| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Горячее к пенному | ||||
| Батат фри | Картофель батат с соусом блю чиз | ░░░ ₽ | ||
| Куриный попкорн | Хрустящие кусочки куриного филе в золотистом кляре подаются с ароматным чесночным соусом. Идеальны в качестве закуски к пенному | ░░░ ₽ | ||
| Попкорн из мидий | Нежные мидии, обжаренные во фритюре, которые порадуют вас своим вкусом и станут отличным дополнением к вашим любимым напиткам. Подаём с пикантным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Гриль | ||||
| Дорада | Почувствуйте магию гриля с изысканным блюдом из свежевыловленной дорады, где каждый кусочек раскрывает богатство вкуса этой рыбы | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из cвинoй шеи | Сочный стейк из свиной шеи, приготовленный на гриле, обладает нежной текстурой и аппетитным ароматом. Мясо хорошо прожарено, сохраняя при этом свою сочность и мягкость | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из лосося | Сочный стейк из лосося, приготовленный на гриле, имеет нежное мясо с лёгкой хрустящей корочкой. Подаётся с лимоном, который подчёркивает вкус рыбы | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриного бедра | Почувствуйте аромат гриля с шашлыком из сочной курицы — идеальный выбор для ценителей настоящих вкусов! | ░░░ ₽ | ||
| Холодные закуски | ||||
| Ассорти свежих овощей | ░░░ ₽ | |||
| Брускетта с лососем | Брускетта с лососем — изысканная холодная закуска, которая сочетает в себе хрустящую чиабатту, нежный слабосолёный лосось, свежий огурец и сливочный творожный сыр | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с пармским окороком | Хрустящая чиабатта, дополненная нежным муссом креммета, создаёт основу для пикантного пармского окорока. Украшает блюдо свежая рукола и нотки дорблю | ░░░ ₽ | ||
| Брускетта с ростбифом | Холодная закуска, которая покорит вас с первого кусочка: ароматная чиаббата с нежным ростбифом, пикантным соусом песто и сладковато-пряными вялеными томатами с руколой | ░░░ ₽ | ||
| Буженина | ░░░ ₽ | |||
| Кубанские разносолы | Изысканная холодная закуска, которая сочетает в себе яркие вкусы квашеной капусты, бочкового огурца, мочёных яблок и пряной черемши, дополненные сочными помидорами черри и нежной стручковой фасолью | ░░░ ₽ | ||
| Кубанское сало | Сало в лучших традициях кубанского застолья | ░░░ ₽ | ||
| Лосось слабого посола | Нежная текстура лосося, слегка солоноватого на вкус, гармонично сочетается с мягким творожным сыром. Подаётся с маслинами и чиабаттой, что добавляет закуске пикантные нотки | ░░░░ ₽ | ||
| Паштет из печени цыплёнка | ░░░ ₽ | |||
| Сельдь с картофелем | ░░░ ₽ | |||
| Тарелка к вину | Тарелка к вину — изысканная холодная закуска, которая порадует гурманов. В составе — пармезан, дорблю, фуэт, пармская ветчина, вяленая утиная грудка, шейка коппа, гриссини, вяленые томаты и кешью. Этот ассортимент вкусов станет идеальным дополнением | ░░░░ ₽ | ||
| Сеты | ||||
| Баварский сет | Погрузитесь в атмосферу баварской кухни с нашим сетом, где сочные колбаски, нежная пастрома из индейки и ароматные овощи гриль гармонично сочетаются с тушёной капустой и картофельными дольками. В состав сета входят: колбаски куриные, колбаски свино-г | ░░░░ ₽ | ||
| Морской мини-сет | Погрузитесь в мир морских вкусов с нашим сетом: хрустящие креветки темпура и жареные, нежная балтийская килька, пикантные мидии киви и кольца кальмара в гармонии со сливочно-чесночным и свит чили соусами | ░░░░ ₽ | ||
| Морской сет | В блюде гармонично сочетаются креветки темпура, жареные креветки и балтийская килька, дополненные мидиями киви и кольцами кальмара. Соусы сливочно-чесночный и свит-чили придают блюду насыщенный вкус. Морской сет порадует любителей морепродуктов разно | ░░░░ ₽ | ||
| Мясной мини-сет | Хрустящий картофель фри, сочные куриные крылья и колбаски, ароматный шашлык из куриного бедра, нежная тушёная капуста — всё это дополнено изысканными соусами: чесночным и барбекю. Этот сет станет идеальным выбором для компании или для тех, кто хочет | ░░░░ ₽ | ||
| Мясной сет | Сочное сочетание мясных блюд: свиные рёбра, острые куриные крылья, свиные, куриные и говяжьи колбаски, шашлык из куриного бедра. В качестве гарнира — картофель фри и картофельные дольки, а также тушёная капуста. Мясной сет порадует разнообразием вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Пивной мини-сет | Идеальное сочетание хрустящих луковых колец, кальмаров, сырных палочек, бородинских гренок и разнообразных картофельных закусок. Всё это дополнено изысканными соусами: чесночным, сырным и BBQ | ░░░ ₽ | ||
| Пивной сет | Пивной сет — сочетание хрустящих луковых колец, кальмаров, сырных палочек, бородинских гренок и картофеля в разных видах: картофельные дольки, картофель фри, дополненное ароматными соусами чесночным, сырным и BBQ, создаст идеальное сопровождение к ва | ░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| С мраморной говядиной | Погрузитесь в гармонию вкусов с нашим салатом, где нежная мраморная говядина гармонично сочетается с зеленью и овощами, а заправка придаёт пикантные нотки | ░░░ ₽ | ||
| С пармской ветчиной | Это гармоничное сочетание нежной пармской ветчины, свежих овощей (черри, шпината, руколы, листьев салата и айсберга) и пикантной медово-горчичной заправки, дополненное сыром Дорблю и орехами Кешью | ░░░ ₽ | ||
| С тунцом, миксом салатов и яйцом | Это свежая и лёгкая закуска, в которой гармонично сочетаются шпинат, рукола, айсберг, черри, тунец и куриное яйцо. Заправленный оливковым маслом с соком лайма и лимона, он дополнен кунжутом, что придаёт блюду пикантный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Фирменный салат с ростбифом | Нежный ростбиф гармонично сочетается с цукини, приготовленными на гриле. Вешенки добавляют текстуру, а медово-пивная заправка придаёт лёгкую сладость. Всё это вместе создаёт насыщенный вкус фирменного салата | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с курицей | Нежное куриное бедро гармонично сочетается с микс-салатом и сочным соусом Цезарь. Хрустящие чипсы из багета, перепелиные яйца, черри и пармезан добавляют этому блюду совершенства | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с тигровой креветкой | Это гармоничное сочетание микс-салата, сочных тигровых креветок, соуса Цезарь и хрустящих чипсов из багета, дополненное перепелиными яйцами, черри и пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Ассорти из жареных сыров | Сыры, которые идеально подходят к пенному: нежные моцарелла, гауда и сулугуни в золотистой панировке, дополненные ягодным и сырным соусами | ░░░ ₽ | ||
| Гренки Бородинские | ░░░ ₽ | |||
| Жареная балтийская килька | ░░░ ₽ | |||
| Жареный чечил | ░░░ ₽ | |||
| Колбаска говяжья | Попробуйте Колбаску говяжью из категории Горячее к пенному — сочное блюдо из нежной говядины с пикантной горчицей и ароматной капустой | ░░░ ₽ | ||
| Колбаска куриная | Колбаска куриная — идеальное горячее блюдо к пенному, приготовленное из сочной курицы с пикантной горчинкой горчицы и нежной капустой | ░░░ ₽ | ||
| Колбаска свиная | Нежная свиная колбаска гармонично сочетается с пикантной горчицей и мягкостью тушёной капусты — идеальный выбор для наслаждения в компании с пенным | ░░░ ₽ | ||
| Креветки жареные | ░░░░ ₽ | |||
| Креветки отварные | ░░░░ ₽ | |||
| Креветки с овощами темпура | Хрустящие кабачки в темпуре гармонично сочетаются с сочными креветками, обжаренными на гриле. Всё это подаётся на соусе терияки, который добавляет блюду пикантности и глубины вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Креветки темпура | ░░░ ₽ | |||
| Куриные крылья BBQ | ░░░ ₽ | |||
| Куриные стрипсы | ░░░ ₽ | |||
| Мидии по-бельгийски №1 | ░░░ ₽ | |||
| Рёбра барбекю | Свиные рёбра, запечённые до золотистой корочки, гармонично сочетаются с запечённым картофелем | ░░░ ₽ | ||
| Фирменная рулька | Сочная свиная рулька, тушённая в пиве, с нежным картофелем и грибами. Подаётся с капустой и дополняется хреном и горчицей, придающими пикантность. Фирменная рулька — идеальное горячее блюдо к пенному | ░░░░ ₽ | ||
| Хрустящие крылья | ░░░ ₽ | |||
| Чесночные гренки | ░░░ ₽ | |||
| Супы | ||||
| Домашняя лапша | Нежный куриный бульон, в котором гармонично сочетаются кусочки сочного куриного бедра и ароматные овощи. Завершает эту симфонию вкусов традиционная яичная лапша | ░░░ ₽ | ||
| Кубанский борщ | Густой и насыщенный борщ. Вкус сбалансированный, с лёгкой пикантностью от сала и чеснока. Подаётся со сметаной и свежим зелёным луком | ░░░ ₽ | ||
| Сливочный суп с морепродуктами | Погрузитесь в мир морских вкусов с нашим сливочным супом с морепродуктами! В нежном курином бульоне, обогащённом сливками и томатным соком, гармонично сочетаются тигровые креветки, кальмары, рис и овощи, а нотки лемонграсса и лайма придают супу изыск | ░░░ ₽ | ||
| Снеки | ||||
| Вяленая утка | Попробуйте аппетитный снек — идеально подобранная закуска, состоящая из нежной вяленой утиной грудки, нарезанной тонкими слайсами | ░░░ ₽ | ||
| Вяленое мясо | ░░░ ₽ | |||
| Вяленые мясные ломтики | Хрустящие ломтики свинины, приправленные тремя видами специй, гармонично сочетаются с прошутто, хамоном и чоризо. Мясная соломка отличается насыщенным вкусом и ароматом, идеально подходит для перекуса | ░░░ ₽ | ||
| Пивной микс №1 | ░░░ ₽ | |||
| Пивной микс №2 | ░░░ ₽ | |||
| Пивной микс №3 | ░░░ ₽ | |||
| Суджук | Погрузитесь в атмосферу восточных вкусов с нашим аппетитным снеком — пикантный суджук идеально подойдёт для перекуса и подарит незабываемые вкусовые ощущения | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Бефстроганов | Бефстроганов — классическое горячее блюдо, приготовленное из нежной говяжьей вырезки с луком и сливками. Дополнено вкусом бочковых огурцов и идеально сочетается с картофельным пюре | ░░░ ₽ | ||
| Бифштекс с пюре | Сочный говяжий бифштекс, приготовленный до идеальной степени прожарки, дополнен нежным картофельным пюре. Накрывается жареным яйцом, которое добавляет блюду насыщенности | ░░░ ₽ | ||
| Жаркое с домашними колбасками | Сочное жаркое, где домашняя колбаса гармонично сочетается с картофелем, луком и шампиньонами | ░░░ ₽ | ||
| Котлеты из судака | Нежные домашние рыбные котлеты из судака идеально сочетаются с картофельным пюре. Завершает эту гармонию насыщенный луковый крем, которым поливается блюдо | ░░░ ₽ | ||
| Мидии киви | ░░░ ₽ | |||
| Половина утки | Сочная утка, запечённая с вермутом, дополнена сладкими нотками апельсина. Подаётся с ягодным соусом и тушёной капустой, что придаёт блюду гармоничное сочетание вкусов | ░░░░ ₽ | ||
| Рёбра по-домашнему | Томлёные с луком домашние свиные рёбра. Подаются с отварным картофелем, маринованным луком и зеленью | ░░░ ₽ | ||
| Утиная ножка конфи | Нежная утиная ножка конфи, приготовленная до совершенства и поданная с ароматной чечевицей в сливках, дополненная ягодной ноткой смородинового соуса | ░░░ ₽ | ||
| Филе судака | Нежное филе судака, приготовленное с арахисовым соусом, дополнено брокколи. Филе судака сохраняет свою сочность, а арахисовый соус придаёт ему уникальный аромат | ░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Картофель фри | ░░░ ₽ | |||
| Картофельные дольки | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Спаржа | ░░░ ₽ | |||
| Хлеб | ||||
| Булочка белая | ░░ ₽ | |||
| Булочка черная | ░░ ₽ | |||
| Десерты | ||||
| Чизкейк Нью-Йорк | Нежный классический чизкейк, дополненный изысканным соусом соленая карамель | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Барбекю | Фирменный | ░░ ₽ | ||
| Острый красный | ░░ ₽ | |||
| Сырный | ░░ ₽ | |||
| Чесночный | ░░ ₽ | |||
| Ягодный | Фирменный | ░░ ₽ | ||
| Бургеры | ||||
| Бургер Классический | Золотой стандарт бургера с котлетой из мраморной говядины | ░░░ ₽ | ||
| Бургер Фирменный | Бургер от Баллинга с фирменным соусом, котлетой из мраморной говядины и жареным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Кесадилья | Лепёшка тортилья объединяет в себе хрустящий бекон, нежное куриное бедро, сочные помидоры и тягучий сыр моцарелла. Подаётся с соусами шрирача, свит чили и майонезом, дополняется острым красным соусом для любителей пикантного вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Хот-дог Классический | Хот-дог классический — это сочная свиная колбаска в булке с пикантной морковью по-корейски, хрустящими бочковыми огурцами, ароматным жареным сушёным луком и заправкой из домашнего майонеза, горчицы и свит чили | ░░░ ₽ | ||