| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Хлеб | ||||
| Булочка пшеничная | ░░ ₽ | |||
| Булочка с солодом и кориандром | ░░ ₽ | |||
| Хлеб бородинский | ░░ ₽ | |||
| Хлеб пшеничный | ░░ ₽ | |||
| Салаты | ||||
| Оливье с тамбовским окороком | Картофель, огурец соленый, огурец свежий, морковь, яйцо, зеленый горошек, куриное филе, редис, окорок, соус майонез | ░░░ ₽ | ||
| Салат Дачный | Охотничьи колбаски, картофель, огурцы свежие, огурцы соленые, маринованные грузди, лук красный маринованный, помидоры черри, зелень, соус горчичный | ░░░ ₽ | ||
| Салат Сан-Мартин | Сочный тунец и креветки в пряно сладком соусе манго-чили. Свежие листья салата шпинат, рукола и романо, томаты черри, украшается слайсом фенхеля и маринованным лимоном гриль | ░░░░ ₽ | ||
| Салат кальмар гриль | Сыр копченый сулугуни, кальмар, шпинат мини, руккола, картофель беби, томаты вяленые, соус белый мед, семечки тыквы, микрозелень | ░░░ ₽ | ||
| Салат коктейль манго-креветка | Шпинат, манго, креветки, перец халапеньо, соевые бобы, соус маракуйя, киноа | ░░░ ₽ | ||
| Салат овощной Как в детстве | Салат айсберг, шпинат, черри, огурец, обожженный болгарский перец, редис, заправляется маслом из жареных семечек собственного отжима | ░░░ ₽ | ||
| Салат ростбиф | Ростбиф прожарки medium, салат айсберг, руккола,, шпинат, вяленые томаты, картофель с запеченым сыром, соус белый мед, желток су-вид, жареный нут | ░░░ ₽ | ||
| Салат с вяленой и маринованной свеклой | Маринованная свекла с козьим сыром и соусом малина-эстрагон. Рукола, шпинат, сублимированная малина | ░░░ ₽ | ||
| Салат с копченым виноградом и сыром шевр | Рукола, шпинат, соус белый мед, малина, копченый виноград, сыр шевр, васильки | ░░░ ₽ | ||
| Салат с розовыми томатами | Розовые томаты, крем фета, жареный нут, рукола | ░░░ ₽ | ||
| Салат с утиной грудкой, малиной и сырным кремом | Утка, картофель беби, рукола, шпинат, соус малина, соус трюфель, винный уксус, сливки дор блю | ░░░ ₽ | ||
| Салат с цыпленком | Салат айсберг, куриное филе, слива, сыр адыгейский на гриле, маслины, орехи грецкие, соус попкорн | ░░░ ₽ | ||
| Салат форель темпура | Форель, салат руккола, шпинат, огурец, морковь мини, перец болгарский, филе апельсина, водоросли нори, эдамамэ редис соус азия | ░░░░ ₽ | ||
| Теплый салат паризьен | Куриная грудка, сыр чеддер, грудинка, помидоры черри, айсберг, картофель беби, крем из копченных желтков | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками и твилем | Креветки тигровые, салат айсберг, помидоры черри, тыквенные семечки, хрустящий твиль, соус цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей и твилем | Куриное филе, салат айсберг, помидоры черри, тыквенные семечки, хрустящий твиль, соус цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с твилем и тунцом | Тунец, салат айсберг, помидоры черри, семечки тыквы, хрустящий твиль, соус цезарь | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Нашь закусъ | Форшмак, филе сельди, картофель, лук, зелень, яблоко маринованное, хлеб бородинский | ░░░ ₽ | ||
| Овощи в ящике | Огурец, помидор, редис, болгарский перец, кукуруза | ░░░ ₽ | ||
| Огурцы Азия | Огурец, чесночное масло, кунжутное масло, кисло-сладкий соус, кинза, микрозелень | ░░░ ₽ | ||
| Оливки Ночерелла | Оливки, оливковое масло, прованские травы | ░░░ ₽ | ||
| Соленья | Черри маринованные, капуста квашеная, капуста красная, грузди маринованные, огурцы маринованные, масло растительное, микрозелень, лук зеленый | ░░░ ₽ | ||
| Сырная тарелка | Грюйер, чеддер, дор блю, фетакса, еловое варенье, клюква | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с крученым салом | Говядина, свекла, картофель, лук, капуста, томаты, бородинский хлеб с салом и чесноком, сметана, перец халапеньо | ░░░ ₽ | ||
| Солянка мясная | Говядина, сервелат, карбонад, лук, маслины, оливки, томаты, огурец соленый, зелень, лимон, сметана | ░░░ ₽ | ||
| Паста | ||||
| Паста карбонара с желтком су-вид | Спагетти, бекон, сливки, пармезан, желток су-вид | ░░░ ₽ | ||
| Паста орзо | Паста орзо в соусе биск с креветками, маринованным сельдереем сувид, украшается микрозеленью и землей из маслин | ░░░ ₽ | ||
| Спагетти неро с морепродуктами | Черные спагетти, креветки, кальмар, сливочный соус, лук | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бифштекс а-ля Рюс | Котлета свинина/говядина, картофель жареный, малосольные огурцы, маринованные черри, соус бургунь, редис, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Грудка цыпленка гриль в стиле поке | Грудка цыпленка гриль, рис, пряный соус, копченое яйцо, авокадо, помидоры черри, шпинат, эдамаме, тапиока, семена чиа | ░░░ ₽ | ||
| Зраза | Курица, картофельное пюре, огурец, соус кисло-сладкий, сыр моцарелла, земля из маслин, масло морковное, микрозелень | ░░░ ₽ | ||
| Кордон блю | Куриная грудка, бекон, сыр чеддер, картофельное пюре, соус апельсин, клюква, чипса из апельсина, микрозелень | ░░░ ₽ | ||
| Котлета Xxl с сыром чеддер | Свинина, говядина, сыр чеддер, помидоры черри, масло чесночное, перец болгарский печеный, микрозелень, чиабатта, соус песто | ░░░░ ₽ | ||
| Куриная грудка с рататуем | Филе куриное, картофель беби, паприка, грибы, болгарский перец, кабачок, чесночное масло, сливки | ░░░ ₽ | ||
| Куриные котлеты с гратеном | Куриные котлеты подаются с картофелем, клюква, пармезан, сливки, соус деми гляс | ░░░ ₽ | ||
| Медальоны Блю чиз | Лопатночный отруб зернового откорма подается с картофельным пюре с сыром блю чиз, кабачами гриль, томатами конфи, соусами бургунь и сальса-верде, урашается зеленью (medium, medium well, well done) | ░░░░ ₽ | ||
| Медальоны шолдер-тендер | Лопатночный отруб зернового откорма подается с копченым сливочным маслом, карамелизированым луком, морковным маслом, украшается зеленью (medium, medium well, well done) | ░░░░ ₽ | ||
| Ребра свиные гриль | Ребра свиные, салат айсберг, соус барбекю, редис, розовый перец | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из шеи | Стейк из шеи, картофель запеченный с грудинкой, копченая сметана, соус лечо, зелень | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык куриный | Куриное бедро, помидоры черри, огурец, редис, зелень, томатный соус | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык на компанию | Люля свиноговяжье, свинина, курица, перец болгарский, кукуруза, кабачок, картофель, соус барбекю, соус чимичурри | ░░░░ ₽ | ||
| Блюда с рыбой | ||||
| Мидии в сливочном соусе | Мидии в сливочном соусе, шпинат, багет, соус сальса верде | ░░░ ₽ | ||
| Мидии в томатном соусе | Мидии в томатном соусе, шпинат, багет, соус сальса верде | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель в соляном растворе | Беби картофель, чесночное масло, сванская соль | ░░░ ₽ | ||
| Картофель по-деревенски | Картофель, чесночное масло, сванская соль | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри | Картофель фри, соль | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Картофельное пюре, морковное масло, миколзелень | ░░░ ₽ | ||
| Рис гарнир | Рис, морковное масло, микрозелень | ░░░ ₽ | ||
| Фри из батата | Фри из батат подается со стружкой пармезана | ░░░ ₽ | ||
| Закуски к пиву | ||||
| Арахис пикантный | Арахис, пряная заправка | ░░░ ₽ | ||
| Закуска куриная | ░░░ ₽ | |||
| Куриные крылья в глазури | Куриные крылья, глазурь кока-кола, кунжут, микрозелень | ░░░ ₽ | ||
| Сырные шарики с копченым сыром | ░░░ ₽ | |||
| Тортилья к пиву | Тортилья, прованские травы, чесночное масло, соль | ░░░ ₽ | ||
| Чесночные гренки | Хлеб бородинский, чесночное масло, соль | ░░░ ₽ | ||
| Бургеры | ||||
| Бургер Дрова | Котлета свинина/говядина, грудинка варено-копченая, соус барбекю, помидор, огурец соленый, лук карамель, булочка, салат айсберг, домашний майонез | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Цезарь | Куриная котлета, соус цезарь, салат айсберг, пармезан, помидор, огурец, грудинка, майонез домашний | ░░░ ₽ | ||
| Чизбургер | Котлета свинина/говядина, булочка, салат айсберг, помидор, сыр чеддер, соус сырный, лук жареный, майонез домашний | ░░░ ₽ | ||
| Пицца | ||||
| Пицца Баварская | Грудинка варено-копченая, колбаски охотничьи, огурец маринованный, помидоры черри, моцарелла, горчичный крем, руккола, белый соус, (диаметр 30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Груша горгонзола | Пшеничное тесто, сыр моцарелла, дор блю, салат рукола, на сливочном соусе | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Квадро Формаджио | Моцарелла, дор блю, пармезан, чеддер, соус томатный, (диаметр 30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Корсикано | Ветчина, филе куриное, грибы, томат, сыр моцарелла, соус томатный, (диаметр 30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Мясная | Филе куриное, ветчина, бекон сырокопченый, колбаса пепперони, охотничьи колбаски, сыр моцарелла, салат микс, лук красный, соус томатный, (диаметр 30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Пепперони | Колбаса пепперони, сыр моцарелла, сыр пармезан, соус томатный, руккола, (диаметр 30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Флорентийская | Грудинка, колбаски, томаты, лук красный, сыр моцарелла, соус сливочный, (диаметр 30 см) | ░░░ ₽ | ||
| Пицца Цезарь | Филе куриное, сыр пармезан, сыр моцарелла, помидоры черри, салат айсберг, соус цезарь, (диаметр 30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца Цыпленок терияки | Куриная грудка, грудинка варено-копченая, перец болгарский, лук красный, терияки соус, огурец соленый, огурец свежий, микс салат, соус томатный, (диаметр 30 см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца деревенская | Соус томатный, сыр моцарелла, грибы, фарш свинина/говядина, перечное рагу, грудинка варено-копченая, лук красный маринованный, руккола (диаметр 30см) | ░░░░ ₽ | ||
| Пицца с креветками | Креветки, моцарелла, маринованные кабачки, соус биск, рукола | ░░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Красный Бархат | ░░░ ₽ | |||
| Павлова с лаймом и огурцом | Авторская подача безе с лаймом и огурцом | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Бон Аква н/газ 0,33л | ░░░ ₽ | |||
| Бон аква газ 0,33л | ░░░ ₽ | |||
| Кока-кола [ат] | ░░░ ₽ | |||
| Рич Индиан Тоник [ат] | ░░░ ₽ | |||
| Спрайт | ░░░ ₽ | |||
| Смузи | ||||
| Смузи ананасово-банановый | Ананас банан фреш лимона | ░░░ ₽ | ||
| Смузи груша-ананас | ░░░ ₽ | |||
| Смузи клубника-чиа | Пюре малины банан молоко чиа сироп мед | ░░░ ₽ | ||
| Смузи мятно-клубничный | Банан мята фреш лимона клубника | ░░░ ₽ | ||
| Смузи фруктовый | Банан киви мед пюре малины | ░░░ ₽ | ||
| Фреш | ||||
| Фреш апельсин | ░░░ ₽ | |||
| Фреш апельсин-грейпфрут | ░░░ ₽ | |||
| Фреш грейпфрут | ░░░ ₽ | |||
| Фреш лимон | ░░░ ₽ | |||
| Фреш яблочно-морковный | ░░░ ₽ | |||
| Фреш яблочно-сельдереевый | ░░░ ₽ | |||
| Фреш яблочный | ░░░ ₽ | |||
| Соки | ||||
| Сок Добрый Ананас | ░░░ ₽ | |||
| Сок Добрый Апельсин | ░░░ ₽ | |||
| Сок Добрый Вишня | ░░░ ₽ | |||
| Сок Добрый Мультифрукт | ░░░ ₽ | |||
| Сок Добрый Персик | ░░░ ₽ | |||
| Сок Добрый Томат | ░░░ ₽ | |||
| Сок Добрый Яблоко | ░░░ ₽ | |||
| Домашний лимонад | ||||
| Дюшес лимонад | Слабогазированный прохладительный напиток, в составе которого свежие фрукты и ягоды | ░░░ ₽ | ||
| Дюшес лимонад | Слабогазированный прохладительный напиток, в составе которого свежие фрукты и ягоды | ░░░ ₽ | ||
| Клубника-персик лимонад | Слабогазированный прохладительный напиток, в составе которого свежие фрукты и ягоды | ░░░ ₽ | ||
| Клубника-персик лимонад | Слабогазированный прохладительный напиток, в составе которого свежие фрукты и ягоды | ░░░ ₽ | ||
| Клубника-фейхоа лимонад | ░░░ ₽ | |||
| Клубника-фейхоа лимонад | ░░░ ₽ | |||
| Тархун лимонад | Слабогазированный прохладительный напиток, в составе которого свежие фрукты и ягоды | ░░░ ₽ | ||
| Тархун лимонад | Слабогазированный прохладительный напиток, в составе которого свежие фрукты и ягоды | ░░░ ₽ | ||
| Цитрусовый лимонад | Слабогазированный прохладительный напиток, в составе которого свежие фрукты и ягоды | ░░░ ₽ | ||
| Цитрусовый лимонад | Слабогазированный прохладительный напиток, в составе которого свежие фрукты и ягоды | ░░░ ₽ | ||
| Ягодный лимонад | Слабогазированный прохладительный напиток, в составе которого свежие фрукты и ягоды | ░░░ ₽ | ||
| Ягодный лимонад | ░░░ ₽ | |||
| Соусы | ||||
| Барбекю | ░░ ₽ | |||
| Кетчуп | ░░ ₽ | |||
| Соус тартар | ░░ ₽ | |||
| Сырный | ░░ ₽ | |||
| Цезарь соус | ░░ ₽ | |||
| Чимичурри | ░░ ₽ | |||
| Шашлычный острый | ░░ ₽ | |||