| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Римская Пицца | ||||
| Маргарита пицца | Тесто для пиццы (вода, мука, дрожжи, соль), соус красный, сыр моцарелла, базилик. Размер пиццы: 30х25 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Белые грибы с трюфельным маслом | Тесто для пиццы (вода, мука, дрожжи, соль) микс грибов (белые грибы, шампиньоны, вешенки), огурец малосольный, моцарелла, пармезан, соус трюфельный ( микс грибов, лук конфи, чеснок, тимьян, петрушка) Размер пиццы: 30х25 см | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Болоньезе | Тесто для пиццы (вода, мука, дрожжи, соль) говяжий фарш, пармезан, моцарелла, базилик, томатный соус (репчатый лук, томат, морковь, сельдерей) Размер пиццы: 30х25 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Груша горгонзолла | Тесто для пиццы (вода, мука, дрожжи, соль), соус бешамель, сыр моцарелла, груша, горгондзола, мёд, кешью. Размер пиццы: 30х25 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Карбонара | Тесто для пиццы (вода, мука, дрожжи, соль), основа на соус: бешамель, бекон жареный, сыр моцарелла, сыр пармезан. Размер пиццы: 30х25 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Пармиджано | Тесто для пиццы (вода, мука, дрожжи, соль), соус красный, баклажан, перец болгарский, соус ореховый, кешью. Размер пиццы: 30х25 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Пармский окорок | Тесто для пиццы (вода, мука, дрожжи, соль), соус трюфельный, сыр моцарелла, сыр пармезан, пармская ветчина, черри маринованные, руккола, трюфельное масло. Размер пиццы: 30х25 см | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Пепперони | Тесто для пиццы (вода, мука, дрожжи, соль), соус красный, сыр моцарелла, пепперони. Размер пиццы: 30х25 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца С Мортаделлой | Тесто для пиццы (вода, мука, дрожжи, соль) соус трюфельный, сыр моцарелла, перец, мортаделла, руккола. Размер пиццы: 30х25 см | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Четыре сыра | Тесто для пиццы (вода, мука, дрожжи, соль), сыр чеддер, сыр горгондзола, соус бешамель, сыр моцарелла, сыр пармезан. Размер пиццы: 30х25 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Эль Дьябло | Тесто для пиццы (вода, мука, дрожжи, соль) говяжьи щеки, черри вяленые, чеддер, моцарелла, огурец малосольный, пеперони, соус шрирача(чеснок, томаты, лук репчатый) Размер пиццы: 30х25 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца лосось с кальмаром | Тесто для пиццы (вода, мука, дрожжи, соль), кальмар, лосось, креветки, моцарелла, соус биск (сливки, биск, морепродукты, лук, укроп, чеснок)Размер пиццы: 30х25 см | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца с курицей | Тесто для пиццы (вода, мука, дрожжи, соль) моцарелла, куриный рулет, пармезан, сливки, соус мацухиса (Шалот, мицукан, кунжутное масло, соевый соус, горчица)Размер пиццы: 30х25 см | ░░░ ₽ | ||
| Пицца с рапанами | Тесто для пиццы (вода, мука, дрожжи, соль), соус трюфельный, сыр моцарелла, кальмар, бри/камамбер, рапаны, руккола, перец черный молотый. Размер пиццы: 30х25 см | ░░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Аль помодоро | Паста спагетти, соус томатный, соус песто, томаты конкассе, базилик/реган, масло оливковое, соль, перец, пармезан, бульон овощной, масло оливковое/чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Мак энд чиз | Паста ( вода, мука, соль) чеддер, моцарелла, пармезан, бешамель, куриный бульон | ░░░ ₽ | ||
| Паста Щечки с белыми грибами | Паста фетучини, щеки су -вид, соус демигляс, масло оливковое, томаты вяленые, белые грибы, петрушка, шпинат, пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти Качо Пеппе | Паста спагетти, специи сухие (горошек), масло сливочное, масло оливковое, соль, пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти карбонара | Паста спагетти, бекон, желток, пармезан, масло оливковое | ░░░ ₽ | ||
| Фетучини с тунцом | Паста ( мука, вода, соль), тунец, рыбный бульон, перец чили, лук шалот, тимьян, сливочное масло, лимон, пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Фузилии с песто и креветками | Паста фузилли, креветки, соус песто, пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Равиоли | ||||
| Равиоли с грибами | Вешенки, грибы белые, трюфельный соус, петрушка, соус бешамель, соус демигляс, соль, перец, лук конфи, пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Равиоли с картошкой | Пюре картофельное, сыр креметте, соус бешамель, пармезан | ░░░ ₽ | ||
| Равиоли с уткой | Утка конфи, соус бешамель, соус демигляс, пармезан, сахар, кинза, масло оливковое | ░░░ ₽ | ||
| Равиоли сыр шпинат | Равиоли ( мука, вода, соль), шпинат, пармезан, бульон куриный, сливочное масло, перец, сливочный соус ( шпинат, креметто, пармезан, сливки, трюфельное масло) | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Аква пацца | Дорадо, лук шалот, масло сливочное, чеснок, перец чили, вино белое, черри, каперсы, оливки таджасские, соль/перец, сахар, петрушка, укроп, базилик, масло оливковое, фреш лимона | ░░░░ ₽ | ||
| Биф Чиз | Говядина, моцарелла, горганзолла, бульон куриный, бекон, чеддер, сливки, пармезан, лук | ░░░░ ₽ | ||
| Котлеты с картофельным пюре | Фарш куриный, пюре картофельное, масло оливковое, шпинат, масло растительное, молоко | ░░░ ₽ | ||
| Лазанья | Фарш болоньезе, пармезан, томаты черри, томатный соус, масло оливковое, базилик/реган | ░░░ ₽ | ||
| Морепродукты по итальянски | Креветки, кальмар, моцарелла, томат, чеснок, маслины, рыбный бульон, тимьян, лук шалот и острый соус шрирача | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок с жу и маслом чимичури | Цыпленок, куриный жу, черри вяленые, петрушка, можжевеловая ягода, маслины, лимон, каперсы, кинза, перец красный, укроп, розмарин и соус куриный ( курица, чеснок, морковь, лук шампиньон) | ░░░ ₽ | ||
| Завтраки | ||||
| Боул с зеленой гречкой и тыквой | Зеленая гречка, тыква, руккола, шпинат, горох, брокколи, индейка сю-вид, соус шиса (оливковое масло, укров, соевый соус) | ░░░ ₽ | ||
| Городской завтрак | Свино-говяжие колбаски, глазунья, горох, гренки (яйцо, сливки, фокачча), соус кетчуп и горчица | ░░░ ₽ | ||
| Гречка с яйцом пашот и авакадо | Сытная гречневая каша с яйцом пашот, авокадо, обжаренными шампиньонами и устричным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Завтрак с индейкой | Нежный пышный оладий (на основе яйца, кефира и муки) подается с соусом вителло тонато(тунец, майонез, белое вино, анчоус, каперсы, сливки ), с слайсами ветчины из индейки, украшается соусом песто, томатами, пармезаном и базиликом | ░░░ ₽ | ||
| Запеканка творожная | Творожная запеканка из творога с соленой карамелью и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Каша овсяная | Готовим на молоке или воде. Подается с компоте из черной смородины или малины | ░░░ ₽ | ||
| Каша рисовая | Готовим на молоке или воде. Подается с бананом, голубикой и фундуком | ░░░ ₽ | ||
| Скрембл с мортаделлой | Классический скрембл со сливками, подается с мортаделлой и томатами конкассе, на картофельном хлебе с соусами песто и тоннато, посыпанный пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Сырники со сметаной | Классические творожные сырники, подаются с компоте из ягод и сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Яичница с томатами | База томаная:томаты розовые, томаты мути, масло сливочное, соль, сахар. Яйца 3 шт, кинза, подается с пармским окороком | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Артишок с сыром | Артишок, крем козий ( сыр козий, креметта, сливки), пармезан, лук, масло трюфельное, чиабатта | ░░░ ₽ | ||
| Баклажан Пармиджано | Баклажан, моцарелла, сливочное масло, сливки, пармезан, соус томатный (томаты, чеснок, тимьян, лук репчатый ) | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с белыми грибами | Чиабатта, белые грибы, крем трюфельный, руккола, пармезан, масло трюфельное, масло оливковое, укроп, тимьян | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с форелью | Тартин со льном, форель с/с, укроп, кремчиз на брускетту, перец, масло оливковое, руккола | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Креветки под чесночным винным соусом | Креветки, вино белое, чеснок, куриный бульон, петрушка, рыбный бульон, чили перец. намазка ( чеснок, сливочное масло, хлопья чили, розмарин, паприка, кориандр, кардамон) | ░░░ ₽ | ||
| Митбол в перечном соусе | Фарш говяжий, шпинат, пармезан, соус перечный (устричный соус, чеснок, имбирь, сливочное масло), сливки, бульон куриный | ░░░ ₽ | ||
| Мортаделла Тонато | Вяленый томат, мортаделла, руккола, соус вителло тонато (майонез, анучоус, тунец, чеснок, белое вино, каперсы) | ░░░ ₽ | ||
| Нагетсы | Филе куриное су-вид, Тимьян, Соль, Масло растительное, Соус чеддер (Бульон куриный, Желток пастеризованый, Уксус яблочный, Сыр чеддер, Специи сухие Ксантан, Перец болгарский запеченый) | ░░░ ₽ | ||
| Паштет из куриной печени | Печень, сливки, лук репчатый, тимьян, перец, сахар, масло сливочное, молоко. Компоте: черная смородина, малина, сахарная пудра, масло сливочное | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Салат Эскалато ди паста | Фузилии, авокадо, маслины, руккола, черри, песто, шпинат, страчателла, пармезан, соус с кальмаром (имбирь, лимон, мед, мицукан, соевый соус, чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Салат песто | Петрушка, укроп, кинза, руккола, шпинат, базилик, брокколи, авокадо, яйцо, соус песто, масло оливковое, лимон фреш, горчица | ░░░ ₽ | ||
| Салат с щечками и тыквой | Щеки говяжьи, тыква, брокколи, авокадо, руккола, черри, шпинат, сливочное масло, соус базилик ( базилик, лимон, олив. масло, сахарная пудра) | ░░░ ₽ | ||
| Теплый морской салат | Кальмар, романо, шпинат, морская капуста, лук зеленый, огурец свежий, петрушка, соевый соус, соус на салат(имбирь, лимон, мед, мицукан, чеснок) | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Крем-суп с форелью | Суп на основе форели, шпината, картофеля, сливок, томатов конкассе и креветочного биска | ░░░ ₽ | ||
| Куриный | Куриный бульон, лапша домашняя, фрикадельки куриные, яйцо куриное, петрушка, мята, масло оливковое | ░░░ ₽ | ||
| Чоризо зуппо | Мясной суп на основе курицы, салями, сырокопченой колбасы, малосольного огурца, репчатого лука, маслин, каперсов, гриссини, чеснока и томатной пасты | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Медовик | Тесто( мука, сахар, мед, сода, сливочное масло, яйцо), сметана | ░░░ ₽ | ||
| Печенье Матча | Мука пшеничная, мука миндальная, разрыхлитель, яйцо, тростниковый сахар, матча, белый шоколад без сахара | ░░░ ₽ | ||
| Сбричолата | Тесто ( мука, сахар, сливочное масло, яйцо), молоко, сливки, ваниль, крахмал | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк | Сыр твороженный, сахар, яйцо, крахмал, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Горгонзола соус | В состав соуса входит горгондзола, специи, сливки и майонез | ░░░ ₽ | ||
| Перечный | В состав соуса входит говяжий бульон, сливки, репчатый лук и специи | ░░░ ₽ | ||
| Томатный | В составе соуса томатная паста и специи | ░░░ ₽ | ||
| Чеддер | В составе соуса: чеддер, куриный бульон, яблочный уксус и желток | ░░░ ₽ | ||
| Натуральные лимонады | ||||
| Лимонад Лайм | Классический цитрусовый лимонад на основе фреша из лимона и лайма, сахара. Прекрасно освежает и богат витамином C | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Личи-Лайм | Освежающий кисло-сладкий лимонад на основе натурального пюре лиги- лайм собственного приготовления с добавлением содовой и большого количества льда | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Маракуйя | Освежающий кисло-сладкий лимонад на основе пюре маракуйя собственного приготовления c добавлением маракуйи и сахара, содовой и большого количества льда | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Розовый Алоэ | Освежающий кисло-сладкий лимонад на основе сиропа розовый алоэ собственного приготовления с добавлением содовой и большого количества льда. Розовый цвет напитку придает пудра из тайского фрукта питахайя | ░░░ ₽ | ||
| Напитки в бутылке | ||||
| Coca-Cola classic | ░░░ ₽ | |||
| Coca-Cola zero | ░░░ ₽ | |||
| Вода Jevea б/газ | ░░░ ₽ | |||
| Вода Jevea газ | ░░░ ₽ | |||
| Вода Тассай б/газ | ░░░ ₽ | |||
| Вода Тассай газ | ░░░ ₽ | |||
| Сок Il primo вишня | ░░░ ₽ | |||
| Сок Il primo томат | ░░░ ₽ | |||
| Сок Il primo яблоко | ░░░ ₽ | |||