| Kamado grill на углях |
|---|
| Свиные ребра в фирменном маринаде | Нежные, сочные свинные рёбра приготовленные методом су-вид. После доведенные до румяной аппетитной корочки на камадо гриль. Подаются с запеченным картофелем приправленным свежей зеленью и чесночным маслом | ░░░ ₽ |
| Утиная грудка с овощами | Мясо нежной утиной грудки, приготовленное на Камадо гриль. Подается с обжаренными овощами: стручковая фасоль, помидор черри, болгарский перец и соусом свит чили | ░░░ ₽ |
| Шашлык из свинины | Сочная свинина, приготовленная на углях в камадо гриле. Подается на тонком лаваше с маринованным фиолетовым лучком и томатным соусом собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Шашлык из цыпленка | Нежный цыплёнок, приготовленное на углях в камадо-гриле. Подается на тонком лаваше с маринованным фиолетовым лучком и томатным соусом собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Нисуаз из тунца на гриле | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с креветкой | | ░░░ ₽ |
| Салат Цезарь с цыпленком | | ░░░ ₽ |
| Салат с говядиной по-сербски | | ░░░ ₽ |
| Салат с хрустящими баклажанами и сливочным сыром | Свежий баклажан, обжаренный до хрустящей корочки, нежный творожный сыр, болгарский перец, ломтики свежего помидора и руккола. Заправлены бальзамическим кремом | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Закуска под крепкое | Ароматная буженина собственного приготовления, нежный куриный рулет, язык говяжий, копченая грудинка, балык. Подается с горчицей и хреном, зеленью, черри и маринованным огурчиком | ░░░ ₽ |
| Пивная тарелка | | ░░░░ ₽ |
| Русские соленья | | ░░░ ₽ |
| Сельдь пряного посола с обжаренным картофелем | | ░░░ ₽ |
| Строганина из пеламиды с фирменным соусом | | ░░░ ₽ |
| Тартар из говядины | | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Ассорти закусок к пиву | Чесночные гренки из ржаного хлеба, сырные шарики, хрустящие куриные крылышки, луковые кольца в хрустящей панировке, кольца кальмара в кляре. Закуски подаются с сырно-чесночным соусом и соусом чили | ░░░░ ₽ |
| Бородинские гренки | Гренки из ржаного хлеба, обжаренные до хрустящей корочки, с добавлением розового соуса | ░░░ ₽ |
| Кольца кальмара | Кольца кальмара обжареные в кляре темпура. Подается с соусом тартар | ░░░ ₽ |
| Сырные шарики | | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Грибной крем-суп | Нежный и очень ароматный грибной крем-суп, с добавлением репчатого лука, картофеля и сливок | ░░░ ₽ |
| Сливочно-томатный суп с морепродуктами | Суп с мягким сливочным вкусом с добавлением лосося, тунца, мидий, кальмаров | ░░░ ₽ |
| Солянка | Солянка, приготовленная по традиционному рецепту с копчёностями (язык говяжий, грудинка свиная варено-копчёная, карбонад cвинoй сырокопченый, колбаса вареная копчёная), соленым огурчиком, маслинами. Подается с лимоном и сметаной | ░░░ ₽ |
| Том кха с курицей | Традиционный острый тайский суп, на основе куриного бульона, кокосового молока, с добавлением филе (курица), шампиньонов, помидоров черри, лайма. Подаётся с отварным рисом | ░░░ ₽ |
| Том ям с креветкой | Традиционный острый тайский суп на основе рыбного бульона, кокосового молока, с добавлением королевской креветки, шампиньонов, помидоров черри, лайма. Подаётся с отварным рисом | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Бельгийский картофель | Сорт бельгийского картофеля Битье, приготовленный по традиционному рецепту при двух степенях обжарки, за счет которых картофель получается мягкий внутри и хрустящий снаружи | ░░░ ₽ |
| Запеченный картофель | Дольки фермерского картофеля, запеченные с прованскими травами | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | Нарезанный брусочками картофель, обжаренный во фритюре | ░░░ ₽ |
| Овощи гриль | | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Фруктовое ассорти | | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| BBQ | Прянный томатный соус с дымком | ░░ ₽ |
| Острый томатный | Фирменный соус собственного приготовления на основе перетертых томатов с добавлением кинзы, чеснока, аджики | ░░ ₽ |
| Свит чили | Перец свит чили, сахар и чеснок | ░░ ₽ |
| Сметана-чесночный | Майонез собственного приготовления, сметана, чеснок, свежая зелень | ░░ ₽ |
| Тар тар | Майонез собственного приготовления, сметана, каперсы, огурец маринованный, яйцо куриное отварное, сок лимона | ░░ ₽ |