| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| СУПЫ | ||||
| Харчо по-грузински | Говяжий мясной бульон, рис, говядина, грузинские специи и пряности, томаты пилати, чеснок, зелень. | ░░░ ₽ | ||
| Солянка мясная | Говяжий бульон, варёная колбаса, копчёная колбаса, маслины, оливки, зелень, соль, сметана. | ░░░ ₽ | ||
| Борщ с говядиной | Говяжий бульон, говядина, свекла, морковь, капуста, лук репчатый, зелень, сметана, бородинский хлеб | ░░░ ₽ | ||
| Суп куриный лапшой домашний | Куриный бульон, куриное филе, лапша пшеничная, лук репчатый, морковь петрушка, соль, перец. | ░░░ ₽ | ||
| СОУСЫ | ||||
| Сацибели | Традиционный грузинский томатный соус с кинзой, чесноком и специями. Идеально подходит к мясу и хачапури, добавляя блюдам пряную насыщенность и лёгкую остринку. | ░░░ ₽ | ||
| Ткемали | Кисло-сладкий сливовый соус с ароматом зелени и специй. Прекрасно оттеняет вкус шашлыка, курицы и жареного картофеля. | ░░░ ₽ | ||
| Мацони с чеснаком и зеленью | Освежающий кисломолочный соус на основе мацуни с чесноком и зеленью. Легкий, пикантный и идеально дополняет мясные блюда и овощи. | ░░░ ₽ | ||
| Аджика | Острая классика грузинской кухни — густой соус из перца, чеснока и специй. | ░░░ ₽ | ||
| Наршараб | Насыщенный гранатовый соус с бархатной кислинкой и сладостью. Подходит к мясу, птице и сырам, добавляя изысканный вкус. | ░░░ ₽ | ||
| Барбекю | Дымный томатно-медовый соус с лёгкой остротой и карамельной ноткой. Идеален для стейков, бургеров и запечённых блюд. | ░░░ ₽ | ||
| Сырный | Нежный сливочный соус с тягучей текстурой и насыщенным сырным вкусом. Прекрасно сочетается с картофелем, мясом и овощами. | ░░░ ₽ | ||
| Тар-Тар | Соус на основе майонеза и солёных огурчиков с добавлением зелени и лимона. Подаётся к мясу, рыбе и морепродуктам, придавая блюдам свежесть и пикантность. | ░░░ ₽ | ||
| Айоли | Сметанно-майонезный соус с ароматным укропом и чесноком. Нежный, кремовый и в то же время пикантный — прекрасно подходит к мясу, рыбе, овощам и хинкали. | ░░░ ₽ | ||
| ГАРНИРЫ | ||||
| Картофель фри | Обжаренный во фритюре картофель фри, соль | ░░░ ₽ | ||
| Картофельные дольки | Обжаренные картофельные дольки, соль | ░░░ ₽ | ||
| Картофель-бэби | Обжаренный на мангале молодой картофель-бэби. | ░░░ ₽ | ||
| Картофельное пюре | Отварной картофель, масло сливочное, молоко, соль. | ░░░ ₽ | ||
| Рис отварной | Рис отварной, сливочное масло, соль. | ░░░ ₽ | ||
| ДЕСЕРТЫ | ||||
| Штрудель яблочный | Десерт из слоённого теста с яблочной начинкой и корицей. Подаётся с шариком мороженного и малиновым топингом. | ░░░ ₽ | ||
| Профитроли | Заварные пирожные с кремом из тёмного шоколада. | ░░░ ₽ | ||
| Тирамису | Десерт из сыра маскарпоне с добавлением кофе, какао и печенья савоярди. | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк классический | Классический сырный десерт. | ░░░ ₽ | ||
| Чизкейк по- итальянски | Классический сырный десерт покрытый мармеладом. | ░░░ ₽ | ||
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | ||||
| Пхали ассорти | Шпинат, зеленая фасоль, свекла, грузинские специи. | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти из свежих овощей | Помидоры, огурцы, болгарский перец, укроп, петрушка, кинза. | ░░░ ₽ | ||
| Сациви — курица в ореховом соусе | Нежное куриное филе, ореховая паста (чеснок, острый перец, приправы, грецкий орех, бульон куриный. | ░░░ ₽ | ||
| Рулетики из баклажанов с ореховой пастой | Обжаренные баклажаны,грецкий орех, аджика, хмели-сунели, чеснок, лук, кинза. | ░░░ ₽ | ||
| Аджапсандал домашний | Баклажаны, болгарский перец, томаты пилати, лук, базилик, кинза, хмели-сунели, аджика, чеснок. | ░░░ ₽ | ||
| Сырное ассорти | Имеретинский сыр, сыр сулугуни, копчёный сыр сулугуни, сыр чечил, мёд, грецкий орех, ягода физалис. | ░░░ ₽ | ||
| Соленья по-грузински | Гурийская капуста, черемша, солёные огурцы, острый солёный зелёный перец, маринованный чеснок . | ░░░ ₽ | ||
| Мясное ассорти | Ростбиф, говяжий язык, буженина, помидор черри, соленый огурец, горчица, хрен. | ░░░░ ₽ | ||
| Сельдь с картофелем по-домашнему | Слабосолёная атлантическая сельдь, отварной картофель Бэби, маринованный лук, горчичная заправка. | ░░░ ₽ | ||
| Маслины отборные | Мясистые маслины с мягкой солёной нотой. | ░░░ ₽ | ||
| Оливки крупные | Крупные оливки с глубоким, благородным вкусом. | ░░░ ₽ | ||
| Лимон нарезка | Тонкие дольки лимона — к рыбе, чаю или блюдам с ароматными специями. | ░░░ ₽ | ||
| САЛАТЫ | ||||
| Цезарь с курицей | Обжаренное нежное куриное филе на мангале, листья салата романо, листья салата айсберг, классический соус Цезарь, гренки, помидоры черри. | ░░░ ₽ | ||
| Цезарь с креветками-гриль | Обжаренные королевские креветки на мангале, листья салата романо, листья салата айсберг, классический соус Цезарь, хрустящие гренки, помидоры черри. | ░░░ ₽ | ||
| Греческий салат | Розовые помидоры, хрустящие огурцы, ароматный перец, пикантный лук, оливки, маслины, нежный сыр Фета, оливковое масло. | ░░░ ₽ | ||
| Салат по-грузински | Розовые помидоры, хрустящие огурцы, сладкий красный лук, болгарский перец, микс зелени, редиска, острый стручковый перец, оливковое масло. | ░░░ ₽ | ||
| Салат по-грузински с орехами | Розовые помидоры, хрустящие огурцы, сладкий красный лук, болгарский перец, микс свежей зелени, острый стручковый перец, грецкий орех. | ░░░ ₽ | ||
| Салат с хрустящими баклажанами | Карамелизированный баклажан, кисло-сладкий соус, сыр кремета, кинза, розовый помидор, кунжут | ░░░ ₽ | ||
| ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | ||||
| Оджахури по-грузински (свинина) | Сочная свинина, красный лук , хрустящий картофель, розовые томаты, болгарский перец, пряная кинза, чеснок. | ░░░ ₽ | ||
| Оджахури по-грузински (баранина) | Сочная баранина, красный лук , хрустящий картофель, розовые томаты, болгарский перец, пряная кинза, чеснок. | ░░░ ₽ | ||
| Чахохбили из цыплёнка | Нежное куриное филе, болгарский перец, лук, зелень, томаты пилати, томатная паста. | ░░░ ₽ | ||
| Лобио с гурийской капустой | Отварная красная фасоль, гурийская капуста, кинза, петрушка, лук репчатый, томаты, соль, перец, стручковый острый перец, сельдерей, чеснок, растительное масло. | ░░░ ₽ | ||
| Чашашули из говядины | Нежная говядина, болгарский перец, лук репчатый, кинза, петрушка, базилик, чеснок, томаты пилати, томатная паста, растительное масло, грузинские специи. | ░░░ ₽ | ||
| Чакапули из баранины | Традиционное грузинское блюдо из нежного мясо баранины, ароматный соус ткемали, белое вино, пряные травы, соль. | ░░░░ ₽ | ||
| Кучмачи по-грузински | Тёплое грузинское блюдо из говяжьих субпродуктов с томатом и специями. Вкус насыщенный и яркий. | ░░░ ₽ | ||
| Шампиньоны на кеци с сыром | Обжаренные грибы шампиньоны, нежный сыр сулугуни, сыр имеретинский | ░░░ ₽ | ||
| Чкмерули — цыплёнок в сливочно-чесночном соусе | Цыпленок-корнишон приготовленный на мангале, сливочно-чесночный соус, сливки, чеснок, кинза, грузинские специи, соль. | ░░░░ ₽ | ||
| Корюшка жареная с лимоном | Обжаренная корюшка, красный лук, зелень, долька лимона, черный перец, соль, растительное масло. | ░░░░ ₽ | ||
| Сковородка из трёх видов рыбы | Судак, карп и кефаль, обжаренная с красным луком и травами, подаются на горячей сковороде с зеленью и дольками лимона | ░░░ ₽ | ||
| Долма в виноградных листьях | Нежные листья винограда, говядина, рис, зелень, лук, грузинские специи, перец, чеснок, сметана | ░░░ ₽ | ||
| Стейк Рибай на углях | Мраморная говядина Black Angus, болгарский перец, перец чили, сельдерей, помидор черри , кукуруза гриль, соус барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| Филе-миньон на углях | Говяжья вырезка, болгарский перец, перцем чили, сельдерей, помидор черри , кукуруза гриль, соус барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| ЗАКУСКИ | ||||
| Бургер-гриль с говяжьей котлетой и картофелем фри | Говяжья котлета , лист салата айсберг, солёные огурцы, розовые помидоры, красный лук, сыр чеддер, картофель фри, початок кукурузы поджаренной на мангале, маринованные огурцы | ░░░ ₽ | ||
| Бургер-гриль с куриной котлетой и картофелем фри | Куриная котлета , лист салата айсберг, розовые помидоры, красный лук, сыр чеддер, картофель фри, початок кукурузы поджаренной на мангале, маринованные огурцы, соус фирменный | ░░░ ₽ | ||
| Креветки отварные с лимоном | Креветки, соль перец, лавровый лист, перец горошек, лимон. | ░░░░ ₽ | ||
| Микс орехов | Ассорти из фисташек, фундука, и арахиса. | ░░░ ₽ | ||
| Сыр Чечил копчёный | ░░░ ₽ | |||
| Вяленое мясо Бриазола с каперсами | Мясо телятины Бриазола. | ░░░ ₽ | ||
| Ассорти фирменных колбасок | Колбаски из свинины, говядины, курицы и баранины приготовленные на мангале. | ░░░░ ₽ | ||
| Сырные палочки из моцареллы | Сыр моцарелла в хрустящей панировке | ░░░ ₽ | ||
| Гренки бородинские с чесноком | Обжаренные во фритюре в чесночном масле гренки из бородинского хлеба. | ░░░ ₽ | ||
| Фиш Энд Чипс Треска в пивном кляре | Картофель фри, филе рыбы треска, пивной кляр, масло, соль, фасоль стручковая | ░░░ ₽ | ||
| Фиш Энд Чипс Креветки в пивном кляре | Креветки, пивной кляр, картофель фри, масло, соль | ░░░░ ₽ | ||
| ВЫПЕЧКА | ||||
| Хачапури по-мегрельски | Тесто, сыр имеретинский, сыр сулугкни, масло растительное. Закрытый хачапури. Сверху посыпается сыром. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-аджарски | Тесто, сыр имеретинский, сыр сулугуни, яичный желток свежий. В форме лодочки. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури по-Имеретински | Тесто, сыр имеретинский, сыр сулугуни, масло растительное. Открытый хачапури. | ░░░ ₽ | ||
| Хачапури со шпинатом и сыром | Тесто, сыр имеретинский, сыр сулугуни, масло растительное, шпинат. | ░░░ ₽ | ||
| Кубдари по-грузински (с говядиной) | Тесто для хачапури, фарш говяжий, лук, перец, тесто, кинза, острый перец стручковый, соль. | ░░░ ₽ | ||
| Грузинский лаваш | ░░░ ₽ | |||
| ХИНКАЛИ | ||||
| Хинкали классические | свинина, говядина, лук, перец, кинза, острый перец, тесто для хинкали. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с бараниной | Баранина, лук, перец, кинза, острый перец стручковый, тесто для хинкали | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали с сыром сулугуни | Сыр сулугуни, тесто для хинкали | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали жареные с бараниной | Баранина, лук, перец, тесто для хинкали, кинза, острый перец стручковый, тесто для хинкали. | ░░░ ₽ | ||
| Хинкали жареные классические | Свинина, говядина, лук, перец, кинза, острый перец стручковый, тесто для хинкали. | ░░░ ₽ | ||
| МЯСО НА УГЛЯХ | ||||
| Овощи на мангале | Запеченные на мангале баклажаны, кабачки, болгарский перец, помидоры,лук, соль. | ░░░ ₽ | ||
| Дорадо на углях | Сочная нежная ароматная целиковая рыба Дорадо, долька лимона, соль, перец, растительное масло, грузинские специи | ░░░ ₽ | ||
| Сибас на углях | Сочная нежная ароматная целиковая рыба Сибас, долька лимона, соль, перец, растительное масло, грузинские специи. | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из сёмги на углях | Нежный и сочный стейк из сёмги приготовленная на углях, розовые томаты, долька лимона, соль, перец, растительное масло, специи грузинские, зелень, лаваш. | ░░░░ ₽ | ||
| Рёбра говяжьи на углях | Говяжьи рёбрышки, красный лук, розовые помидоры, огурцы, лаваш, соус барбекю. | ░░░░ ₽ | ||
| Рёбра свиные на углях | Свиные рёбрышки, красный лук, розовые помидоры, огурцы, лаваш, соус барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| Корейка баранины на углях | Каре баранины, красный лук, розовые помидоры , огурцы, лаваш, соус барбекю. | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из баранины на углях | Мякоть баранины, красный лук, розовые помидоры , огурцы, лаваш, соус барбекю | ░░░░ ₽ | ||
| Шашлык из свиной шейки на углях | Свиная шея, красный лук, розовые помидоры , огурцы, лаваш, соус барбекю | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриного бедра на углях | Куриное бедро, красный лук, розовые помидоры , огурцы, лаваш, соус барбекю. | ░░░ ₽ | ||
| Шашлык из куриной грудки на углях | Куриная грудка, красный лук, розовые помидоры , огурцы, лаваш, соус барбекю | ░░░ ₽ | ||
| Крылышки-гриль на углях | Куриные крылья, красный лук, розовые помидоры , огурцы, лаваш, соус барбекю. | ░░░ ₽ | ||
| Цыплёнок тапака на углях | Цыпленок, красный лук, розовые помидоры , огурцы, лаваш, соус барбекю. | ░░░ ₽ | ||
| Люля из баранины на углях | Баранина, красный лук, розовые помидоры , огурцы, лаваш, соус барбекю. | ░░░ ₽ | ||
| Люля из курицы на углях | Люля-кебаб из курицы, красный лук, розовые помидоры , огурцы, лаваш, соус барбекю. | ░░░ ₽ | ||
| Бараниньи семечки | Семечки баранины, красный лук, розовые помидоры, огурцы, лаваш, соус барбекю | ░░░ ₽ | ||
| Мангал-ассорти для компании | Мякоть баранины, люля-кебаб из баранины, люля-кебаб из курицы, куриные крылья, шашлык из куриного бедра, , шашлык из свиной шейки, баранья корейка, красный лук, розовые помидоры , огурцы, лаваш. | ░░░░ ₽ | ||
| БАНКЕТЫ | ||||
| Банкеты, свадьбы, юбилеи и дни рождения. | Возможность закрытия зала.
На человека от 3500 рублей | ░░░░ ₽ | ||
| Верхний зал ресторана «Эль&Стаут» | Верхний зал ресторана «Эль&Стаут»
Комфортный зал для камерных мероприятий, уютных встреч и фуршетов! От 3500 рублей на человека, | ░░░░ ₽ | ||
| Нижний зал ресторана «Эль&Стаут» | Нижний зал ресторана «Эль&Стаут»
Просторный и удобный зал для мероприятий разного формата. | ░░░░ ₽ | ||
| Закрытие зала под банкет | Закрываем зал полностью под ваше мероприятие. | ░░░░ ₽ | ||
| Мероприятия | Праздники любого формата — от семейных ужинов до свадеб. | ░░░░ ₽ | ||
| НАПИТКИ I ПИВО б/а | ||||
| Боржоми | ░░░ ₽ | |||
| Натахтари груша | ░░░ ₽ | |||
| Натахтари фейхоа | ░░░ ₽ | |||
| Вода Черноголовка б/г (стекло) | вода негазированная | ░░░ ₽ | ||
| Вода Черноголовка с/г | Вода газированная | ░░░ ₽ | ||
| Натахтари тархун | ░░░ ₽ | |||
| Фанта (стекло) | ░░░ ₽ | |||
| Спрайт (стекло) | ░░░ ₽ | |||
| Кока-Кола (стекло) | ░░░ ₽ | |||
| Пиво Крушовице Светлое безалкогольное | ░░░ ₽ | |||