| Name | Description | Price | ||
|---|---|---|---|---|
| Еда | ||||
| Тартар из тунца | тунец, гуакамоле, огурец, гель из лайма, соус унаги, икра тобико | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося | лосось, гуакамоле, соус манго-чили, микс салата | ░░░░ ₽ | ||
| Унаги Сандо с мраморной говядиной | мраморная говядина, угорь, бриошь, микс салата, маринованный перец халапеньо, соус якинику, соус унаги, кунжут, арахис | ░░░░ ₽ | ||
| Роти с лососем, креветкой и гуакамоле | лепешка роти, лосось, креветка, творожный мусс, томаты, гуакамоле, соус сладкий чили, микс салата | ░░░░ ₽ | ||
| Роти с угрем, кацуобуси и с огурцом кимчи | лепешка роти, угорь, томаты, огурец, творожный мусс, соус сладкий чили, соус кимчи, соус унаги, кунжут, стружка тунца, чипсы нори | ░░░ ₽ | ||
| Баклажан в глазури с креветкой, томатом конкассе и сливочно-творожным муссом | баклажаны, креветка, томаты, творожный сыр, сливки, соус сладкий чили, микс салата, кинза | ░░░ ₽ | ||
| Баклажан в глазури с угрем и апельсином юдзу | баклажаны, угорь, творожный сыр, сливки, соус унаги, соус юдзу, апельсин, микс салата, кинза, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Мясное ассорти в паназиатском стиле | коппа, лома, брезаола, соппрессата, коралловый гриб с кунжутом | ░░░░ ₽ | ||
| Локальные фермерские сыры | камамбер, азиаго, карфилли, грюйер, орехи, виноград, мед | ░░░░ ₽ | ||
| Икра красная лососевая | ░░░░ ₽ | |||
| Икра черная осетровая | ░░░░░ ₽ | |||
| Салат с угрем и японским соусом гамадари | микс салата, угорь, томаты черри, соус гамадари, соус унаги, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| Хрустящие баклажаны в паназиатском соусе | баклажаны, томаты, страчателла, микс салата, арахис, стружка тунца, соус сладкий чили | ░░░ ₽ | ||
| Салат с утиной грудкой и жареным тофу | утиная грудка, сыр тофу, томаты, микс салата, соус унаги, соус гамадари | ░░░ ₽ | ||
| Кацу-цыплёнок с мисо-айоли, зелёным салатом и томатами черри | куриное филе, панировочные сухари, грибы шиитаке, томаты черри, микс салата, соус мисо-айоли, соус шрирача, соус унаги, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с авокадо в кунжутном соусе | авокадо, огурец, цукини, микс салата, соус кунжутный, соус унаги, соус юдзу, арахис, кешью | ░░░ ₽ | ||
| Том Ям с креветками | креветка, мидии, томаты черри, грибы шиитаке, кокосовое молоко, кинза, лайм | ░░░░ ₽ | ||
| Том Ям с курицей | куриная грудка, томаты черри, грибы шиитаке, кокосовое молоко, кинза, лайм | ░░░ ₽ | ||
| Cпринг-роллы Лосось | рисовая бумага, рисовая лапша, огурец, авокадо, болгарский перец, микс салата, соус сладкий чили, соус кунжутный | ░░░ ₽ | ||
| Cпринг-роллы Креветка | рисовая бумага, рисовая лапша, огурец, авокадо, болгарский перец, микс салата, соус сладкий чили, соус кунжутный | ░░░ ₽ | ||
| Хенд роллы с угрем и чукой в кунжутном соусе | угорь, морская капуста, соус спайси, соус кунжутный, кунжут, рис, нори | ░░░ ₽ | ||
| Хенд роллы с лососем, кимчи и воздушным рисом | лосось, кимчи, соус спайси, воздушный рис, рис, нори | ░░░ ₽ | ||
| Хенд роллы с говядиной и трюфельным муссом | мраморная говядина, батат, соус унаги, трюфельный айоли, зеленый лук, рис, нори | ░░░ ₽ | ||
| Хенд роллы с гребешком и икрой тобико | гребешок, икра тобико, соус спайси, спринг тесто, рис, нори | ░░░ ₽ | ||
| Киото | креветка, творожный сыр, огурец, авокадо, соус унаги, соус спайси, икра тобико, кунжут, рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| Нагоя | тунец, творожный сыр, огурец, томаты, соус унаги, соус спайси, стружка тунца, кунжут, рис, нори | ░░░ ₽ | ||
| Касима | угорь, творожный сыр, огурец, томаты, соус унаги, соус спайси, японский омлет, кунжут, рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| Ацуги | лосось, творожный сыр, огурец, авокадо, соус унаги, соус спайси, кунжут, рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| Калифорния | креветка, авокадо, японский омлет, японский майонез, икра тобико, рис, нори | ░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с огурцом | лосось, творожный сыр, огурец, рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с угрем и икрой тобико | лосось, угорь, творожный сыр, огурец, спринг чипсы, икра тобико, рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| Никко | огурец, авокадо, томаты, болгарский перец, микс салата, чукка, соус гамадари, кунжут, рис, нори | ░░░ ₽ | ||
| Дракон | угорь, творожный сыр, огурец, апельсин, томат, соус унаги, японский омлет, кунжут, рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| Империя | лосось, копченный угорь, огурец, соус унаги, соус спайси, японский омлет, икра тобико, рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| Лоян | лосось, тунец, крветка, творожный сыр, авокадо, соус спайси, соус унаги, рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| Аньян | лосось, креветка, гребешок, творожный сыр, авокадо, соус унаги, соус спайси, икра тобико, рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| Сендай | лосось, креветка, творожный сыр, авокадо, огурец, соус айоли с копченной паприкой, рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| Татаки стриплойн | мраморная говядина, грибы древесные, грибы эноки, соус спайси, соус паназиатский, темпура кляр, кинза | ░░░░ ₽ | ||
| Суши лосось с трюфельным соусом | лосось, соус трюфельный айоли, рис | ░░░ ₽ | ||
| Лосось татаки с манговым соусом | подается с рисом | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок в кисло-сладком соусе | куриное филе, кляр, соус кисло-сладкий, ананас
подается с рисом, кимчи из капусты и битыми огурцами | ░░░ ₽ | ||
| Филе палтуса в глазури мисо, грибами иноки и соусом том ям | палтус, соус унаги, соус том ям, фасоль стручковая, грибы эноки, икра тобико | ░░░░ ₽ | ||
| Филе миньон с кукурузным пюре и соусом якинику | филе миньон, кукурузное пюре, соус якинуку, микс салата | ░░░░ ₽ | ||
| Цыпленок по-пекински | филе цыпленка, овощной спринг-ролл, гуакомоле, соус манго-чили, ореховый соус, соус унаги | ░░░░ ₽ | ||
| Утиные ножки конфи по-китайски с мандариновым соусом | утиные ножки конфи, морковь мини, фасоль стручковая, соус мандариновый | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк лосося с кукурузным пюре и овощами вок | лосось, кукурузное пюре, цукини, болгарский перец, морковь, соус терияки, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| Кусияки сет | кальмар, креветка, лосось, тунец, гребешок, соус унаги, кораловый гриб, перец чили, кунжут, кинза, арахис | ░░░░ ₽ | ||
| Темпура сет | кальмар, креветка, палтус, фасоль кенийская, перец болгарский
подается с битыми огурцами и соусом айоли с копченной паприкой | ░░░░ ₽ | ||
| Магаданская креветка на льду с соусом манго-чили | ░░░░ ₽ | |||
| Добавка к вок: Куриное филе | ░░░ ₽ | |||
| Добавка к вок: Говяжья вырезка | ░░░ ₽ | |||
| Добавка к вок: Морепродукты | мидии, кальмар, креветка | ░░░ ₽ | ||
| Вок с овощами | гречневая лапша, морковь, болгарский перец, цукини, чеснок, огурец, кунжут, зеленый лук, соус вок | ░░░ ₽ | ||
| Рисовая лапша с уткой и соусом хойсин | утиная грудка, рисовая лапша, соус хойсин, перец болгарский, фасоль кенийская, морковь, чесночное масло, зеленый лук, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Жареный рис с мраморной говядиной | мраморная говядина, рис, фасоль кенийская, бобы эдомаме, болгарский перец, яйцо куриное, водоросли вакаме, соевый соус, зеленый лук, кинза, арахис, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| Жареный рис с кацу-креветкой | креветка, рис, фасоль кенийская, бобы эдомаме, болгарский перец, яйцо куриное, водоросли вакаме, соевый соус, зеленый лук, кинза, арахис, кунжут, спринг чипсы | ░░░ ₽ | ||
| Жареный рис с кацу-цыпленком | Куриное филе, панировочные сухари, рис, фасоль кенийская, бобы эдомаме, болгарский перец, яйцо куриное, водоросли вакаме, соевый соус, зеленый лук, кинза, арахис, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Кусияки гребешок | гребешок, коралловый гриб, соус унаги, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| Кусияки креветка | креветка, коралловый гриб, соус унаги, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| Кусияки цыпленок | цыпленок, коралловый гриб, соус унаги, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Кусияки лосось | лосось, коралловый гриб, соус унаги, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| Кусияки тунец | тунец, коралловый гриб, соус унаги, кунжут | ░░░░ ₽ | ||
| Креветки темпура | креветка, панировочные сухари, соус васаби, кинза | ░░░░ ₽ | ||
| Креветки в соусе горгонзола | креветка, соус горгонзола, гренки из чиабатты, кинза | ░░░░ ₽ | ||
| Креветки гриль в соусе том ям | креветка, соус том ям, гренки из чиабатты, кинза | ░░░░ ₽ | ||
| Жареные вонтоны | креветка, огурец, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Хар гоу с креветками в соусе горгонзола | креветка, огурец, соус горгонзола | ░░░░ ₽ | ||
| Хар гоу с креветками в соусе том ям | креветка, огурец, соус том ям | ░░░░ ₽ | ||
| Фо-Бо с говядиной | говядина, кинза, лук-шалот, перец чили, рисовая лапша, соевые ростки бобов, лайм | ░░░░ ₽ | ||
| Ханчжоу | лосось, креветка темпура, угорь, творожный сыр, авокадо, соус унаги, соус спайси, икра тобико, рис, нори | ░░░░ ₽ | ||
| Cпринг-роллы Угорь | рисовая бумага, рисовая лапша, огурец, авокадо, болгарский перец, микс салата, соус сладкий чили, соус кунжутный | ░░░ ₽ | ||
| Сашими Лосось | ░░░ ₽ | |||
| Сашими Креветка | ░░░ ₽ | |||
| Сашими Угорь | ░░░░ ₽ | |||
| Сашими Тунец | ░░░░ ₽ | |||
| Сашими сет | ░░░ ₽ | |||
| Суши Тунец | рис, тунец | ░░░ ₽ | ||
| Суши Лосось | рис, лосось | ░░░ ₽ | ||
| Суши Креветка | рис, креветка | ░░░ ₽ | ||
| Суши Угорь | рис, угорь | ░░░ ₽ | ||
| Огненный Феникс | песочная основа, экзотическая начинка из манго и перца чили в ванильном муссе, зеркальная глазурь и хрустящий пшеничный чипс | ░░░ ₽ | ||
| Шоколадно-банановый кейк | с коромелью и сливочным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Корпусный десерт «Манго» | ганаш манго-кокос с начинкой из геля манго-маракуйя покрытый зеркальной глазурью | ░░░ ₽ | ||
| Корпусный десерт «Бамбук» | мусс белый шоколад, гель лайм, конфи бамбук-маракуйя, кремю бамбук-матча | ░░░ ₽ | ||
| Авторский моти | с сезонной начинкой | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти сезонных фруктов | ░░░░ ₽ | |||
| Мороженое Ваниль | ░░░ ₽ | |||
| Мороженое Шоколад | ░░░ ₽ | |||
| Сорбет Клубника — личи | ░░░ ₽ | |||
| Сорбет Манго | ░░░ ₽ | |||
| Сорбет Лайм — юдзу | ░░░ ₽ | |||