| Блюда от шефа |
|---|
| Брускетта с креветками и мандаринами | Хрустящая чиабатта с нежными креветками и сливочной страчателлой, дополненная мягким авокадо и свежей руколой. Яркие нотки мандарина и пикантный соус Чили придают блюду свежесть и лёгкую остроту. Завершают композицию ароматная микрозелень | ░░░ ₽ |
| Говядина Веллингтон с перечным соусом | Классическое горячее блюдо, в котором сочная говяжья вырезка оборачивается в слоёное тесто вместе с ароматной начинкой из шампиньонов, шпината и свиного окорока. После запекания блюдо приобретает золотистую хрустящую корочку. Подаётся на насыщенном п | ░░░░ ₽ |
| Десерт фисташковый Роял с Малиной | Бархатистый крем-чиз в гармонии с ароматной фисташковой пастой, пикантной кислинкой малинового соуса и глянцевой шоколадной глазурью | ░░░ ₽ |
| Оливьетто с ростбифом | Нежный салат из ростбифа, отварного картофеля, моркови и яиц с маринованными огурцами и зелёным горошком. Домашний майонез объединяет ингредиенты, а икра палтуса и зелёный лук добавляют изысканный вкус и свежесть. Идеальное сочетание классики и элега | ░░░ ₽ |
| Пицца с креветками и кремом из авокадо 28 см | Изысканная пицца с гармоничным сочетанием ингредиентов: нежные креветки, сливочный крем из авокадо, тягучая моцарелла, пикантная горгонзола, терпкий пармезан, ароматный соус песто, свежая руккола, сочные томаты черри и пикантные каперсы (28 см) | ░░░░ ₽ |
| Салат курица с карри | Нежное куриное филе, свежий хрустящий редис и сочные томаты конкассе на основе микса салатов. Заправлен пикантным соусом карри и освежающим имбирным соусом. Украшен ароматной микрозеленью — лёгкий и яркий вкус с нотками пряностей | ░░░ ₽ |
| Рыбные блюда |
|---|
| Дорадо Аква Пацца от шефа | | ░░░░ ₽ |
| Лосось со спаржей и пюре из брокколи | Лосось со спаржей, запеченный в пароконвектомате, подается с нежным пюре из брокколи. Блюдо дополняет зеленый соус из кинзы, петрушки, зеленого лука, мяты и укропа с лимонным фрешем. Изысканный вкус и яркие цвета делают это угощение поистине изысканн | ░░░░ ₽ |
| Мидии в сливочном соусе | | ░░░░ ₽ |
| Мясные блюда |
|---|
| Говядина с белыми грибами и трюфелем на хлебе из печи | Представляем вам восхитительное горячее блюдо — сочный ростбиф с соусом демиглас, изысканно дополняемый ароматами трюфелей. Подается на свежем хлебе из печи с соусом из белых грибов, а также карамелизированным луком для сладости. Завершает блюдо трюф | ░░░░ ₽ |
| Говяжьи щечки с пюре и брюссельской капустой | Погрузитесь в изысканный вкус нежных говяжьих щечек, медленно томлёных до совершенства, которые подаются на бархатной подушке картофельного пюре с пикантным хреном. Обжаренная брюссельская капуста добавляет хрустящую текстуру, а вешенки приносят древ | ░░░░ ₽ |
| Куриное филе Al Forno в сливочном соусе | Куриное филе Al Forno - это нежное куриное филе, обжаренное с чесноком, базиликом, вялеными томатами и тимьяном. Затем его тушат в сливках с сыром Чеддер, солью и перцем. Блюдо посыпают пармезаном и запекают в пароконвектомате до золотистой корочки. | ░░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат Цезарь с курицей | | ░░░ ₽ |
| Салат с гребешком, кальмарами и соусом ромеско | Изысканный салат с нежными гребешками и мини-кальмарами, свежим миксом салатов и кремовым авокадо. Яркое красное масло с паприкой добавляет пикантности, а икра палтуса придаёт солоноватый вкус. Соусы ромеско и греческий гармонично дополняют блюдо | ░░░░ ₽ |
| Салат с лососем, сливочным сыром и гуакамоле | | ░░░░ ₽ |
| Салат с овощами фри и мягким сыром | | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом, артишоками, черри и соусом руй | Салат с ростбифом — гармоничное сочетание нежного ростбифа, ароматных артишоков и сладких помидоров черри. Микс свежих салатов и шпинат придают хрустящую текстуру, а соусы руй и греческий обогащают вкус | ░░░░ ₽ |
| Салат с утиной грудкой и бэби-картофелем | | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с морепродуктами | | ░░░░ ₽ |
| Томат со страчателлой и рукколой | В нашем изысканном салате очищенные томаты фаршируются трюфельной пастой и страчателлой, создавая гармоничный вкус. Он подается на подложке из свежей рукколы, с кремовым гуакамоле и освежающим греческим соусом | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Брускетта с лососем и страчателлой | | ░░░ ₽ |
| Брускетта с печёными томатами | | ░░░ ₽ |
| Доска к вину | | ░░░░ ₽ |
| Закуска к пиву | | ░░░ ₽ |
| Запеченный камамбер с винно-ягодным конфитюром | | ░░░░ ₽ |
| Меланзана | | ░░░ ₽ |
| Морское ассорти (блюдо на двоих) | Тунец, кальмар, мидии Киви, креветки обжариваются в смеси оливкового, чесночного, лимонного масла с соевым и устричным соусом и орегано. Подаются с чука салатом, чиабаттой, лаймом, лимоном и ореховым соусом | ░░░░ ₽ |
| Ростбиф с печёным перцем и соусом вителло | Нежный ростбиф в сочетании с ароматным печеным перцем рамиро создает идеальную гармонию вкусов. Кремовый соус вителло и насыщенный сыр пекорино добавляют глубину, в то время как зеленое масло придает свежесть | ░░░░ ₽ |
| Тартар из говядины | Тартар из говядины — это шедевр, состоящий из мелко нарезанного маринованного мяса, дижонской горчицы, кетчупа и каперсов. Элегантно оформленный в форме кольца и украшенный перцем чили, корнишонами и сыром пекорино, он привлекает внимание. В центре с | ░░░░ ₽ |
| Тартар из лосося | Нежный тартар из лосося, приготовленный из свежей рыбы, гармонично контрастирует с бархатистым свекольным кремом, который придаёт блюду яркий цвет и насыщенный вкус. Добавляемое гуакамоле, с его кремовой текстурой и ароматом лайма, привносит в блюдо | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Грибной крем-суп | | ░░░ ₽ |
| Морской суп с пряными гренками | | ░░░ ₽ |
| Сливочный суп с телятиной и ньокками | | ░░░ ₽ |
| Паста |
|---|
| Казаречче с говядиной в перечном соусе | Казаречче с нежными щечками из говядины - это гармония вкусов: сочные, медленно томленые мясные щечки дополняются сладостью печеного перца рамиро. Перечный соус придает изюминку, а тертый пармезан завершая блюдо создает кремовую текстуру | ░░░░ ₽ |
| Казаречче с лососем, брокколи и шпинатом | Паста казаречче с лососем, шпинатом и брокколи – идеальное сочетание. Нежный лосось, яркие помидоры черри и свежий шпинат гармонично дополняются хрустящей брокколи. Кремовая сливочная основа обволакивает все ингредиенты, а тертый пармезан добавляет и | ░░░░ ₽ |
| Лазанья Болоньезе | | ░░░ ₽ |
| Лингвини Карбонара | | ░░░ ₽ |
| Лингвини с курицей, брокколи и песто | | ░░░ ₽ |
| Орекьетте с томатами и страчателлой | | ░░░ ₽ |
| Паккери с белыми грибами и говядиной | Это блюдо, которое сочетает в себе насыщенные вкусы и текстуры. Паккери, большие трубочки пасты, прекрасно удерживают соус. Вырезка говядины обжаривается до золотистой корочки, а белые грибы добавляют лесной аромат. Сливочный соус делает блюдо более | ░░░░ ₽ |
| Паккери с креветками и кальмарами | | ░░░░ ₽ |
| Паста Пиццаменто от шефа | | ░░░░ ₽ |
| Ризотто с белыми грибами и трюфелем | | ░░░░ ₽ |
| Ризотто с гребешком и пекорино | Нежное ризотто из отборного риса, приготовленное на сливках, гармонирует с золотистыми гребешками. Сыр пекорино добавляет насыщенность, а зелёное масло из свежих трав придаёт яркость и аромат | ░░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Анжиолетти с соленой карамелью и миксом орехов | | ░░░ ₽ |
| Брауни | | ░░░ ₽ |
| Запеченная груша с медом и кремом маскарпоне | Это изысканный десерт. Нежный фрукт, покрытый медом и щепоткой свежей цедры лайма, гармонично сочетается с лёгким кремом. Хрустящий фулетин добавляет приятную текстуру и завершает этот кулинарный шедевр. Идеальное угощение для любого случая! | ░░░ ₽ |
| Морковно-ореховый торт | | ░░░ ₽ |
| Профитроль от Шефа | | ░░░ ₽ |
| Чизкейк Сан-Себастьян | | ░░░ ₽ |
| Яблочно-апельсиновый тарт | | ░░░ ₽ |
| Напитки |
|---|
| Coca-Cola | | ░░░ ₽ |
| Брусничный морс | | ░░░ ₽ |
| Смузи Малина-клубника | | ░░░ ₽ |
| Смузи Манго-Маракуйя | | ░░░ ₽ |
| Сок | | ░░░ ₽ |
| Фреш | | ░░░ ₽ |
| Пицца |
|---|
| Пицца Барбекю | | ░░░ ₽ |
| Пицца Брезаола | | ░░░ ₽ |
| Пицца Бьянка с грушей | | ░░░ ₽ |
| Пицца Звезда с чили | | ░░░ ₽ |
| Пицца Карбонара | | ░░░ ₽ |
| Пицца Майоли | | ░░░ ₽ |
| Пицца Маргарита | | ░░░ ₽ |
| Пицца Пепперони | | ░░░ ₽ |
| Пицца Порчини | | ░░░ ₽ |
| Пицца Сальмоне Маринато | | ░░░░ ₽ |
| Пицца Салями | | ░░░ ₽ |
| Пицца Страчателла | | ░░░ ₽ |
| Пицца Толедо | | ░░░ ₽ |
| Пицца Фрутти ди маре | | ░░░░ ₽ |
| Пицца Четыре сыра | | ░░░ ₽ |
| Пицца Яблочный штрудель | | ░░░ ₽ |
| Пицца с малиной | | ░░░ ₽ |
| Пиццолини с говяжьей сосиской и моцареллой | | ░░░ ₽ |
| Пиццолини с курицей и жареным луком | | ░░░ ₽ |
| Пиццолини со страчателлой и томатами | | ░░░ ₽ |
| Детское меню |
|---|
| Куриные наггетсы с картофельными буквами | | ░░░ ₽ |
| Куриные фрикадельки с пюре | | ░░░ ₽ |
| Паста с куриным филе в сливочном соусе | | ░░░ ₽ |
| Пельмешки со сметаной | | ░░░ ₽ |
| Пряник на палочке | Рисунок приезжает разный! | ░░░ ₽ |
| Суп куриный детский | | ░░░ ₽ |