| Популярное |
|---|
| Мясной сет | | ░░░░ ₽ |
| Сырный сет | | ░░░░ ₽ |
| Ростбиф с соусом из тунца вителло тоннато | | ░░░ ₽ |
| Три вида вяленого мяса | | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | | ░░░ ₽ |
| Начос с перцем чили халапеньо и сыром | | ░░░ ₽ |
| Ореховый микс | | ░░░ ₽ |
| Закуски |
|---|
| Ореховый микс | Кешью, арахис, миндаль, кунжут, кленовый сироп, соль с розмарином, копченая паприка, зира, яичный белок | ░░░ ₽ |
| Картофель фри | Картофель фри с соусом айоли (250/ 50 г) | ░░░ ₽ |
| Начос с перцем чили халапеньо и сыром | Начос, перец чили халапеньо, сыр чеддер, петрушка, соус сальса, греческий соус дзадзики | ░░░ ₽ |
| Три вида вяленого мяса | Утка холодного копчения, итальянская колбаса сальсичча, суджук из оленины (20/20/20г) | ░░░ ₽ |
| Мясной сет | Тамбовский окорок, сыровяленая свиная шея, пармская ветчина, микс оливок
(30/30/30/50 г) | ░░░░ ₽ |
| Сырный сет | Сыр пармезан, овечий сыр, сыр с голубой плесенью, микс оливок, ягодный соус, кофейный мед
(35/35/35/40/40/50 г) | ░░░░ ₽ |
| Ростбиф с соусом из тунца вителло тоннато | Ростбиф, соус из консервированного тунца вителло тоннато, испанский хлеб, каперсы, зеленый лук, оливковое масло | ░░░ ₽ |
| Батат с греческим соусом дзадзики | Картофель батат, греческий соус дзадзики, розмариновая соль | ░░░ ₽ |
| Жареный сулугуни с ягодным соусом | Сыр сулугуни, сухари панко, яйца, мука, ягодный соус | ░░░ ₽ |
| Запеченный камамбер с карамелизованным луком и томленым чесноком | Сыр камамбер, пшеничная булочка, томленый чеснок конфи, карамелизованный лук, петрушка, тимьян, сливочное масло | ░░░ ₽ |
| Салаты |
|---|
| Салат с ростбифом | Ростбиф, микс салатных листьев, томаты черри,
маринованные огурцы, горчичная заправка, сыр пармезан,
чипсы из солодового хлеба | ░░░ ₽ |
| Салат с адыгейским сыром и креветками | Сыр адыгейский, тигровые креветки, микс салатных листьев, петрушка,
чили-имбирная заправка, кедровые орешки, бальзамический крем | ░░░ ₽ |
| Салат с курицей и соусом из сыра с голубой плесенью | Куриная грудка, микс салатных листьев, томаты черри,
соус из сыра с голубой плесенью, сыр пармезан, испанский хлеб | ░░░ ₽ |
| Десерты |
|---|
| Томленая груша с воздушной пеной из голубого сыра с плесенью | Груша в белом вине, сливки, сыр с голубой плесенью, бальзамический крем с малиной, печенье, мята | ░░░ ₽ |
| Конфеты из сухофруктов | Королевский финик, курага, чернослив, шоколад, творожный сыр, фундук, грецкий орех, сливки, корица, сахар | ░░░ ₽ |
| Жареные бананы с ганашом и мороженым | Бананы, яйцо, мука, сахар, ванильное мороженое, ореховый микс в специях, мята, шоколад, сливки | ░░░ ₽ |
| Супы |
|---|
| Томатный суп с сыром моцарелла | Томаты в собственном соку, лук красный, базилик свежий, чеснок, копченая паприка, сыр моцарелла, соус из базилика песто, хлеб испанский | ░░░ ₽ |
| Куриный бульон | Курица приготовленная в технике су-вид, куриный бульон, лапша, куриное яйцо, петрушка, лепешка (400/40г) | ░░░ ₽ |
| Сезонное меню |
|---|
| Утиная грудка с соусом из черешни | Утиная грудка, бурый рис, сливочное масло, красная капуста, мясной соус, ягодный соус, черешня, мангольд, петрушка | ░░░░ ₽ |
| Утиная ножка конфи с алиго и мясным соусом демигляс с добавлением томленой груши в вине | Утиная ножка в апельсиновым маринаде, пюре с пармезаном, мясной соус, груша томленая в вине | ░░░░ ₽ |
| Салат с осьминогом, обжаренным картофелем и апельсиновой заправкой | Осьминог, картофель, микс салатных листьев, заправка из апельсина, соевого соуса, малинового уксуса | ░░░ ₽ |
| Щупальце осьминога с печеным картофелем и икорным соусом | Осьминог, картофель, сливочное масло, сливки, красная икра, петрушка | ░░░░ ₽ |
| Шоколадный ганаш с печеньем, творожным сыром, миндалем и черешней | Ганаш из молочного шоколада, печенье, творожный сыр, миндаль, черешня | ░░░ ₽ |
| Гриль |
|---|
| Филе лосося с пюре из корня сельдерея и зеленого горошка | Пюре из корня сельдерея и зеленого горошка, филе лосося, сливочное масло, микс салатных листьев, петрушка, томаты черри, каперсы, оливковое масло, лимон | ░░░░ ₽ |
| Креветки на гриле | Тигровые креветки, соус на основе сгущенки и васаби, цукини, чили-имбирная заправка, кунжут, зелёный лук, салат из морских водорослей чукка | ░░░ ₽ |
| Буженина с алиго и концентрированным мясным соусом демигляс | Буженина, картофельное пюре, сливки, сыр пармезан, концентрированный соус демигляс,
печеный чеснок, сливочное масло | ░░░░ ₽ |
| Говяжьи щечки с итальянской пастой орзо и сыром пармезаном | Говяжьи щечки, лук, морковь, стебель сельдерея, томаты в собственном соку, итальянская паста орзо,
сыр пармезан, сливочное масло, зеленый лук, заправка из петрушки | ░░░░ ₽ |
| Хачапури |
|---|
| Хачапури по-аджарски | Сыр сулугуни, моцарелла, сливочное масло, желток куриного яйца | ░░░ ₽ |
| Неаполитанская пицца |
|---|
| Пицца с беконом и перцем чили халапеньо | Бекон, перец чили халапеньо, сыр моцарелла, пармезан, базилик | ░░░ ₽ |
| Пицца с ростбифом | Ростбиф, томатный соус, ягодный соус, зеленый лук, сливочный сыр, базилик, микс-салат, оливковое масло | ░░░ ₽ |
| Пицца с курицей и беконом | Куриная грудка, бекон, сыр моцарелла, маринованный лук, базилик | ░░░ ₽ |
| Пицца Маргарита | Сыр моцарелла, базилик, оливковое масло, томатный соус | ░░░ ₽ |
| Пицца Обед мясника | Пеперони, бекон, рваная свинина, сыр моцарелла, сыр чеддер, томатный соус, базилик, оливковое масло | ░░░ ₽ |
| Пицца пеперони | Колбаса пепперони, сыр моцарелла, базилик, томатный соус | ░░░ ₽ |
| Пицца 4 сыра | Сыр моцарелла, итальянский вареный сыр азиаго, сыр с голубой плесенью, сыр пармезан, оливковое масло, базилик | ░░░ ₽ |
| Пицца с грушей и сыром с голубой плесенью | Сыр с голубой плесенью, груша, сыр моцарелла, базилик, оливковое масло | ░░░ ₽ |
| Пицца с креветками и соусом из базилика песто | Креветки, соус из базилика песто, сыр моцарелла, базилик | ░░░ ₽ |
| Пицца с лососем | Лосось слабой соли, микс салатных листьев, сыр моцарелла, творожный сыр, бальзамический крем, оливковое масло | ░░░ ₽ |
| Пицца тамбовский окорок | Тамбовский окорок, соус из базилика песто, сыр моцарелла, базилик | ░░░ ₽ |