| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Все | ||||
| Чабан салат | ░░░ ₽ | |||
| Салат с роллом из лосося и авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Хрустящий салат с ростбифом и арахисом | ░░░ ₽ | |||
| Буррата с хурмой | ░░░ ₽ | |||
| Сахат с крабом, личи, киноа и соусом из кокосового молока | ░░░ ₽ | |||
| Карпаччо из сибаса, лосося с огурцами, травами и понзо | ░░░ ₽ | |||
| Дамплинг с томленым мясом и белыми грибами | ░░░ ₽ | |||
| Соте из краба, яблока, миндаля и корня сельдерея | ░░░ ₽ | |||
| Окрошка на квасе | ░░░ ₽ | |||
| Гаспачо с клубникой и страчателлой | ░░░ ₽ | |||
| Свекольник со снегом из горчицы | ░░░ ₽ | |||
| Утиная грудка с бататом | ░░░░ ₽ | |||
| Филе белого тунца с грибами | ░░░ ₽ | |||
| Бифштекс с соусом и черным трюфелем | ░░░ ₽ | |||
| ВЗ Европа Горячие блюда | ||||
| Куриные котлеты с картофельным пюре и грибным соусом | ░░░ ₽ | |||
| Дорадо целиком запеченная с тимьяном и размарином | ░░░░ ₽ | |||
| Стейк из лосося с брюссельской капустой и соусом белое вино | ░░░░ ₽ | |||
| Равиоли с креветками и вялеными томатами | ░░░ ₽ | |||
| Ризотто с белыми грибами и трюфельным маслом | ░░░ ₽ | |||
| Говяжий язык с кремом из сельдерея | ░░░ ₽ | |||
| Томленные телячьи щечки с картофельным пюре | ░░░ ₽ | |||
| Филе куриной грудки с грибами в сливочном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Стейк из тунца с японским жареным рисом | ░░░ ₽ | |||
| Паста Карбонара | ░░░ ₽ | |||
| Казаречче с томленой щечкой и вялеными томатами | ░░░ ₽ | |||
| Фетучини биск с тигровыми креветками и икрой палтуса | ░░░ ₽ | |||
| Свиные ребра BBQ с запеченным картофелем и луком фри | ░░░ ₽ | |||
| Бефстроганов из мраморной говядины с картофельным пюре | ░░░ ₽ | |||
| ВЗ Европа Супы | ||||
| Том ям с морепродуктами | ░░░ ₽ | |||
| Борщ с телятиной, чесночной пампушкой и салом | ░░░ ₽ | |||
| Куриный суп с фрикадельками и домашней лапшой | ░░░ ₽ | |||
| Фо-Бо с говядиной | ░░░ ₽ | |||
| ВЗ Европа Салаты | ||||
| Салат с морепродуктами | ░░░ ₽ | |||
| Салат с хрустящими баклажанами и азиатским соусом | ░░░ ₽ | |||
| Нисуаз с тунцом | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с тигровыми креветками | ░░░ ₽ | |||
| Тёплый салат с цыпленком и ореховым соусом | ░░░ ₽ | |||
| Салат Бургомистр | ░░░ ₽ | |||
| Салат из свежих овощей с фермерской фетой | ░░░ ₽ | |||
| Салат с креветками и имбирным дрейсингом | ░░░ ₽ | |||
| Цезарь с цыпленком | ░░░ ₽ | |||
| Салат с ростбифом и печёной морковью | ░░░ ₽ | |||
| ВЗ Детское меню | ||||
| Лапша куриная | Куриные фрикадельки, лук репчатый, морковь, масло растительное, макарошки, зелень, соль, специи. | ░░░ ₽ | ||
| Куриные котлетки с картофельным пюре и свежими овощами | Обжаренные на растительном масле котлетки из куриного фарша в панировочных сухарях, с картофельным пюре(картофель, сливочное масло,соль, молоко), со свежим огурцом. | ░░░ ₽ | ||
| Наггетсы с фри и кетчупом | обжаренные на растительном масле куриные наггетсы с картофелем фри, кетчупом свежим огурцом. | ░░░ ₽ | ||
| Фетучини с курочкой в сливочном соусе | ░░░ ₽ | |||
| Пельмени ручной лепки с курочкой и сметаной | Пельмешки с куриным фаршем, бульон куриный, сметана, (при варке: перец душистый, лавровый лист, соль). | ░░░ ₽ | ||
| Шашлычок из курицы с картофелем фри, свежими овощами и кетчупом | Филе бедра маринованное ( куркума, томатная паста, майонез, растительное масло, соль, перец), картофель фри, свежий огурец, кетчуп. | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре со свежими овощами | ░░░ ₽ | |||
| ВЗ Япония Вок | ||||
| Удон со свининой в кисло-сладком соусе | ░░░ ₽ | |||
| Удон с говядиной и кунжутном кимчи | ░░░ ₽ | |||
| Жареный рис с цыпленком с "Караге" | ░░░ ₽ | |||
| ВЗ Бизнес-ланч Горячее | ||||
| Бифштекс с томатным соусом и запеченым картофел | ░░░ ₽ | |||
| Куриная котлета с картофельным пюре | ░░░ ₽ | |||
| Люля из свинины с запеченным картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Люля из курицы с запеченным картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Мини шашлык из куриной грудки с картофельным пюре | ░░░ ₽ | |||
| Паста Ала Помидора | ░░░ ₽ | |||
| Рыбная котлета с рисом басмати и соусом тар-тар | Итальянская паста,бульон куриный,болоньеза с говядиной,масло сливочное,пармезан,зелень. | ░░░ ₽ | ||
| Фетучини с курицей и грибами | ░░░ ₽ | |||
| ВЗ Бизнес-ланч Салаты | ||||
| Оливье из печеных овощей с цыпленком | Картофель,морковь,горошек,филе куриное,яйцо,огурцы маринованные,огурцы свежие,майонез,специи. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с цыпленком | Айсберг, запечённое куриное филе, томаты Черри, крутоны пшеничные, тёртый сыр Пармезан. Заправка : на основе майонеза с анчоусами и дижонской горчицей. | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь под шубой | Айсберг, руккола, лолороссо, запечённая свёкла, сыр каймак. Заправка: оливковое масло. Украшение/подача : кедровый орех, пармезан тёртый. | ░░░ ₽ | ||
| Садовый овощной салат со сметаной или ароматным маслом | Огурцы,помидоры,редис,яйцо,лук,зелень,специи,масло подсолнечное. | ░░░ ₽ | ||
| Винегрет | Семга слабосоленая, отварной картофель, отварная свекла , отварная морковь, яйцо вареное, зелень. Заправка: майонез. Подаётся/украшается : тобика красная, зеленое масло. | ░░░ ₽ | ||
| ВЗ Бизнес-ланч Десерт | ||||
| Медовик | ░░░ ₽ | |||
| Наполеон | Торт из слоенного теста с кремом на основе сливок, сливочного масла, молока, яиц и сахара. | ░░░ ₽ | ||
| ЧХ Детское меню | ||||
| Овощные палочки со сметаной | ░░░ ₽ | |||
| ВЗ Завтраки | ||||
| Тартин с красной икрой и фермерским сливочным маслом | ░░░ ₽ | |||
| Скрэмбл с чеддером и авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Творожные пончики с начинкой из вареной сгущенки | ░░░ ₽ | |||
| Блины со сметаной/сгущенкой/соус черная смородина | ░░░ ₽ | |||
| Сырники со сметаной и сгущенкой | ░░░ ₽ | |||
| Скрэмбл с тамбовским окороком | Креветки,авокадо,томат,микс салата,оливки,перепелиное яйцо,эдамаме. | ░░░ ₽ | ||
| Шашкука с домашней фетой и обжаренным хлебом на закваске | ░░░ ₽ | |||
| Английский завтрак Ливерпуль | ░░░ ₽ | |||
| Блины с красной икрой и сметаной | ░░░ ₽ | |||
| Каша овсяная классическая на молоке/воде | ░░░ ₽ | |||
| Каша рисовая с хурмой и маракуей на кокосовом молоке | ░░░ ₽ | |||
| Хрустящая брускета сливочная фета с лососем и авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Брускета с ростбифом и горчично-медовым соусом | ░░░ ₽ | |||
| Сырники с вареной сгущенкой и черной смородиной | ░░░ ₽ | |||
| Гречневая каша с речным угрем и яйцом пашот | ░░░ ₽ | |||
| Горячий сэндвич крок месье с ростбифом | ░░░ ₽ | |||
| ВЗ Европа Блюда на компанию | ||||
| Средиземноморское плато морепродуктов на гриле | Краб камчатский, креветки крупные, мидии в голубых раковинах, командорские кальмары, щупальца осьминога. | ░░░░ ₽ | ||
| Плато северных креветок со спайси соусом | ░░░░ ₽ | |||
| Плато северных креветок со спайси соусом | ░░░░ ₽ | |||
| ВЗ Европа Десерты | ||||
| Тирамиссу от шефа | ░░░ ₽ | |||
| Черемуховый медовик с кремом из варёной сгущёнки | ░░░ ₽ | |||
| Чизкейк Сан Себастьян | ░░░ ₽ | |||
| Шоколадный флан | Нежнейший шоколадный десерт, который тает не во рту, а уже в тарелке. Это вкуснейшее угощение в первую очередь оценят поклонники шоколада, подаётся в виде шоколадного кекса, с шариком ванильного мороженого. | ░░░ ₽ | ||
| ВЗ Бизнес-ланч Супы | ||||
| Домашний борщ со сметаной и пивным хлебом | ░░░ ₽ | |||
| Солянка мясная со сметаной | Огурцы,редис,картофель,яйцо,горчица,хрен,майонез,ветчина,специи,квас | ░░░ ₽ | ||
| Овощной крем-суп с гренками | Белокочанная капуста, картофель, морковь, репчатый лук, кабачки, масло растительное, масло сливочное, сливки, тимьян. Украшение: зелёное масло, пена молочная, пшеничные гренки, рубленая зелень. | ░░░ ₽ | ||
| Куриный бульон с домашней лапшой | Филе куриного бедра, шампиньоны, кинза. Бульон на основе базы том ям и сливок. | ░░░ ₽ | ||
| Крем суп из форели с тыквенными семечками | ░░░ ₽ | |||
| ВЗ Европа Холодные/горячие закуски | ||||
| Паштет из куриной печени на бриоши с вареньем из шишек и жаренным кешью | ░░░ ₽ | |||
| Эклеры с муссом из лосося и креветкой «Темпура» | ░░░ ₽ | |||
| Домашние соленья | ░░░ ₽ | |||
| Фермерские сыры с луговым медом | ░░░ ₽ | |||
| Форель фирменного посола от Шефа | ░░░░ ₽ | |||
| Мясная тарелка по-русски | ░░░ ₽ | |||
| Карпаччо из говядины с пряной рукколой и сыром пармезан | ░░░ ₽ | |||
| Атлантическая сельдь с молодым печеным картофелем и красным луком | ░░░ ₽ | |||
| Ассорти свежих овощей с ароматной зеленью и дзадзыки | ░░░ ₽ | |||
| Хумус с обжареным нутом и тостами бриош | ░░░ ₽ | |||
| Креветки темпура с соусом Васаби | ░░░ ₽ | |||
| Запеченная устрица | ░░░ ₽ | |||
| Антипасти к вину | ░░░ ₽ | |||
| Первая фаланга краба со сливочным маслом | ░░░░ ₽ | |||
| Тартар из фермерской говядины в классическом стиле | ░░░ ₽ | |||
| Королевские креветки на гриле | ░░░ ₽ | |||
| Тигровые креветки в соусе алио олио с кремом батат | ░░░ ₽ | |||
| Карпаччо из узбекских томатов с фермерской фетой | Итальянская закуска из нескольких видов мяса: Бризаолла – постная вяленая говядина, просоленная сухим способом, копа – вяленый рулет из мяса свиной шеи, салями «Милано» - разновидность твёрдой колбасы с салом, парма – сыровяленая ветчина | ░░░ ₽ | ||
| ВЗ Бизнес-ланч Напитки | ||||
| Морс | ░░░ ₽ | |||
| Кофе Американо/Эспрессо | ░░░ ₽ | |||
| ВЗ Япония Роллы | ||||
| Филадельфия с авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Филадельфия с огурцом | ░░░ ₽ | |||
| Нежный ролл с угрем в авокадо | ░░░ ₽ | |||
| Канада | Угорь, лосось, огурец, авокадо, сливочный сыр, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Калифорния с гребешком, тунцом и трюфельным айоли | ░░░ ₽ | |||
| Калифорния с крабом | Камчатский краб, авокадо, японский майонез, икра тобико, огурец | ░░░ ₽ | ||
| Острый ролл с угрем | Угорь, икра тобико, авокадо, огурец, острый соус, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с лососем и угрем | ░░░ ₽ | |||
| Острый ролл с лососем | Лосось , икра тобико, авокадо, огурец, острый соус, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| Роял | Лосось, угорь, соус унаги, острый соус, сливочный сыр, икра лососевая | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный ролл с лососем | ░░░ ₽ | |||
| Ролл лосось карамель | ░░░ ₽ | |||
| Сет роллов и суши на компанию Самурай | ░░░░ ₽ | |||
| ВЗ Япония Суши/спайси суши | ||||
| Суши Лосось | ░░░ ₽ | |||
| Суши Угорь | ░░░ ₽ | |||
| Спайси суши Лосось | ░░░ ₽ | |||
| Спайси суши Морской гребешок | ░░░ ₽ | |||
| Спайси суши Речной угорь | ░░░ ₽ | |||
| Спайси суши Тунец | ░░░ ₽ | |||
| ВЗ RAW | ||||
| Тартар из лосося с манго, авокадо и красной икрой | ░░░ ₽ | |||
| Тартар из краба и свежего огурца | ░░░ ₽ | |||
| Тартар из тунца с авокадо и икрой тобико | ░░░ ₽ | |||
| Тартар из фермерской говядины в классическом стиле | ░░░ ₽ | |||
| ВЗ Европа Гарниры | ||||
| Бэби-картофель с розмарином | Молодой мини картофель обжаренный на гриле с ароматным розмарином, чесноком и душистым маслом. | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Ароматные шампиньоны обжаренные на гриле прекрасно дополнят любое блюдо. | ░░░ ₽ | ||
| Картофель фри с пармезаном и сырным соусом | Ароматный обжаренный картофель во фритюре. | ░░░ ₽ | ||
| Овощи гриль | Баклажан, цукини, шампиньоны, болгарский перец. | ░░░ ₽ | ||
| Батат фри с пармезаном | Хрустящие, ароматные брокколи, приготовленные на гриле. | ░░░ ₽ | ||
| ВЗ Европа Угольная печь | ||||
| Стейк «Рибай» | Премиальный, наиболее известный стейк в мире. Нарезается из отруба говядины толстый край с 6 по 12 ребро животного. Отруб, из которого нарезается стейк, находится на пересечении 6 мышц, которые наименьшим образом задействованы в движении животного... | ░░░ ₽ | ||
| Стейк «Стриплойн» | Филейная полоса. Премиальный стейк, который нарезается из отруба тонкий край, состоящего из единственной мышцы. По периметру стейка проходит тонкая полоска жира, придающая мясу сочность. Рекомендованная степень прожарки Medium) .Вес стейков из мра... | ░░░ ₽ | ||
| Стейк Филе-миньон | ░░░░ ₽ | |||
| Стейк «Бавет» | Бавет относится к#nbsp;так называемым альтернативным стейкам и#nbsp;берется из#nbsp;нижней части туши#nbsp;— пашины, а#nbsp;не#nbsp;из#nbsp;поясничной области и#nbsp;спинной мышцы#nbsp;По красоте мраморного рисунка этот стейк из пашины уступает то... | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык Царский | ░░░░ ₽ | |||
| Каре дагестанского ягненка с шашлычным соусом и маринованным луком | Каре молодого ягнёнка подаётся с Сочным луком, на лаваше с шашлычным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из бараньей мякоти | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из свиной шеи | ░░░ ₽ | |||
| Шашлык из курицы | ░░░ ₽ | |||