| Холодные закуски |
|---|
| Селедь с картофелем | Малосольная атлантическая сельдь с отварным картофелем и репчатым луком | ░░░ ₽ |
| Рыбное ассорти | Лосось с/с, толстолобик, сом х/к, скумбрия х/к, лимон, оливки,маслины, зелень | ░░░ ₽ |
| Рулетики из баклажанов | Жареные баклажаны, свежий помидор, белый соус, грецкий орех, бальзамический крем-соус, гранат | ░░░ ₽ |
| Ассорти солений | Бочковые огурцы, помидоры, корейская морковь, капуста, маринованный перец, черемша, чеснок | ░░░ ₽ |
| Томаты в собственном соку | | ░░░ ₽ |
| Огурцы мариноанные в томатном соусе | | ░░░ ₽ |
| Брынза с зеленью | Фермерская брынза с укропом и зеленью | ░░░ ₽ |
| Овощной букет | Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, ялтинский лук и зелень на свежем листе салата | ░░░ ₽ |
| Мясная нарезка | Казы ,отварной язык теленка, куриный рулет ,куриная грудка копченая, оливки, маслины | ░░░ ₽ |
| Чим-чи | Маринованный лист пекинской капусты в острой заправке | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Ачик - чучук | Свежие помидоры, болгарский перец, ялтинский лук и кинза, базилик с заправкой на основе оливкового масла, и сока лимона | ░░░ ₽ |
| Бричмула | Микс салата с копченой куриной грудкой, жареными шампиньонами, свежим болгарским перцем, огурцом с заправкой на основе майонеза и соуса наршараб | ░░░ ₽ |
| Тбилиси | Телятина отварная, красная фасоль, болгарский перец, красный лук. мята, грецкий орех, с заправкой на основе бальзамического уксуса и соевого соуса | ░░░ ₽ |
| Фергана | Отварной язык, курица, говядина с грецким орехом, солеными и свежими огурцами и помидорами черри с заправкой на основе майонеза | ░░░ ₽ |
| Греческий | Свежие помидоры, огурцы, болгарский перец, микс салата, сыр фета, оливки, маслины, красный лук, заправка на основе оливкового масла, бальзамического уксуса | ░░░ ₽ |
| Цезарь с курицей | Микс салата, помидоры черри, отварное яйцо, сухарики, пармезан куриная грудка, соус цезарь | ░░░ ₽ |
| Салат из хрустящего баклажана и сыра фета | Хрустящие баклажаны, свежие помидоры, кинза, сыр фета, остро-сладкий азиатский соус и кунжут | ░░░ ₽ |
| Азиатский | Вырезка маринованной телятины, помидоры, огурцы, перец болгарский, микс салата, редис, лук красный, заправлен соевым соусом и оливковым маслом | ░░░ ₽ |
| Теплый салат с морепродуками | Креветки, мидии, кальмар, микс салата, свежие огурцы с помидорами черри и соус сладкий чили | ░░░ ₽ |
| С языком теленка | Язык отварной, микс салата, помидоры черри, огурцы, лук красный шампиньоны жареные,соус айоли | ░░░ ₽ |
| Весенний капустный | Свежая капуста, зелень, морковь с заправкой на основе растетльного масла и специй | ░░░ ₽ |
| Морковный | Классический салат из свежей тертой моркови чеснока, специй майонеза | ░░░ ₽ |
| Свекольный | Салат из тертой отварной свеклы , чеснока, специи и майонеза | ░░░ ₽ |
| Оливье | Классический салат оливье из говяжьей ветчины и отвраных овощей | ░░░ ₽ |
| Винегрет | Салат из отварных овощей, квашеной капусты, горошка, заправкой на основе растительного масла и специй | ░░░ ₽ |
| Выпечка |
|---|
| Фитчи | Печеный закрытый пирожок из пресного теста, рубленой говядины, репчатого лука, болгарского перца помидор и специй | ░░░ ₽ |
| Самса с говядиной | Запеченный треугольный пирожок из слоеного пресного теста с рубленой говядиной, сочного лука, специй | ░░░ ₽ |
| Самса с курицей | Запеченный треугольный пирожок из слоеного пресного теста курицей, сочного лука, специй | ░░░ ₽ |
| Хачапури с сыром (на вертеле) | | ░░░ ₽ |
| Чебурек | | ░░ ₽ |
| Чебурек малнький | Порция из 5 маленьких, но очень сочных чебуреков | ░░░ ₽ |
| Кульче НАН | Национальная узбекская лепешка | ░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Лагман | Национальный узбекский суп из яичной лапши и стручковой фасоли, овощей, томатов, зелени и специи | ░░░ ₽ |
| Лагман по-Уйгурски (баранина) | Национальный Уйгурский лагман с овощами альденте, лапшой, дайконом, сельдереем, и свежим чесноком | ░░░ ₽ |
| Шурпа из говядины | Ароматный наваристый говяжий бульон , помидор,, морковь картофель,лук, специи | ░░░ ₽ |
| Машхурда | Ароматный наваристый суп на говяжьем бульоне с добавлением риса, чечевицы, и овощей | ░░░ ₽ |
| Мастава | Национальный густой рисовый суп на говяжьем бульоне с даиконом и отварными овощами | ░░░ ₽ |
| Нохат Шурак | Суп из говядины, овощей и отварного нута | ░░░ ₽ |
| Махан | Наваристый бараний бульон с отварным картофелем | ░░░ ₽ |
| Ун Оши | Говяжий суп с домашней лапшой и овощами | ░░░ ₽ |
| Куза Шурпа | Суп приготовленный в глиняном горшочке с прозрачным янтарным бульоном, ароматными специями, сочным бараньим мясом и мягким картофелем | ░░░ ₽ |
| Горячие закуски |
|---|
| Шампиньоны под сыром | Блюдо с ярким запоминающимся вкусом и насыщенным ароматом, которое легко утоляет голод | ░░░ ₽ |
| Аджапсандал | Ароматное блюдо из баклажанов, помидоров и сладкого перца | ░░░ ₽ |
| Гарниры |
|---|
| Картофель фри | Картофель, обжаренный до аппетитной корочки. Идеальный выбор для лёгкого перекуса | ░░░ ₽ |
| Картофель запечённый на мангале с курдюком | Ароматный запечённый картофель с нежными кусочками курдюка, пропитанный дымком мангала | ░░░ ₽ |
| Овощи на углях | Сочные сезонные овощи, приготовленные на углях, с лёгким ароматом костра и корочкой. | ░░░ ₽ |
| Картофель на углях | Картофель с насыщенным ароматом мангала. | ░░ ₽ |
| Грибы на мангале | Сочные шампиньоны, обжаренные на мангале до золотистой корочки, с насыщенным грибным ароматом. | ░░░ ₽ |
| Соусы |
|---|
| Аджика | | ░░ ₽ |
| Белвй | | ░░ ₽ |
| Красный | | ░░ ₽ |
| Сырный | | ░░ ₽ |
| Блюда на мангале |
|---|
| Шашлык из говядны Рулет | Мякоть телятины, нарезанная пластинками завернутая в ленту сетчатого жира с восточными специями | ░░░ ₽ |
| Шашлык из говядины Наполеон | | ░░░ ₽ |
| Шашлык из баранины (мякоть) | Сочный шашлык из отборного мяса баранины, приготовленный на углях до румяной корочки | ░░░ ₽ |
| Шашлык из говядины (вырезка) | Нежные кусочки говяжьей вырезки, прожаренные на мангале и пропитанные дымным ароматом | ░░░ ₽ |
| Шашлык из говяжьей печени | Мягкая и сочная говяжья печень, приготовленная на углях с тонкой корочкой | ░░░ ₽ |
| Печень по-хански | Ханский шашлык из печени в жировой сетке томлёный с луком и специями, тающий во рту. | ░░░ ₽ |
| Шашлык из курицы (мякоть) | Нежное куриное филе, прожаренное на углях до золотистой корочки | ░░░ ₽ |
| Люля кебаб из говядины | Ароматный фарш из говядины с пряными специями, обжаренный на мангале | ░░░ ₽ |
| Люля кебаб из курицы | Лёгкий и сочный кебаб из куриного фарша с нежным вкусом | ░░░ ₽ |
| Горячие блюда |
|---|
| Казан Кабоб | Барньи ребрышки с запеченным картофелем | ░░░ ₽ |
| Бешбармк | Тонко раскатанное отварное тесто с бульоном, нежным мясом говядины,луком, специями | ░░░ ₽ |
| Долма | Говядина и баранина с рисом в виноградных листьях и грузинским соусом мацони | ░░░ ₽ |
| Жаркое из курицы | Вкусное и сытное жаркое из куриной голени, картофеля, болгарского перца и специй | ░░░ ₽ |
| Плов Хорезмский | Классический узбекский пов из говядины с рисом сорта Лазер,сочной, моркови, лука и соли | ░░░ ₽ |
| Пельмени (чучвара) | Национальные, очень нежные пельмени из тонкого теста и фарша говядины | ░░░ ₽ |
| Манты | Узбекские манты из рубленой говядины и сочного репчатого лука со специями приготовленные на пару, подаются со сметаной | ░░░ ₽ |
| Тухум - Бурак | (По предварительному заказу) Хорезмские вареники с необычной яичной начинкой,подается со сметаной | ░░░ ₽ |
| Садж с телятиной | Нежная телятина, баклажан, кабачок, болгарский перец, картофель запеченный, шампиньоны, ароматные специи | ░░░░ ₽ |
| Садж с курицей | Голень цыпленка, кабачок, болгарский перец, брокколи, шампиньоны, картофель, баклажаны | ░░░░ ₽ |
| Плов праздничный (порция) | Классический узбекский плов из говядины с рисом сорта Лазер, сочной моркови, лука, соли, айвы, чеснока и специй | ░░░ ₽ |
| Плов Праздничный | Классический узбекский плов из говядины с рисом сорта Лазер, сочной моркови, лука, соли, айвы, чеснока и специй | ░░░░ ₽ |