| Холодные закуски |
|---|
| Ассорти соленье | помидоры зеленые, огурцы, перец острый, красная капуста, чеснок | ░░░ ₽ |
| Селедка с картофелем | | ░░░ ₽ |
| Овощной букет Баку | огурцы, бакинские помидоры, острый перец, редис, морковь, дайкон, кинза, укроп, зеленый лук, кресс-салат, базилик, лук, болгарский перец | ░░░░ ₽ |
| Азербайджанское соленье | баклажан, помидор красный, огурец белый, кизил, алыча, перец болгарский | ░░░ ₽ |
| Сырное плато | сыр чечел, брынза, сулугуни, сюзьма, сыр азербайджанский | ░░░ ₽ |
| Рулетики из баклажан с грецким орехом | баклажан, молотый грецкий орех, чеснок, майонез | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Хрустящие баклажаны | баклажаны, помидоры, крахмал, кинза, соус | ░░░ ₽ |
| Салат мангал | помидоры, баклажан, зелень, болгарский перец, красный лук, оливковое масло | ░░░ ₽ |
| Салат по-Бакински | помидоры "Бычье сердце", красный лук, грецкий орех, гранатовый соус, гранат | ░░░ ₽ |
| Салат Филадельфия | семга с/с, сыр Филадельфия, креветки, микс салат, авокадо, жареные кедровые орехи, перец сладкий | ░░░ ₽ |
| Телятина с авокадо | телятина, микс салата, болгарский перец, авокадо, сыр пармезан, кедровый орех, вяленые помидоры, соус бальзамический | ░░░ ₽ |
| Чобан салат | помидоры, красный лук, огурцы, зелень, лимон | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Кутаб с мясом | мука пшеничная, масло сливочное, баранина, лук репчатый, гранат | ░░░ ₽ |
| Кутаб с зеленью | мука пшеничная, масло сливочное, зелень | ░░░ ₽ |
| Кутаб с сыром | мука пшеничная, масло сливочное, сыр | ░░░ ₽ |
| Восточные сладости | шакарбура по-Бакински, пахлава по-Бакински,
мутаки, ардик, кята по-Бакински, шор гогал/шерин гогал | ░░░ ₽ |
| Блюда из мяса |
|---|
| Мясо по-Бакински | баранина корейка, баранина на кости, баклажан, помидоры, картофель, болгарский перец | ░░░░ ₽ |
| Долма в виноградных листьях | фарш баранина/говядина, укроп, перец, виноградные листья, соль | ░░░ ₽ |
| Овощи фаршированные ( овощная долма) | перец, баклажан, помидоры, фарш говядина/баранина, перец, зелень, соль | ░░░ ₽ |
| Джиз-быз | баранина сердце, печень, почки, картофель, лук | ░░░ ₽ |
| Телятина по-Бакински | телятина, болгарский перец, помидоры, баклажан, гарнир на выбор рис/пюре | ░░░░ ₽ |
| Суп |
|---|
| Суп Пити в горшочке | баранина, картофель, лук, горох, шафран | ░░░ ₽ |
| Суп Кюфта по-Бакински | говядина, баранина, картофель, алыча, горох нут, лук, рис | ░░░ ₽ |
| Буглама из баранины | голень баранины, помидоры, лук, петрушка, перец | ░░░ ₽ |
| Бозбаш из говядины | говядина, картофель, лук, горох нут, томат | ░░░ ₽ |
| Суп Дюшара по-Бакински | говядина в тесте, перец, лук, соль | ░░░ ₽ |
| Плов |
|---|
| Шах-Плов | | ░░░░ ₽ |
| Сабзи плов | длинно-зернистый рис, шафран, говядина, тушеная зелень, кинза, укроп, щавель, шпинат, зеленый лук | ░░░ ₽ |
| Шашлыки |
|---|
| Люля-кебаб из курицы | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из корейки | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из курицы | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из говяжей вырезки | | ░░░ ₽ |
| Люля-Кебаб из баранины | | ░░░ ₽ |
| Блюда из птицы |
|---|
| Цыпленок Табака | жареный цыпленок под прессом | ░░░ ₽ |