dieta-recipe.ru

Ингредиенты: • 500 г. Куриных грудок, • маленький кочан капусты, • 3 моркови, • ½ красного болгарского перца, • ½ желтого болгарского перца, • 4 зубчика чеснока, • 1 стакан арахиса, • 3 ст. Ложки сахара, • ¼ стакана свежевыжатого сока лайма лимона, • 2 ст. Ложки рыбного соуса азиатская приправа, • небольшой пучок зеленого лука, • базилик, • мята, • кинза. Рецепт: Мелко порубите зеленый лук. Положите куриные грудки и ½ стакана порубленного зеленого лука в кастрюлю, залейте водой – чтобы она чуть покрывала курицу. Доведите до кипения, убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и варить еще около 5 минут. Затем снимите кастрюлю с плиты и дайте постоять под крышкой 10 минут. Затем слейте воду и очистите курицу от лука. Куриные грудки положите на разделочную доску и с помощью двух вилок разделите курицу на волокна. Затем измельчите чеснок можно с помощью чеснокодавки. Соедините сахар, сок лайма и чеснок. Затем нужно подогреть эту смесь до тех пор, пока сахар не растает – сделайте это на плите или в микроволновке. Затем охладите до комнатной температуры и смешайте с рыбным соусом. Получилась заправка для салата. Капусту порежьте мелкой соломкой, еще более мелкой соломкой нарежьте морковь и болгарский перец можно измельчить овощи при помощи специальной терки или кухонного комбайна. Арахис нужно растолочь или измельчить в кофемолке. Мяту, базилик и кинзу мелко порезать. Смешайте курицу с овощами, 1 стаканом измельченного зеленого лука, арахисом, зеленью, полить все это заправкой и еще раз хорошо перемешайте. Накройте крышкой и дайте постоять 5 минут. Затем подавайте к столу. Сведения о рецепте: Очень хороший рецепт для сбалансированной диеты. Если ваша цель – идеальная фигура, то вам нужно взять рецепт этого салата на вооружение. В нем достаточно белка и углеводов, что особенно важно для вас, если вы ведете активный образ жизни и занимаетесь фитнесом. Такой салат понравится даже мужчинам. Он сытный и довольно необычный по вкусовым ощущениям, к тому же его вполне можно отнести к витаминным салатам. Такие блюда улучшают настроение и пробуждают ваши ощущения. Как и многие азиатские блюда, этот рецепт вьетнамского куриного салата воплощает собой философию сочетания контрастных вкусов – сладкого и острого, кислого и соленого. Пусть вас не пугают такой ингредиент, как азиатский рыбный соус. Сейчас его без труда можно найти в супермаркетах. Вы сможете использовать его еще в довольно многих блюдах восточной кухни. Как известно, многие из таких блюд исключительно полезны и идеально подходят для полезной диеты. Количество порций 6 Сложность в приготовлении Средний уровень Время приготовления 40 минут Пищевая ценность на 100 г. Готового продукта: Белки, гр. 22.4 Жиры, гр. 6 Углеводы, гр. 20.4 Калорийность, ккал. 215