| Наименование | Описание | Цена | ||
|---|---|---|---|---|
| Популярное | ||||
| Сет Устрицы и морские ежи | ░░░░ ₽ | |||
| Баскский чизкейк | ░░░ ₽ | |||
| Сеты роллов и суши | ||||
| Сет Нигири | Нигири Авокадо (2 шт.), нигири Угорь (2 шт.), нигири Тунец (2 шт.), нигири Лосось (2 шт.), соевый соус, имбирь, васаби | ░░░░ ₽ | ||
| Сет острые суши | Острые суши с тунцом (2 шт.), острые суши с лососем (2 шт.), острые суши с угрем (2 шт.), острые суши с крабом (2 шт.) | ░░░░ ₽ | ||
| Сеты морепродуктов | ||||
| Морской еж | Закажите мурманских морских ежей, еще вчера добытых из моря. Мы регулярно поставляем свежих морских ежей и подаем их полностью готовыми к употреблению. Морские ежи Баренцева моря обладают йодистым вкусом со сливочным послевкусием и нежной кремовой те | ░░░ ₽ | ||
| Морской еж | Закажите мурманских морских ежей, еще вчера добытых из моря. Мы регулярно поставляем свежих морских ежей и подаем их полностью готовыми к употреблению. Морские ежи Баренцева моря обладают йодистым вкусом со сливочным послевкусием и нежной кремовой те | ░░░ ₽ | ||
| Сет Анадара | Анадара — единственный моллюск с кровеносной системой. Вкус — яркий морской, текстура — нежная и упругая. Кровь моллюска обладает высокой ценностью, поэтому подаётся вместе с ним и по вкусу напоминает морскую воду с едва уловимым металлическим привку | ░░░ ₽ | ||
| Сет Анадара | Анадара — единственный моллюск с кровеносной системой. Вкус — яркий морской, текстура — нежная и упругая. Кровь моллюска обладает высокой ценностью, поэтому подаётся вместе с ним и по вкусу напоминает морскую воду с едва уловимым металлическим привку | ░░░ ₽ | ||
| Сет Дальневосточные креветки | Набор из разнообразных креветок: северных, шримс медвежонок и ботан эби. Подаются с тремя соусами: спайси, ореховым и сырным, дополняются лимоном. Имеют нежный вкус с пикантными нотками. | ░░░░░ ₽ | ||
| Сет Камчатский краб и Северная креветка | Килограмм вкуса, сочности и качества. Северные креветки и камчатский краб - классика морепродуктов. Правильно подготовленные креветки сохраняют яркий сладковатый вкус с морским послевкусием и упругую текстуру. Конечность краба мы готовим в пароконвек | ░░░░░ ₽ | ||
| Сет Камчатский краб и Северная креветка | Килограмм вкуса, сочности и качества. Северные креветки и камчатский краб - классика морепродуктов. Правильно подготовленные креветки сохраняют яркий сладковатый вкус с морским послевкусием и упругую текстуру. Конечность краба мы готовим в пароконвек | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Морские ежи | Закажите мурманских морских ежей, еще вчера добытых из моря. Мы регулярно поставляем свежих морских ежей и подаем их полностью готовыми к употреблению. Морские ежи из Баренцева моря обладают йодистым вкусом со сливочным послевкусием и нежной кремовой | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Морские ежи | Закажите мурманских морских ежей, еще вчера добытых из моря. Мы регулярно поставляем свежих морских ежей и подаем их полностью готовыми к употреблению. Морские ежи из Баренцева моря обладают йодистым вкусом со сливочным послевкусием и нежной кремовой | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Устрицы и морские ежи | Сет из устриц и морских ежей - классика отечественных морских деликатесов. Дальневосточные устрицы обладают насыщенным морским, слегка рыбным вкусом и яркой ароматикой. В качестве топпингов в сет входит винный соус, лимон. Мурманские морские ежи обла | ░░░░ ₽ | ||
| Сет камчатский краб | Почти килограмм камчатского краба или целая конечность, приготовленная на пару: первая и вторая фаланга, колено и роза. Мы готовим краба в пароконвекторе при соблюдении всех условий. Так краб сохраняет сочность, рассыпчатую текстуру и неповторимый сл | ░░░░░ ₽ | ||
| Сет камчатский краб | Почти килограмм камчатского краба или целая конечность, приготовленная на пару: первая и вторая фаланга, колено и роза. Мы готовим краба в пароконвекторе при соблюдении всех условий. Так краб сохраняет сочность, рассыпчатую текстуру и неповторимый сл | ░░░░░ ₽ | ||
| Сет морской гребешок Мурманский | Открытый и почищенный морской гребешок, соус понзу и долька лимона или лайма на выбор — базовый сет без лишних ингредиентов. Морской гребешок обладает нежным сливочным вкусом и тающей во рту текстурой | ░░░ ₽ | ||
| Сеты устриц | ||||
| Сет Дальневосточные устрицы | В сете 12 устриц. Устрицы Хасанская и Императорская отличаются ярким морским йодистым вкусом и невероятным ароматом. Это настоящий природный вкус, так как эти устрицы одни из немногих до сих пор добываются в дикой природе Дальнего Востока. Добавьте к | ░░░░ ₽ | ||
| Сет Дальневосточные устрицы средние | В сете 12 устриц. Устрицы Хасанская и Императорская отличаются ярким морским йодистым вкусом и невероятным ароматом. Это настоящий природный вкус, так как эти устрицы одни из немногих до сих пор добываются в дикой природе Дальнего Востока. Добавьте к | ░░░░░ ₽ | ||
| Сет Дальневосточные устрицы средние | В сете 6 устриц. Устрицы Хасанская и Императорская отличаются ярким морским йодистым вкусом и невероятным ароматом. Это настоящий природный вкус, так как эти устрицы одни из немногих до сих пор добываются в дикой природе Дальнего Востока. Добавьте к | ░░░░ ₽ | ||
| Сет из устриц Муроцу | Устрицы Муроцу выращивают в заливе Муроцу префектуры Хёго в Японии, между реками Ибо и Чикуса. Вкус устрицы «Муроцу» (Murotsu) описывают как кремовый, сочный, с ярко выраженной сладостью и фруктовыми нотками, а также умеренной морской солоноватостью. | ░░░░ ₽ | ||
| Сет устриц Дибба Бэй | В сете 6 устриц. Дибба Бэй - устрицы со сладковатым сливочным вкусом и небольшой травяной ноткой. Это фермерские устрицы из Оманского залива (ОАЭ), богатого фитопланктоном. Именно идеальные условия выращивания создают неповторимый вкус и наполненност | ░░░░ ₽ | ||
| Сет устриц Люмьер | В сете 12 устриц. Первая фермерская устрица Дальнего Востока - Люмьер. Эти устрицы порадуют вас сбалансированностью морского вкуса, упругой текстурой и ненавязчивым послевкусием. Закажите сет устриц Люмьер на одного или двоих. Всегда свежие устрицы с | ░░░░ ₽ | ||
| Сет устриц Люмьер | В сете 6 устриц. Первая фермерская устрица Дальнего Востока - Люмьер. Эти устрицы порадуют вас сбалансированностью морского вкуса, упругой текстурой и ненавязчивым послевкусием. Закажите сет устриц Люмьер на одного или двоих. Всегда свежие устрицы с | ░░░░ ₽ | ||
| Сет устриц Маака | В сете 12 устриц. Устрицы Маака обладают ровным морским вкусом. Текстура шелковистая, жуется легко. Идеальный баланс цены и качества. Закажите сет устриц на одну или двоих. Всегда свежие устрицы с классическим сочетанием: лимон и винный соус. Мы не п | ░░░░░ ₽ | ||
| Сет устриц Маака | Устрицы Маака обладают ровным морским вкусом. Текстура шелковистая, жуется легко. Гармоничный баланс цены и качества. Закажите сет устриц на одного или двоих. Всегда свежие устрицы с классическим сочетанием: лимон и винный соус. Мы не подрезаем мышцу | ░░░░ ₽ | ||
| Сет устриц Маори | Устрица Маори – это премиальный вид устриц, который выращивается в Южной Корее. У неё насыщенный морской вкус с лёгким сладким послевкусием. Она выращивается из спата (малька) устрицы Моана – новозеландской устрицы. Сет идеально подойдет для одного и | ░░░░░ ₽ | ||
| Сет устриц Маори | Устрица Маори – это премиальный вид устриц, который выращивается в Южной Корее. У неё насыщенный морской вкус с лёгким сладким послевкусием. Она выращивается из спата (малька) устрицы Моана – новозеландской устрицы. Сет идеально подойдет для одного и | ░░░░ ₽ | ||
| Сет устриц Муроцу | Устрицы Муроцу выращивают в заливе Муроцу префектуры Хёго в Японии, между реками Ибо и Чикуса.
Вкус устрицы «Муроцу» (Murotsu) описывают как кремовый, сочный, с ярко выраженной сладостью и фруктовыми нотками, а также умеренной морской солоноватост | ░░░░░ ₽ | ||
| Сет устриц Розовая Джоли | Устрицы Розовая Джоли почти сразу стали хитом. Они обладают нежным кремовым вкусом и высокой наполненностью. Сет устриц Розовая Джоли для тех, кто ценит мягкий вкус, приятную текстуру и сливочность в моллюсках. Сет идеально подойдет для одного или дв | ░░░░░ ₽ | ||
| Сет устриц Розовая Джоли | Устрицы Розовая Джоли почти сразу стали хитом. Они обладают нежным кремовым вкусом и высокой наполненностью. Сет устриц Розовая Джоли для тех, кто ценит мягкий вкус, приятную текстуру и сливочность в моллюсках. Сет идеально подойдет для одного или дв | ░░░░ ₽ | ||
| Сет устриц Розовая Джоли | Устрицы Розовая Джоли почти сразу стали хитом. Они обладают нежным кремовым вкусом и высокой наполненностью. Сет устриц Розовая Джоли для тех, кто ценит мягкий вкус, приятную текстуру и сливочность в моллюсках. Сет идеально подойдет для одного или дв | ░░░░ ₽ | ||
| Сезонное меню | ||||
| Камчатский краб на пару | Целый варёный королевский краб. Как будто только с берегов Камчатки. Мы не используем заморозку, краба варим живым под заказ по специальной технологии, которую узнали от моряков. Она сохраняет сочность, нежность и сливочность мяса. Это идеальный выбо | ░░░░░ ₽ | ||
| Лобстер на пару | Премиальный деликатес отличается шелковистой текстурой и тонким морским вкусом и ароматом. Сочное волокно тает во рту и идеально дополняется лимонным соком. Слегка сбрызните мясо и наслаждайтесь натуральной морской сливочностью и сочностью лобстера | ░░░░░ ₽ | ||
| Завтрак | ||||
| Завтрак с авокадо | Легкий свежий завтрак с авокадо и зеленью. Подаётся с правильно сваренным яйцом, ломтиками багета и взбитым сливочным маслом | ░░░ ₽ | ||
| Завтрак с гребешками | Нежный сбалансированный завтрак с обжаренными северо-курильскими гребешками, зеленью, правильно сваренным яйцом с мягким желтком, багетом и взбитым сливочным маслом. Комбинируйте ингредиенты как вам больше нравится и наслаждайтесь качеством вкуса | ░░░░ ₽ | ||
| Завтрак с креветками | Лёгкий и питательный завтрак. Нежные креветки ваннамей, авокадо и томаты черри гармонично сочетаются с яйцом и миксом салата. Украшает блюдо свежая микрозелень | ░░░░ ₽ | ||
| Завтрак с креветками | Плато со всем, что нужно для сытного и нетяжелого завтрака. Нежные слегка обжаренные креветки, идеально сваренное яйцо с мягким желтком, зелень, хрустящие ломти багета и взбитое сливочное масло. Собирайте в брускетту, ешьте по отдельности - это тольк | ░░░░ ₽ | ||
| Завтрак с лососем | Сочное филе лосося атлантического сочетается с нежным куриным яйцом. Хрустящий микс-салат, мягкий авокадо и сладкие томаты черри добавляют свежесть и яркость. Микрозелень придаёт блюду лёгкость и аромат. | ░░░░ ₽ | ||
| Завтрак с лососем | Классика сочетаний: свежий лосось, яйцо, зелень и брускетта. Подается на плато со взбитым сливочным маслом - можно есть по отдельности, собирать брускетту и комбинировать удобным образом | ░░░░ ₽ | ||
| Закуски | ||||
| Поке с лососем | По традиции это блюдо из рыбы с рисом. Фишка блюда - в простоте. Овощи, зелень, свежий лосось без соли, авокадо и манго - смешайте с рисом или ешьте по отдельности. В любом случае качественные свежие продукты на правильно приготовленном рисе - это вк | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с креветками и молодой кукурузой | Жареные, сочные креветки в сочетании со свежей зеленью, овощами, авокадо и хрустящей молодой кукурузой - легкий, свежий салат. Соус на основе кунжутного масла с добавлением дижонской горчицы добавляет пикантности и яркости блюду. Ярко, сочно и тексту | ░░░░ ₽ | ||
| Спринг-ролл с креветками | Закуска «Спринг-ролл с креветками» — это идеальное сочетание хрустящей рисовой бумаги и сочных ингредиентов: креветок ваннамей, авокадо, огурца, салата ромэйн и зелёного лука. Освежающий вкус ролла дополнен пикантными соусами сладкий чили и спайси, а | ░░░ ₽ | ||
| Тартар Тунец-авокадо | Нежная закуска с кусочками желтопёрого тунца и авокадо. Дополняется соусом понзу, сочностью сока лайма и хрустящей микрозеленью, а также икрой тобико. Тартар тунец-авокадо имеет свежий и сбалансированный вкус | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар Тунец-авокадо | Сытное сбалансированное блюдо, сочетающее сладость, пикантность, сливочность и свежесть. В основе — нежный сочный тунец и мягкое спелое авокадо в сочетании с соусом понзу. Нежная, тающая структура тартара на хрустящем багете с небольшим количеством з | ░░░░ ₽ | ||
| Тартар лосось-манго | Тартар из лосося и манго понравится любителям свежих продуктов и натуральных сочетаний. Соединение фруктовой сладости манго и морской сливочности охлажденного лосося. На хрустящем багете с листиком микрозелени все вкусы раскрываются еще ярче, а блюдо | ░░░░ ₽ | ||
| Теплый салат с осьминогом | В основе теплого салата слегка обжаренные кусочки осьминога со сливочным послевкусием. Свежие черри, зелень, авокадо и цукини делают салат легким и сытным. Устричный соус дополняет и раскрывает натуральный вкус ингредиентов. Этот салат – отличный выб | ░░░░ ₽ | ||
| Суши | ||||
| Нигири Авокадо | Сладкое, сочное, тающее во рту авокадо с небольшим количеством риса. Идеально для дополнения к морепродуктам, чтобы освежить рецепторы | ░░░ ₽ | ||
| Нигири Авокадо (2 шт) | Нигири Авокадо — изысканное суши, которое порадует любителей лёгких и свежих блюд. Нежное авокадо, ароматный рис и хрустящий кунжут создают неповторимое сочетание, а соевый соус, имбирь и васаби подчеркнут вкус и добавят пикантности. Попробуйте это б | ░░░ ₽ | ||
| Нигири Лосось | Свежий лосось, немного риса - это всё. Ничего лишнего, отвлекающего и забирающего вкус качественной рыбы. Попробуйте нигири Лосось и оцените вкус настоящей Японии | ░░░ ₽ | ||
| Нигири Лосось (2 шт) | Свежий лосось, немного риса - это всё. Ничего лишнего, отвлекающего и забирающего вкус качественной рыбы. Попробуйте нигири Лосось и оцените вкус настоящей Японии | ░░░ ₽ | ||
| Нигири Тунец (2 шт) | Небольшие порции риса, украшенные кусочками тунца саку. Подаются с имбирём, васаби и соевым соусом. Имеют нежный вкус с лёгкой солоноватостью. | ░░░ ₽ | ||
| Нигири Угорь | Нежный, сочный угорь в солено-сладком соусе на небольшом количестве риса. Плотный, обволакивающий вкус с пряным сочным послевкусием. Нигири угорь — это классика японской кухни | ░░░ ₽ | ||
| Нигири Угорь (2 шт) | Нежный, сочный угорь в солено-сладком соусе на небольшом количестве риса. Плотный, обволакивающий вкус с пряным сочным послевкусием. Нигири угорь — это классика японской кухни | ░░░ ₽ | ||
| Онигири Краб | Японское блюдо с дальневосточной начинкой. Треугольник из риса, внутри которого мясо камчатского краба. Краб пропитывает ближайший рис сочность, сладостью и ароматом, при этом снаружи блюдо остается плотным и целым | ░░░ ₽ | ||
| Онигири Лосось | Традиционное японское блюдо для быстрого и сытного перекуса. Филе свежего лосося нарезается и заворачивается в треугольник из риса, оборачивается листом нори, чтобы было удобно взять рукам и съесть | ░░░ ₽ | ||
| Онигири Тунец | Японское блюдо с удобной, продуманной подачей. Тунец мелко нарезается и заворачивается в рис и лист нори. Тунец напитывает рис вкусом и сочностью изнутри, а снаружи онигири остается целым и сухим. Такое блюдо можно и нужно есть руками, придерживая за | ░░░ ₽ | ||
| Острые суши с крабом (2 шт) | Острые суши с крабом (2 шт) — пикантное блюдо из категории суши, которое порадует любителей острых вкусов. В составе — нежный рис, икра тобико, мидори, насыщенный спайси-соус, свежий зелёный лук, кунжут, а также имбирь, васаби и соевый соус. Мясо кра | ░░░░ ₽ | ||
| Острые суши с лососем (2 шт.) | Два кусочка суши с лососем. Рис с икрой тобико и мидори дополнены острым спайси-соусом. Кунжут, зелёный лук, имбирь, васаби и соевый соус подчёркивают пикантный вкус | ░░░ ₽ | ||
| Острые суши с тунцом (2 шт) | Острые суши с тунцом — пикантное блюдо из категории суши, которое порадует любителей острых вкусов. Нежный рис, сочный тунец саку, икра тобико, мидори и соус спайси создают неповторимое сочетание, а зелёный лук, кунжут и другие ингредиенты добавляют | ░░░ ₽ | ||
| Острые суши с угрём (2 шт) | Погрузитесь в мир ярких вкусов с нашими суши — хрустящий кунжут, пикантный соус спайси и нежная икра тобико гармонично сочетаются с мягким угрём и рисом. Освежающие ноты зелёного лука и мидори, а также традиционные имбирь, васаби и соевый соус дополн | ░░░ ₽ | ||
| Сашими Лосось | Сашими - это традиционное японское блюдо, в основе которого сырая рыба высокого качества. В нашем случае - это нарезанный слайсам свежий охлажденный атлантический лосось. Сливочная рыба тает во рту, оставляя нежное морское послевкусие. Чтобы освежить | ░░░░ ₽ | ||
| Сашими Лосось | Сашими «Лосось» - изысканное блюдо для ценителей японской кухни. Нежный атлантический лосось, освежающий дайкон, ароматный соевый соус, листья бамбука, пикантный васаби и украшающая блюдо микрозелень создадут неповторимый вкусовой букет. Попробуйте а | ░░░░ ₽ | ||
| Хенд-ролл лосось, тунец, авокадо | Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашим суши-деликатесом - сочные кусочки охлаждённого лосося и тунца, нежная мякоть авокадо и ароматный рис для суши создают неповторимое сочетание. Хрустящая капуста долгим, микс кунжута, а также традиционные сое | ░░░ ₽ | ||
| Хенд-ролл с авокадо | Нежный ролл с мягкой текстурой авокадо. Рис для суши хорошо сбалансирован с хрустящей капустой долгим и посыпкой из микса кунжута. Подаётся с соевым соусом, имбирём и васаби, которые подчёркивают вкус хенд-ролла | ░░░ ₽ | ||
| Хенд-ролл с камчатским крабом | Хенд-ролл с камчатским крабом - изысканное суши-блюдо для настоящих гурманов. Нежный камчатский краб, ароматный рис, свежий авокадо и микс кунжута в сочетании с капустой долгим создают неповторимое вкусовое впечатление. Подаётся с имбирём, васаби и с | ░░░░ ₽ | ||
| Хенд-ролл с угрем | Небольшие рулетики с начинкой из жареного угря в соусе унаги. Рис и капуста долгим дополняют угорь, а кунжут придаёт лёгкую хрустящую текстуру. Подаются с имбирём, васаби и соевым соусом | ░░░ ₽ | ||
| Роллы | ||||
| Калифорния лайк с камчатским крабом | Откройте для себя вкус легендарной Калифорнии в интерпретации с мясом камчатского краба! Сливочный, текстурный ролл с мясом краба, авокадо и рисом. Сладость краба сочетается с соевым соусом. Вкус насыщенный и яркий | ░░░░ ₽ | ||
| Калифорния лайк с лососем | Ролл «Калифорния с лососем в тубусе»— это идеальное сочетание охлаждённого лосося, нежного творожного сыра, риса для суши, свежего авокадо и огурца, обёрнутых в водоросли нори. Малиновая икра тобико добавляет роллу яркий акцент, а соевый соус гармони | ░░░ ₽ | ||
| Калифорния с камчатским крабом | Откройте для себя вкус легендарной Калифорнии в интерпретации с мясом камчатского краба! Сливочный, текстурный ролл с мясом краба, авокадо и рисом. Сладость краба сочетается с соевым соусом и имбирём. Вкус насыщенный и яркий | ░░░░ ₽ | ||
| Калифорния с камчатским крабом | Откройте для себя вкус легендарной Калифорнии в интерпретации с мясом камчатского краба! Сливочный, текстурный ролл с мясом краба, авокадо и рисом. Сладость краба сочетается с соевым соусом и имбирём. Вкус насыщенный и яркий | ░░░░ ₽ | ||
| Лайк ролл тунец, лосось, авокадо в тубусе | Нежный ролл с сочетанием тунца, лосося и авокадо. Творожный сыр и икра тобико добавляют кремовости и пикантности, а соус терияки придаёт лёгкую сладость. Завершает вкусовую композицию хрустящая текстура водорослей нори | ░░░ ₽ | ||
| Ролл Авокадо-креветка | Ролл с нежной текстурой и мягким сливочным вкусом авокадо и креветки. Слегка обжаренные креветки с огурцом внутри, тонкое нарезанное спелое авокадо - сверху | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния с камчатским крабом в тубусе | Откройте для себя вкус легендарной Калифорнии в интерпретации с мясом камчатского краба! Сливочный, текстурный ролл с мясом краба, авокадо и рисом. Сладость краба сочетается с соевым соусом. Вкус насыщенный и яркий | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Калифорния с лососем в тубусе | Ролл «Калифорния с лососем в тубусе»— это идеальное сочетание охлаждённого лосося, нежного творожного сыра, риса для суши, свежего авокадо и огурца, обёрнутых в водоросли нори. Малиновая икра тобико добавляет роллу яркий акцент, а соевый соус гармони | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Тартар Тунец | Много сочного тунца. Тунец нарезается как тартар и выкладывается на поверх ролла с манго и авокадо. Вкус качественной рыбы раскрывается еще ярче и дополняется сочностью свежих продуктов | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Тартар лосось | Много свежего лосося в сочетании с качественными натуральными продуктами. Сочная рыба со спелым манго и авокадо, обернутые рисом и нори | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Тартар угорь | Тартар из угря выкладывается поверх ролла, формируя шапочку из рыбы. Рис выступает идеальной подложкой для раскрытия сочного, обволакивающего вкуса угря в соусе унаги и свежести огурца и авокадо | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Филадельфия в тубусе | Филадельфия со свежим лососем без соли, только натуральный сливочный вкус и тающая структура. В основе классика: много рыбы, сливочный сыр, огурец, авокадо. Ничего лишнего и отвлекающего — натурально, свежо и вкусно | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл Филадельфия с угрём в тубусе | Нежный ролл с мягким угрём и лососем. Хрустящий огурец и авокадо гармонично сочетаются с творожным сыром и рисом. Подаётся с соевым соусом, имбирём, васаби, посыпается кунжутом и украшается микрозеленью, дополняется соусом терияки | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл тунец/ лосось/ авокадо | Нежный ролл с сочетанием тунца, лосося и авокадо. Творожный сыр и икра тобико добавляют кремовости и пикантности, а соус терияки придаёт лёгкую сладость. Завершает вкусовую композицию хрустящая текстура водорослей нори и свежесть микрозелени. | ░░░░ ₽ | ||
| Ролл тунец/ лосось/ авокадо в тубусе | Нежный ролл с сочетанием тунца, лосося и авокадо. Творожный сыр и икра тобико добавляют кремовости и пикантности, а соус терияки придаёт лёгкую сладость. Завершает вкусовую композицию хрустящая текстура водорослей нори и свежесть микрозелени. | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия | Филадельфия со свежим лососем без соли, только натуральный сливочный вкус и тающая структура. В основе классика: много рыбы, сливочный сыр, огурец, авокадо. Ничего лишнего и отвлекающего - натурально, свежо и вкусно | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия | Филадельфия со свежим лососем без соли, только натуральный сливочный вкус и тающая структура. В основе классика: много рыбы, сливочный сыр, огурец, авокадо. Ничего лишнего и отвлекающего - натурально, свежо и вкусно | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия лайк | Филадельфия со свежим лососем без соли, только натуральный сливочный вкус и тающая структура. В основе классика: много рыбы, сливочный сыр, огурец, авокадо. Ничего лишнего и отвлекающего — натурально, свежо и вкусно | ░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с угрём | Нежный ролл с мягким угрём и лососем. Хрустящий огурец и авокадо гармонично сочетаются с творожным сыром и рисом. Подаётся с соевым соусом, имбирём, васаби, посыпается кунжутом и украшается микрозеленью, дополняется соусом терияки | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с угрём | Филадельфия с угрем отличается более плотным, многогранным вкусом за счет использования двух видов рыб. Внутри — свежее, сливочное филе лосося. Снаружи — пряный угорь в кисло-сладком соусе унаги. В совокупности с пресным рисом, свежим огурцом и сливо | ░░░░ ₽ | ||
| Филадельфия с угрём лайк | Нежный ролл с мягким угрём и лососем. Хрустящий огурец и авокадо гармонично сочетаются с творожным сыром и рисом. Подаётся с соевым соусом, имбирём, васаби, посыпается кунжутом и украшается микрозеленью. Дополняется соусом терияки | ░░░ ₽ | ||
| Горячие блюда | ||||
| Запечённая фаланга камчатского краба со страчателлой | Горячий сливочный краб с рассыпающейся текстурой, с нежной тянущейся страчателлой - сочное, сытное блюдо, не требующее гарниров. Оттенить сладость морепродукта и придать блюду кислинки помогают соус и лимон | ░░░░ ₽ | ||
| Кальмар гриль с соусом чимичурри | Пряное, слегка островатое блюдо. Кальмар приготовлен особым образом, чтобы упругая текстура была нежной и легкой. Сладость морепродукта дополнена острым чимичурри, нежным ореховым соусами чука-салатом - баланс сладости, морской соли, остроты и пикант | ░░░░ ₽ | ||
| Мисо-суп | В этом блюде нет морепродуктов, но это тот самый мисо-суп, которым вы наедитесь. Помимо традиционных ингредиентов: тофу и водорослей, добавили грибы вешенки, бобы эдамаме и ростки фасоли. Сочетание хрустящих и нежных текстур, соленого, пресного и сла | ░░░ ₽ | ||
| Рамен с гребешком | Блюдо, которое вы не найдете в других заведениях Санкт-Петербурга. Рамен с копченым гребешком - это паназиатское блюдо, переосмысленное под русский вкус. Сладкие и сливочные гребешки собственного копчения с традиционным соленым бульоном и лапшой ручн | ░░░░ ₽ | ||
| Стейк из лосося | Погрузитесь в мир изысканных вкусов с нашим горячим блюдом — сочный стейк из лосося, маринованный по особому рецепту, дополнен освежающим гуакамоле, хрустящим микс-салатом и пикантным соусом поке, а лёгкая нота микрозелени придаст блюду особую изыска | ░░░░ ₽ | ||
| Том ям | Уже ставший маст-хэвом - пряный тайский суп. Варим порционно на основе классических специй и морепродуктов - кальмара и креветок. Блюдо насыщенное, ароматное и острое. Подается с лаймом и кинзой, а для приглушения остроты и пряности - порция пресного | ░░░░ ₽ | ||
| Удон с креветками и кальмаром | Лапшу ручной работы обжариваем с болгарским перцем и цукини, добавляем морепродукты. Готовим с соевым и сладким чили для баланса вкусов. Получаем сочное, яркое и сытное блюдо | ░░░░ ₽ | ||
| Шаверма с креветками | Какой питерский ресторан без шавермы? Шаверма с креветками - то, что можно взять для быстрого обеда, перерыва или позднего ужина. Сливочные креветки со свежим салатом, хрустящим огурцом и луком-шалотом в лаваше. Пряный вкус соуса чили добавит Азии и | ░░░░ ₽ | ||
| Шаверма с креветками | Какой питерский ресторан без шавермы? Шаверма с креветками - то, что можно взять для быстрого обеда, перерыва или позднего ужина. Сливочные креветки со свежим салатом, хрустящим огурцом и луком-шалотом в лаваше. Пряный вкус соуса чили добавит Азии и | ░░░░ ₽ | ||
| Десерты | ||||
| Банановая гренка с сезонными ягодами | Поверх обжаренной в банановой заливке бриоши выкладывается крем на основе сливок, обильно украшается сезонными ягодами и фруктами. Очень легкий, нежный и фруктовый десерт | ░░░ ₽ | ||
| Баскский чизкейк | Чизкейк с легкой, тающей текстурой и нежным творожно-сливочным вкусом. Сверху соус на основе киви и крошка из сублимированной малины. Яркое сочетание сливочной сладости и фруктовой кислинки | ░░░ ₽ | ||
| Баскский чизкейк | Чизкейк с легкой, тающей текстурой и нежным творожно-сливочным вкусом. Сверху соус на основе киви и крошка из сублимированной малины. Яркое сочетание сливочной сладости и фруктовой кислинки | ░░░ ₽ | ||
| Брауни c мороженым, соленой карамелью и арахисом | Мягкий шоколадный брауни собственного приготовления со сливочным мороженым. Дополнено классическим сочетанием соленой карамели и арахиса. Не бойтесь оформлять доставку, привезем мороженное в целости | ░░░ ₽ | ||
| Напитки | ||||
| Lapochka "Bergamot & Lavander" | Впервые в России — функциональная вода с уникальным пребиотиком бета-глюканом. Научно обоснованный подход к заботе о вашем здоровье. Укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и снижает холестерин. Легкий цитрусово-цветочный вкус нежной лаванды и прян | ░░░ ₽ | ||
| Lapochka "Lemon & Cardamom" | Впервые в России - функциональная вода с уникальным пребиотиком бета-глюканом. Научно-обоснованный подход к заботе о вашем здоровье. Укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение и снижает холестерин. Приятный пряный вкус кардамона с легким послевкусием | ░░░ ₽ | ||
| Lapochka Vitamin Water CBD "Pear + Ginger" | Имбирно-грушевая вода с добавлением каннабидиола (CBD). Не только освежает, но и укрепляет организм, помогает восстановить силы и расслабиться | ░░░ ₽ | ||
| Lapochka Vitamin Water Detox "Peach + Passion fruit" | Состав, разработанный совместно с нутрициологом. Запускает три фазы детоксикации организма, а также восстанавливает и защищает клетки печени | ░░░ ₽ | ||
| Вода Dausuz (Даусуз) | Вода Dausuz (Даусуз) – природная минеральная питьевая горная вода. Благодаря бережной нанофильтрации вода сохраняет свою жизненную силу и связь с природой. | ░░░ ₽ | ||
| Вода Dausuz (Даусуз) | Вода Dausuz (Даусуз) – природная минеральная питьевая горная вода. Благодаря бережной нанофильтрации вода сохраняет свою жизненную силу и связь с природой | ░░░ ₽ | ||
| Лимонад Lapochka в ассортименте | Lapochka - это популярный российский бренд натуральных крафтовых лимонадов, которые производятся без добавления сахара, искусственных подсластителей и ароматизаторов. Честный состав: основу напитков составляют только очищенная вода, натуральные конце | ░░░ ₽ | ||
| Напиток Шорли Яблоко | Безалкогольный напиток на основе яблочного сидра и артезианской воды. Прекрасный, освежающий напиток, отлично заменяющий яблочный сок | ░░░ ₽ | ||
| Напиток безалкогольный Hans Baer Riesling | В аромате ноты спелых яблок, груш, а также цветочные и цитрусовые оттенки. Вкус сбалансированный, с освежающим послевкусием. Гастрономия: рекомендуем к легким салатам, морепродуктам, белому мясу на гриле | ░░░░ ₽ | ||
| Напиток безалкогольный Vina Albali Cabernet Tempranillo | Глубокий рубиновый цвет. В аромате раскрываются ноты вишни, сливы, черной смородины и красных фруктов. Во вкусе вино имеет выраженный фруктовый тон и мягкую танинную структуру | ░░░░ ₽ | ||
| Напиток безалкогольный розовый Hans Baer Pinot Noir | Вино нежно-розового цвета. В аромате нотки сладкой вишни с пряными оттенками. Вино сбалансированное с сочным ягодным послевкусием. Гастрономия: рекомендуем к мясным деликатесам, жареным колбаскам и твердым сырам. Сортовой состав: пино нуар 100% | ░░░░ ₽ | ||
| Напиток газированный Кока-Кола (Coca-Cola) Зеро - Без сахара 0,33 л | Coca‑Cola без сахара — это легендарный вкус Coca‑Cola, только без сахара и без калорий. Освежающе мягкий и вкусный газированный напиток — создан, чтобы им поделиться. | ░░░ ₽ | ||
| Напиток газированный Кока-Кола (Coca-Cola) Классика 0,33 л | Газированный напиток Кока-Кола. Уникальный, узнаваемый вкус газировки с сильно бурлящими пузырьками. Натуральный и оригинальный вкус. Внутри бутылочки содержится классический газированный напиток с характерным кофейным вкусом и нотками карамели. Coca | ░░░ ₽ | ||
| Пиво безалкогольное Gletcher Brainstorm APA | Безалкогольный Brainstorm – освежающее пиво с великолепным вкусом, который ничем не уступает своим собратьям, обладающим градусами. При создании напитка был выбран немецкий светлый ячменный солод от Авангард, а также американские сорта хмеля. | ░░░ ₽ | ||
| Горячие напитки | ||||
| Американо illy | Американо из премиальной 100% арабики Illy. Плотный кофейный вкус, в меру терпкий, с небольшой кислинкой и чистым послевкусием. Ароматный, легкий, бодрящий | ░░░ ₽ | ||
| Американо illy | Американо из премиальной 100% арабики Illy. Плотный кофейный вкус, в меру терпкий, с небольшой кислинкой и чистым послевкусием. Ароматный, легкий, бодрящий | ░░░ ₽ | ||
| Капучино illy | Воздушная пенка и ароматный кофе на основе премиальных зёрен Illy. У нас только 100% премиальная арабика и специальное молоко идеальной жирности. В итоге - классический выдержанный капучино с яркой кофейной нотой и приятной, в меру плотной пенкой | ░░░ ₽ | ||
| Капучино illy | Воздушная пенка и ароматный кофе на основе премиальных зёрен Illy. У нас только 100% премиальная арабика и специальное молоко идеальной жирности. В итоге - классический выдержанный капучино с яркой кофейной нотой и приятной, в меру плотной пенкой | ░░░ ₽ | ||
| Латте illy | Латте с нежнейшим вкусом и текстурой на 100% арабике. Идеальный баланс качественного зерна и молока создают классический вкус итальянского кофе - сливочный, кофейный, обволакивающий | ░░░ ₽ | ||
| Латте illy | Латте с нежнейшим вкусом и текстурой на 100% арабике. Идеальный баланс качественного зерна и молока создают классический вкус итальянского кофе - сливочный, кофейный, обволакивающий | ░░░ ₽ | ||
| Флэт уайт illy | Ароматный, крепкий Флэт Уайт на основе двойного шота эспрессо и молочной пенки. Премиальное зерно от итальянской компании Illy дает чистый бодрящий вкус, а молочная пенка - нежную молочность | ░░░ ₽ | ||
| Эспрессо illy | Крепкий эспрессо с чистым вкусом на 100% арабике от итальянской компании Illy. Терпкий, достаточно яркий и при этом без горечи. Яркое бодрящее послевкусие настоящего итальянского кофе | ░░░ ₽ | ||
| Эспрессо illy | Крепкий эспрессо с чистым вкусом на 100% арабике от итальянской компании Illy. Терпкий, достаточно яркий и при этом без горечи. Яркое бодрящее послевкусие настоящего итальянского кофе | ░░░ ₽ | ||
| Соусы | ||||
| Васаби | Острое, слегка терпкое васаби идеально подойдет к блюдам азиатской кухни, разнообразив вкус | ░░ ₽ | ||
| Имбирь | Натуральный имбирь с хрустящей текстурой и в меру острым вкусом. Идеально дополнит блюда с сырой рыбой и освежит рецепторы | ░░ ₽ | ||
| Соус Винный | Винный соус - классика к устрицам. Мы готовим его самостоятельно по традиционной рецептуре - ничего лишнего. Он добавит вкусу пикантной кислинки и приятного послевкусия. Закажите дополнительный набор соуса к морепродуктам, если вы любите большое коли | ░░ ₽ | ||
| Соус Ореховый | Ореховый соус с яркой сливочностью во вкусе предлагаем взять к креветкам или крабу | ░░ ₽ | ||
| Соус Понзу | Соус понзу идеально подходит практически ко всем свежим деликатесам. Он обладает легким привкусом соевого соуса в сочетании с кислинкой цитрусовых. Закажите соус понзу к морским ежам или морскому гребешку | ░░ ₽ | ||
| Соус Спайси | Соус Спайси достаточно пикантный, с выраженной остротой и чесночным вкусом. Идеален к креветкам и крабу | ░░ ₽ | ||
| Соус Сырный | Соус «Сырный» (категория: соусы) - идеальное дополнение к вашим любимым блюдам! Нежный майонез, насыщенный вкус пармезана, лёгкая солоноватость икры масаго и сладковато-острый оттенок соуса чили создают неповторимое вкусовое сочетание. Попробуйте и о | ░░ ₽ | ||
| Соус соевый | Классический азиатский соус премиального качества со знакомым всем вкусом. Заказывайте соевый соус к анадаре или спизуле | ░░ ₽ | ||
| Соус сырный | Сырный соус добавит сладости крабу или креветкам и идеально подчеркнет вкус этих морепродуктов | ░░ ₽ | ||
| Топпинг Лимон | Свежий лимон, который можно взять к устрицам, гребешкам, креветкам и другим морепродуктам | ░░ ₽ | ||
| Топпинг Перепелиные желтки | Перепелиные желтки - лучший топпинг к морским ежам. Если не хотите возиться с отделением желтков, то мы сделаем это за вас | ░░░ ₽ | ||
| Топпинг багет | Хрустящие, слегка обжаренные ломтики багета ручного изготовления идеально подойдут к свежим устрицам или приготовленным блюдам. Помогут освежить рецепторы и дополнить блюдо | ░░░ ₽ | ||
| Деликатесы | ||||
| Икра осетровая Золото Каспия "Классика" | Черные зернышки смотрятся эффектно и аппетитно в составе любой закуски. То, что нужно для праздничного ужина. Богатый витаминно-минеральный состав делает осетровую икру особенно полезной для организма человека, а именно для иммунной и нервной систем, | ░░░░░ ₽ | ||
| Икра осетровая Золото Каспия "Премиум" | Линейка черной икры «Астрахань Премиум» – отборная икра высшего сорта. Икринки тают во рту. Это незабываемые ощущения, которые должен испытать каждый гурман. | ░░░░░ ₽ | ||
| Салаты | ||||
| Зеленый салат | Салат «Зелёный салат» (категория - Салаты) - это гармония свежести и вкуса: микс салата и романо, нежное авокадо и пикантная горчичная заправка дополнены изящной ноткой микрозелени | ░░░ ₽ | ||
| Салат Цезарь с креветками | Закуска «Салат Цезарь с креветками» — идеальный выбор для начала трапезы! Нежные креветки ваннамей, хрустящий салат ромейн, пикантная заправка «Цезарь», ароматный пармезан и хрустящие кусочки багета создают неповторимое сочетание вкусов. Попробуйте и | ░░░░ ₽ | ||
| Салат с угрём | Изысканная закуска порадует любителей морепродуктов: нежный угорь гармонично сочетается с кремовым авокадо и хрустящим огурцом. Салат чука и ромейн добавляют свежесть, а соусы терияки и ореховый, кунжут и микрозелень — пикантность и аппетитный вид. П | ░░░░ ₽ | ||
| Супы | ||||
| Том ям | Уже ставший маст-хэвом - пряный тайский суп. Варим порционно на основе классических специй и морепродуктов - кальмара и креветок. Блюдо насыщенное, ароматное и острое. Подается с лаймом и кинзой, а для приглушения остроты и пряности - порция пресного | ░░░░ ₽ | ||