуста, подаётся с соусом терияки | ░░░ ₽ | ||
| Детское меню | ||||
| Куриные наггетсы с картофелем фри | Наггетсы из филе куриной грудки в хрустящей панировке и кусочки ароматного картофеля - любимое блюдо каждого ребенка! | ░░░ ₽ | ||
| Куриные шашлычки | Подаются со свежими овощами и вкусным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Куриный супчик с фрикадельками и лапшой | Детский супчик из свежего куриного филе с лапшой | ░░░ ₽ | ||
| Мини гамбургер | ░░░ ₽ | |||
| Мини чизбургер | Как мини гамбургер, только с сыром =) | ░░░ ₽ | ||
| Мини чикенбургер | Для деток, которые больше любят курочку | ░░░ ₽ | ||
| Сет из трёх любых минибургеров | Сет из любых трёх минибургеров на выбор Вашего ребёнка | ░░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Булочка бургерная | Наша фирменная булочка из пекарни, которая используется для бургеров | ░░░ ₽ | ||
| Фокачча с пармезаном | Хрустящая фокачча с ароматным пармезаном и легкой ноткой морской соли | ░░░ ₽ | ||
| Хлеб ассорти со сливочным маслом | Хлеб из пшеничной муки, хлеб из ржаной муки бездрожжевой. Подается со сливочным чесночным маслом и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Десерт Таежный | ░░░ ₽ | |||
| Меренговый рулет с фисташками и малиной | Хрустящая меренга, сливочный и нежный, слегка сладкий крем, кислая малинка в сочетании с фисташками. Не влюбиться просто невозможно! | ░░░ ₽ | ||
| Фруктовая тарелка | ░░░░ ₽ | |||
| Чизкейк Капитал | ░░░ ₽ | |||
| Шоколадный фондан | Это идеальный баланс нежного бисквита с жидким шоколадом внутри и охлаждающим шариком ванильного мороженого | ░░░ ₽ | ||
| Штрудель яблочно-грушевый с шариком ванильного мороженого | ░░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| Соусы в ассортименте | ░░░ ₽ | |||
| Сезонное меню | ||||
| Айс Латте | Холодный кофе ещё никогда не был таким вкусным. Воздушная молочная пенка, эспрессо, пара кубиков льда, - мы приготовили для вас освежающий кофейный напиток, которым можно наслаждаться в любое время дня | ░░░ ₽ | ||
| Картофель с салом | ░░░ ₽ | |||
| Квас Капитальный | Квас собственного приготовления | ░░░ ₽ | ||
| Кесадилья с курицей, сыром и перчиком халапеньо | Курица, сыр, перчик халапеньо, соус сальса и сметана - очень сытная горячая мексиканская закуска, которая может быть как основным блюдом, так и легким перекусом в офисе или на пикнике для компании | ░░░ ₽ | ||
| Кофе Бамбл | Очень освежающий, летний и бодрящий напиток с отчётливым кофейным вкусом. Яркая цитрусовая свежесть оттеняется сладостью карамели в сочетании с кофе - все составляющие этого трио идеально подходят друг другу | ░░░ ₽ | ||
| Овощи на углях | ░░░ ₽ | |||
| Окрошка овощная на квасе | Сохранён всеми любимый рецепт классической окрошки, только без мяса. Подаётся на квасе собственного приготовления с хреном, горчицей, майонезом или сметаной (на выбор) | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка с отварной говядиной и кимчи на квасе | Классическая окрошка в авторском варианте от шефа. Подаётся с отварной говядиной, кимчи на квасе собственного приготовления, хреном, горчицей и майонезом или сметаной (на выбор) | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка с отварной говядиной на айране | Подаётся с отварной говядиной на айране с хреном, горчицей, майонезом или сметаной (на выбор). Освежающая, лёгкая и очень-очень вкусная | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка с отварной говядиной на квасе | Подаётся с отварной говядиной на квасе собственного приготовления с хреном, горчицей и майонезом или сметаной (на выбор) | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из cвинoй шеи | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из куриного филе | ░░░ ₽ | |||
| Пицца | ||||
| Брезаола-рукола | Хрустящее тонкое тесто, нежная моцарелла, ароматные вяленые томаты, свежая рукола и тонкие ломтики брезаолы. Итальянская простота, влюбляющая с первого кусочка (20 х 25 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Парма-моцарелла | Римская пицца с хрустящим тестом, соусом из томатов и специй, щедро покрытая моцареллой и ароматной пармской ветчиной (20 х 25 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Бургер | Когда не можешь выбрать между бургером и пиццей. Мы всё упростили: взяли фарш, соус, хрустящий салат и всю классику сочного бургера… и запекли это на пицце (20 х 25 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Римская пицца Пепперони-моцарелла | Хрустящее тонкое тесто с пышным бортиком и разнообразными начинками на ваш вкус отличается лёгким ароматом специй, насыщенным вкусом и идеальной хрустящей корочкой (20 х 25 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Римская пицца с беконом BBQ, чеддером и релишем | Хрустящее тонкое тесто с пышным бортиком и разнообразными начинками на ваш вкус. Лёгкий аромат специй, насыщенный вкус и идеальная хрустящая корочка (20 х 25 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Римская пицца с креветками, кальмарами и руколой | Хрустящее тонкое тесто с пышным бортиком и разнообразными начинками. Лёгкий аромат специй, насыщенный вкус и идеальная хрустящая корочка (20 х 25 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Четыре сыра | Римская пицца Четыре сыра с нежными сливками, Дорблю, моцареллой, пармезаном и творожным сыром - гармония сливочной сыро-мании (20 х 25 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Тальятелле карбонара | Итальянская классика с нежным соусом, ароматной зеленью и тальятелле | ░░░ ₽ | ||
| Тальятелле с говяжьей вырезкой и грибами | Классическое сочетание говядины, грибов и сливок — сытно, ароматно, по-итальянски | ░░░░ ₽ | ||
| Тальятелле с креветками, цукини и базиликом | Нежные креветки с овощами и тёртым пармезаном в лёгком итальянском стиле | ░░░░ ₽ | ||