| Холодные закуски |
|---|
| Сырная тарелка | Ассорти сыров, мед, орехи | ░░░ ₽ |
| Чипсы из лаваша | Тонкие запеченые чипсы со сметаной, зеленью и чесноком, подаются с сырным соусом | ░░░ ₽ |
| Сет к пиву | Мясные чипсы, ушки свиные, колбаски охотничьи, вытяжной сыр, чипсы из лаваша со сметаной и зеленью, соус сырный, соус медово-горчичный | ░░░ ₽ |
| Брускетта с лососем и сыром страчателла | Слабосоленый лосось на гренках из багета с оливками и свежим, мягким сыром Страчателла | ░░░ ₽ |
| Брускетта с чоризо и сыром страчателла | Сыровяленная Чоризо на гренках из багета с томатами и свежим, мягким сыром Страчателла | ░░░ ₽ |
| Пивные креветки на льду | Подаются с бальзамическим соусом | ░░░ ₽ |
| Филе сельди | с горячим картофелем, маринованным луком и ржаными тостами | ░░░ ₽ |
| Копченая грудинка | свиная грудинка, собственного копчения, ржаные гренки, свежий редис, маринованные Черри и корнишоны | ░░░ ₽ |
| Карпаччо из цыпленка | тонкие слайсы сыровяленной грудки цыпленка, руккола, бальзамический соус, стружка сыра Почетте | ░░░ ₽ |
| Ушки свиные к пиву | подаются с медово-горчичным соусом | ░░░ ₽ |
| Ассорти свежих овощей | томаты, огурцы свежие, редис, зелень, листья салата, сметана | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Цезарь с тигровыми креветками | обжаренные креветки, свежие Черри, листья салата, соус, сыр Почётте, сухарики из багета | ░░░ ₽ |
| Салат «Мюнхенский» | обжаренные картофельные дольки, копченая грудинка, охотничьи колбаски, на листьях салата с томатами Черри и соусом | ░░░ ₽ |
| Цезарь с цыпленком гриль | филе цыпленка,обжаренное на гриле, с листьями салата , свежими Черри, соусом, сыром Почётте и сухариками из багета | ░░░ ₽ |
| Страчателла с томатами и рукколой | свежие томаты и руккола, сыр Страчателла, бальзамический соус, зеленое масло | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Фирменный пивной пирог с корицей, орехами и черносливом | Подается с шариком пломбира | ░░░ ₽ |
| Штрудель яблочно-грушевый | Подается с шариком пломбира | ░░░ ₽ |
| Шарик пломбира | | ░░░ ₽ |
| Топинг | Шоколад, фруктовый или ягодный соус, карамель, орехи | ░░ ₽ |
| Фрукты | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Уха из трех видов рыб | Лосось, палтус, филе минтая, картофель, лук, сливки, солодовая лепёшка | ░░░ ₽ |
| Немецкий пивной суп с копчеными колбасками | мясной бульон, лук, яичный желток, молоко, темное пиво, копченые колбаски, сельдерей, картофель, морковь, зелень, солодовая булочка | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Пивной обоз | блюдо для компании: копченые колбаски с сыром, копченые свиные ребрышки, куриные стрипсы, сырные палочки, луковые кольца, ржаные гренки с сыром, кукуруза гриль, картофельные дольки, соус сырный, соус сальса, соус медово-горчичный | ░░░░ ₽ |
| Фиш энд чипс | филе белой рыбы в хрустящей панировке с картофельными дольками и соусом Тартар | ░░░ ₽ |
| «Ека» с зубаткой | тонкий лаваш с сыром Сулугуни, копченой зубаткой, кунжутом и соусом Тартар | ░░░ ₽ |
| Мидии киви запеченные с сыром | мидии запеченные в раковинах в сметанном соусе с сыром Почетте | ░░░ ₽ |
| Сырные палочки с моцареллой | | ░░░ ₽ |
| Луковые кольца в панировке | | ░░░ ₽ |
| Гренки ржаные с сыром | | ░░░ ₽ |
| Хрустящие куриные стрипсы | с острой томатной сальсой | ░░░ ₽ |
| Куриные крылья | запеченные в пивной глазури, подаются с соусом Сальса | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Тушеная квашеная капуста по-немецки | | ░░░ ₽ |
| Картофельное пюре | | ░░░ ₽ |
| Картофель отварной с маслом и укропом | | ░░░ ₽ |
| Картофельные дольки фри | | ░░░ ₽ |
| Хлеб |
|---|
| Хлебная корзинка | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Томатная сальса | | ░░ ₽ |
| Медово-горчичный соус | | ░░ ₽ |
| Сырный соус | | ░░ ₽ |
| Тартар с солеными огурчиками | | ░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Копченые свиные ребрышки | приготовленные в печи томления и копчения, запеченые в пивной глазури, подаются с картофельным пюре и ферментированной тушеной капустой | ░░░ ₽ |
| Копченый цыпленок | половинка цыпленка, приготовленного в печи томления и копчения и запеченого в пивной глазури, подается с картофельным салатом | ░░░ ₽ |
| Рыба запеченая с картофелем и грибами | | ░░░ ₽ |
| Стейк из палтуса | жареный палтус, подается с картофельным пюре и сальсой из томатов Черри | ░░░░ ₽ |
| Стейк из свиной шеи | сочный свиной стейк, подается с картофельными дольками, томатом гриль и соусом Сальса | ░░░ ₽ |
| Котлета «Плескавица» | подается на лаваше,с картофельными дольками, луком фри, соусом Сальса | ░░░ ₽ |
| Шницель из бедра индейки | большой, жареный в панировке, сочный шницель из филе бедра индейки,подается с картофельным пюре, ферментированной тушеной капустой, луком фри и сырным соусом | ░░░ ₽ |
| Фирменные колбаски |
|---|
| Большой расколбас | Блюдо на компанию. Ассорти колбасок ручной работы: куриная с сыром, колбаски из печени, из свинины с томатом и базиликом, из индейки с сыром, белые отварные колбаски, соусы медово-горчичный, томатный Сальса | ░░░░ ₽ |
| Колбаски куриные с сыром | филе куры 60%; шпиг 25%; сливки 5%; сыр 10% | ░░░ ₽ |
| Колбаски из свинины с вялеными томатами и базиликом | свинина 85%; бекон сырокопченый 10%; специи вяленые томаты 5% | ░░░ ₽ |
| Колбаски из печени | куриная печень 60%; шпиг 25%; сливки 10%; лук 5% | ░░░ ₽ |
| Колбаски из индейки с сыром | бедро индейки 80%, сыр 20% | ░░░ ₽ |
| Белые мюнхенские колбаски | свинина 85%; сливки 10%; цедра лимона 2%; лук 3% отварные колбаски подаются в бульоне с медово-горчичным соусом и солодовой булочкой | ░░░ ₽ |
| Чай, Кофе и напитки |
|---|
| Черный чай | Классический, с чабрецом, земляника со сливками | ░░░ ₽ |
| Зеленый чай | Классический, с жасмином, молочный улун, с чабрецом | ░░░ ₽ |
| Эспрессо | | ░░░ ₽ |
| Американо | | ░░░ ₽ |
| Капучино | | ░░░ ₽ |
| Латте | | ░░░ ₽ |
| Морс ягодный | Клюква / черная смородина / брусника по сезону | ░░░ ₽ |
| Сок | Апельсин / яблоко / томат / вишня | ░░░ ₽ |
| Кола | | ░░░ ₽ |
| Минеральная вода | | ░░░ ₽ |
| Вода акварель | негазированная, экологически чистая, природная питьевая вода из артезианской скважины «Лесное» Приморского района Архангельской области | ░░░ ₽ |