| СУПЫ |
|---|
| Бульон с индейкой 400г | Бульон с индейкой, лапшой, яйцом, зеленью и сухариками | ░░░ ₽ |
| Борщ с говядиной 400г | Красный борщ с говядиной, сметаной, хлебом на закваске, с беконом и зеленым луком | ░░░ ₽ |
| НАПИТКИ |
|---|
| Американо (на двойном эспрессо) | Готовим на Эфиопии от Сварщицы Катерины | ░░░ ₽ |
| Капучино | На Эфиопии от Сварщицы Катерины. | ░░░ ₽ |
| Флэт уайт | На Эфиопии от Сварщицы Катерины. | ░░░ ₽ |
| Латте "ириска" | Латте с фирменной "домашней" соленой карамелью | ░░░ ₽ |
| Травы горного крыма | Травяные чаи ТМ "наш чай": антистресс/ для красоты/ для похудения/ лавандовый/ релакс/ с душицей/ с мелиссой/ с мятой | ░░░ ₽ |
| Облепиха-апельсин фруктовый чай | Пюре облепихи, апельсин, апельсиновый сок, мед и пряности | ░░░ ₽ |
| Ягодно-имбирный фруктовый чай | Ягоды, имбирь, вишневый сок, пряности, мед | ░░░ ₽ |
| Цитрус-мята фруктовый чай | Цитрусы, апельсиновый сок, мята, пряности, мед | ░░░ ₽ |
| Латте | Молочный кофейный напиток на основе одного шота эспрессо | ░░░ ₽ |
| ДЕСЕРТЫ |
|---|
| Макаронс | Камамбер-инжир / груша-горгонзола / дыня-персик / кокос-манго-маракуйя / кофе-шоколад / малина-мята | ░░░ ₽ |
| Птичье молоко | На основе белка и агар-агара в обсыпке из какао | ░░░ ₽ |
| Тарталетка с орехами | Песочная основа, карамель из натуральных сливок, фундук, миндаль, кешью | ░░░ ₽ |
| Брауни с карамелью | Брауни, карамель из натуральных сливок, грецкий орех | ░░░ ₽ |
| Три шоколада | Муссовый торт с тремя видами шоколада | ░░░ ₽ |
| Баскский чизкейк | Запеченый чизкейк без основы | ░░░ ₽ |
| Тирамису | Крем на основе маскарпоне и сливок, савоярди и натуральный какао | ░░░ ₽ |
| Брауни с вишней | Коржи брауни, сливочный крем, вишня и грецкий орех | ░░░ ₽ |
| Наполеон | Хрустящие коржи с кремом на основе сливочного масла и вареной сгущенки | ░░░ ₽ |
| САЛАТЫ |
|---|
| Салат с креветкой | Обжаренные креветки, маринованный в соусе "юдзу" кабачок, черри, микс салата, кедровый орех, соус на основе "песто", бальзамик | ░░░ ₽ |
| Цезарь с индейкой и беконом | Хрустящий айсберг, филе индейки и обжаренный бекон, черри, яйцо и сухарики, подаем с соусом "цезарь" собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Цезарь с креветкой | Хрустящий айсберг, обжаренные креветки, черри, яйцо и сухарики, подаем с соусом "цезарь" собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| ПАСТА |
|---|
| Паста "карбонара" | Тальятелле с сыровяленным окороком "прошутто", соусом на основе сливок, желтком и пармезаном | ░░░ ₽ |
| Паста "болоньезе" | Тальятелле в соусе "болоньезе" (говяжий фарш, сельдерей, томаты, морковь, специи, красное вино, пармезан) | ░░░ ₽ |
| ЗАВТРАКИ |
|---|
| Сырники с сезонными фруктами | Мини-сырники с добавлением фермерской рикотты, с "мятной" сметаной и сезонными фруктами | ░░░ ₽ |
| Омлет с ростбифом | Омлет с ростбифом из говядины "су-вид", соусом с добавлением тунца, каперсами, с хлебом на закваске | ░░░ ₽ |
| Омлет с индейкой | Омлет с индейкой "су-вид", соусом с добавлением тунца, каперсами, с хлебом на закваске | ░░░ ₽ |
| Яичница с зеленью | Глазунья с тёртым пармезаном, зеленью, черри и хлебом на закваске. Рекомендуем с добавками. | ░░░ ₽ |
| КАШИ |
|---|
| Зеленая гречка с с соусом "песто" | Зеленая гречневая каша с соусом "песто", вялеными томатами, вареным яйцом и пармезаном. Рекомендуем с добавками: креветки 220/ венские сосиски 250/ индейка "су-вид" 170 | ░░░ ₽ |
| Перловая каша "болоньезе" | Перловая каша в соусе "болоньезе" (говяжий фарш, сельдерей, томаты, морковь, специи, красное вино, пармезан) с вареным яйцом | ░░░ ₽ |
| ДЕСЕРТ |
|---|
| Лимонный баскский чизкейк | Лимонный запеченный чизкейк на песочной основе | ░░░ ₽ |
| БЛЮДА |
|---|
| Скрембл с риетом из лосося | Скрембл с риетом из лосося собственного приготовления: запеченый лосось с сырным соусом и вялеными томатами, подаем с зеленью и хлебом на закваске | ░░░ ₽ |
| Теплая говядина на булочке "бриошь" | обжаренные ломтики мраморной говядины, сладкого перца, кабачка, черри, с добавлением соуса унаги, на мягкой булочке | ░░░ ₽ |
| Салат с тунцом | тунец х/к, обжаренный картофель, черри, зелень, варёное яйцо, фирменный соус с добавлением тунца | ░░░ ₽ |
| Тост с риетом из лосося | Хрустящий тост из французской булки на закваске с риетом из лосося собственного приготовления: запеченный лосось с сырным соусом и вялеными томатами на подушке из кабачка, маринованного в соусе "юдзу" | ░░░ ₽ |
| Омлет с лососем | Омлет с лососем с/с, сырным соусом, обжаренным на сливочном масле шпинатом, с хлебом на закваске | ░░░ ₽ |
| Омлет с креветкой | Омлет с креветками, сырным соусом, обжаренным на сливочном масле шпинатом, с хлебом на закваске | ░░░ ₽ |
| Картофель с соусом "дзадзики" | Обжаренный картофель, свежий огурец и много соуса "дзадзики". Рекомендуем с добавками: креветки 220/ лосось с/с 220/ прошутто 220 | ░░░ ₽ |
| Овощной салат | Салат из зелени, редиса, огурца, черри, яйца, с соусом "дзадзики" | ░░░ ₽ |
| Салат со вкусом бургера | Хрустящий айсберг, обжаренный говяжий фарш, сыр чеддер, черри, маринованный огурец и фирменный соус с легким послевкусием барбекю | ░░░ ₽ |
| Паста с креветкой в зеленом соусе | Тальятелле с обжаренной креветкой и соусом на основе шпината, базилика, сливок и пармезана | ░░░ ₽ |
| Паста с лососем в зелёном соусе | Тальятелле с обжаренным филе лосося и соусом на основе шпината, базилика, сливок и пармезана | ░░░ ₽ |
| Окрошка с индейкой/ростбифом | с индейкой - 550, с ростбифом - 650
Классическая окрошка (картофель, яйцо, свежий огурец, мясо) в заправке на основе кефира | ░░░ ₽ |
| СЕНДВИЧИ |
|---|
| Сендвич лосось-унаги | Хлеб на закваске, лосось, творожный сыр, огурец, унаги. | ░░░ ₽ |
| Сендвич гриль-чиз | Хлеб на закваске, горгонзолла, полутвердый сыр, абрикосовый конфитюр. | ░░░ ₽ |
| Сендвич индейка-цезарь | Чиабатта, цезарь, индейка су-вид, черри, микс салата. | ░░░ ₽ |
| Сендвич ростбиф-каперсы | Чиабатта, ростбиф из мраморной говядины, соус цезарь, каперсы, лист салата и сыр чеддер. | ░░░ ₽ |
| Бургер лосось | Бриошь, лосось с/с, творожный сыр, соус спайси, лист салата | ░░░ ₽ |
| Бургер тунец х/к | Булочка бриошь, тунец х/к, соус "тоннато", лист салата, вяленые томаты | ░░░ ₽ |
| ТОСТЫ |
|---|
| Тост "много лосося" | Хрустящий тост из французской булки на закваске, сырный соус и много лосося с/с собственного приготовления | ░░░ ₽ |
| Тост "мимоза" с тунцом | Хрустящий тост из французской булки на закваске, консервированный тунец, яйцо, фирменный соус с добавлением тунца | ░░░ ₽ |
| Гастролавка |
|---|
| Безалкогольное вино MUCHO MAS, Испания | В наличии белое и красное полусухие безалкогольные вина. | ░░░░ ₽ |
| ГАСТРОЛАВКА |
|---|
| Чиабатта | Чиабатта из пшеничной муки на дрожжах. | ░░░ ₽ |
| Хлеб "мышка" | Пшенично-ржаной с семечками на закваске. | ░░░ ₽ |
| Сырный трюфель | Конфеты из бельгийского шоколада с добавлением фермерских сыров. | ░░░ ₽ |
| Вяленые томаты 100мл | Вяленые сладкие томаты от фермы из Феодосии. | ░░░ ₽ |
| Колбаски с/м из индейки со сливками ТМ Беннер | Колбаски для гриля из индейки. Так же доступны к покупке колбаски и купаты индейка/курица/свино-говяжьи. | ░░░ ₽ |
| Качотта ТМ С миром за сыром | Качотта сливочная/с пажитником от сыроварни "С миром за сыром", Бахчисарай. | ░░░ ₽ |
| Стейк рибай на кости ТМ Беннер | Мраморная говядина на кости, с/м. | ░░░ ₽ |
| Сосиски "нежные" куриные безлактозные ТМ Беннер | Сосиски "нежные" куриные безлактозные ТМ Беннер | ░░░ ₽ |
| Колбаски куриные с сыром в/к ТМ Беннер | Колбаски куриные с сыром в/к ТМ Беннер | ░░░ ₽ |
| Эфиопия Гигеса 250г ТМ Сварщица Катерина | Эфиопия Гигеса 250г ТМ Сварщица Катерина | ░░░░ ₽ |
| Эфиопия под молочко 250г ТМ Сварщица Катерина | Эфиопия под молочко 250г ТМ Сварщица Катерина | ░░░░ ₽ |
| Подарочный набор | Гастрономические наборы из фермерских и импортных продуктов. Доступны к заказу в любое время. | ░░░░ ₽ |
| Подарочный набор | Гастрономические наборы из фермерских и импортных продуктов. Доступны к заказу в любое время. | ░░░░ ₽ |
| Чеддер 6мес.-1год выд. | Чеддеры из козьего и коровьего молока в ассортименте: с луком шалот, с трюфелем, без добавок. Стоимость 363-450/100г в зависимости от вида. | ░░░ ₽ |
| Паштеты с фуа-гра | Паштет куриный с утиной фуа-гра 146г 450₽ | ░░░ ₽ |
| Пельмени 0,45кг | Пельмени куриные 420₽ / пельмени свино-говяжьи "светофор" 480₽ / пельмени свино-говяжьи 610₽ | ░░░ ₽ |
| Прошутто | сыровяленный свиной окорок | ░░░ ₽ |
| Оливки IPOSEA 290г | Целые с костью / с перцем | ░░░ ₽ |
| Дольки апельсина в шоколаде | | ░░░ ₽ |