| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Большой завтрак с бифштексом | ░░░░ ₽ | |||
| Большой завтрак с форелью | ░░░░ ₽ | |||
| Зеленая греча с пармезаном и яйцом пашот | ░░░ ₽ | |||
| Каша рисовая с сезонными ягодами | ░░░ ₽ | |||
| Оладья из батата с муссом, огурцом, форелью и яйцом пашот | ░░░ ₽ | |||
| Сэндвич с куриным шницелем и коул слоу | ░░░ ₽ | |||
| Французский омлет с креветками | ░░░ ₽ | |||
| Куриный шницель с салатом ромен и пармезаном | ░░░ ₽ | |||
| Суп куриный | ░░░ ₽ | |||
| Завтраки | ||||
| Авокадо тост на тартине с яйцом пашот и семечками | На тартин выкладываем гуакамоле из авокадо, кинзы, перца чили, оливкового масла и фреша лайма. На тост выкладываем яйцо пашот и семечки подсолнечника | ░░░ ₽ | ||
| Бекон французский омлет | Французский омлет из трех яиц с начинкой из обжаренного бекона и соуса блю-чиз. Подаем с кусочком тартина | ░░░ ₽ | ||
| Бифштекс большой завтрак | Сытный завтрак с бифштексом из говядины, фасолью в томатном соусе, глазуньей и зеленью | ░░░░ ₽ | ||
| Боул с креветками, киноа и свежими овощами | Свежий и сытный боул с креветками, цукини, яйцом пятиминуткой, черри, сыром фета, киноа и медово-цитрусовым соусом. Соус готовим на основе фреша лимона, оливкового масла, меда, перца чили, кинзы, с добавлением соли и сахара | ░░░ ₽ | ||
| Боул с тунцом татаки, авокадо и киноа | Свежий боул с тунцом татаки, авокадо, киноа, огурцом, брокколи, яйцом пятиминуткой, миксом салата и кунжутной заправкой. Заправку готовим на основе соуса понзу, кунжутного масла и фреша лайма. Тунец слегка выдерживаем в соевом соусе с кунжутным и рас | ░░░ ₽ | ||
| Глазунья | Глазунья из трех яиц со шпинатом и хлебом хоккайдо | ░░░ ₽ | ||
| Зеленая греча с пармезаном и яйцом пашот | Зеленая греча на основе песто и орехового соуса с авокадо, яйцом пашот и пармезаном | ░░░ ₽ | ||
| Зеленый салат с авокадо, миксом салата и сыром фета | Зеленый салат с авокадо, огурцами, бобами эдамаме, кинзой и сыром фета. Заправка на основе масла с лимонным соком, чесноком и кедровым орехом | ░░░ ₽ | ||
| Йогурт с семенами чиа, нектарином и гранолой | Йогурт с семенами чиа, нектарином, домашней гранолой и мятой | ░░░ ₽ | ||
| Каша рисовая с сезонными ягодами | Рисовая каша с сезонными ягодами на воде. Готовим с добавлением сливочного масла | ░░░ ₽ | ||
| Креветка французский омлет | Омлет из трех яиц с креветками, томатами черри и сливочной эмульсией | ░░░ ₽ | ||
| Лисички французский омлет со страчателлой | Французский омлет из трех яиц с жареными лисичками и страчателлой. Украшаем омлет петрушкой и укропом, подаем с тартином | ░░░ ₽ | ||
| Оладья из батата с муссом, огурцом, форелью и яйцом пашот | Оладья из батата с добавлением муки, чеснока, и яйца. Подаем с соусом на основе сливок, феты, творожного сыра, лука шнитт. Подаем с тартаром из огурца, малосольной форелью и яйцом пашот | ░░░ ₽ | ||
| Омлет | Французский омлет из трех яиц на растительном масле с хлебом бриошь и луком-шнитт | ░░░ ₽ | ||
| Сэндвич с куриным шницелем и коул- слоу | Сытный сэндвич на воздушном хлебе хоккайдо с куриным шницелем, салатом коул-слоу и соусом свит чили | ░░░ ₽ | ||
| Творог с клубничным соусом, свежими ягодами и орехами | Творог со свежей клубникой, клубничным соусом и карамеллизированными орехами | ░░░ ₽ | ||
| Тост вителло тонато | Тост с ростбифом и соусом на основе тунца, маринованным луком, каперсами и рукколой | ░░░ ₽ | ||
| Форель большой завтрак | Большой завтрак с форелью, авокадо, яйцом и соусом блю чиз, а также микс-салатом с оливковым маслом и лимоном | ░░░░ ₽ | ||
| Форель французский омлет | Французский омлет из трех яиц с начинкой из шпината и сыра пармезан. Сверху украшаем форелью слабой соли и страчателлой | ░░░ ₽ | ||
| Цельнозерновой овес с вишневым компоте | Цельнозерновой овес с пряным вишневым компоте и ореховой крошкой. Кашу готовим на любом молоке, пожалуйста, если у вас есть аллергия или непереносимость сливочного масла, сообщите нам об этом | ░░░ ₽ | ||
| Яйца по-турецки | Яйца пашот подаем с соусом на основе греческого йогурта и зелени. Для пряности добавляем пряное масло с паприкой и чили | ░░░ ₽ | ||
| Обеды | ||||
| Вителло тоннато с перцем рамиро | Классическая закуска с соусом на основе тунца и нежным ростбифом, печеным перцем и сыром фета | ░░░ ₽ | ||
| Гаспачо со страчетеллой | Холодный томатный суп со страчателлой и овощной сальсой из болгарского перца, огурцов и мяты. Основу супа варим из томатов, болгарского перца, сельдерея, красного лука, с добавлением чеснока и базилика | ░░░ ₽ | ||
| Картофель с бифштексом и яйцом | Готовим бифштекс из говядины средней прожарки, подаем с жареным яйцом, брусничным соусом и картофелем стоун | ░░░ ₽ | ||
| Куриная грудка в лимонном соусе с овощами | Куриную грудку готовим в су-виде, после чего обжариваем. Подаем в лимонном соусе с медом, мини кукурузой, брокколи и лопаткой горошка | ░░░ ₽ | ||
| Куриный шницель с салатом ромейн и пармезаном | Сочный куриный шницель в панировке, с салатом ромейн, пармезаном и французской заправкой на основе растительного масла, горчицы, фреша лайма и винного уксуса | ░░░ ₽ | ||
| Лисички паста казаречче | Паста казаречче на основе эмульсии с жареными лисичками и страчателлой. Лисички обжариваем с репчатым луком, украшаем микрозеленью. Пасту можем приготовить без репчатого лука, но в составе соуса есть лук шалот | ░░░ ₽ | ||
| Орзо с томатами и сыром фета | Орзо на курином бульоне с черри, петрушкой, пармезаном и сыром фета | ░░░ ₽ | ||
| Паста казаречче с креветками в сливочно-томатном соусе | Нежная паста с креветками с томатами черри и шпинатом | ░░░ ₽ | ||
| Паштет из куриной печени с вишневым компоте | Нежный паштет из куриной печени с пряным вишневым компоте. Подаем с ржаным хлебом с клюквой | ░░░ ₽ | ||
| Печенный перец рамиро с анчоусами и страчателлой | Закуска из печеных перцев, анчоусов и страчателлы, с добавлением заправки на основе фрэша лимона и оливкового масла | ░░░ ₽ | ||
| Салат с кальмаром и французской заправкой | В основе салата укроп, руккола и петрушка с добавлением томатов, зеленого лука, фисташки и кальмара. Заправку для салата готовим на основе растительного масла с добавлением горчицы и фреша лайма | ░░░ ₽ | ||
| Салат с клубникой и уткой холодного копчения | Свежая клубника, руккола, сыр маскарпоне и утка холодного копчения. Салат заправляем бальзамическим соусом и оливковым маслом с лимонным соком | ░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками и сыром фета | Салат с креветками, миксом зелени, томатами, кунжутом, кедровым орехом и сыром фета. Заправку готовим на основе бальзамического соуса с добавлением горчицы, меда и растительного масла | ░░░ ₽ | ||
| Салат с лисичками | Салат с лисичками, малосольными огурцами, томатами черри и пармезаном. Заправку готовим на основе растительного масла, горчицы и фреша лайма | ░░░ ₽ | ||
| Стейк из форели с пюре из брокколи | Сочный стейк из форели с нежным пюре на основе брокколи, с добавлением сливочного масла и сливок | ░░░░ ₽ | ||
| Суп куриный | Куриный бульон с филе курицы, домашней лапшой, шпинатом и вареным яйцом | ░░░ ₽ | ||
| Тыквенный суп с креветками | Насыщенный тыквенный суп на кокосовых сливках с добавлением жареных креветок. Украшаем карамелизированными тыквенными семечками. Суп готовим с добавлением лука, моркови и картофеля | ░░░ ₽ | ||
| Добавки | ||||
| Авокадо 45гр | Половинка авокадо, которую можно добавить к любому блюду на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Бекон 30гр | 30гр жареного бекона, который можно добавить в любое блюдо на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Гранола 10гр | 10 гр домашней гранолы, идеально подойдет к сладкой каше, творогу или йогурту | ░░ ₽ | ||
| Доп бифштекс | Бифштекс из говядины, чтобы любой завтрак стал еще более сытным! | ░░░ ₽ | ||
| Кальмар 30гр | ░░░ ₽ | |||
| Креветки 50гр | 50 гр жареных креветок, которые можно добавить в любое блюдо на выбор | ░░░ ₽ | ||
| Ростбиф 30гр | 30гр нарезанного ростбифа из говядины. Можно добавить к любому блюду | ░░░ ₽ | ||
| Свежие овощи 50гр | Микс томатов и огурцов | ░░░ ₽ | ||
| Сыр пармезан 10гр | 10гр тертого пармезана | ░░░ ₽ | ||
| Форель с/с 30гр | Форель слабой соли, которую мы маринуем с цитрусовыми для идеального вкуса | ░░░ ₽ | ||
| Яйцо отварное | Яйцо пятиминутка с жидким центром, которое вы можете добавить в любое блюдо. Можем приготовить яйцо пашот или пятиминутку, полностью вареные яйца не готовим | ░░ ₽ | ||
| Выпечка | ||||
| Я Фисташковое печенье | Нежнейшее фисташковое печенье с шоколадными дропсами. Полный состав: Сливочное масло, сахар, фисташковая паста, фисташки, сахар, яйцо, разрыхлитель, соль, пшеничная мука | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Айс Кофе латте | Холодный латте без добавления сиропов. Доставляем холодным, но без льда | ░░░ ₽ | ||
| Айс Кофе латте на альтернативном молоке | Латте на любом альтернативном молоке. Доставляем холодным, но без льда | ░░░ ₽ | ||
| Айс Матча Альтернатива | Холодная матча на любом альтернативном молоке. Доставляем без льда | ░░░ ₽ | ||
| Айс Матча латте | Холодная матча на классическом молоке. Доставляем холодным, но без льда | ░░░ ₽ | ||
| Бамбл Кофе на апельсиновом фреше | Холодный бамбл на апельсиновом фреше. Готовим по классическому рецепту, без добавления сиропа. Доставляем холодные напитки без льда | ░░░ ₽ | ||
| Бамбл Кофе на грейпфрутовом фреше | Холодный бамбл на грейпфрутовом фреше без добавления сиропа. Доставляем холодным, без льда | ░░░ ₽ | ||
| Бамбл Матча на апельсиновом фреше | Апельсиновый бамбл с матчей. Доставляем холодным, но без льда. Яркий освежающий напиток, для любителей матчи! | ░░░ ₽ | ||
| Бамбл Матча на грейпфрутовом фреше | Готовим матчу на грейпфрутовом фреше без добавления сиропов. Доставляем холодным, но без льда. Яркий напиток для любителей матчи! | ░░░ ₽ | ||
| Какао- тоник | Готовим напиток на основе тоника и какао, без добавления сиропов. Напиток холодный, но доставляем без льда | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад грейпфрут- малина | ░░░ ₽ | |||
| Матча- тоник | Холодный напиток на основе матчи и тоника, готовим без добавления сиропов. Доставляем холодным, но без льда | ░░░ ₽ | ||
| Персиковый айс- бамбл | Сладкий бамбл на основе персикового нектара и | ░░░ ₽ | ||
| Фреш апельсин 250мл | Апельсиновый фреш. Фильтруем, чтобы не осталось костей и мякоти | ░░░ ₽ | ||
| Фреш грейпфрут 250мл | Грейпфрутовый фреш. Фильтруем, чтобы не осталось костей и мякоти | ░░░ ₽ | ||
| Эспрессо тоник | Холодный напиток на основе эспрессо и тоника, готовим без добавления сиропов. Доставляем холодным, но без льда | ░░░ ₽ | ||