| Популярное |
|---|
| Начальный курс бариста | | ░░░░░ ₽ |
| Продвинутый курс бариста | | ░░░░░ ₽ |
| Альтернативное заваривание кофе - начальный | | ░░░░ ₽ |
| Курсы бариста |
|---|
| Начальный курс бариста | Курс для всех желающих освоить профессию бариста. Вы научитесь готовить эспрессо и молочные напитки, взбивать молоко и делать базовый латте-арт, грамотно работать с оборудованием и разбираться в кофе. Отличный старт для работы в кофейной индустрии! | ░░░░░ ₽ |
| Продвинутый курс бариста | Курс для всех, кто уже работает в кофейной индустрии и хочет усовершенствовать навыки бариста: приготовление напитков, управление параметрами экстракции, оценка и описание кофейных напитков, взбивание молока и латте-арт, скорость работы на потоке. | ░░░░░ ₽ |
| Альтернативные методы заваривания кофе | Курс для всех желающих освоить способы приготовления кофе различными альтернативными методами: от уже ставших классическими (V60, аэропресс, bonavita) до новейших изобретений (December, американ пресс, Delter coffee press). | ░░░░░ ₽ |
| Сенсорный анализ кофе | Курс для всех, кто хочет усовершенствовать свои навыки дегуcтации и получить знания о вкусовых характеристиках кофе. Вы исследуете свое восприятие вкуса и аромата, а также получите практический опыт в ключевых параметрах сенсорной оценки. | ░░░░░ ₽ |
| Бизнес |
|---|
| Как открыть кофейню | Индивидуальный бизнес-тренинг, где мы разберемся с концепцией вашей кофейни, целевой аудиторией, локацией, бизнес-планом, поможем подобрать оборудование, инвентарь, поставщиков сырья, а также обсудим вопросы подбора и обучения сотрудников | ░░░░░ ₽ |
| Курсы Бариста |
|---|
| Курс Бариста-тренер | Освойте инструменты обучения и управления командой: от подготовки программы до оценки результатов. Узнайте, как удерживать внимание, давать эффективную обратную связь, работать с групповой динамикой и передавать знания так, чтобы ученик действител... | ░░░░░ ₽ |
| Миксология в кофейне: практика и техника | Четырёхдневный курс по кофейной миксологии: сочетания вкусов, работа с текстурами, газирование, молекулярные техники. Теория и практика — от основ до авторских напитков. Создайте уникальное меню и выделитесь на рынке. | ░░░░░ ₽ |
| Альтернативное заваривание кофе - начальный | Откройте мир альтернативного заваривания: V60, аэропресс, френч-пресс и другие. Курс про контроль, детали и вкус. Узнайте, как параметры влияют на вкус, и подбирайте рецепт под себя. | ░░░░ ₽ |
| Обжарка кофе | Курс для тех, кто хочет освоить профессию обжарщика с нуля. Теория, 10+ практических обжарок, работа с ростером, создание профилей, каппинг и дегустация — всё, чтобы разобраться во вкусе и уверенно жарить кофе. | ░░░░░ ₽ |