| Безалкогольные коктейли |
|---|
| Сибирский дух | Безалкогольный коктейль на хвое, зелёных яблоках и содовой. | ░░░ ₽ |
| Церемония | Безалкогольный коктейль с дыней и японским чаем ходзича. | ░░░ ₽ |
| Мексиканец | Безалкогольный коктейль на грейпфруте, розовом перце и содовой. | ░░░ ₽ |
| Незнайка | Безалкогольный коктейль на садовой черешне, гибискусе и травах. | ░░░ ₽ |
| Интеллигент | Безалкогольный коктейль на винограде и байкальской траве саган-дайля. | ░░░ ₽ |
| Авторские коктейли |
|---|
| Свидание | Коктейль на свежем фреше апельсина, белых персиках, полыни и мяте. | ░░░ ₽ |
| Офудзи | Коктейль на свежей клубнике, цитрусах и японском чае ходзича. | ░░░ ₽ |
| Мрамор | Коктейль на клюкве, облепихе и травах. | ░░░ ₽ |
| Плотность | Коктейль на груше с виноградом и дижонской горчицей. | ░░░ ₽ |
| Мера | Коктейль со вкусом крем-брюле, кориандром и с пузырями. | ░░░ ₽ |
| Шалость | Коктейль на малине, чае эрл грей, апельсине и тонике. | ░░░ ₽ |
| Академик | Коктейль на вяленых бананах, печенье, артишоках и квасе. | ░░░ ₽ |
| Лауреат | Коктейль на смородине, черёмухе, полыни и содовой. | ░░░ ₽ |
| Авантюрист | Коктейль на груше, дыне и ромашке. | ░░░ ₽ |
| Магнат | Коктейль с киви, фейхоа и свежим базиликом. | ░░░ ₽ |
| Архитектор | Коктейль с курагой, миндалем и пряностями. | ░░░ ₽ |
| Мост | Коктейль с вареной сгущенкой, белым шоколадом и горной лавандой. | ░░░ ₽ |
| Наливки |
|---|
| Малина \ Ромашка | Наливка на свежей малине и полевой ромашке. | ░░░ ₽ |
| Чёрная смородина \ Иван-чай | Наливка на свежей чёрной смородине с сушёным иван-чаем. | ░░░ ₽ |
| Черноплодка \ Лаванда | Наливка на свежей черноплодной рябине с горной лавандой. | ░░░ ₽ |
| Облепиха \ Белый шоколад | Наливка на свежей облепихе с белым шоколадом. | ░░░ ₽ |
| Клубника \ Саган-дайля | Наливка на свежей клубнике и байкальской траве саган-дайля. | ░░░ ₽ |
| Сливочный кедр | Наливка на обжаренных кедровых орешках с французской ванилью и молочно-сливочной основой. | ░░░ ₽ |
| Болгарский перец \ Укроп | Наливка на болгарском перце, укропе с душистым перцем и чили. | ░░░ ₽ |
| Хрен \ Сельдерей | Наливка на корне хрена, сельдерее с чесноком и укропом. | ░░░ ₽ |
| Легендарные коктейли |
|---|
| Колос | Коктейль на медовой дыне, геркулесе и содовой из донника. | ░░░ ₽ |
| Русский шпион | Коктейль на крыжовнике, лайме и душистом перце. | ░░░ ₽ |
| Гроссмейстер | Коктейль на орхидее, войлочной вишне и апельсине. | ░░░ ₽ |
| Менделеевск | Коктейль с виноградом, чабрецом, полынью и лимоном. | ░░░ ₽ |
| Мария Дмитриевна | Коктейль с копченым томатным соком и пряностями. | ░░░ ₽ |
| Сибирский стол |
|---|
| Ремесленный хлеб с топлёным маслом и еловым сиропом | | ░░░ ₽ |
| Малосольные огурцы и томаты | | ░░░ ₽ |
| Соленое сало с горчицей | | ░░░ ₽ |
| Холодец на бычьих хвостах | | ░░░ ₽ |
| Форшмак с печеным картофелем и щучьей икрой | | ░░░ ₽ |
| Печёная свекла с омулем и домашним сыром | | ░░░ ₽ |
| Паштет с инжирным вареньем | | ░░░ ₽ |
| Тартар из оленины | | ░░░ ₽ |
| Греческий салат | | ░░░ ₽ |
| Салат с курицей и соусом цезарь | | ░░░ ₽ |
| Окрошка на квасе с говядиной | | ░░░ ₽ |
| Пирог "Капустник" | | ░░░ ₽ |
| Шаньга с томлёной олениной | | ░░░ ₽ |
| Спагетти с беконом | | ░░░ ₽ |
| Фетучини с цыпленком и шампиньонами | | ░░░ ₽ |
| Говядина томленая с перловкой | | ░░░ ₽ |
| Бефстроганов с бэби картофелем | | ░░░ ₽ |
| Бургер с говядиной, беконом, и трюфельным соусом | | ░░░ ₽ |
| Медовик с брусникой и кремом из белых грибов | | ░░░ ₽ |
| Пряная вишня с шоколадом и солодовой крошкой | | ░░░ ₽ |