| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Соусы | ||||
| Барбекю | ░░░ ₽ | |||
| Гранатовый соус | ░░░ ₽ | |||
| Грибной соус | ░░░ ₽ | |||
| Кетчуп | ░░░ ₽ | |||
| Лимонный айоли | ░░░ ₽ | |||
| Майонез | ░░░ ₽ | |||
| Перечный соус | ░░░ ₽ | |||
| Сливочный с сыром | ░░░ ₽ | |||
| Сметана | ░░░ ₽ | |||
| Томатная сальса | ░░░ ₽ | |||
| Роллы | ||||
| Авокадо-ролл с лососем и тунцом | Если вы любите японскую кухню, то вам точно стоит попробовать этот ролл. Нежный сливочный сыр, свежий огурец, питательное авокадо, лосось и тунец - и всё это великолепие аккуратно завёрнуто в рис и нори. Завершающий штрих - ореховый соус, который доб | ░░░ ₽ | ||
| Гункан с креветкой спайси | Рис с островатой креветкой, завернутой в тонкий слой свежего огурца вместо традиционных нори. Отсутствие кожицы на огурце подчеркивает его нежность и сочность, а острота спайси-соуса контрастирует с нейтральностью риса. Легкое блюдо, где японская про | ░░░ ₽ | ||
| Гункан с лососем спайси | Рис с островатым лососем, завернутой в тонкий слой свежего огурца вместо традиционных нори. Отсутствие кожицы на огурце подчеркивает его нежность и сочность, а острота спайси-соуса контрастирует с нейтральностью риса. Легкое блюдо, где японская прост | ░░░ ₽ | ||
| Гункан с тунцом спайси | Рис с островатым тунцом, завернутой в тонкий слой свежего огурца вместо традиционных нори. Отсутствие кожицы на огурце подчеркивает его нежность и сочность, а острота спайси-соуса контрастирует с нейтральностью риса. Легкое блюдо, где японская просто | ░░░ ₽ | ||
| Гункан с угрем спайси | Рис с островатым угрем, завернутый в тонкий слой свежего огурца вместо традиционных нори. Отсутствие кожицы на огурце подчеркивает его нежность и сочность, а острота спайси-соуса контрастирует с нейтральностью риса. Легкое блюдо, где японская простот | ░░░ ₽ | ||
| Жареный с угрем, соусом спайси и унаги | Угорь с авокадо и сливочным сыром в хрустящем кляре темпура. Сверху - тартар из угря с острым соусом спайси и сладковатым унаги, украшенный зеленым луком. Сочетание корочки темпура, нежности сыра, пикантности соусов и мягкости угря создает блюдо с яп | ░░░ ₽ | ||
| Запеченный с мясом краба | Мясо краба с авокадо и сливочным сыром в рисе с икрой тобико. Сверху - сырная шапка из спайси-майонеза и моцареллы, запеченная до золотистости, с каплей соуса унаги. Сочетание сливочности, солоноватой икры и пикантности соуса с акцентом на японскую к | ░░░ ₽ | ||
| Калифорния с крабом | Классический ролл с сочетанием сочного крабового мяса в сливочном соусе, хрустящего огурца и сливочного сыра, обернутое в рис под икрой тобико, дающей солоноватость роллу | ░░░ ₽ | ||
| Канада | Сверху выкладываются слайсы угря и отварной креветки. Поливается соусом унаги, посыпается кунжутом | ░░░ ₽ | ||
| Маки-ролл с авокадо | Маки-ролл с авокадо - это классический ролл из категории традиционных японских блюд. В составе: нежный авокадо, клейкий рис и хрустящие водоросли нори | ░░░ ₽ | ||
| Маки-ролл с креветкой | Маки-ролл с креветкой - это классический ролл из категории традиционных японских блюд. В составе: тигровая креветка, клейкий рис и хрустящие водоросли нори | ░░░ ₽ | ||
| Маки-ролл с лососем | Маки-ролл с лососем - это классический ролл из категории традиционных японских блюд. В составе: нежный лосось, клейкий рис и хрустящие водоросли нори | ░░░ ₽ | ||
| Маки-ролл с тунцом | Маки-ролл с тунцом - это классический ролл из категории традиционных японских блюд. В составе: тунец, клейкий рис и хрустящие водоросли нори | ░░░ ₽ | ||
| Маки-ролл с чукой | Маки-ролл с чукой - это классический ролл из категории традиционных японских блюд. В составе: чука, клейкий рис и хрустящие водоросли нори | ░░░ ₽ | ||
| Маки-ролл филадельфия | Если вы любите японскую кухню, то вам обязательно стоит попробовать этот ролл из категории классических. В нём прекрасно сочетаются нежный сыр креметте и филе лосося, а лист нори и рис гармонично дополняют начинку | ░░░ ₽ | ||
| С карамелизированным лососем терияки, крабом и красной икрой | Лосось, опаленный горелкой с соусом терияки, подается на рисе с нори, авокадо и мясом краба. Украшен красной икрой и перьями зеленого лука, добавляющими солоноватые нотки и свежесть. Сочетание сладковатой рыбы, нежности краба и хруста овощей создает | ░░░░ ₽ | ||
| С креветкой темпура, крабом авокадо и творожным сыром | Хрустящая креветка темпура, маслянистый авокадо и творожный сыр, обернутые в нори и рис с икрой тобико. Сверху добавлено мясо краба в соусе спайси, дополняющее блюдо пикантностью и контрастом текстур. Сочетание хруста, сливочности и солоноватой икры | ░░░ ₽ | ||
| С креветкой темпура, лососем, гуакамоле и красной икрой | Хрустящая креветка темпура, филе лосося, сыр креметте и авокадо, обернутые в рис в черной икре тобико. Сверху - гуакамоле из авокадо с цитрусовыми нотками и красная икра, добавляющая солоноватый акцент. Сочетание хруста, нежности рыбы и сливочности г | ░░░ ₽ | ||
| С острой креветкой | Ищете что-то особенное? Попробуйте этот ролл из нашей коллекции. Нежный лосось, острая креветка, свежие огурец и авокадо, а также ароматный рис и водоросли нори объединяются в одном блюде. Пикантный соус спайси с кимчи добавляет вкусу яркости | ░░░ ₽ | ||
| С тунцом и угрем | Это сочетание нежного тунца, слегка сладкого угря и сливочного сыра. Свежий вкус авокадо и хрустящего огурца, а также острота соуса спайси дополняют это блюдо | ░░░ ₽ | ||
| Суши Лосось | ░░░ ₽ | |||
| Суши Тунец | ░░░ ₽ | |||
| Суши Угорь | ░░░ ₽ | |||
| Филадельфия | Классический ролл с тающим сливочным сыром, лососем, рисом и нори. Идеальный баланс сливочности и солоноватой нотки. Гастрономическая гармония в каждом кусочке | ░░░ ₽ | ||
| Филадельфия люкс | Если вы любите японскую кухню, вам понравятся эти роллы. Нежный сливочный сыр, свежий огурец, ароматный лосось - всё это великолепие дополнено классическим рисом и традиционными водорослями нори. А для тех, кто любит поострее, мы добавили соусы унаги | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия микс Тунец-лосось | Это сочетание нежного тунца, лосося и сливочного сыра с классическими ингредиентами: рисом и листами нори. Свежий вкус роллам придаёт огурец. Попробуйте! | ░░░ ₽ | ||
| Фреш-ролл с лососем | Нежный и изысканный вкус ролла подарит вам истинное наслаждение. Слабосоленый лосось, авокадо и сливочный сыр прекрасно сочетаются с хрустящим огурцом и луком. А чука и икра тобико придают пикантности и добавляют текстуры. Рис и нори формируют основу | ░░░ ₽ | ||
| Футомаки с тунцом и лососем | Ролл с рисом и нори, начиненный филе лосося, тунца, авокадо, огурцом и зеленым луком. Сочетание нежной рыбы, маслянистости авокадо и хруста овощей создает сбалансированный вкус с акцентом на свежесть ингредиентов. Простота японской кухни, где каждый | ░░░ ₽ | ||
| Хрустящий ролл с креветкой | Если вы любите японскую кухню, то вам точно стоит попробовать этот ролл. Нежные вкусы риса и креветок сочетаются с хрустящими сухарями темпура, ореховым соусом, кунжутом и икрой тобико. Свежий огурец добавляет этому блюду изюминку | ░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Море Мяса | Ассорти из прошутто, буженины, паштета из индейки, пастрами и ростбифа, дополненные сладковатым вареньем из айвы. Подается с маринованными опятами и корнишонами, а легкая горчинка розового перца завершает композицию. Блюдо сочетает насыщенность мясны | ░░░ ₽ | ||
| Море Рыбы | Ассорти из слабосоленой семги, копченого угря, слабосоленого муксуна и семги холодного копчения, дополненное риетом из лосося с креветкой, красной икрой и тапенадой из оливок. Подается с долькой лимона, подчеркивающей свежесть вкусов. Сочетание текст | ░░░░ ₽ | ||
| Овощи и зелень | Свежая нарезка огурца, помидора, болгарского перца и сельдерея, дополненная пучком ароматной зелени. Идеальный легкий аккомпанемент к мясным и рыбным блюдам, где сочность овощей и хруст сельдерея подчеркивают насыщенные вкусы основных блюд. Простота, | ░░░ ₽ | ||
| Ростбиф с соусом из сливочного хрена | Вырезка говядины, маринованная в соевом и устричном соусах с копченой паприкой, чесноком и перцем, обжаренная до прожарки medium rare. Подается с маринованным красным луком в винном уксусе с укропом и петрушкой, а также сливочным соусом из хрена, доп | ░░░ ₽ | ||
| Сельдь с молодым картофелем | Классическая русская закуска из слабосоленого филе сельди, поданная с обжаренным молодым картофелем и сладким красным луком. Сочетание нежной солоноватой рыбы, хрустящей корочки картофеля и мягкой сладости лука создает гармоничный баланс традиционных | ░░░ ₽ | ||
| Сырный сет | Ассорти фермерских сыров: солоноватый пармезан, горгондзола с голубой плесенью и грибными нотками, нежный камамбер и сливочный мукка доро с ароматом пажитника. Подается с творожным сыром, смешанным с огурцом и зеленью, свежими ягодами и лепестками ми | ░░░ ₽ | ||
| Тартар Тендерлойн с сыром страчателла | Классическая французская закуска из мелко нарезанной сырой говядины с красным луком, маринованными огурцами и кайенской заправкой. Подается на хрустящем обжаренном хлебе под нежной страчателлой, каперсом и трюфельным маслом, добавляющим глубину арома | ░░░ ₽ | ||
| Тартар из лосося | Филе лосося, нарезанное мелким кубиком и смешанное с лимонным айоли на основе майонеза, печеного чеснока и соуса понзу. Украшен виноградом для сладковатого акцента и лепестками жареного миндаля, добавляющими хруст. Сочетание нежной рыбы, цитрусовой с | ░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Из свежих овощей с оливками и сыром фета | Сочетание томатов, огурцов, болгарского перца, красного лука, оливок и маслин с солоноватым сыром фета. Заправлен соусом песто и бальзамическим соусом с лимонной цедрой, дополнен вялеными томатами, прованскими травами и зеленым маслом. Контраст свежи | ░░░ ₽ | ||
| Мимоза с семгой, креветкой, икрой и морковным кремом | Слоеный салат из картофеля с соусом Цезарь, слабосоленой семгой и креветками гриль, дополненный сыром креметте и яйцом пашот. Подается на морковном креме с медом и сливочным маслом, политый икорным голландезом. Сочетание солоноватой рыбы, сливочности | ░░░ ₽ | ||
| С говядиной, овощами и острым соусом унаги | Обжаренная говяжья вырезка с луком в сладковатом соусе унаги подается с миксом салатов, болгарским перцем, огурцом и редисом. Заправка с кайенским перцем и кунжутом усиливает пикантность, а лайм и перец чили добавляют свежесть и остроту. Сочетание не | ░░░ ₽ | ||
| С кальмарами, креветками и запеченным камамбером | Микс салатов, томаты черри и авокадо сочетаются с тигровыми креветками и кальмарами, обжаренными в соусе из белого вина, сливочного масла и расплавленного камамбера. Салат поливается тем же сливочно-сырным соусом и посыпается пармезановой пудрой, объ | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с бедром цыпленка и беконом | Обжаренное на гриле бедро цыпленка подается с хрустящим беконом, листьями салата, томатами, хлебными чипсами и перепелиным яйцом. Соус Цезарь на основе шпрот, каперсов, пармезана и лимонного сока добавляет пикантность, а тертый пармезан завершает блю | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с дальневосточными креветками | Креветки, обжаренные на гриле, подаются с миксом салатов, томатами, перепелиным яйцом, тертым пармезаном и хлебными чипсами. Соус Цезарь на основе шпрот, каперсов, пармезана и лимонного сока объединяет дымные нотки креветок, свежесть овощей и хруст ч | ░░░ ₽ | ||
| Горячие закуски | ||||
| Гренки бородинские | Гренки из бородинского хлеба обжариваются во фритюре, подаются с чесноком, зеленью и чесночным соусом | ░░░ ₽ | ||
| Кальмар темпура | Кальмары в хрустящем кляре из взбитых белков, муки и пива, обжаренные во фритюре до золотистой корочки. Подаются с лимонным айоли на основе майонеза, печеного чеснока, соуса понзу с жареным кунжутом, где цитрусовая свежесть и ореховые ноты дополняют | ░░░ ₽ | ||
| Креветки темпура | Крупные креветки в хрустящем кляре из взбитых белков, муки и пива, обжаренные во фритюре до золотистой корочки. Подаются с лимонным айоли на основе майонеза, печеного чеснока, соуса понзу с жареным кунжутом, где цитрусовая свежесть и ореховые ноты до | ░░░ ₽ | ||
| Сковородка с гребешком | Тушим гребешков в соусе, на ваш выбор, подаем с ремесленным хлебом | ░░░░ ₽ | ||
| Сковородка с кальмаром | Тушим кальмара в соусе, на ваш выбор, подаем с ремесленным хлебом | ░░░ ₽ | ||
| Сковородка с креветкой | Тушим креветки в соусе, на ваш выбор, подаем с ремесленным хлебом | ░░░ ₽ | ||
| Сырные треугольники с чесночным соусом | Маринованный сыр чеддер в соевом соусе с чесноком и чили, панированный в хрустящих сухарях темпура и обжаренный до золотистой корочки. Подается с чесночным соусом из сметаны, майонеза, лимонного сока и зелени, где сливочность и кислинка смягчают остр | ░░░ ₽ | ||
| Чилийские мидии | Свежие мидии, обжаренные и тушенные в соусе на ваш выбор, подаются с хрустящим ремесленным хлебом и долькой лимона. Сочетание нежности моллюсков, насыщенности соуса и кисло-свежей цитрусовой ноты создает многогранный вкус, а хлеб добавляет текстурный | ░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Борщ с брянской говядиной | Густой суп на говяжьем бульоне с кусочками мяса, капустой, свеклой, картофелем, морковью и луком. Подается со сметаной, чесночными гренками, салом и зеленым луком, подчеркивающими насыщенность и традиционный вкус. Сочетание сладости овощей, глубины б | ░░░ ₽ | ||
| Домашняя лапша с курицей | Куриный бульон с нежными волокнами вареной грудки, домашней лапшой, морковью и луком. Дополнен перепелиным яйцом, добавляющим деликатность, и сохраняет простоту домашней кухни с акцентом на насыщенность бульона и натуральность ингредиентов. Сбалансир | ░░░ ₽ | ||
| Мисо-рамен More Мясо | Густой бульон на основе мисо-пасты и тахини с нотами соевого соуса, кунжутного масла и имбиря, подается с яичной лапшой, половинкой куриного яйца, обжаренными на гриле креветками и говядиной. Зеленый лук и микс кунжута добавляют свежесть и ореховый а | ░░░ ₽ | ||
| Тайский суп с морепродуктами и кокосовым молоком | Тайский суп на рыбном бульоне с добавлением кокосового молока и пасты том ям, креветок, кальмара, мидий, шампиньонов, имбиря, лемонграсса, кинзы, отдельно подаются перец чили, лайм и отварной рис | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный крем-суп с семечками | Нежный суп на курином бульоне с тыквой, морковью и луком, обогащенный сливками для бархатистой текстуры. Подается с хрустящими тыквенными семечками и соусом песто, добавляющим свежие травяные ноты к сладковатой основе блюда. Простота и гармония осенн | ░░░ ₽ | ||
| Уха с палтусом и сливочным биском | Наваристый рыбный бульон с кусочками нежного палтуса, беби-картофелем и луком-пореем, обогащенный сливочным биском и рыбным соусом для глубины вкуса. Сочетание традиционной ухи с современным акцентом на сливочность и мягкость, где каждый компонент по | ░░░ ₽ | ||
| Мясо и птица | ||||
| Говяжья щека с картофельным пюре | Щека, обжаренная на гриле и тушенная в бульоне из кетчупа, соевого соуса, меда, бальзамика, чеснока и апельсина, подается с кремовым картофельным пюре и грибным соусом. Мясо, пропитанное сладко-кислым бульоном и дополненное насыщенным мясным соусом, | ░░░ ₽ | ||
| Куриное филе гриль с пряным маслом и рисом | Стейк из куриного филе, маринованный в смеси майонеза, паприки и соевого соуса, обжаренный на гриле до золотистого оттенка. Подается с рисом, тушеным с луком, морковью, болгарским перцем и кабачком, заправленным рисовым уксусом, имбирем, чесноком и к | ░░░ ₽ | ||
| Медальоны из говядины | Вырезка, маринованная в соевом и устричном соусах с копченой паприкой, чесноком и перцем, обжаренная до прожарки Medium. Подается с овощным гарниром, где сочность свинины сочетается с хрустом свежих овощей, а дымные ноты паприки и острота чили подчер | ░░░░ ₽ | ||
| Плато Мяса | Ассорти из шашлыка свиной шеи, куриных бедрышек, бычьей шеи, медальонов говяжьей вырезки (прожарка Medium по умолчанию) и свиных ребер барбекю, приготовленных на гриле. Подается с хрустящим картофелем фри и томатной сальсой, где дымные ноты мяса соче | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти Карбонара | Спагетти с хрустящим беконом в сливочном соусе, посыпанные тертым пармезаном и увенчанные сырым куриным желтком. Сочетание солоноватости бекона, сливочной текстуры и нежности желтка создает классический профиль с акцентом на простоту и насыщенность. | ░░░ ₽ | ||
| Утиная ножка с картофельным пюре и мясным соусом | Нежная утка, приготовленная методом конфи в масле для мягкости, затем обжаренная на гриле до золотистой хрустящей корочки. Подается с воздушным картофельным пюре и насыщенным мясным соусом из говяжьего бульона, соуса Демигласа, красного вина, тимьяна | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной шеи | Свинина, маринованная в смеси паприки, хмели-сунели, лука, специй и свежего киви для мягкости, обжаренная на гриле до сочности и легкой корочки. Подается с овощным салатом и соусом барбекю, где дымные ноты мяса сочетаются со свежестью овощей и сладко | ░░░ ₽ | ||
| Рыба и морепродукты | ||||
| Дорадо | Рыба, приготовленная на углях для сохранения сочности и легкого дымного аромата, подается с овощным гарниром и долькой апельсина. Свежие овощи подчеркивают натуральность вкуса, а цитрусовая нотка добавляет яркий акцент, балансируя жирность рыбы. Прос | ░░░░ ₽ | ||
| Кальмар, фаршированный семгой и креветками с пастой птитим и сырным соусом | Кальмар, начиненный тигровыми креветками и семгой, приготовленный методом су-вид для сохранения сочности, затем обжаренный на гриле для легкой корочки. Подается с пастой птитим и сливочно-сырным соусом, дополненный пудрой пармезана, где нежность море | ░░░░ ₽ | ||
| Камбала по-сингапурски | Филе в хрустящей мучной панировке, обжаренное во фритюре, сочетается с болгарским перцем, красным луком, цукини и брокколи, тушенными в соусе сладкий чили. Овощи с пикантно-сладкой нотой и нежная рыба создают контраст текстур, а свежие листья кинзы д | ░░░ ₽ | ||
| Клешни краба в сливочно-сырном соусе | Нежные клешни, тушенные в сливочно-сырном соусе, подаются с зеленым маслом для травяного акцента и долькой лимона, подчеркивающей морскую свежесть. Дополнены хрустящим багетом с песто, который добавляет орехово-чесночные ноты и балансирует насыщеннос | ░░░░ ₽ | ||
| Котлетки из семги, креветок и краба | Нежные котлеты из фарша семги, рубленых и коктейльных креветок с добавлением сливок и яйца, обжаренные на гриле до легкой корочки. Подаются с кремовым картофельным пюре и сливочным биском на основе панцирей креветок, лука, моркови и томатной пасты, д | ░░░ ₽ | ||
| Плато Море | Тигровые креветки, кальмар и мидии, тушенные с луком и чесноком в чесночном масле и соусе песто, дополненные обжаренным тунцом. Подаются с картофелем фри, дольками цитрусовых и кисло-сладким соусом наршараб, где хруст картофеля и яркость граната конт | ░░░░ ₽ | ||
| Спагетти с морепродуктами с белым вином и соусом биск | Креветки, кальмар и лосось, обжаренные в белом вине с добавлением сливочного биска, тушатся со спагетти и свежим базиликом. Подаются с тертым пармезаном, который дополняет сливочность соуса и морскую насыщенность морепродуктов. Сочетание легкой кисли | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из семги | Классический стейк из красной рыбы, обжаренный до золотистой корочки с сохранением сочной и нежной текстуры. Подается с овощным гарниром, где свежесть или легкая обжарка овощей добавляет хруст, а долька лимона придает цитрусовую кислинку, подчеркивая | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из тунца | Филе, обжаренное до прожарки Medium Rare для сохранения нежности и сочности, с легкой корочкой от гриля. Подается с овощным гарниром и долькой лайма, чья цитрусовая кислинка балансирует натуральную сладость рыбы. Простое сочетание, где акцент сделан | ░░░ ₽ | ||
| Филе палтуса с масляным соусом и пюре с васаби | Филе, запеченное в пароконвектомате для сохранения нежной текстуры, подается с картофельным пюре, где васаби добавляет легкую пикантность без остроты. Масляный соус на основе карамелизованного лука, пива, сливок и сыра креметто, настоянный с беконом | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из тигровых креветок | Крупные креветки, приготовленные на углях для сохранения сочности и легкого дымного аромата, подаются с овощным гарниром и соусом песто. Хруст свежих овощей и травяные нотки соуса дополняют сладковатый вкус креветок, а долька лимона добавляет цитрусо | ░░░░ ₽ | ||
| Гарниры | ||||
| Брокколи | ░░░ ₽ | |||
| Картофель фри с кетчупом | Картофель фри с кетчупом - идеальный гарнир к любому блюду. Хрустящий картофель и нежный кетчуп - классическое сочетание, которое никого не оставит равнодушным | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | ░░░ ₽ | |||
| Молодой картофель с грибами | ░░░ ₽ | |||
| Овощи гриль | ░░░ ₽ | |||
| Рис с овощами | Рис, обжаренный в соевом соусе с овощами (лук, морковь, перец болгарский, кабачок), посыпается зеленым луком | ░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Манго-Маракуйя | Кокосовый бисквит с начинкой из кисло-сладкой манго-маракуйи и крема, дополненный воздушным кокосовым муссом. Глазурь из манго-маракуйи добавляет яркий акцент, объединяя тропическую сладость, цитрусовую кислинку и нежность кокоса в гармоничном десерт | ░░░ ₽ | ||
| Медовый с черносливом | Классические медовые коржи, пропитанные сметанным кремом, с прослойкой из мелконарезанного чернослива. Сочетание сладости меда, нежности крема и легкой кислинки сухофрукта создает сбалансированный десерт, где традиционная рецептура дополняется натура | ░░░ ₽ | ||
| Морковный торт с апельсиновым конфитюром | Пряный корж с морковью, имбирем, корицей и грецкими орехами, пропитанный ярким апельсиновым конфитюром. Сливочный крем на основе сыра креметте смягчает пряность, добавляя нежность, а орехи подчеркивают текстурный контраст. Десерт, где теплота специй, | ░░░ ₽ | ||
| Смородиновое суфле | Воздушный мусс с чаем эрл грей и лимонной цедрой на бисквитных коржах, наполненных кисло-сладким смородиновым кремом. Украшение ганашем из белого шоколада и смородины, а также прозрачной вуалью с сухоцветами создает контраст нежности, хруста и визуал | ░░░ ₽ | ||
| Творожный сырок с соленой карамелью | Нежная творожная масса с белым шоколадом и сливками, покрытая карамельной глазурью и каплями карамельного топпинга. Подается на хрустящем миндальном сабле, где воздушность сырка и вязкость карамели контрастируют с ореховой текстурой печенья, создавая | ░░░ ₽ | ||
| Фисташковый чизкейк | Нежная творожная основа с фисташковой пастой, придающей ореховую глубину и легкую сладость. Украшен кремом из белого шоколада и фисташки, где сливочность шоколада балансирует яркость ореха. Сочетание воздушной текстуры чизкейка и плотности крема созд | ░░░ ₽ | ||