| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Спагетти качо-э-пепе | ░░░ ₽ | |||
| Гребешки с грибным кремом мисо, жареными вешенками и шпинатом с соусом из жареной кукурузы | ░░░ ₽ | |||
| Стейк из форели с соусом из копчёного сыра | ░░░ ₽ | |||
| Белая рыба в панировке с соусом берблан | ░░░ ₽ | |||
| Паштет с вишней конфи, кремом из кофе и миндалём | ░░░ ₽ | |||
| Большой завтрак: 2 яйца с помидорами и беконом с кремом из горчицы и томатной фасолью кимчи | ░░░ ₽ | |||
| Паста | ||||
| Ригатони с томленой говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Спагетти качо-э-пепе | ░░░ ₽ | |||
| Спагетти с морепродуктами | ░░░ ₽ | |||
| Тальятелле с креветками, цукини и вялеными томатами | ░░░ ₽ | |||
| Закуски | ||||
| Паштет с вишней конфи, кремом из кофе и миндалём | Бар Эссенция в Санкт-Петербурге предлагает изысканный паштет с вишней конфи, кремом из кофе и миндалём. Нежная текстура паштета идеально сочетается со сладкими нотами вишни, насыщенным кофейным кремом и ореховой хрустящей крошкой миндаля. Это блюд... | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из говядины с щавелем и копченым сыром | В баре Эссенция в Санкт-Петербурге тартар из говядины с щавелем и копчёным сыром — это тонкое сочетание свежести и глубины вкуса. Отборное говяжье филе мелко нарезается вручную, сохраняя свою сочность и текстуру, а лёгкая кислинка щавеля подчёркив... | ░░░ ₽ | ||
| Сырное наслаждение | Ассорти сыров | ░░░ ₽ | ||
| Жареные креветки | ░░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Зеленый салат с авокадо и кунжутной заправкой | ░░░ ₽ | |||
| Греческий | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с куриным филе | ░░░ ₽ | |||
| Салат с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| Салат с баклажанами и сыром | ░░░ ₽ | |||
| Нисуаз | ░░░ ₽ | |||
| Овощной салат с орехами | ░░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Наполеон | ░░░ ₽ | |||
| Маша уронила Павлова | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк | ░░░ ₽ | |||
| Молочная девочка | ░░░ ₽ | |||
| Соки | ||||
| Яблоко | ░░░ ₽ | |||
| Манго | ░░░ ₽ | |||
| Апельсин | ░░░ ₽ | |||
| Вишня | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Куриный суп с яйцом и кунжутным маслом | Куриный суп с яйцом и кунжутным маслом в баре Эссенция в Санкт-Петербурге — это лёгкое, но насыщенное первое блюдо с глубоким вкусом. Ароматный куриный бульон варится на медленном огне, насыщаясь натуральными соками мяса и специями. Взбитое яйцо п... | ░░░ ₽ | ||
| Луковый крем-суп с крутонами из бриоши | Луковый крем-суп с крутонами из бриоши в баре Эссенция в Санкт-Петербурге — это классика с новым прочтением. Нежная текстура супа достигается благодаря долгому томлению лука, который карамелизуется, раскрывая свою естественную сладость и насыщенно... | ░░░ ₽ | ||
| Гаспачо | ░░░ ₽ | |||
| Борщ с салом | ░░░ ₽ | |||
| Том ям | ░░░ ₽ | |||
| Детское меню | ||||
| Суп куриный с вермишелью | ░░░ ₽ | |||
| Макарошки с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Рубленая котлета с яйцом | ░░░ ₽ | |||
| Ром | ||||
| Оакхард Ориджинал | ░░░ ₽ | |||
| Дэд Мэн'с Фингерс Темный | ░░░ ₽ | |||
| Матусалем Гран Резерва 23/ Доминикана | ░░░ ₽ | |||
| Стейк | ||||
| Стриплоин с овощами гриль | ░░░░ ₽ | |||
| Горячее | ||||
| Гребешки с грибным кремом мисо, жареными вешенками и шпинатом с соусом из жареной кукурузы | Нежные гребешки с грибным кремом мисо, жареными вешенками и шпинатом с соусом из жареной кукурузы в баре Эссенция в Санкт-Петербурге — это сложное и многослойное блюдо, раскрывающее богатство вкусов. Гребешки обжариваются до карамельной корочки, о... | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из форели с соусом из копчёного сыра | Стейк из форели с соусом из копчёного сыра в баре Эссенция в Санкт-Петербурге — это блюдо, в котором нежность рыбы сочетается с глубокими дымными нотами. Форель обжаривается до лёгкой золотистой корочки, оставаясь сочной внутри, а соус на основе в... | ░░░ ₽ | ||
| Белая рыба в панировке с соусом берблан | Хрустящая треска в панировке с соусом необычный берблан в баре Эссенция в Санкт-Петербурге — это современный взгляд на классику. Нежное филе трески покрывается воздушной золотистой корочкой, сохраняя сочность и мягкость внутри. Соус берблан, приго... | ░░░ ₽ | ||
| Куриный шницель с грибным кремом | Куриный шницель с грибным кремом в баре Эссенция в Санкт-Петербурге — это идеальное сочетание хрустящей корочки и нежного, сочного филе. Панировка золотисто подрумянивается, создавая аппетитный контраст с мягкой структурой куриного мяса. Грибной к... | ░░░ ₽ | ||
| Томленая щека с картофельным пюре и соусом демиглас | Томлёная щека с картофельным пюре и соусом демиглас в баре Эссенция в Санкт-Петербурге — это блюдо, созданное для истинных ценителей глубины вкуса. Говяжья щека медленно готовится до идеальной мягкости, пропитываясь насыщенными ароматами. Бархатис... | ░░░ ₽ | ||
| Ребра BBQ | ░░░ ₽ | |||
| Фиш энд чипс | ░░░ ₽ | |||
| Мидии в сливочном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Джин | ||||
| Bee Gin London Dry | ░░░ ₽ | |||
| Bee Gin Botanical | ░░░ ₽ | |||
| Bee Gin Salty | ░░░ ₽ | |||
| Bee Gin Flavoured | ░░░ ₽ | |||
| Уитли Нейлл Красный апельсин | ░░░ ₽ | |||
| Бомбей Сапфир | ░░░ ₽ | |||
| Нордес | ░░░ ₽ | |||
| Водка | ||||
| Онегин | ░░░ ₽ | |||
| Коскенкорва | ░░░ ₽ | |||
| Грей Гус | ░░░ ₽ | |||
| Поке | ||||
| Поке с красной рыбой | ░░░ ₽ | |||
| Поке с тунцом | ░░░ ₽ | |||
| Поке с креветкой | ░░░ ₽ | |||
| Чайная карта | ||||
| Ассам | ░░░ ₽ | |||
| Эрл Грей | ░░░ ₽ | |||
| Сенча | ░░░ ₽ | |||
| Нахальный фрукт | ░░░ ₽ | |||
| Успокаивающий Алтай | ░░░ ₽ | |||
| Молочный улун | ░░░ ₽ | |||
| Банановый улун | ░░░ ₽ | |||
| Пиво бутылочное | ||||
| Крушовице Темное | ░░░ ₽ | |||
| Крушовице Б/А | ░░░ ₽ | |||
| Корона Экстра | ░░░ ₽ | |||
| Кастель Руж | ░░░ ₽ | |||
| Приматор ИПА | ░░░ ₽ | |||
| Гиннесс | ░░░ ₽ | |||
| Пауланер Мюнхен Хелл | ░░░ ₽ | |||
| Пауланер Вайсбир | ░░░ ₽ | |||
| Роял Сидр | ░░░ ₽ | |||
| Пиво разливное | ||||
| Эдельвейс Пшеничное /Австрия | ░░░ ₽ | |||
| Приматор Премиум Лагер/ Чехия | ░░░ ₽ | |||
| Кофейная карта | ||||
| Эспрессо | ░░░ ₽ | |||
| Американо | ░░░ ₽ | |||
| Капучино | ░░░ ₽ | |||
| Флэт Уайт | ░░░ ₽ | |||
| Латте | ░░░ ₽ | |||
| Раф | ░░░ ₽ | |||
| Какао | ░░░ ₽ | |||
| Айс-кофе | ░░░ ₽ | |||
| Эспрессо тоник | ░░░ ₽ | |||
| Карамельный эспрессо тоник | Шот эспрессо, сок лайма, сироп солёная карамель и тоник | ░░░ ₽ | ||
| Не кофе | Матча латте на кокосовом молоке | ░░░ ₽ | ||
| Глинтвейны | ||||
| Белый глинтвейн | Белое вино, медовый сироп, палка корицы, гвоздика, анис, корица молотая, апельсин, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Красный глинтвейн | Красное вино, медовый сироп, палка корицы, гвоздика, анис, корица молотая, апельсин, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Детско меню | ||||
| Картофельное пюре и нагется | ░░░ ₽ | |||
| Боул | ||||
| Боул с курицей | ░░░ ₽ | |||
| Настойки | ||||
| Бирюзовый сливочный лимончелло | Водка, цедра лимона, сахар, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Dr.pepper | Ром, ягоды вишни, корица, стручок ванили и анис | ░░░ ₽ | ||
| Кишвель | Водка, щавель, киви, сахар | ░░░ ₽ | ||
| Маракуйя-кинза | Водка, пюре маракуйи, сироп сахарный и кинза | ░░░ ₽ | ||
| Брусничка | Водка, сахар, брусника | ░░░ ₽ | ||
| Дабл смородина | Водка, черная смородина, лист черной смородины, мята | ░░░ ₽ | ||
| Гранат-малина | Водка, гранат, малина, гранатовая кожура | ░░░ ₽ | ||
| Красное вино | ||||
| Ramita Tinto Cabernet Tempranillo alcohol free/ Spain, Castilla-La Mancha | Ramita Tinto Cabernet Tempranillo alcohol free из региона Кастилия-Ла-Манча, Испания — это безалкогольное красное вино, которое сохраняет насыщенный вкус и аромат традиционного виноделия. В букете раскрываются ноты спелых красных ягод, чёрной смор... | ░░░ ₽ | ||
| Podere Frontino Montepulciano d Abruzzo DOC, dry/ Italy, Abruzzo | Podere Frontino Montepulciano d'Abruzzo DOC, сухое, из региона Абруццо, Италия — это классическое итальянское красное вино с насыщенным характером. В аромате раскрываются спелая вишня, чёрная смородина и слива, дополненные нюансами пряных специй, ... | ░░░ ₽ | ||
| Aussimento, "Double Pass" Shiraz/ Australia, South Australia | Aussimento "Double Pass" Shiraz из Южной Австралии — это яркое и насыщенное красное вино, созданное по методу двойного прохода, что придаёт ему особую глубину вкуса. В аромате раскрываются спелая ежевика, чёрная смородина и слива, дополненные нота... | ░░░ ₽ | ||
| Игристое вино | ||||
| Torre Oria, "Dominio del Derramador" Cava Brut/ Spain, Valencia | Torre Oria, "Dominio del Derramador" Cava Brut из Валенсии, Испания — это элегантное игристое вино с утончённым вкусом и тонкой игрой пузырьков. В аромате раскрываются свежие цитрусовые ноты, зелёное яблоко и лёгкий оттенок миндаля. Во вкусе — сба... | ░░░ ₽ | ||
| "Martini" Prosecco DOC/ Italy, Veneto | "Martini" Prosecco DOC из региона Венето, Италия — это лёгкое и освежающее игристое вино с утончённым характером. В аромате чувствуются спелые зелёные яблоки, груша и лёгкие цветочные ноты. Вкус сбалансированный, с мягкой кислотностью и деликатным... | ░░░ ₽ | ||
| "Philippe Deval" Brut Rose, Cremant de Loire AOC/ French, Val de Loire | "Philippe Deval" Brut Rosé, Cremant de Loire AOC из Долины Луары, Франция — это элегантное розовое игристое вино с утончённым ароматом и сложным вкусом. В букете раскрываются ноты красных ягод — клубники, малины и красной смородины, дополненные лё... | ░░░ ₽ | ||
| Prosecco Passaparola, Pradio/ Italy, Friuli-Venezia Giulia | Prosecco Passaparola, Pradio из региона Фриули-Венеция-Джулия, Италия — это освежающее игристое вино с утончённым характером и выразительным ароматом. В букете преобладают ноты зелёного яблока, белых цветов и спелой груши, дополненные лёгкими цитр... | ░░░ ₽ | ||
| Белое вино | ||||
| Felix Solis, "The Guv'nor" Blanco, dry/ Spain, Castilla-La Mancha | Felix Solis, "The Guv'nor" Blanco, сухое, из региона Кастилия-Ла-Манча, Испания — это выразительное белое вино с насыщенным ароматом и сбалансированным вкусом. В букете доминируют оттенки тропических фруктов, спелого персика и груши, дополненные л... | ░░░ ₽ | ||
| Ramita Sauvignon Blanc alcohol free/ Spain, Castilla-La Mancha | Ramita Sauvignon Blanc alcohol free из региона Кастилия-Ла-Манча, Испания — это безалкогольное белое вино с освежающим вкусом и ярким ароматом. В букете раскрываются ноты зелёного яблока, цитрусовых, белых цветов и свежесрезанной травы, характерны... | ░░░ ₽ | ||
| Pulpo Sauvignon Blanc, dry/ New Zeland, Marlborough | Pulpo Sauvignon Blanc, сухое, из региона Марлборо, Новая Зеландия — это выразительное белое вино с характерной яркостью и ароматной сложностью. В букете доминируют ноты спелого лайма, маракуйи, крыжовника и свежесрезанной травы, дополненные лёгким... | ░░░ ₽ | ||
| Biscardo Uvam Pinot Grigio DOC semi dry/ Italy, Veneto | Biscardo Uvam Pinot Grigio DOC, полусухое, из региона Венето, Италия — это элегантное белое вино с мягким и гармоничным вкусом. В аромате раскрываются ноты спелой груши, белого персика и зелёного яблока, дополненные лёгкими цветочными оттенками и ... | ░░░ ₽ | ||
| Hans Baer Riesling, Weinkellerei Hechtsheim, semi-dry/ Germany | Hans Baer Riesling, Weinkellerei Hechtsheim, полусухое, Германия — это яркое и ароматное белое вино, раскрывающее классический характер сорта Рислинг. В букете чувствуются ноты спелого персика, зелёного яблока, лайма и белых цветов, дополненные лё... | ░░░ ₽ | ||
| Розовое вино | ||||
| Crab & More White Zinfandel, semi-sweet/USA, California | Crab & More White Zinfandel, полусладкое, из Калифорнии, США — это лёгкое и освежающее розовое вино с ярким фруктовым характером. В аромате раскрываются ноты спелой клубники, малины и арбуза, дополненные нежными цветочными оттенками. Во вкусе мягк... | ░░░ ₽ | ||
| Tiroliro Vinho Verde DOC rose, semi-dry/ Portugal, Vinho Verde | Tiroliro Vinho Verde DOC Rosé, полусухое, из региона Виньо Верде, Португалия — это лёгкое и освежающее розовое вино с тонкой игрой пузырьков и ярким фруктовым профилем. В аромате раскрываются ноты спелой клубники, малины и красной смородины, допол... | ░░░ ₽ | ||
| Авторские коктейли | ||||
| Игристое мороженое | Лимончелло, манговый сорбет, фреш лайма, брют | ░░░ ₽ | ||
| Московский проспект | Яблочный кальвадос, шраб из пряной груши и меда, кордиал дюшес-жасмин, фреш лайма | ░░░ ₽ | ||
| Долой печали | Джин, аперитив эстрагон-фейхоа, соджу виноград, ванильный сироп, фреш лайма | ░░░ ₽ | ||
| Богема | Ванильная водка, сироп бабл-гам, персиковый ликер, фреш лайма | ░░░ ₽ | ||
| Правильный Dr.Pepper | Настойка "Dr. Pepper", кола и фреш лайма | ░░░ ₽ | ||
| Метафизика | Водка, соджу клубника, сироп бабл-гам, кордиал ананас-лемонграс, лимонный фреш | ░░░ ₽ | ||
| Московская Мэри | Томатная эссенция, хреновуха на меду с копченой паприкой | ░░░ ₽ | ||
| Белые ночи | Белый ром, лавандовый кордиал, бузинный ликер, фреш лайма, белок | ░░░ ₽ | ||
| Эндорфин | Джин, кордиал слива-женьшень, фреш лайма, белок | ░░░ ₽ | ||
| Скарлет | Джин, персиковый ликер, кампари, мандариновый конфитюр, фреш грейпфрута | ░░░ ₽ | ||
| Пассифлора | Виски Дюарс, пюре маракуйя, сироп маракуйя, лимонный фреш, белок | ░░░ ₽ | ||
| Таежный негрони | Джин на клюкве и розмарине, аперитив, кампари, кордиал из таежной брусники | ░░░ ₽ | ||
| Сладкая вода | ||||
| Rich тоник | ░░░ ₽ | |||
| Добрый в асс | ░░░ ₽ | |||
| Байкал в асс | ░░░ ₽ | |||
| Коктейли б/а | ||||
| Черника-лаванда | Кордиал черника-лаванда, фреш лимона, газ. вода | ░░░ ₽ | ||
| Смородина-гранат | Кордиал смородина-гранат, фреш лимона, газ. вода | ░░░ ₽ | ||
| Манго-маракуйя | Пюре маракуйя, сироп манго, фреш лимона, газ. вода | ░░░ ₽ | ||
| Груша-карамель | Кордиал дюшес-жасмин, яблочный сок, карамельный сироп, фреш лимона, газ. вода | ░░░ ₽ | ||
| Белый глинтвейн б/а | Яблочный сок, медовый сироп, палка корицы, гвоздика, анис, корица молотая, апельсин, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Красный глинтвейн б/а | Вишневый сок, медовый сироп, палка корицы, гвоздика, анис, корица молотая, апельсин, лимон | ░░░ ₽ | ||
| Бизнес Ланч | ||||
| Бизнес ланч | Салат, суп и горячее на выбор + напиток | ░░░ ₽ | ||
| Коньяк/Бренди | ||||
| Bуллар Гран Саллаж Кальвадос | ░░░ ₽ | |||
| Эйч Бай Хайн ВСОП | ░░░ ₽ | |||
| Виски/Бурбон | ||||
| Джим Бим | ░░░ ₽ | |||
| Джек Дэниэлс | ░░░ ₽ | |||
| Дюарс Уайт Лейбл | ░░░ ₽ | |||
| Джемесон | ░░░ ₽ | |||
| Смоукхед | ░░░░ ₽ | |||
| Завтрак с игристым | ||||
| Большой завтрак: 2 яйца с помидорами и беконом с кремом из горчицы и томатной фасолью кимчи | Яйцо в смятку/омлет/скрэмбл/глазунья | ░░░ ₽ | ||
| Тост с авокадо и яйцом | ░░░ ₽ | |||
| Тост с томатами, моцареллой и фетой | ░░░ ₽ | |||
| Овсяная каша с сезонными ягодами | ░░░ ₽ | |||
| Сырники со сметанным кремом и ванилью | ░░░ ₽ | |||
| Текила/мескаль | ||||
| Дэд Мэнс Фингерс Репосадо | ░░░ ₽ | |||
| Эсполон Бланко | ░░░ ₽ | |||
| Эсполон Репосадо | ░░░ ₽ | |||
| Рустер Рохо Ховен Мескаль | ░░░ ₽ | |||
| Аперитивы/биттеры/ликёры | ||||
| Апероль | ░░░ ₽ | |||
| Кампари | ░░░ ₽ | |||
| Ягермейстер | ░░░ ₽ | |||
| Франджелико | ░░░ ₽ | |||