| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Картули Супра | ░░░ ₽ | |||
| Сациви с форелью | ░░░ ₽ | |||
| Пхали ассорти | ░░░ ₽ | |||
| Сациви с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Говяжий язык | ░░░ ₽ | |||
| Гебжалия | ░░░ ₽ | |||
| Рулетики из баклажанов с орехом | ░░░ ₽ | |||
| Рулетики из баклажанов с брынзой | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти солений | ░░░ ₽ | |||
| Овощная тарелка | ░░░ ₽ | |||
| Холодные закуски | ||||
| Картули Супра | Пхали, рулетики, перец и сыр-косичка. Подается на лепешках Чвиштари | ░░░ ₽ | ||
| Пхали ассорти | Закуска из овощей и грецкого ореха - с баклажаном, шпинатом и свёклой | ░░░ ₽ | ||
| Сациви с форелью | Национальное грузинское блюдо. Филе форели под пряным соусом из ореха | ░░░ ₽ | ||
| Говяжий язык | Говядина, приготовленная из языка коровы. Подается по-грузински с хреном | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти солений | Маринованная капуста и соленья: огурчики, помидоры, перец, черемша и чеснок | ░░░ ₽ | ||
| Гебжалия | Закуска из молодого несоленого сыра и мяты. Подается в соусе из Мацони | ░░░ ₽ | ||
| Сациви с курицей | Национальное грузинское блюдо. Филе курицы под пряным соусом из ореха | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов с орехом | Рулетики из баклажанов с ореховой начинкой. Подается с зернами граната | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов с брынзой | Закуска из овощей и сыра Брынза - с баклажаном, шпинатом и свёклой | ░░░ ₽ | ||
| Овощная тарелка | Свежие овощи: огурцы, помидоры, редис, перец болгарский и зелень | ░░░ ₽ | ||
| Капуста по-грузински | Хрустящая капуста со свеклой. Традиционная грузинская закуска | ░░░ ₽ | ||
| Сырная нарезка | Грузинские сыры и орехи. Подается с соусом | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с отварным картофелем | Соленая сельдь с картофелем. Подается с кольцами лука и лимоном | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Теплый салат с баклажанами | Салат с баклажаном, томатами и сыром. Подается с зеленью, соусом и семечками | ░░░ ₽ | ||
| Салат «По-грузински» с орехом | Салат с помидорами, огурцами и красным луком. Посыпается ореховой крошкой | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Цезарь» с креветками | Листья салата, пармезан, помидоры и гренки. Заправляется соусом и дополняется креветками | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Тбилиси» | Телятина с фасолью и болгарским перцем. Заправляется соусом из сметаны и зелени | ░░░ ₽ | ||
| Теплый салат «Ваке» | Говяжий язык, овощи и грецкий орех. Заправляется фирменным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Греческий» | Свежие овощи, салат Айсберг, сыр Фета и маслины. Заправляется оливковым маслом | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Ацецили» | Куриное филе, огурцы, морковь и перец. Зелень с заправкой из майонеза | ░░░ ₽ | ||
| Салат «Цезарь» с курицей | Листья салата, пармезан, помидоры и гренки. Заправляется соусом и дополняется грудкой | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Вафли бельгийские с мороженым | Пышные мягкие вафли, пекутся в вафельницах. Подаются с шариком мороженного | ░░░ ₽ | ||
| Сырники со сметаной | Сырники со сметаной | ░░░ ₽ | ||
| Сырники со сгущенкой | Сырники со сгущенкой | ░░░ ₽ | ||
| Мороженое шарики | Три шарика: сливочный, шоколадный и ягодный | ░░░ ₽ | ||
| Пахлава по-грузински | Самая популярная и любимая грузинская сладость | ░░░ ₽ | ||
| Десерт «Тирамису» | Многослойный десерт, в состав которого входит сыр Маскарпоне, кофе, куриные яйца и сахар | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Наполеон» | Торт классический из слоеного теста с заварным кремом | ░░░ ₽ | ||
| Десерт «Чизкейк» | Классический десерт из сливочного сыра | ░░░ ₽ | ||
| Торт «Медовик» | Торт по особенному рецепту от грузинов | ░░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Хачапури по-аджарски | Хачапури по-аджарски с сырым или запеченным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури «От тети Нино» | Домашнее хачапури с яйцом, начинкой из сыра Сулугуни и домашнего сыра | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-царски | Хачапури по-царски с двойной порцией сыра | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури слоенный | Хачапури из слоенного теста | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури «Кубдари» | Хачапури с говядиной и свининой | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-имеретински | Хачапури из сыра Сулугуни и имеретинского сыра | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-мегрельски | Хачапури с домашним сыром Сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек телятина | Чебурек телятина | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек с сыром | Чебурек с сыром | ░░░ ₽ | ||
| Чебурек баранина | Чебурек баранина | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури сыр и зелень | Хачапури сыр и зелень | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури сыр и шпинат | Хачапури сыр и шпинат | ░░░ ₽ | ||
| Ачма с соусом «Мацони» | Вареное слоеное тесто и обжаренный сыр Сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Лобиани | Пирог с начинкой из варёной фасоли | ░░░ ₽ | ||
| Мчади | Грузинская кукурузная лепешка с ломтиками сыра | ░░░ ₽ | ||
| Чвиштари | Кукурузная лепешка с сыром Сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-гурийски | Выпечка с начинкой из молодого сыра и варёных яиц. Начинка из нескольких видов сыра | ░░░ ₽ | ||
| Лаваш по-грузински | Грузинский хлеб Шоти. Традиционно готовится в тандыре | ░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Хашлама | Говяжий крепкий суп с помидорами, сельдереем, болгарским перцем, стручковым перцем и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Уха по-грузински | Кусочки форели, картофель, морковь, сладкий перец, красная икра, зеленый лук и укроп | ░░░ ₽ | ||
| Харчо | Грузинский суп из говядины с рисом. Добавляется зелень и специи | ░░░ ₽ | ||
| Чакапули | Баранина с букетом трав и зеленым луком. Cоус Ткемали и белое сухое вино | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный крем-суп | Суп с добавлением лука и сливок. Посыпается тыквенными семечками | ░░░ ₽ | ||
| Грибной крем-суп | Шампиньоны, морковь, сливки и лук. Подается с гренками | ░░░ ₽ | ||
| Окрошка на квасе | Холодный суп из вареной колбасы, овощей, сметаны, яиц и натурального кваса | ░░░ ₽ | ||
| Холодный борщ | Легкий летний суп со свежими овощами – огурцы, свёкла, яйца и сметана | ░░░ ₽ | ||
| Домашний суп-лапша | Крепкий наваристый куриный суп с лапшой и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Долма | Закуска из фарша, завернутого в виноградные листья. Подается с чесночным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Лобио Харкалия | Красная фасоль в томатном соусе. C грецким орехом и грузинскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Лобио по-мегрельски | Мясистая красная фасоль ласточка. C аджикой, кинзой и грузинскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Сулугуни жареный | Сулугуни жареный с помидорами. Обжаривается на сливочном масле | ░░░ ₽ | ||
| Грибы по-царски | Запеченные шляпки шампиньонов по-грузински. Готовится под домашним Сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Жульен с курицей и грибами | Жульен с курицей и грибами с сырной корочкой. Корочка из сыра Сулугуни, соус и специи | ░░░ ₽ | ||
| Аджапсандали | Тушеные овощи по-грузински. Подается с кольцами лука и свежей зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Оджахури из телятины | Нежная телятина с картофелем и овощами. Подается традиционно на кеци | ░░░ ₽ | ||
| Чанахи | Тушенная в глиняном горшочке баранина с овощами. Добавляется зелень и приправы | ░░░ ₽ | ||
| Харчо по-мегрельски с говядиной | Кусочки говядины с грецким орехом, луком и грузинскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури из свинины | Обжаренные на сковороде картофель, помидоры, болгарский перец и лук | ░░░ ₽ | ||
| Кучмачи | Говяжьи потроха: сердце, печень, легкие и желудки. Посыпается зеленью и гранатными зернами | ░░░ ₽ | ||
| Солянка по-грузински | Обжаренные кусочки свинины и лука. Блюдо тушится в Аджике. | ░░░ ₽ | ||
| Купаты по-грузински | Жареные колбаски в натуральной свиной оболочке с грузинскими специями и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Чкмерули | Жареный цыпленок в сливочно-чесночном соусе. Очень яркое по вкусу блюдо грузинской кухни | ░░░ ₽ | ||
| Харчо по-мегрельски с курицей | Кусочки курицы с грецким орехом, луком и грузинскими специями | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из лосося с овощами | Стейк из лосося с овощами на гриле: баклажаны, помидоры, шампиньоны и кабачки | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из лосося | Стейк из лосося. Подается с маслинами, лимоном, соусом и икрой | ░░░ ₽ | ||
| Чахохбили | Кусочки куриного бедра, тушенные в томатном соусе с хмели-сунели | ░░░ ₽ | ||
| Цыпленок табака | Национальное блюдо грузинской кухни. Цыплёнок, жаренный на сковороде под прессом | ░░░ ₽ | ||
| Эларджи | Нежная кукурузная каша. Замешивается с сыром Сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Мамалыга | Нежная заваренная каша из кукурузной крупы. Подается с ломтиком Сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Шаверма на тарелке | Куриное бедро подается с картофелем фри, корейской морковью, овощами и соусами | ░░░ ₽ | ||
| Чашашули | Тушеное с томатами мясное блюдо. Мясо обжаривается, затем доводится с овощами | ░░░ ₽ | ||
| Курица в горшочке | Курица с картофелем, тушенная в горшочке. Подается на хлебной подушке | ░░░ ₽ | ||
| Гарнир | ||||
| Овощи на гриле | Баклажаны, кабачки, помидоры и шампиньоны. Соус на ваш выбор | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Нарезанный брусочками или пластинками картофель, жаренный во фритюре | ░░░ ₽ | ||
| Картофель «Айдахо» | Запеченные ломтики картофеля с ароматными специями и горчицей | ░░░ ₽ | ||
| Картофель жареный | Жареная картошка с луком по-домашнему. Прожаривается до идеально-золотистой корочки | ░░░ ₽ | ||
| Гренки по-грузински с соусом | Душистые и хрустящие гренки-киклико. Дополняются чесноком и соусом | ░░░ ₽ | ||
| Сырные шарики | Надутая закуска, покрытая смесью сыра. Можно дополнить соусом | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали | ||||
| Вареные Хинкали свинина/говядина | Вареные Хинкали свинина/говядина | ░░░ ₽ | ||
| Жареные Хинкали свинина/говядина | Жареные Хинкали свинина/говядина | ░░░ ₽ | ||
| Вареные Хинкали баранина | Вареные Хинкали баранина | ░░ ₽ | ||
| Жареные Хинкали баранина | Жареные Хинкали баранина | ░░░ ₽ | ||
| Вареные Хинкали с сыром Сулугуни и мятой | Вареные Хинкали с сыром Сулугуни и мятой | ░░░ ₽ | ||
| Жареные хинкали с сыром Сулугуни и мятой | Жареные хинкали с сыром Сулугуни и мятой | ░░░ ₽ | ||
| Вареные Хинкали с сыром Сулугуни | Вареные Хинкали с сыром Сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Жареные хинкали с сыром Сулугуни | Жареные хинкали с сыром Сулугуни | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бульоном баранина (3 шт.) | Хинкали с бульоном баранина (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бульоном свинина/говядина (3 шт.) | Хинкали с бульоном свинина/говядина (3 шт.) | ░░░ ₽ | ||
| Блюда на углях | ||||
| Садж | Шашлыки: свиной, из каре баранины и курицы. Люля-кебаб, овощи гриль, свежие овощи и соус | ░░░░ ₽ | ||
| Канчи | Свиная рулька, свежие овощи, ассорти солений, сосиски и картофель Айдахо. Подается с чачей и пивом | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из бараньей мякоти | Теплая мякоть бедра со свежими овощами и соусом Сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из баранины | Домашний фарш из баранины, подается со свежими овощами и соусом Сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Люля-кебаб из говядины/свинины | Домашний фарш из говядины и свинины. Подается со свежими овощами и соусом Сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из каре баранины | Мясное блюдо из бараньих ребрышек со свежими овощами и соусом Сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Куриные крылышки | Подаются со свежими огурчиками, помидорами и соусом Сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из курицы | Шашлык из куриного филе, подается со свежими овощами и соусом Сацебели | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из телятины | Традиционный шашлык из нежной телятины. Подается с соусом и овощами | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной шеи | Шашлык из фермерской свиной шеи. Подается с соусом и овощами | ░░░ ₽ | ||