| СУПЫ |
|---|
| ЧАУДЕР С БЕКОНОМ | Насыщенный лососевый бульон, с беконом и кукурузой, подается с хрустящей лелешкой с чили | ░░░ ₽ |
| ТОМАТНЫЙ СУП | Насыщенный томатный крем-суп со страчателлой. Подается с половинкой тягучего гриль-чиза. | ░░░ ₽ |
| ДЕСЕРТЫ |
|---|
| ДОМАШНИЙ ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ | Много вишни в окружении песочного теста | ░░░ ₽ |
| БАНАНОВЫЙ АЙЗЕК | Пирог Баноффи с бананами, карамелью и взбитыми сливками с пудрой какао | ░░░ ₽ |
| ШОКОЛАДНЫЙ БАСКСКИЙ ЧИЗКЕЙК | Нежный, чуть солоноватый чизкейк с аппетитно подгоревшей корочкой.
Подается со сливочно-ягодным соусом и томленой вишней | ░░░ ₽ |
| ТВОРОЖНЫЕ БОМБОЧКИ | Пампушки из творога с лимоном и начинкой из карамели с соусом из вишни и лавандовым кремом. Подаются с золотой пылью | ░░░ ₽ |
| ЛИМОННЫЙ ПИРОГ «ОТ БРИ ВАН ДЕ КАМП» | Нежное тесто с лимонным курдом и меренгой | ░░░ ₽ |
| DUTCH BABY | Горячий десерт на сковороде, также известный как голландский блин. Подается с вишней, соусом маскарпоне и миндальными лепестками | ░░░ ₽ |
| САЛАТЫ |
|---|
| ЗЕЛЕНЫЙ САЛАТ С ГОЛУБИКОЙ И ПОМЕЛО | Микс-салат, стручковый горошек, авокадо, голубика, помело, кешью и соус винегрет | ░░░ ₽ |
| САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ И ГОРОШКОМ | Руккола, пастрами из индейки, жареная картошка, стручковый горошек, кешью, лук, крем с брынзой с соусом ромеско и лимонной заправкой | ░░░ ₽ |
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА |
|---|
| ДРАНИК С ЯЙЦОМ-ПАШОТ | С икрой, копченой сметаной и сливочным риетом из лосося | ░░░ ₽ |
| ШВЕЙЦАРСКИЙ ДРАНИК «РЁШТИ» | Картофельный драник с моцареллой, трюфельно-сливочным соусом, луком, слабосоленым огурцом, пастрами, рукколой и манго | ░░░ ₽ |
| РЁШТИ С КРЕВЕТКАМИ | Средиземноморский драник deluxe: рёшти с сыром, креветки, два яйца пашот, копченая сметана, огурцы релиш и свежий салат с цитрусами | ░░░ ₽ |
| БЕКОННЫЕ НОЧИ | Японский хлеб с песто из вяленых томатов, микс-салатом, карамелизированным беконом, яйцом пашот и голландезом, в розовом беконово-сливочном соусе с гриль-бататом | ░░░ ₽ |
| РИЗОТТО С ЩЁЧКАМИ | Ризотто с пармезаном, томлеными говяжьими щечками и трюфельным соусом | ░░░ ₽ |
| БУРГЕР ЧЕДДЕР-МОЦАРЕЛЛА | Сочная говяжья котлета с сыром моцарелла
на румяной булочке с добавлением вяленых помидоров, базилика, орегано и огурцового релиша. Подается с колеслоу | ░░░ ₽ |
| ЛИМОННОЕ РИЗОТТО СО СПАРЖЕЙ И КРЕВЕТКАМИ | Лимонное ризотто с пармезаном, креветками, спаржей и свежим стручковым горошком | ░░░ ₽ |
| ЛЕТНЕЕ МЕНЮ |
|---|
| КРЕМ-БРЮЛЕ С КОФЕЙНОЙ КАРАМЕЛЬЮ | Хрупкая карамельная корочка, бархатный ванильный крем, сочные абрикосы с легкой нотой чёрного кофе | ░░░ ₽ |
| ЗАВТРАКИ |
|---|
| ЛИМОННО-СЛИВОЧНЫЕ СЫРНИКИ | Подаются в соусе из малины и смородины, со сметаной и листиком мяты | ░░░ ₽ |
| ОМЛЕТ СО СТРАЧАТЕЛЛОЙ И КРЕВЕТКАМИ | Нежный омлет со страчателлой и креветками-гриль | ░░░ ₽ |
| КЛУБНИЧНЫЕ ПАНКЕЙКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ | Три румяных розовых панкейка с белым шоколадом, заварным и ягодным кремом. Подаются с сезонными фруктами и золотой пылью | ░░░ ₽ |
| ИРАНСКИЕ ОЛАДУШКИ (КЮКЮ) С ЛОСОСЕМ И ЯЙЦОМ ПАШОТ | Два пряных оладушка из трав и орехов. Подаются с лососем, яйцом пашот, соусом песто и ягодным соусом | ░░░ ₽ |
| МАНГО РОЯЛЬ | Яйцо пашот, булочка бриошь, домашний соленый лосось, гуакамоле с яблоком, слайсы манго, соус голландез и сублимированные ягоды | ░░░ ₽ |
| БРИОШИ И ЗАКУСКИ |
|---|
| ПАШТЕТ «ПОДГУЛЯВШАЯ КУРИЦА» | Куриная печень с коньяком, яйцами,
красным сухим вином, сливочным маслом.
Подается с бриошью, голубикой, фисташками, ягодным соусом и цветами | ░░░ ₽ |
| БАТАТ ФРИ С СОУСОМ ТАНДУРИ | Батат фри с соусом тандури и сыром пармезан | ░░░ ₽ |
| ПРЯНЫЕ КРЕВЕТКИ С ЦИТРУСОВЫМ АЙОЛИ | Легкая закуска из креветок в панировке с цитрусовым айоли и сладким чили. Идеально с коктейлем или вином | ░░░ ₽ |
| БРИОШЬ С КРЕВЕТКОЙ ЧИЛИ | Креветки в соусе чили на подушке из свежей зелени и грейпфрута, с пастой из авокадо на булочке бриошь с кунжутом. | ░░░ ₽ |