| Курсы |
|---|
| Базовый курс бариста | Индивидуальный курс бариста для тех, кто начинается знакомиться с кофе, хочет обновить свои знания, стать бариста или планирует открывать свою кофейню | ░░░░░ ₽ |
| Курс «Латте-арт» | Научим рисовать на кофе с нуля! | ░░░░░ ₽ |
| Курс «Альтернативное заваривание» | Откройте новые грани и оттенки вкуса любимого напитка, изучив альтернативные способы заваривания и особенности чёрного кофе. | ░░░░░ ₽ |
| Продвинутый курс бариста для новичков | Индивидуальный курс для новичков, которые хотят полностью освоить профессию бариста и получить больше практики.
Включает в себя базовый курс + латте-арт. | ░░░░░ ₽ |
| Профессиональный курс бариста | Индивидуальный курс для бариста с опытом, желающих освоить продвинутые технологии приготовления кофе. Программа включает современную теорию о зерне, настройку оборудования и углублённую работу с эспрессо и рефрактометром.
- Формат: Индивидуально, ... | ░░░░░ ₽ |
| Групповой базовый курс бариста | Базовый курс в формате мини-группы (до 4 человек), обеспечивающий фундаментальные знания и навыки бариста. Вся теория предоставляется заранее, а занятия посвящены практике: настройке эспрессо, работе с молоком и приготовлению основных кофейных нап... | ░░░░░ ₽ |
| Выездное обучение бариста (на вашей точке) | Индивидуально настраиваемое обучение, при котором тренер школы приезжает в вашу кофейню для обучения сотрудников прямо на рабочем месте. В ходе выездного курса отрабатываются навыки приготовления напитков на вашем оборудовании, оптимизируется рабо... | ░░░░░ ₽ |
| Курс «Домашний бариста» | Индивидуальный курс для любителей кофе, желающих научиться готовить кофе дома на уровне профессионалов. Программа составляется под цели ученика: разбираются подходящие методы заваривания под его оборудование, выбор кофе и воды, настройка домашней ... | ░░░░░ ₽ |
| «Погружение для владельцев» (бизнес-интенсив) | - Описание: Однодневный интенсив для действующих или будущих владельцев кофейни, который поможет глубже понять кофейный бизнес. Программа включает практическое погружение за барную стойку (вы освоите работу оборудования и внутренних процессов кофе... | ░░░░░ ₽ |
| Консалтинг |
|---|
| Курс «Открытие кофейни» (индивидуальный консалтинг) | Курс направлен на подготовку открытия вашего заведения. Позволяет избежать самые распространенные ошибки и содержит всю необходимую базу знаний, работающих инструментов для правильного и успешного запуска кофейного бизнеса. | ░░░░░ ₽ |
| Базовое кофейное меню | Мы подготовили для вас актуальное кофейное меню по стандартам SCA, алгоритмы подсчёта
себестоимости и инструкции по определению оптимальной наценки на ваш кофе. | ░░░░░ ₽ |
| Мастер-класс |
|---|
| Каппинг кофе | Групповое дегустационное мероприятие, на котором участники пробуют несколько образцов кофе от разных обжарщиков. Под руководством тренера школа учит распознавать вкусовые ноты, ароматы и особенности разных сортов. Каппинг открыт для всех желающих ... | ░░░░ ₽ |
| Мастер-класс «Домашнее заваривание» | Групповой мастер-класс по альтернативным способам заваривания кофе в домашних условиях. В комфортной атмосфере участники (до 9 человек) узнают о разных видах кофе и методах приготовления, научатся правильно заваривать кофе альтернативными способам... | ░░░░ ₽ |