| Популярное |
|---|
| Бифштекс большой завтрак | | ░░░░ ₽ |
| Зеленая греча с пармезаном и яйцом пашот | | ░░░ ₽ |
| Оладья из батата с муссом, огурцом, форелью и яйцом пашот | | ░░░ ₽ |
| Форель большой завтрак | | ░░░░ ₽ |
| Французский омлет с креветками | | ░░░ ₽ |
| Французский омлет с песто, томатами и фетой | | ░░░ ₽ |
| Суп куриный | | ░░░ ₽ |
| Томатная паста с митболлами | | ░░░ ₽ |
| Без категории |
|---|
| Авокадо тост на тартине с яйцом пашот и семечками | На тартин выкладываем гуакамоле из авокадо, кинзы, перца чили, оливкового масла и фреша лайма. На тост выкладываем яйцо пашот и семечки подсолнечника | ░░░ ₽ |
| Жареные артишоки с муссом из рикотты и соусом чимичурри | Артишоки обжариваем во фритюре и подаем с муссом из рикотты и соусом чимичурри. Чимичурри готовим из петрушки, лука, чеснока и оливкового масла | ░░░ ₽ |
| Запеченный перец рамиро с анчоусами и страчателлой | Закуска из печеных перцев, анчоусов и страчателлы, с добавлением заправки на основе фрэша лимона и оливкового масла | ░░░ ₽ |
| Зеленый салат с авокадо, цукини, яйцом пашот и тыквенными семечками | Зеленый салат с овощами, тыквенными семечками, яйцом пашот и ярким соусом понзу с оливковым маслом | ░░░ ₽ |
| Каша овсяная с хурмой, соленой карамелью и карамелизированным орехом | Цельнозерновой овес подаем со свежей хурмой, соусом соленая карамель и карамелизированными орехами. Кашу можем приготовить на воде, кокосовом или коровьем молоке. Если у вас непереносимость молочной продукции, сообщите нам об этом, чтобы при приготов | ░░░ ₽ |
| Каша рисовая с сезонными ягодами | Рисовая каша с сезонными ягодами на воде. Готовим с добавлением сливочного масла | ░░░ ₽ |
| Овощной салат с артишоками | Свежий овощной салат, в составе которого томаты, огурцы, перец, красный маринованный лук, артишоки, базилик, микс салата и оливковое масло | ░░░ ₽ |
| Салат с ростбифом, картофелем стоун и пряной заправкой | Сытный салат с ростбифом, картофелем стоун, миксом салата, каперсами и заправкой на основе кунжутного масла, кинзы и горчицы | ░░░ ₽ |
| Сырники с хурмой, грушей и карамелизированным орехом | Сырники подаем в виде боула с кремом из хурмы, карамелизированной грушей, крошкой из орехов. Сами сырники готовим с добавлением муки, манки, сахара, яйца и растительного масла. Крем из хурмы готовим из креметты, сливок и сахарной пудры. Грушу запекае | ░░░ ₽ |
| Сэндвич с бычьими хвостами | Сочный сендвич на хоккайдо с бычьими хвостами в соусе наполи, с томатной пикой, малосольными огурцами, сыром чеддер и миксом салата. В составе сендвича присутствуют ингредиенты, которые готовим с чесноком, луком и морковью | ░░░ ₽ |
| Сэндвич с куриным шницелем и соусом чеддер | Сочный сендвич на хоккайдо с куриным шницелем в панировке, миксом салата, томатной пикой, перцем чили и соусом чеддер на основе сыра и сливок | ░░░ ₽ |
| Творог с бананом и муссом соленая карамель | Творог подаем с муссом из домашней соленой карамели, гранолой и свежим бананом. Гранолу готовим из хлопьев овсянки с добавлением меда, орехов, сливочного масла и клюквы | ░░░ ₽ |
| Хоккайдо с кальмаром, морковью, битыми огурцами и пряным соусом | Хоккайдо с жареным кальмаром, морковью по-корейски, малосольными огурцами и пряным соусом на основе шрирачи и айоли. Украшаем зеленым луком и луком фри | ░░░ ₽ |
| Яйца в панировке с беконом и муссом из рикотты | Яйца в панировке с беконом подаем с муссом из рикотты на основе сыра, сливок и кунжутного масла. Украшаем блюдо миксом салата с лимонной заправкой из оливкового масла | ░░░ ₽ |
| Завтраки |
|---|
| Бифштекс большой завтрак | Сытный завтрак с бифштексом из говядины, фасолью в томатном соусе, глазуньей и зеленью | ░░░░ ₽ |
| Глазунья | Глазунья из трех яиц со шпинатом и хлебом хоккайдо | ░░░ ₽ |
| Зеленая греча с пармезаном и яйцом пашот | Зеленая греча на основе песто и орехового соуса с авокадо, яйцом пашот и пармезаном | ░░░ ₽ |
| Йогурт с семенами чиа, клубничным супом и гранолой | Греческий йогурт с семенами чиа, клубничным соусом и домашней гранолой. Гранолу готовим из хлопьев овсянки с добавлением меда, орехов и клюквы | ░░░ ₽ |
| Оладья из батата с муссом, огурцом, форелью и яйцом пашот | Оладья из батата с добавлением муки, чеснока, и яйца. Подаем с соусом на основе сливок, феты, творожного сыра, лука шнитт. Подаем с тартаром из огурца, малосольной форелью и яйцом пашот | ░░░ ₽ |
| Омлет | Французский омлет из трех яиц на растительном масле с хлебом бриошь и луком-шнитт | ░░░ ₽ |
| Форель большой завтрак | Большой завтрак с форелью, авокадо, яйцом и соусом блю чиз, а также микс-салатом с оливковым маслом и лимоном | ░░░░ ₽ |
| Французский омлет с креветками | Омлет из трех яиц с креветками, томатами черри и сливочной эмульсией | ░░░ ₽ |
| Французский омлет с песто, томатами и фетой | Французский омлет из трех яиц с соусом песто, томатами и сыром фета. Украшаем микрозеленью, подаем с хлебом тартин | ░░░ ₽ |
| Французский омлет с тамбовским окороком | Сытный омлет из трех яиц с тамбовским окороком и пармезаном | ░░░ ₽ |
| Обеды |
|---|
| Вителло тоннато с перцем рамиро | Классическая закуска с соусом на основе тунца и нежным ростбифом, печеным перцем и сыром фета | ░░░ ₽ |
| Картофель с бифштексом и яйцом | Готовим бифштекс из говядины средней прожарки, подаем с жареным яйцом, брусничным соусом и картофелем стоун | ░░░ ₽ |
| Паста казаречче с морепродуктами | Маста казаречче с креветками и кальмаром на эмульсии из сливочного масла, пармезаном и цедрой лайма | ░░░ ₽ |
| Паштет из куриной печени с брусничным конфи | Готовим паштет из куриной печени с добавлением лука, моркови и чеснока. Подаем с брусничным конфи и ржаным хлебом с клюквой | ░░░ ₽ |
| Суп куриный | Куриный бульон с филе курицы, домашней лапшой, шпинатом и вареным яйцом | ░░░ ₽ |
| Томатная паста с митболлами | Спагетти с соусом наполи, митболами из говядины и сыром пармезан | ░░░ ₽ |
| Тыквенный суп с креветками | Насыщенный тыквенный суп на кокосовых сливках с добавлением жареных креветок. Украшаем карамелизированными тыквенными семечками. Суп готовим с добавлением лука, моркови и картофеля | ░░░ ₽ |
| Филе трески с цукини, брокколи и сливочным соусом | Филе трески с припущенным цукини и брокколи. Подаем с соусом на основе сливок, соевого соуса, белого вина и репчатого лука | ░░░░ ₽ |